Климаттың өзгеруі ең шұғыл жаһандық дағдарыстардың бірі болып табылады және өнеркәсіптік мал шаруашылығы оның жеделдеуінің негізгі драйвері болып табылады. Зауыттық егіншілік парниктік газдар шығарындыларына айтарлықтай үлес қосады - ең алдымен, ірі қара малдан алынатын метан, көң мен тыңайтқыштардағы азот оксиді және жемдік дақылдарды өсіру үшін орманды кесуден алынған көмірқышқыл газы. Бұл шығарындылар жалпы көлік секторының шығарындыларымен бәсекелесіп, жануарлар шаруашылығын климаттық төтенше жағдайдың орталығына қояды.
Тікелей шығарындылардан басқа, жүйенің жерге, суға және энергияға деген сұранысы климаттық қысымды күшейтеді. Мал азығы үшін соя мен жүгері өсіру үшін кең ормандар тазартылады, табиғи көміртекті сіңіргіштерді жойып, атмосфераға жиналған көміртекті шығарады. Жайылым кеңейіп, экожүйелер бұзылған сайын, планетаның климаттық өзгерістерге төзімділігі одан әрі әлсірейді.
Бұл санат диета таңдауы мен азық-түлік өндірісі жүйелерінің климаттық дағдарысқа қалай әсер ететінін көрсетеді. Зауыт шаруашылығының рөлін шешу тек шығарындыларды азайту ғана емес, ол тұрақтылыққа, өсімдік негізіндегі диеталарға және қалпына келтіру тәжірибесіне басымдық беретін азық-түлік жүйелерін қайта құру болып табылады. Мал шаруашылығының климаттық ізіне қарсы тұру арқылы адамзат жаһандық жылынуды тежеуге, экожүйелерді қорғауға және ұрпақтар үшін өмір сүруге жарамды болашақты қамтамасыз етуге мүмкіндігі бар.
Климаттың өзгеруі мен қоршаған ортаның нашарлауына қатысты алаңдаушылық күшейе түскен сайын, планетамызды қорғау және сақтау үшін күнделікті өмірімізге елеулі өзгерістер енгізу қажет екендігі барған сайын анық бола бастады. Біз айтарлықтай әсер ете алатын саланың бірі - біздің тағам таңдауымыз. Мал шаруашылығы мен жануарлардан алынатын өнімдерді өндіру парниктік газдар шығарындыларына, ормандардың кесілуіне, су тапшылығына және биоәртүрліліктің жоғалуына негізгі ықпал ететін факторлар ретінде анықталды. Бұл постта біз жануарлардан алынатын өнімдердің қоршаған ортаға әсерін және планетамыздың игілігі үшін бұл өнімдермен қоштасудың неліктен маңызды екенін зерттейміз. Тұрақты баламаларды қабылдау және өсімдік негізіндегі диеталарға көшу арқылы біз қоршаған ортаға оң әсер ете аламыз және өзіміз бен болашақ ұрпақтар үшін салауатты болашақ жасай аламыз. Жануарлардан алынатын өнімдердің қоршаған ортаға әсері Жануарлар шаруашылығы парниктік газдар шығарындыларына, соның ішінде метан мен көмірқышқыл газына ықпал етеді. Мал шаруашылығына үлкен …