Климаттың өзгеруі ең өзекті жаһандық дағдарыстардың бірі болып табылады, ал өнеркәсіптік мал шаруашылығы оның жеделдеуінің негізгі қозғаушы күші болып табылады. Зауыттық егіншілік парниктік газдар шығарындыларына айтарлықтай үлес қосады - ең алдымен ірі қара малдан метан, көң мен тыңайтқыштардан азот оксиді және жемдік дақылдарды өсіру үшін ормандарды кесуден көмірқышқыл газы. Бұл шығарындылар бүкіл көлік секторының шығарындыларымен бәсекелеседі, бұл мал шаруашылығын климаттық төтенше жағдайдың орталығына қояды.
Тікелей шығарындылардан басқа, жүйенің жерге, суға және энергияға деген сұранысы климаттық қысымды күшейтеді. Мал азығы үшін соя мен жүгері өсіру үшін кең ормандар кесіліп, табиғи көміртегі сіңіргіштерін жойып, атмосфераға сақталған көміртегін шығарады. Жайылым кеңейіп, экожүйелер бұзылған сайын, планетаның климаттың өзгеруіне төзімділігі одан әрі әлсірейді.
Бұл санат диеталық таңдау мен азық-түлік өндірісі жүйелерінің климаттық дағдарысқа қалай тікелей әсер ететінін көрсетеді. Зауыттық егіншіліктің рөлін шешу тек шығарындыларды азайту ғана емес, сонымен қатар тұрақтылыққа, өсімдік тектес диеталарға және қалпына келтіру тәжірибелеріне басымдық беретін азық-түлік жүйелерін қайта елестетуге де қатысты. Мал шаруашылығының климаттық ізіне қарсы тұру арқылы адамзат жаһандық жылынуды тоқтатуға, экожүйелерді қорғауға және болашақ ұрпақтар үшін өмір сүруге қолайлы болашақты қамтамасыз етуге мүмкіндік алады.
Климаттың өзгеруі мен қоршаған ортаның нашарлауына қатысты алаңдаушылық күшейе түскен сайын, планетамызды қорғау және сақтау үшін күнделікті өмірімізде айтарлықтай өзгерістер енгізуіміз керек екені айқындала түсуде. Біз айтарлықтай әсер ете алатын бір сала - тамақ таңдауымыз. Мал шаруашылығы және мал өнімдерін өндіру парниктік газдар шығарындыларының, ормандардың жойылуының, су тапшылығының және биоәртүрліліктің жоғалуының негізгі факторлары ретінде анықталды. Бұл жазбада біз мал шаруашылығы өнімдерінің қоршаған ортаға әсерін және планетамыз үшін бұл өнімдермен қоштасудың неліктен маңызды екенін қарастырамыз. Тұрақты баламаларды қабылдау және өсімдік тектес тамақтануға көшу арқылы біз қоршаған ортаға оң әсер ете аламыз және өзіміз бен болашақ ұрпақ үшін салауатты болашақ жасай аламыз. Мал шаруашылығы өнімдерінің қоршаған ортаға әсері Мал шаруашылығы метан мен көмірқышқыл газын қоса алғанда, парниктік газдар шығарындыларына ықпал етеді. Мал шаруашылығы үлкен..










