Азық-түлік өндірісінің қараңғы астары жануарларға қатыгездік пен біз жейтін тағамның қауіпсіздігі арасындағы күрделі байланысты ашады. Жабық есіктер артында зауыт фермалары мен мал сою орындары жануарларды қорқынышты жағдайларға – шамадан тыс көп малдың жиналуына, қорлауға және немқұрайдылыққа ұшыратады, бұл тек үлкен азап шегуге ғана емес, сонымен қатар тағам сапасы мен қоғамдық денсаулыққа қауіп төндіреді. Стресс гормондары, антисанитариялық орта және адамгершілікке жатпайтын тәжірибелер патогендердің көбеюіне қолайлы орта жасайды, сонымен бірге ет, сүт және жұмыртқаның тағамдық құндылығын өзгертеді. Бұл байланысты түсіну этикалық тұтынушылардың таңдауы жануарлар мен адамдар үшін қауіпсіз және тұрақты болашаққа қалай әсер ете алатынын көрсетеді










