Бұл санат жануарларды пайдаланудың адамдық өлшемін зерттейді - біз жеке адамдар және қоғамдар ретінде қатыгездік жүйелерін қалай ақтаймыз, қолдаймыз немесе оған қарсы тұрамыз. Мәдени дәстүрлер мен экономикалық тәуелділіктерден қоғамдық денсаулық пен рухани нанымдарға дейін жануарлармен қарым-қатынасымыз біз ұстанатын құндылықтар мен біз өмір сүретін күш құрылымдарын көрсетеді. «Адамдар» бөлімі осы байланыстарды зерттеп, біздің әл-ауқатымыздың біз үстемдік ететін өмірмен қаншалықты тығыз байланысты екенін көрсетеді.
Біз ет көп диеталар, өнеркәсіптік ауыл шаруашылығы және жаһандық жеткізу тізбегі адамның тамақтануына, психикалық денсаулығына және жергілікті экономикаға қалай зиян келтіретінін зерттейміз. Қоғамдық денсаулық дағдарыстары, азық-түлік қауіпсіздігі және қоршаған ортаның күйреуі оқшауланған оқиғалар емес - бұл адамдар мен планетадан гөрі пайдаға басымдық беретін тұрақсыз жүйенің белгілері. Сонымен қатар, бұл санат үміт пен өзгерісті көрсетеді: вегетариандық отбасылар, спортшылар, қауымдастықтар және адам мен жануар арасындағы қарым-қатынасты қайта елестетіп, икемді, жанашыр өмір сүру жолдарын құратын белсенділер.
Жануарларды пайдаланудың этикалық, мәдени және практикалық салдарларына қарсы тұру арқылы біз өзімізбен де бетпе-бет келеміз. Біз қандай қоғамның бір бөлігі болғымыз келеді? Біздің таңдауларымыз құндылықтарымызды қалай көрсетеді немесе сатады? Жануарлар мен адамдар үшін әділеттілікке апаратын жол бірдей. Хабардар болу, эмпатия және әрекет ету арқылы біз көп қайғы-қасіретке әкеліп соқтыратын ажыратуды жөндеп, әділ әрі тұрақты болашаққа қарай жылжи аламыз.
Жануарларды пайдалану – біздің қоғамды ғасырлар бойы мазалап келген кең тараған мәселе. Жануарларды тамақ, киім-кешек, ойын-сауық және тәжірибе ретінде пайдаланудан бастап, жануарларды пайдалану мәдениетімізге терең еніп кетті. Бұл қалыпты жағдайға айналғаны сонша, көпшілігіміз бұл туралы ойланбаймыз. Біз мұны көбінесе «бәрі мұны істейді» деп немесе жай жануарлар біздің қажеттіліктерімізге қызмет етуге арналған төмен тіршілік иелері деген сеніммен ақтаймыз. Алайда, бұл менталитет жануарларға ғана емес, біздің моральдық компасымызға да зиянды. Бұл қанау циклінен арылып, жануарлармен қарым-қатынасымызды қайта қарастыратын кез келді. Бұл мақалада біз жануарларды пайдаланудың әртүрлі нысандарын, оның біздің планетамызға және оның тұрғындарына әкелетін салдарын және осы зиянды циклден құтылу үшін бірлесіп қалай жұмыс істеуге болатынын қарастырамыз. Бізге қарай жылжитын кез келді…