Адамдар

Бұл санат жануарларды қанаудың адами өлшемін – жеке тұлғалар мен қоғамдар ретінде біз қалай қатыгездік жүйелерін ақтайтынымызды, қолдайтынымызды немесе оларға қарсы тұратынымызды зерттейді. Мәдени дәстүрлер мен экономикалық тәуелділіктерден бастап қоғамдық денсаулық пен рухани сенімдерге дейін жануарлармен қарым-қатынасымыз біз ұстанатын құндылықтарды және біз өмір сүретін билік құрылымдарын көрсетеді. «Адамдар» бөлімі осы байланыстарды зерттейді, біздің өз әл-ауқатымыздың біз үстемдік ететін өмірмен қаншалықты терең байланысты екенін ашады.
Біз етке бай диеталардың, өнеркәсіптік ауыл шаруашылығының және жаһандық жеткізу тізбектерінің адамдардың тамақтануына, психикалық денсаулығына және жергілікті экономикаға қалай зиян келтіретінін қарастырамыз. Қоғамдық денсаулық сақтау дағдарыстары, азық-түлік қауіпсіздігінің болмауы және қоршаған ортаның күйреуі оқшауланған оқиғалар емес – олар адамдар мен планетадан гөрі пайданы басымдыққа алатын тұрақсыз жүйенің белгілері. Сонымен қатар, бұл санат үміт пен трансформацияны атап өтеді: адам мен жануарлар арасындағы қарым-қатынасты қайта елестетіп, өмір сүрудің төзімді, мейірімді жолдарын құрып жатқан вегетариандық отбасылар, спортшылар, қауымдастықтар және белсенділер.
Жануарларды пайдаланудың этикалық, мәдени және практикалық салдарына тап болу арқылы біз өзімізге де тап боламыз. Біз қандай қоғамның бөлігі болғымыз келеді? Біздің таңдауымыз құндылықтарымызды қалай көрсетеді немесе сатқындыққа ұшыратады? Әділдікке апаратын жол – жануарлар үшін де, адамдар үшін де – бірдей. Саналылық, эмпатия және іс-әрекет арқылы біз көптеген азапты тудыратын алшақтықты қалпына келтіріп, әділетті және тұрақты болашаққа қарай жылжи аламыз.

Зауыттық егіншілік қазіргі заманғы азық-түлік өндірісінің негізіне айналды, әлемдік сұранысты қанағаттандыру үшін қолжетімді ет, сүт және жұмыртқа өндіреді. Дегенмен, оның адам денсаулығына тигізетін жасырын шығындары терең және алаңдатарлық. Мал шаруашылығында есірткіні шамадан тыс қолданудан туындаған антибиотиктерге төзімділіктен бастап, зиянды қоспалар мен қоректік заттардың жетіспейтін өнімдеріне дейін салдары жеке тұтынудан әлдеқайда асып түседі. Қоршаған ортаның ластануымен және тағамнан туындайтын аурулардың жоғары қаупімен қатар, зауыттық егіншілік қоғамдық денсаулық сақтау саласындағы өзекті мәселе болып табылады. Бұл мақалада тұрақты егіншілік тәжірибелері адамдар мен планета үшін салауатты таңдау және этикалық болашақ үшін өміршең шешімдер ретінде атап көрсетіле отырып, бұл әсерлер сыни түрде талданады

Зауыттық егіншілік азық-түлік өндірісін қайта құрып, әлемдік сұранысты қанағаттандыру үшін мал өнімдерін көптеп жеткізді. Дегенмен, оның әдістері адам денсаулығына, әсіресе жүрек-қан тамырлары ауруларының таралуының артуына қатысты елеулі алаңдаушылық тудырды. Зерттеулер зауытта өсірілген ет пен сүт өнімдеріндегі қаныққан майлардың, холестериннің, антибиотиктердің және химиялық қалдықтардың жүрек ауруы мен инсульт сияқты ауруларға қалай әсер ететінін көрсетеді. Жеке денсаулыққа қауіп төндіруден басқа, бұл тәжірибелер жануарлардың әл-ауқаты мен қоршаған ортаға әсері туралы этикалық сұрақтарды көтереді. Бұл мақалада зауыттық егіншілікті жүрек-қан тамырлары мәселелерімен байланыстыратын дәлелдер қарастырылады, сонымен қатар жүрек денсаулығы мен экологиялық тепе-теңдікті басымдыққа алатын тұрақты тамақтану баламаларын зерттейді

Веганизм тақырыбы көтерілгенде, оның шектен шыққан немесе шектеуші екендігі туралы пікірлерді есту сирек емес. Бұл түсініктер вегандық тәжірибелермен таныс еместіктен немесе ұзақ уақыт бойы қалыптасқан тамақтану әдеттерінен бас тарту қиындықтарынан туындауы мүмкін. Бірақ веганизм шынымен де жиі бейнеленгендей шектен шыққан және шектеуші ме, әлде ол жай ғана әртүрлі артықшылықтарды ұсынатын басқа өмір салтын таңдау ма? Бұл мақалада біз веганизмнің шынымен шектен шыққан және шектеуші екенін немесе бұл түсініктер қате түсініктер ме екенін зерттейміз. Фактілерді тереңірек зерттеп, пікірлердің артындағы шындықты қарастырайық. Веганизмді түсіну Негізінде, веганизм - жануарлардан алынатын өнімдерді пайдаланудан аулақ болуға бағытталған өмір салтын таңдау. Бұған тек ет, сүт өнімдері мен жұмыртқаны алып тастау сияқты диеталық өзгерістер ғана емес, сонымен қатар былғары мен жүн сияқты жануарлардан алынатын материалдардан бас тарту да кіреді. Мақсат - жануарларға келтірілетін зиянды азайту, қоршаған ортаға әсерін азайту және жеке ..

Өсімдіктерге негізделген өмір салтына көшу қиын болып көрінуі мүмкін, бірақ бұл тек ерік-жігерге ғана байланысты емес. Таныс дәмдер мен құрылымдарға деген құштарлықпен күресуден бастап, әлеуметтік жағдайларда шарлауға және ыңғайлы баламаларды табуға дейін бұл процесс тек табандылықты ғана емес, сонымен қатар қарапайым шешімділікті де қамтиды. Бұл мақалада сізге біртіндеп ауысуға көмектесетін практикалық қадамдар, құралдар және қолдау жүйелері егжей-тегжейлі сипатталған - бұл өсімдік тектес тамақтануды қиындықсыз және қол жеткізуге болатын өзгеріске айналдырады

Соя тұрақтылық, тамақтану және азық-түліктің болашағы туралы пікірталастардың басты тақырыбына айналды. Оның әмбебаптығы мен өсімдік тектес ақуыздың пайдасымен кеңінен танымал болғанымен, оның қоршаған ортаға тигізетін әсері және ормандардың жойылуымен байланысы да мұқият зерттеледі. Дегенмен, пікірталастың көп бөлігі мифтер мен жалған ақпаратпен тұманданған, көбінесе жеке мүдделер тудырады. Бұл мақалада соя туралы фактілерді анықтау үшін шу азаяды: оның экожүйелерге шынайы әсері, біздің диетамыздағы рөлі және тұтынушылардың хабардар таңдауы тұрақты азық-түлік жүйесін қалай қолдай алатыны

Аллергиялық аурулар, соның ішінде астма, аллергиялық ринит және атопиялық дерматит, соңғы бірнеше онжылдықта олардың таралуы күрт өсіп, жаһандық денсаулық сақтау мәселесіне айналуда. Аллергиялық жағдайлардың бұл күрт өсуі ғалымдар мен медицина мамандарын ұзақ уақыт бойы таң қалдырды, бұл ықтимал себептер мен шешімдерді зерттеуді жалғастыруға итермеледі. Қытай Ғылым академиясының Сишуанбанна тропикалық ботаникалық бағының (XTBG) зерттеушісі Чжан Пиннің Nutrients журналында жарияланған жақында жарияланған зерттеуі диета мен аллергия арасындағы байланыс туралы қызықты жаңа түсініктер ұсынады. Бұл зерттеу өсімдік тектес диетаның ауыр аллергиялық ауруларды, әсіресе семіздікпен байланысты ауруларды емдеудегі әлеуетін көрсетеді. Зерттеу диеталық таңдаулар мен қоректік заттардың ішек микробиотасына - ас қорыту жүйеміздегі микроорганизмдердің күрделі қауымдастығына әсері арқылы аллергияның алдын алу мен емдеуге қалай әсер етуі мүмкін екенін зерттейді. Чжан Пиннің зерттеу нәтижелері диета ішек микробиотасының қалыптасуында маңызды рөл атқаратынын көрсетеді, бұл ..

Ұрпақтар бойы сүт салауатты тамақтанудың, әсіресе сүйектердің мықтылығы үшін маңызды құрамдас бөлігі ретінде насихатталып келеді. Жарнамаларда сүт өнімдері көбінесе сүйек денсаулығының алтын стандарты ретінде бейнеленеді, олардың кальцийдің жоғары мөлшері мен остеопороздың алдын алудағы маңызды рөліне баса назар аударылады. Бірақ сүт шынымен де сүйектердің мықтылығын сақтау үшін қажет пе, әлде сүйек денсаулығына қол жеткізудің және оны сақтаудың басқа жолдары бар ма? Кальций мен D дәруменінің сүйек денсаулығындағы рөлі Мықты және сау сүйектерді сақтау жалпы әл-ауқат пен өмір сүру сапасы үшін өте маңызды. Сүйек денсаулығында маңызды рөл атқаратын екі негізгі қоректік зат - кальций және D дәрумені. Олардың функцияларын және олардың қалай бірге жұмыс істейтінін түсіну сүйектің беріктігін қолдау үшін хабардар тамақтану таңдауын жасауға көмектеседі. Кальций: Сүйектердің құрылыс материалы Кальций - сүйектер мен тістердің құрылымдық компонентін құрайтын маңызды минерал. Денедегі кальцийдің шамамен 99%-ы ... сақталады

Жоқ, салауатты вегетариандық диетаға қажетті барлық қоректік заттарды өсімдік негізіндегі тағамдар арқылы оңай және мол табуға болады, мүмкін бір ерекше ерекшелік: В12 дәрумені. Бұл маңызды витамин жүйке жүйеңіздің денсаулығын сақтауда, ДНҚ өндіруде және эритроциттерді қалыптастыруда маңызды рөл атқарады. Дегенмен, көптеген қоректік заттардан айырмашылығы, В12 дәрумені өсімдік тағамдарында табиғи түрде болмайды. В12 дәрумені топырақта және жануарлардың ас қорыту жолдарында тұратын белгілі бір бактериялармен өндіріледі. Нәтижесінде ол ет, сүт және жұмыртқа сияқты жануарлардан алынатын өнімдерде айтарлықтай мөлшерде кездеседі. Бұл жануарлардан алынатын өнімдер оларды тұтынатындар үшін B12-нің тікелей көзі болғанымен, вегетариандықтар осы маңызды қоректік затты алудың балама жолдарын іздеуі керек. Вегетариандықтар үшін В12 қабылдауды есте сақтау өте маңызды, өйткені оның жетіспеушілігі анемия, неврологиялық мәселелер және ...

Вегетария спортшылар тамақтану тәсілін өзгертеді, бұл өсімдіктерге негізделген диеталар қалай тиімді және қалпына келтіруге болатындығын көрсетеді. Энергияны арттыратын көмірсулар, жоғары сапалы ақуыздар, қабынумен күресетін антиоксиданттар, бұршақ, квиноа, жапырақты көк және жаңғақтар, төзімділік пен күшке арналған күшті одақтастар. Бұл өмір салтын қабылдау арқылы спортшылар өздерінің физикалық қажеттіліктерін қанағаттандырып қана қоймай, этикалық таңдау мен тұрақты өмір сүруді қолдайды. Сіз жеке фитнес мақсаттарын немесе кәсіби деңгейде бәсекелессеңіз, өсімдік негізіндегі тамақтану денсаулығыңыз бен денсаулығына басымдық бере отырып, ең жоғары нәтижеге қол жеткізу үшін теңгерімді негіз ұсынады

Алғыс айту - бұл ризашылықпен, отбасылық жиналыстармен және Түркияның белгісіз тойымен синоним. Бірақ мерекелік дастарқанның артында қиындық туындады: күркетауықтардың индустриалды егіні үлкен қайғы-қасірет пен қоршаған ортаға зиян келтіруі мүмкін. Жыл сайын осы зияткерлік, әлеуметтік құстардың миллиондаған адамдарының көпшілігінің толып жатқан жағдайлармен шектеліп, ауыр рәсімдерге ұшырап, олардың табиғи өміріне жетпей тұрып, көптеген сойылып, мерекелік сұранысты қанағаттандыру үшін. Жануарлардың әл-ауқатынан тыс, саланың көміртегі ізі тұрақтылыққа қатысты өзекті сұрақтарды көтереді. Бұл мақалада осы дәстүрдің жасырын шығындары көрсетілген, ал дұрыс таңдау әлдеқайда қарапайым және экологиялық саналы болашақ құра алатындығын зерттейді