Бұл санат жануарларды қанаудың адами өлшемін – жеке тұлғалар мен қоғамдар ретінде біз қалай қатыгездік жүйелерін ақтайтынымызды, қолдайтынымызды немесе оларға қарсы тұратынымызды зерттейді. Мәдени дәстүрлер мен экономикалық тәуелділіктерден бастап қоғамдық денсаулық пен рухани сенімдерге дейін жануарлармен қарым-қатынасымыз біз ұстанатын құндылықтарды және біз өмір сүретін билік құрылымдарын көрсетеді. «Адамдар» бөлімі осы байланыстарды зерттейді, біздің өз әл-ауқатымыздың біз үстемдік ететін өмірмен қаншалықты терең байланысты екенін ашады.
Біз етке бай диеталардың, өнеркәсіптік ауыл шаруашылығының және жаһандық жеткізу тізбектерінің адамдардың тамақтануына, психикалық денсаулығына және жергілікті экономикаға қалай зиян келтіретінін қарастырамыз. Қоғамдық денсаулық сақтау дағдарыстары, азық-түлік қауіпсіздігінің болмауы және қоршаған ортаның күйреуі оқшауланған оқиғалар емес – олар адамдар мен планетадан гөрі пайданы басымдыққа алатын тұрақсыз жүйенің белгілері. Сонымен қатар, бұл санат үміт пен трансформацияны атап өтеді: адам мен жануарлар арасындағы қарым-қатынасты қайта елестетіп, өмір сүрудің төзімді, мейірімді жолдарын құрып жатқан вегетариандық отбасылар, спортшылар, қауымдастықтар және белсенділер.
Жануарларды пайдаланудың этикалық, мәдени және практикалық салдарына тап болу арқылы біз өзімізге де тап боламыз. Біз қандай қоғамның бөлігі болғымыз келеді? Біздің таңдауымыз құндылықтарымызды қалай көрсетеді немесе сатқындыққа ұшыратады? Әділдікке апаратын жол – жануарлар үшін де, адамдар үшін де – бірдей. Саналылық, эмпатия және іс-әрекет арқылы біз көптеген азапты тудыратын алшақтықты қалпына келтіріп, әділетті және тұрақты болашаққа қарай жылжи аламыз.
Соңғы жылдары диета мен психикалық денсаулық арасындағы байланысқа қызығушылық артып келеді. Депрессия мен мазасыздық сияқты психикалық денсаулық мәселелерінің артуымен зерттеушілер белгілі бір диеталардың жалпы әл-ауқатқа ықтимал әсерін зерттеп келеді. Осыған байланысты танымал болған диеталардың бірі - тек өсімдік тектес өнімдерді тұтынуды және барлық жануарлардан алынатын өнімдерден бас тартуды қамтитын вегетариандық. Вегетариандық өмір салты негізінен этикалық және экологиялық мәселелермен байланысты болғанымен, оның психикалық денсаулыққа оң әсер етуі мүмкін екенін көрсететін дәлелдер көп. Бұл сұрақ туғызады: вегетариандық диетаны қабылдау сізді бақытты ете ала ма? Бұл мақалада біз диета мен психикалық денсаулық арасындағы ықтимал байланысты зерттейміз, атап айтқанда, вегетариандықтың рөліне назар аударамыз. Қазіргі зерттеулер мен сарапшылардың пікірлерін қарастыра отырып, біз вегетариандықтың шынымен де ... болуы мүмкін бе деген мәселені жан-жақты түсінуге тырысамыз










