Бұл санат жануарларды пайдаланудың адамдық өлшемін зерттейді - біз жеке адамдар және қоғамдар ретінде қатыгездік жүйелерін қалай ақтаймыз, қолдаймыз немесе оған қарсы тұрамыз. Мәдени дәстүрлер мен экономикалық тәуелділіктерден қоғамдық денсаулық пен рухани нанымдарға дейін жануарлармен қарым-қатынасымыз біз ұстанатын құндылықтар мен біз өмір сүретін күш құрылымдарын көрсетеді. «Адамдар» бөлімі осы байланыстарды зерттеп, біздің әл-ауқатымыздың біз үстемдік ететін өмірмен қаншалықты тығыз байланысты екенін көрсетеді.
Біз ет көп диеталар, өнеркәсіптік ауыл шаруашылығы және жаһандық жеткізу тізбегі адамның тамақтануына, психикалық денсаулығына және жергілікті экономикаға қалай зиян келтіретінін зерттейміз. Қоғамдық денсаулық дағдарыстары, азық-түлік қауіпсіздігі және қоршаған ортаның күйреуі оқшауланған оқиғалар емес - бұл адамдар мен планетадан гөрі пайдаға басымдық беретін тұрақсыз жүйенің белгілері. Сонымен қатар, бұл санат үміт пен өзгерісті көрсетеді: вегетариандық отбасылар, спортшылар, қауымдастықтар және адам мен жануар арасындағы қарым-қатынасты қайта елестетіп, икемді, жанашыр өмір сүру жолдарын құратын белсенділер.
Жануарларды пайдаланудың этикалық, мәдени және практикалық салдарларына қарсы тұру арқылы біз өзімізбен де бетпе-бет келеміз. Біз қандай қоғамның бір бөлігі болғымыз келеді? Біздің таңдауларымыз құндылықтарымызды қалай көрсетеді немесе сатады? Жануарлар мен адамдар үшін әділеттілікке апаратын жол бірдей. Хабардар болу, эмпатия және әрекет ету арқылы біз көп қайғы-қасіретке әкеліп соқтыратын ажыратуды жөндеп, әділ әрі тұрақты болашаққа қарай жылжи аламыз.
Біз бәріміз зауыттық егіншілік туралы естідік, бірақ оның адамгершілікке жатпайтын әрекеттерінің шындығын енді елемеуге болмайды. Бұл саланың экспоненциалды өсуі жануарлардың әл-ауқаты мен тағам таңдауымыздың этикалық салдары туралы елеулі алаңдаушылық тудырды. Зауыттық егіншіліктің астарындағы жағымсыз шындықты ашып, оның адамгершілікке жатпайтын әрекеттеріне неге бұдан былай көз жұмып қарай алмайтынымызды зерттейтін кез келді. Фабрика шаруашылығын түсіну Интенсивті егіншілік немесе өнеркәсіптік ауыл шаруашылығы деп те аталатын фабрикалық егіншілік жануарлардың әл-ауқатынан гөрі пайда мен тиімділікке басымдық беретін жүйе. Бұл нысандарда жануарлар шағын орындарда, көбінесе аккумуляторлық торларда, гестациялық жәшіктерде немесе толып жатқан қораларда ұсталады. Бұл жабық кеңістіктер жануарлардың қозғалысын шектеп қана қоймайды, сонымен қатар олардың табиғи мінез-құлықпен айналысуына да кедергі жасайды. Қанатын жая алмайтын тауықты немесе жәшігінде айнала алмайтын жүкті шошқаны елестетіп көріңіз. Психологиялық және физикалық салдары ...