Адамгершілікпен өлтіру туралы шындық

«Адамдық қырғын» термині бүгінгі карнисттік әлемнің сөздік қорының бір бөлігі болып табылады, бірақ шындық - бұл біреудің өмірін салқын, ұйымдасқан және саналы түрде алудың қорқынышты шындықты жасыруға бағытталған эвфемистік оксиморон.

Егер барлық жануарлар біздің түрге қатысты ең сипаттайтын сөзді таңдауға дауыс берсе, «өлтіруші» термині жеңіске жетуі мүмкін. Адам емес жануар адаммен кездескенде жиі кездесетін нәрсе - өлім. Табиғаттағы жануарлардың барлығы аңшылар, атқыштар немесе балықшылар оларды ұстау және өлтіру үшін арнайы жасалған құрылғылардың барлық түрлерімен өлтіруге тырысатын адамдарды кездестірмесе де, адам емес жануарлардың үлкен көпшілігі адамдардың «қамқорлығында» ( тұтқында немесе серіктестік сценарийінде) адам өлтірумен аяқталады.

Тіпті серік иттер мен мысықтар да тым қартайғанда немесе емделмейтін ауруға шалдыққан кезде мұны сезінеді. Мұндай жағдайларда біз оны жеңуге көмектесу үшін «төмендету» эвфемизмін қолданамыз, бірақ шынымды айтсам, бұл өлтірудің басқа сөзі. Бұл адам емес жануарлардың әл-ауқаты үшін жасалуы мүмкін және бұл олардың жақын адамдарының ортасында ең аз ауыртпалықсыз түрде жасалуы мүмкін, бірақ бұл бәрібір өлтіреді. Ғылыми тұрғыдан біз бұл эвтаназия деп атаймыз, ал кейбір елдерде бұл тіпті осы жолды өз еркімен таңдаған адамдармен заңды түрде жасалады.

Алайда, рақымшылықпен өлтірудің бұл түрі тұтқынға алынған жануарлардың көпшілігі өмірінің соңында бастан кешіретін нәрсе емес. Оның орнына олар басқа түрді бастан кешіреді. Суық, механикалық, оқшауланған, күйзеліске толы, ауыртпалық, зорлық-зомбылық және қатыгездік. Көпшіліктің көзіне түспей, көптеп жасалатыны. Бүкіл әлемде индустриалды жолмен жасалған бірі. Біз мұны «сою» деп атаймыз және бұл күн сайын көптеген жануарларды өлтіру болып табылатын союшылар басқаратын қасапханаларда болады.

Бұл нысандардың кейбіреулері басқаларға қарағанда жақсырақ екенін естуіңіз мүмкін, өйткені олар адамдық союды қолданады. Ал, адамдық сою туралы шындық - ол жоқ. Бұл мақаланың себебін түсіндіреді.

Жаппай өлтіру туралы тағы бір сөз

Техникалық тұрғыдан алғанда, сою термині екі нәрсені білдіреді: жануарларды тамақ үшін өлтіру және көптеген адамдарды, әсіресе соғыста қатыгездікпен және әділетсіз өлтіру. Неліктен біз осы екі ұғымға әртүрлі терминдерді қолданбаймыз? Өйткені олар бір-бірімен тығыз байланысты. Азық-түлік үшін өлтірілген адам емес жануарлар да жауыздықпен және әділетсіз түрде жаппай қырылады. мал шаруашылығында адам емес жануарлармен болған кезде , бұл қалыпты жағдай. Бірақ көп сандар мен қатыгездік бірдей.

Сонымен, «Адамдық өлтіру» мен «Адамдық емес өлтіру» арасындағы айырмашылық неде? Адамзаттық соғыс жағдайында жаппай өлтірудің қай түрі «адамгершілік қырғын» болып саналады? Соғыстағы қандай қарулар бейбіт тұрғындарды «гумандық» жолмен өлтіреді деп саналады? Жоқ. Адами контекстте «адамдық қырғын» термині оксиморон екені анық, өйткені бейбіт тұрғындарды кез келген құралдармен жаппай өлтіруді ешқашан адамгершілік деп санауға болмайды. Адамдарды өлтіру әдісі «адамгершілік» деп саналса, бірде-бір жаппай өлтіруші жеңіл жаза алған емес, өйткені, «адамгершілікпен өлтіру» деген ұғым жоқ. Тіпті эвтаназияда (өлтіретін инъекция) қолданылған әдістерді қолданатын кісі өлтіруші дәрігер де өлгісі келмейтін кез келген науқасты өлтіргені үшін кісі өлтіргені үшін толық жаза алады.

Егер құрбандар адамдар болған кезде «адамдық өлтіру» термині мағынасыз болса, құрбандар жануарлардың басқа түрлері болған кезде мағынасы бар ма? Адамдар үшін мағынасы жоқ себебі, өмір сүргісі келетін адамды өмірден айыру - бұл қатыгез әрекет. Адамдар малды тамақ үшін өлтірсе де солай емес пе? Мал өлгісі келмейді, соған қарамастан қасапхана қызметкерлері оларды өмірден айырады. Адам өлтіру - белгілі бір себептермен ең жоғары жазаны алатын қылмыс. Адамның өмірін қию - бұл ауыр реніш, өйткені оны түзету мүмкін емес. Бұл әрекет қайтымсыз, өйткені өлтірілген адамның өмірін қайтару мүмкін емес.

Бұл өте жас кезінде өлтірілген (көп, нақты нәрестелер) сойылған малға да бірдей. Олардың өмірін қайтару мүмкін емес. Олар енді достарымен, туыстарымен кездесе алмайды. Олар енді жұптасып, көбейе алмайды. Олар енді әлемді зерттеп, басқалармен араласа алмайды. Оларды өлтіру әрекеті қайтымсыз және бұл оларды жай ғана күйзелтуден, жарақаттаудан немесе ренжітуден гөрі нашарлатады. Сіз ешкімді, адам немесе адам емес, адамдық түрде өлтіре алмайсыз, өйткені сою - бұл өлтіру, сіз кез келген адамға жасай алатын ең ауыр зиян. Адамдықпен өлтіру болмаса, адамдық қыру да жоқ.

Сою кезінде жануарларды қорғау

Сіз біреуді өлтіруде қатыгездіктің әртүрлі дәрежелері бар деп дауласуға болады және негізгі үкімдер барлық кісі өлтіру үшін бірдей болуы мүмкін болса да, кісі өлтіру тәсілі ауырлатылған үкімге әкелуі мүмкін (мысалы, шартты түрде мерзімінен бұрын босату мүмкіндігі жоқ). Бәлкім, сою туралы да солай деуге болады және союдың кейбір түрлері басқаларға қарағанда нашар болуы мүмкін, сондықтан ең аз жамандарға «адамгершілік» сын есімін қолдану ақталды.

Көптеген саясаткерлер, мемлекеттік қызметкерлер және ветеринарлар осылай ойлайды. Олар өлтіру стандарттарын әзірледі, олар сәйкес деп санайды және осы стандарттарды орындамайтын кез келген қасапхана жануарлардың әл-ауқатын бұзуға . Теориялық тұрғыдан мұндай стандарттар өлтірілген адам емес жануарлардың өлтірілген кезде зардап шекпейтініне кепілдік беруі керек және оның алдында. Теориялық тұрғыдан олар ветеринарлар серіктес жануарларды эвтанизациялау үшін қолданатын технология мен әдістерді қолдана алады. Бұл жануарды өлтірудің ең аз стрессті және ауыртпалықсыз әдісі болар еді. Мұндай әдістерді қолданатын қасапханаларды «адамгершілік қасапхана» деп санауға болады, солай емес пе? Шындық, олардың ешқайсысы жоқ.

Олардың негізгі мотивациясы жануарлардың әл-ауқаты емес, «өндіріс» болғандықтан және жануарлардың етін адам тұтынуы үшін сату арқылы пайда табуды талап ететін мал шаруашылығы саласының лоббиіне байланысты (кейбір жағдайларда белгілі бір химиялық заттар енгізілсе, бұл мүмкін болмайды). өлтіру стандарттарын жасаған саясаткерлер, мемлекеттік қызметшілер және ветеринарлар бұл процесте әдейі жеткілікті азап пен азапты қалдырды, сондықтан ешбір адамдық сою алаңын салу мүмкін емес. Ешқайсысы жануарларды өлмес бұрын тыныш ұйқыға жіберетін өлімге әкелетін инъекцияларды қолданбайды. Ешқайсысы достары мен туыстарының жануарларға жақын болуына жол бермейді және оларды тыныштандырады. Ешқайсысы жануарларды таныс тыныш кеңістікте өлтірмейді. Керісінше, олардың барлығы жануарларды зат ретінде қарастырып, оларды басқалардың өлтіруін көріп, еститін және иісін сезетін өте күйзеліске ұшыратады және оларды азапты әдістермен өлтіреді.

Ең қысқа мерзімде тиімді және мүмкіндігінше көп малды өлтіруге бағытталған қасапханалардың «зауыттық» сипаты ешбір жануардың адам өліміне ұшырамайтынына кепілдік береді. Осы өлім фабрикаларында өлтірудің конвейер лентасынан өту бұл жануарлар өмір сүрген ең қорқынышты тәжірибе болуы керек, бұл «адамгершілік» терминін келемеждеді. Сою алаңдары өлтірген жануарларды өздерінің алдындағы жануарларды аяусыз өлтіру арқылы оларды жұмсарту мүмкін емес, психикалық азаптайды. Процестің асығыс сипаты сонымен қатар бұрыштарды кесуге, процедуралардың аяқталмауына, дөрекі өңдеуге, қателіктерге, жазатайым оқиғаларға және тіпті сойып жатқан адамдар тарапынан қосымша зорлық-зомбылықтың пайда болуына әкеледі, егер кез келген жануар басқаларға қарағанда көбірек қарсылық көрсететін болса, көңілі қалуы мүмкін. Мал сою орындары – оған кірген адам үшін жер бетіндегі тозақ.

Қолайсыздықтан қорқынышқа, содан кейін ауырсынуға және ақырында өлімге дейін баратын осынау сұмдықтардың бәріне қарамастан, бұл тозақтық нысандар олардың істегендерінің адамгершілік екенін айтады. Шындығында, бұл терминнің қалай дұрыс қолданылғанын ескерсек, олар өтірік айтпайды. Ешбір ел адамгершілікке жатпайтын қырғынды заңдастырмаған, сондықтан заңды союдың әрбір мысалы техникалық гуманистік болып табылады. Дегенмен, ресми сою стандарттары юрисдикциядан юрисдикцияға дейін өзгереді және олар да уақыт өте өзгерді. Неге бәрі бірдей емес? Өйткені бұрын қолайлы деп саналатын нәрсе енді қабылданбайды немесе бір елде қолайлы деп саналатын нәрсе жануарлардың әл-ауқаты әртүрлі стандарттары бар басқа елде болмауы мүмкін. Жануарлардың физиологиясы мен психологиясы өзгерген жоқ. Кез келген жерде, қазір де, өткенде де бірдей. Біздің елдерімізде бүгін қолайлы деп санайтын нәрсенің болашақта біз немесе басқа біреу жабайылық деп есептелмейтініне қалай сенімді бола аламыз? Біз істей алмаймыз. Адамды союдың кез келген стандарты инені өлтірудің ең нашар түрінен алыстатады, бірақ ешқашан «адамгершілік» белгісіне лайық емес. Адамгершілік деп аталатын барлық адам өлтіру адамгершілікке жатпайды және барлық адамгершілік стандарттар өз мақсатына жетпейді.

Жануарлар қалай сойылады

Сойылған малды басынан ұру, ток соғу, тамағын кесу, мұздатып өлтіру, басынан болтпен ату, екіге бөлу, газбен тұншықтыру, мылтықпен ату, өлімге әкелу. осмостық соққылар, оларды суға батыру және т.б. Бұл әдістердің барлығы жануарлардың барлық түрлеріне рұқсат етілмейді. Жануарлардың түріне қарай заңды сою әдістерінің кейбір мысалдары:

Есектер . Өмір бойы ауыр жұмыс істеуге мәжбүр болған есектер көбінесе Эцзяо индустриясына ақшаға сатылады. Қытайдағы есектер өздерінің өліміне соңғы шаршап-шалдығу сапары ретінде тамақсыз, сусыз немесе демалусыз жүздеген миль жүруге мәжбүр немесе аяғын бір-біріне байлап, бір-бірінің үстіне үйілген жүк көліктеріне мінеді. Олар көбінесе сою орындарына аяқ-қолдары сынған немесе кесілген күйде келеді және терісін әкетпес бұрын балғамен, балтамен немесе пышақпен өлтірілуі мүмкін.

түріктер. Тауықтар шамамен 14-16 аптада, ал томдар 18-20 аптада, салмағы 20 кг-нан асатын кезде өлтіріледі. Күркетауықтарды қасапханаға жібергенде төңкеріп іліп, электрлендірілген суға таң қалдырады, содан кейін тамағын кеседі (бұл жабысу деп аталады). Ұлыбританияда заң оларды таң қалдырмас бұрын 3 минутқа , бұл айтарлықтай азап шегеді. USDA жазбалары АҚШ-тың қасапханаларында жыл сайын бір миллионға жуық құстарды байқаусызда тірідей қайнататынын анықтады, өйткені сою цехының жұмысшылары оларды жүйе арқылы тездетеді. Қыс мезгілінде сұраныстың жоғары болуына байланысты күркетауықтар көбінесе кішігірім «маусымдық» сою алаңдарында немесе фермадағы нысандарда өлтіріледі, кейде оқытылмаған қызметкерлердің мойнын шығару арқылы жасалады.

Сегізаяқтар . Испанияда үлкен сегізаяқ фермасын құру жоспарда бар, ол қазірдің өзінде оларды қалай союды жоспарлап жатқанын көрсетеді. Сегізаяқтар басқа сегізаяқтармен бірге резервуарларда (кейде тұрақты жарықта), екі қабатты ғимараттағы 1000-ға жуық коммуналдық резервуарларда сақталады және оларды -3С температурада мұздатылған суы бар ыдыстарға салу арқылы өлтіреді.

Қырғауылдар . Бірқатар елдерде қырғауылдар тұтқында өсірілетін және зауыт фермаларында өсірілетін ату өнеркәсібі үшін өсіріледі, бірақ кейін оларды сою алаңдарына жіберудің орнына, қоршалған жабайы аумақтарға жіберіп, ақы төлеушілерге оларды ату арқылы өздері союға мүмкіндік береді. мылтық.

Түйеқұстар . Шаруашылықтағы түйеқұстарды әдетте сегіз-тоғыз айлық кезінде өлтіреді. Түйеқұстардың көпшілігі мал сою орындарында тек басын электрмен таңу арқылы өлтіріледі, содан кейін құсты ұстау үшін кемінде төрт жұмысшы қажет болатын қан кетеді. Қолданылатын басқа әдістер - тұтқын тапаншасынан ату, содан кейін питинг (құстың басындағы тесік арқылы таяқшаны енгізу және миды айналдыру) және қан кету.

Крикеттер. Зауыттық фермалардағы крикеттерді тұтқында толып жатқан жағдайларда өсіреді (зауыттық егіншілікке тән) және туғаннан кейін шамамен алты аптадан кейін олар әртүрлі әдістермен өлтіріледі. Солардың бірі тоңу (крикеттерді диапауза деп аталатын қысқы ұйқы күйіне кіргенше бірте-бірте салқындату, содан кейін өлгенше мұздату) болар еді. Крикеттерді өлтірудің басқа әдістері оларды қайнату, пісіру немесе тірідей суға батыру болып табылады.

Қаздар. Фуа гра өндіру үшін пайдаланылатын қаздардың сою жасы елге және өндіру әдісіне байланысты өзгереді, бірақ ол әдетте 9 және 20 апта аралығында болады. Сою алаңында көптеген құстар электрлік таң қалдыру процесінен аман қалады және әлі күнге дейін естерін сақтайды, өйткені олардың тамақтары кесіліп, олар қайнаған ыстық суға тасталады.

Шаянтәрізділер. Шаянтәрізділер әлемдегі №1 зауыттық жануарлар болып табылады және фермалардағы шаянтәрізділердің барлығы әр түрлі әдістерді қолданып өлтіріледі. Ең кең тарағандары мыналар: шаншу (бұл шаяндарды көздің астында және қабықтың артқы жағында орналасқан ганглийлеріне үшкір зат енгізу арқылы өлтіру әдісі. Бұл әдіс шеберлік пен дәлдікті талап етеді және шаяндарды ауыртуы мүмкін. ), Бөлшектеу (омандарды бастың, кеуде қуысының және іштің ортаңғы сызығы бойымен пышақпен екіге бөлу арқылы өлтіру әдісі. Бұл әдіс ауырсынуды да тудыруы мүмкін.), Мұзды суда салқындату (бұл тропикалық түрлерде қолданылады Суық температураға бейім теңіз шаян тәрізділері, өйткені мұзды суспензияға салқындату оларды есінен танып қалуы мүмкін, әдетте, ес-түссіз қалдыру үшін мұзды суспензияға кемінде 20 минут батыру қажет), қайнату (бұл шаяндарды, омарларды, лобстерлерді өлтірудің кең таралған әдісі. және шаяндар, бірақ оны адамдардың көпшілігі адамшылыққа жатпайды деп санайды, өйткені ол жануарларға ұзақ уақыт азап пен ауыртпалық әкелетіні анық), Көмірқышқыл газының газдануы (шаянтәрізділер де судағы көмірқышқыл газының концентрациясын арттыру арқылы өледі, бірақ жануарлар осыдан қиналады. әдісі), тұщы сумен бату (бұл теңіз шаяндарын тұздылықты өзгерту арқылы өлтіруді білдіреді, тұщы судағы тұзды су түрлерін осмостық шок арқылы тиімді түрде «батыруды» білдіреді), тұзды ванналар (шаянтәрізділерді тұздың жоғары концентрациясы бар суға орналастыру да осмос арқылы өлтіреді). шок. Бұл тұщы су шаяндары үшін қолданылуы мүмкін), Жоғары қысым (бұл омарларды жоғары гидростатикалық қысымға, 2000 атмосфераға дейін, бірнеше секундқа түсіру арқылы өлтіру әдісі), Анестетиктер (сирек кездеседі, бірақ химиялық заттарды қолдану шаян тәрізділерді өлтіру AQUI-S, қалампыр майы негізіндегі өнім Жаңа Зеландияда, Австралияда, Чилиде, Оңтүстік Кореяда және Коста-Рикада адам тұтыну үшін су жануарларын өлтіру үшін мақұлданған.

Қояндар . Қояндарды жас кезінде сойады, әдетте қоян өсіру үшін 8-12 апта және асыл тұқымды қояндар үшін 18-36 ай (қояндар 10 жылдан астам өмір сүре алады). Коммерциялық фермаларда мұны істеу үшін қолданылатын әдістерге доғал күшпен жарақаттану, тамақты кесу немесе жатыр мойнының механикалық дислокациясы жатады, олардың барлығы осы нәзік жануарлар үшін ұзақ уақыт азап пен қажетсіз ауырсынуға әкелуі мүмкін. ЕО-да коммерциялық мақсатта сойылған қояндарды сою алдында әдетте электрлік түрде таң қалдырады, бірақ зерттеулер қояндар жиі дұрыс таңданбауы мүмкін екенін көрсетті. Малды сою алаңына тасымалдау да олардың күйзелісіне ұшырайды.

Лосось . Ауылшаруашылық албырттары жабайы лосось өлетініне қарағанда әлдеқайда жас кезде өлтіріледі және оларды өлтіру үшін қолданылатын әдістер үлкен азап әкеледі. Шотландиялық лосось өнеркәсібі әдетте Атлант лососьін сою кезінде электрлік және соқпалы таң қалдыру әдістерін (балықтың бас сүйегіне қатты соққы беру) пайдаланады, бірақ сою алдында таң қалдыру заң бойынша міндетті емес, сондықтан миллиондаған балықтар әлі күнге дейін алдын ала таң қалдырмай қырылады.

Тауықтар . Өмірінің бірнеше аптасынан кейін бройлер тауықтары союға жіберіледі. Олар зауыттық фермада тұрса да, «еркін» деп аталатын фермаларда тұрса да, бәрі бірдей мал сою алаңдарына түседі. Онда көптеген тауықтар электрлік соққыға ұшырайды, бірақ дұрыс таңданбау тауықтарды сою процесінде толық есін жиып, қатты азап пен қайғы-қасіретке әкелуі мүмкін. Сонымен қатар, сою процесінің жылдамдығы мен көлемі нашар өңдеуге және жеткіліксіз таң қалдыруға әкелуі мүмкін, бұл құстар үшін одан әрі ауырсыну мен үрей тудыруы мүмкін. Басқа қасапханаларда тауықтарды тұншықтырғыш газбен өлтіретін. Жұмыртқа өнеркәсібінде аталық балапан инкубациядан кейін көп ұзамай машиналарда тірідей өңделуі мүмкін (бұл «ұнтақтау», «ұсақтау» немесе «ұсақтау» деп те аталады). Ұлыбританияда жұмыртқа салатын тауықтардың 92%-ы газбен өлтірілсе, 6,4%-ы электр ваннасы арқылы халал әдісімен өлтіріледі, ал 1,4%-ы халал емес тұндырғыштар. Бройлер тауықтары жағдайында 70% газбен өледі, 20% электрмен таң қалдырады, содан кейін жабысады, ал 10% жабыстырар алдында таң қалдырмайтын халал болып табылады.

Сиырлар . Сиырлар мен бұқаларды қасапханаларда жаппай өлтіреді, көбінесе олардың тамағын кесіп (жабысып) немесе басынан батыл оқпен өлтіреді (кейбіреулері оларды таң қалдыру үшін электр тогы алған болуы мүмкін). Онда олардың бәрі өлу үшін сапқа тұрады, мүмкін олардан бұрын өлтірілген басқа сиырларды естіген, көрген немесе иіскегендіктен қорқып кетуі мүмкін. Сауын сиырларының өмірінің соңғы сұмдықтары нашар зауыттық фермаларда өсірілетін және органикалық «жоғары әл-ауқаты» шөпті шабу фермаларында өсірілген сиырлар үшін бірдей - екеуі де өз еркіне қарсы тасымалданады және бір жерде өлтіріледі. олар әлі жас кезінде сою алаңдары. Сиырлар ғана сүт береді және ет үшін өсірілетін бұқалар сүттен өсірілетін бұқалардан басқа тұқымнан болғандықтан, жыл сайын сиырды сүт беруді жалғастыруға мәжбүрлеу үшін туылған бұзаулардың көпшілігі, егер олар еркек болса, «жоғалдырады». (бұл жағдайлардың шамамен 50% құрайды), өйткені олар артық болып саналады. Бұл олардың туылғаннан кейін бірден өлтірілетінін білдіреді (ананың сүтін ысырап етпеу үшін) немесе бірнеше аптадан кейін бұзау еті ретінде тұтынылады. Ұлыбританияда сиырлар мен бұқалардың 80% тұтқынды болттармен, содан кейін жабыстырумен және 20% электрлік соққымен, содан кейін жабыстырумен немесе электрлік соққымен өлтіріледі.

Қойлар . Ет өнеркәсібімен ұштасып жатқан жүн өнеркәсібі қойларды сәби кезінде де, сонымен бірге қасапханада мерзімінен бұрын қырылатын ересек кезде де өлтіреді (өнеркәсіптегі қой орта есеппен бес жыл ғана өмір сүреді, ал табиғатта қой немесе киелі орын орта есеппен 12 жыл өмір сүре алады). Қойлардың көпшілігі электр тоғымен ұрып өлтіреді, содан кейін жабыстырылады. Басқа негізгі әдіс - тұтқын болт. Қойлардың 75%-ға жуығы халал әдісімен, ал барлық қойлардың 25%-ы таң қалдырмай, тамағын кесіп өлтіреді – бұлардың барлығы дерлік халал.

Шошқалар . Үй шошқалары жақсы жағдайда шамамен 20 жыл өмір сүре алады, ал ет өнеркәсібі 3-6 айлық нәрестелерді өлтіреді. Ал аналар 2-3 жасында олардың өнімділігі жеткіліксіз деп есептегенде, олардың қайғылы және қысқа өмірінде қайта-қайта күштеп ұрықтандырылғаннан кейін өлтіріледі. СО2 газ камераларында тұншықтыру арқылы сойылады , бұл Ұлыбританияда, АҚШ-та, Австралияда және Еуропаның қалған бөлігінде шошқаларды өлтірудің ең кең таралған әдісі болып табылады. Олар сондай-ақ бастарына еніп кететін тұтқын болтты атып өлтіруі мүмкін. Сондай-ақ, оларды есінен тануы үшін ток соғуы мүмкін. Біріккен Корольдікте шошқалардың 88%-ы газбен өлтірілсе, 12%-ы электр тоғымен соғып, сосын жабыстыру арқылы өлтіріледі.

Союдағы таңқаларлық

Заңды союдың барлық әдістерін заңдастырғандар ізгілікті деп санайды, тіпті басқа әдістерді заңдастырған басқа адамдар оларды адамгершілікке жатпайды деп санаса да, адами сою деген ұғым жоқ, тек адамдық союдың әртүрлі түрлері бар (немесе) жай ғана «сою»). Жануарларды жаппай қырып-жоюдың дұрыс әдісіне қатысты бұл пікір қайшылығының айқын мысалдарының бірі жануарларды өлтіру кезінде немесе өлтірмес бұрын, жануарларды қозғалыссыз немесе ес-түссіз күйге келтіру процесі болып табылатын таң қалдыру тұжырымдамасына негізделген. олар.

Электрлік соққы сою алдында жануардың миы және/немесе жүрегі арқылы электр тогын жіберу арқылы жүзеге асырылады, бұл тез арада, бірақ өлімге әкелмейтін жалпы конвульсияны тудырады, бұл теориялық түрде сананы жоғалтады. Жүрек арқылы өтетін ток тез арада жүректің тоқтап қалуына әкеліп соғады, ол да қысқа уақытта ессіздік пен өлімге әкеледі. Таң қалдырудың басқа әдістері газбен, жануарларды тыныс алу газдарының қоспасымен (мысалы, аргон мен азот немесе СО2) әсер етеді, бұл гипоксия немесе асфиксия арқылы есінен тану немесе өлімге әкеледі және құрылғы жануардың басына соғылған соққы арқылы таң қалдырады. , ену бар немесе онсыз (тұтқын болтты тапанша сияқты құрылғылар пневматикалық немесе ұнтақпен жұмыс істейтін болуы мүмкін).

Адамды сою қауымдастығы (HSA ) «егер таң қалдыратын әдіс лезде сезімсіздікті тудырмаса, таң қалдыру жануарға жағымсыз әсер етпеуі керек (яғни қорқынышты, ауырсынуды немесе басқа жағымсыз сезімдерді тудырмауы керек» дейді." Дегенмен, қасапханаларда қолданылған кез келген әдіс мұны жүзеге асырғанына ешқандай дәлел жоқ.

Таңқаларлық мәселе - бұл өзіндік азап әкелетін қосымша процесс. Жануарларды таң қалдыру және әдісті қолдану ыңғайсыздық пен қорқынышты ғана емес, сонымен қатар хаттамаға сәйкес жасалса да ауырсынуды тудыруы мүмкін. Барлық жануарлар әдістерге бірдей әрекет ете бермейді, ал кейбіреулері саналы күйінде қалуы мүмкін (сондықтан бұл жануарлар көбірек зардап шегеді деп айтуға болады, өйткені олар таң қалдыруға да, өлтіруге де төзе алады). Тиімсіз таң қалдыру немесе таң қалдыру жануарды азапты күйде қалдыруы мүмкін, олар сал болып қалады, бірақ бәрібір тамағы жарылған кезде бәрін көре, ести және сезіне алады. Сонымен қатар, қасапханалардың асығыс сипатына байланысты көптеген таңғаларлық жұмыстар қажет болғандай жасалмады. Сою алаңдарының барлық дерлік жасырын тергеулері екі қызметкердің де ережелерді бұзып, қатыгездікпен қорлайтынын немесе қабілетсіздігін немесе жануарларды ес-түссіз қалдыруға немесе оларды тез өлуге бағытталған әдістердің мақсатына сай жұмыс істемейтінін көрсетті.

Мысалы, 2024 жылдың қаңтарында Gosschalk қасапханасына 15 000 еуро айыппұл салынды және қызметкерлер жануарларға қатыгездік көрсеткені үшін қылмыстық қудалауға ұшырады. Жануарлар құқығын қорғаушылардың тергеуі шошқалар мен сиырларды сою жолында қалақпен ұрып, құйрығынан тартып, қажетсіз электр тогымен ұрып жатқаны туралы жасырын бейне түсірді. Бұл голландиялық қасапханаға жануарларға қарсы әрекет жасағаны үшін бірінші рет санкция берілді деп саналады.

Жануарларды қорғау жөніндегі француздық L214 ұйымы 2023 жылдың сәуір-мамыр айларында Жиронде қаласындағы Базас қасапханасынан , негізінен органикалық ет фермаларынан шыққан жануарлардың өңделген қорқынышты жағдайларын көрсететін кадрларды жариялады. Ұйым сиырлар, бұқалар, қозылар және торайлар сияқты жануарлардың шамадан тыс азап шегуіне әкелетін ережелердің өрескел бұзылуы орын алды деп мәлімдеді. Оларға тиімсіз таң қалдыру әдістері, әлі ес-түссіз қан кету және жануарлар денесінің сезімтал бөліктеріне электр протекторларын қолдану кіреді. Сондай-ақ, бейнежазбада дұрыс емес жәшікке кірген үш бұзаудың көзіне электр таяқшасымен пышақ сұққан көрінеді.

2024 жылдың сәуірінде алған жаңа жасырын кадрлар жұмысшының шошқаларды тұншығу арқылы өлтіру үшін CO2 газ камераларына салып жатқанда қалақпен беті мен арқасынан ұрып жатқанын көрсетті. Бейнежазбаны жануарлар құқығын қорғаушы, Pignorant жасаушы Джои Карбстронг түсірген және ол Tesco, Morrisons, Asda, Sainsbury's, Aldi және Marks сияқты ірі супермаркеттерге жеткізетін Уоттондағы (Норфолк) Cranswick Country Foods Спенсер. Осы сою алаңында өлтірілген шошқалардың көпшілігі RSPCA Assured схемасы бойынша резеңке мөр басылған фермалардан болды.

Жануарлардың құқықтарын қорғау ұйымы Animal Equality Мексикадағы, Бразилиядағы, Испаниядағы, Ұлыбританиядағы және Италиядағы мал сою орындарында жануарларды емдеу жағдайларын көптеген әшкереледі, ал PETA АҚШ-тың қасапханаларымен . Бұрынғы қасапхана жұмысшылары ішінде не болып жатқанын айтып, ол жерде ешқандай адамгершілікке жатпайтынын көрсету жағдайлары көбейіп барады

184 миллион құс пен 21 000 сиырдың тиімді саңылаусыз қырылғанын бағалады

Діни қанды қыру адамгершілікке жата ма?

Кейбір юрисдикцияларда таң қалдыру сою процесінің міндетті бөлігі болып табылады, өйткені ол нақты өлтіру кезінде сойылған жануардың азабын сақтайды деп саналады. ЕО елдерінде жануарларды өлуге дейін қан кету үшін негізгі қан тамырларын кесіп өту және сезінбеу арасындағы уақыт қойда 20 секундқа дейін, шошқада 25 секундқа дейін, сиырда 2 минутқа дейін деп есептеледі. , құстарда 2,5 және одан да көп минутқа дейін, ал кейде балықтарда 15 минут және одан да көп. Дегенмен, рұқсат етілген нәрсеге қатысты елдер арасында айырмашылықтар бар. Нидерландыда заң тауықтарды 100 мА орташа токпен кем дегенде 4 секунд таң қалдыруы керек екенін айтады, бұл кейбір басқа елдерде таңқаларлық деп саналады. Швецияда, Норвегияда, Швейцарияда, Исландияда, Словенияда және Данияда сою алдында, сонымен қатар діни сою үшін әрқашан міндетті Австрияда, Эстонияда, Латвияда және Словакияда жануарды бұрын таң қалдырмаған болса, кесуден кейін бірден таң қалдыру қажет. Германияда ұлттық билік мал союға жергілікті діни тұтынушылары бар екенін көрсеткен жағдайда ғана жануарларды таң қалдырмай союға рұқсат береді.

АҚШ-та таңқаларлық союдың гуманитарлық әдістері туралы заңның (7 USC 1901) ережелерімен реттеледі. Союға арналған жануарларды қорғау жөніндегі Еуропалық конвенция немесе сою туралы конвенция (Еуропа Кеңесі, 1979 ж.) барлық жалғызаяқтыларды (жылқылар немесе есектер сияқты), күйіс қайыратын жануарларды (сиырлар немесе қойлар сияқты) және шошқалардың біреуі арқылы сою алдында таң қалдыруды талап етеді. үш заманауи әдіс (контузия, электронаркоз немесе газ) және полюсті осьтерді, балғаларды және пунтиллерді пайдалануға тыйым салады. Дегенмен, тараптар діни союға, шұғыл союға және құстарды, қояндарды және басқа да ұсақ жануарларды союға рұқсат бере алады. Бұл діни босатулар қайшылықтың қай жерде жатыр, өйткені ислам сияқты діндер олардың халал сою әдісін адамгершілігі мол деп мәлімдейді, ал иудаизм олардың Кошер әдісін адамгершілігі жоғары деп мәлімдейді.

Шечита - еврейлердің Халаха бойынша тамақ үшін құстар мен сиырларды союы. Бүгінгі таңда кошерді сою ешқандай діни рәсімді қамтымайды, дегенмен етті еврейлер тұтынатын болса, сою тәжірибесі дәстүрлі рәсімдерден ауытқымауы мүмкін. Жануарлар өте өткір пышақты жануардың тамағынан өткізіп, трахея мен өңешті бір кесу арқылы өлтіреді. Тамағын кесу алдында жануардың есінен танып қалуына жол берілмейді, бірақ оны жиі денені айналдырып, оны қозғалтпайтын құрылғыға салады.

Хабиһа – Исламда балық пен теңіз жануарларын қоспағанда, барлық халал малды (ешкі, қой, сиыр, тауық, т.б.) союға арналған амал. Бұл халал малды сою тәжірибесі бірнеше шарттарды қажет етеді: қасапшы Ибраһимдік дінді (яғни, мұсылман, христиан немесе еврей) ұстануы керек; әрбір халал малды бөлек сойғанда Алланың атын атаған жөн; өлтіру тамақты өте өткір пышақпен жылдам терең кесу арқылы бүкіл денеден қанды толығымен ағызып, тыныс алу жолын, мойын веналарын және екі жақтың ұйқы артерияларын кесіп, бірақ жұлынды тұтас қалдырудан тұруы керек. Кейбіреулер алдын ала таң қалдыруға рұқсат етілген деп түсіндіреді, ал басқалары мұны ислам заңына сәйкес деп санамайды.

Біріккен Корольдік үкіметінің барлық жануарларды сою алдында таң қалдыруын қамтамасыз етудің заңды талабы жоқ, сондықтан Ұлыбританияда халал үшін сойылған жануарлардың шамамен 65% бірінші кезекте таң қалдырады, бірақ Шечита астында (Кошер үшін) сойылған жануарлардың бәрі таң қалмайды. . 2018 жылы Еуропалық Одақтың Әділет соты ырымдық малды таң қалдырмай сою тек бекітілген мал сою пунктінде ғана жүргізілуі мүмкін екенін растады

2017 жылы Фландрия барлық жануарларды сою алдында таң қалдыруды міндеттеді, ал Валония 2018 жылы Бельгияның бүкіл аумағында діни союға тиімді тыйым салды. Тыйым салуға қарсы 16 адамнан тұратын топ пен 7 адвокаттық топ алдымен 2020 жылы Люксембургтегі Еуропалық сотқа келіп түскен Бельгиялық сотқа талап қойды. 2024 жылдың 13 ^{ақпанында} Еуропаның адам құқықтары жөніндегі Еуропалық соты, Еуропаның басты құқықтары сот Бельгияның ауылшаруашылық жануарларын алдымен таң қалдырмай, тамақ үшін союға тыйым салуын қолдап, ЕО-ның басқа елдеріне діни союға тыйым салуға есік ашты.

Осы даулардың бәрі адами қырғынның жоқтығын және діндердің, дәстүрлердің және заңдардың әрекеті кешірілмейтін қатыгездік әрекетін тазартып, олардың әдістері басқаларға қарағанда қатыгез емес деп мәлімдейді.

Адамгершілік – жаңылыстыратын сөз

«Адамдық қырғын» ұғымын жоюда қалған соңғы бөлік – «Адамгершілік» сөзінің өзі. Бұл термин басқаларға жанашырлық, жанашырлық, мейірімділік және қамқорлық көрсету немесе көрсету дегенді білдіреді. Хомо сапиенс деп атауды таңдағаны сияқты , адамзат баласының өз түрінің атауын «мейірімді» және «мейірімді» деген мағынаны білдіретін сөздің түбірі ретінде пайдалануы таңқаларлық емес. қайырымды».

Бұл таңқаларлық емес, өйткені біз карнизм басым идеология болып табылатын әлемде өмір сүріп жатырмыз. Карнизмнің негізгі аксиомаларының бірі супрематизм аксиомасы , ол: «Біз жоғары жаратылыстармыз, ал барлық басқа тіршілік иелері біздің астымыздағы иерархияда», сондықтан біз өзімізді кез келген иерархияның үстіне қоюға бейім және табиғи түрде біз «адам» терминін көптеген контексттерде жоғары дегенді білдіреді. Мысалы, тіршілік иелерінің басқа тіршілік иелерін өлтіру жолында біз оны жасаудың ең жақсы жолы деп «адамдық жолды» белгіледік және оны «адамгершілік» жол деп атаймыз. Карнизмнің тағы бір негізгі аксиомасы – зорлық-зомбылық аксиомасы, ол: «Басқа саналы тіршілік иелеріне зорлық-зомбылық аман қалу үшін сөзсіз». Сондықтан карнистер союды болдырмауға болмайтын заңды әрекет ретінде қабылдайды және адам сою тәсілін ең жақсы жол деп санайды. Ақырында, карнизмнің тағы бір негізгі аксиомасы: «Басқа саналы тіршілік иелерін қанау және біздің оларға үстемдік ету өркендеу үшін қажет» деген Доминион аксиомасы. Осы арқылы бір карнист ең аз ауыртпалықсыз немесе стресстік емес союдың заңды әдістерін жасауды ақтайды, өйткені олардың санасында басқаларды пайдалану арқылы өркендеу қажеттілігі өлтірілгендердің әл-ауқатынан гөрі өлтірудің тиімділігіне басымдық беруді негіздейді. Басқаша айтқанда, «жоғарғы» адамдар пайдаланатын адамдарды жаппай өлтіру үшін таңдалған «адамға сәйкес» әдіс енді ең жанашыр және мейірімді әдіс болуды қажет етпейді. Осы карнисттік аксиомалардың барлығы бірігіп біз бүгінде бүкіл әлемде көріп жүрген «адамгершілік қырғын» оксиморондық тұжырымдамасын жасады.

Вегетариандық карнизмге қарама-қарсы болғандықтан, оның аксиомалары бізді қарама-қарсы бағытта көрсетеді. Ахимса аксиомасы вегетариандықтардың (және вегетариандықтардың) кез келген себеппен кез келген адамды өлтіруіне жол бермейді, жануарлардың сезімталдығы мен түрге қарсылық аксиомалары бізге қандай да бір ерекшеліктер жасауға кедергі келтіреді, қанауға қарсы аксиома тіпті шынымен жанашыр адамды табуға да кедергі жасайды. редукцияшылар мен икемділер аңғал деп есептейтін «адамдық қырғын» алдауды сатып алмауға мәжбүр етеді Сою жоқ әлем бар, бұл болашақтың вегетариандық әлемі

Егер барлық жануарлар біздің түрге қатысты ең сипаттамалық сөзді таңдауға дауыс берсе, «өлтіруші» термині жеңіске жетуі мүмкін. «Адам» және «өлтіруші» терминдері олардың санасында синонимге айналуы мүмкін. Олар үшін «адамгершілік» кез келген нәрсе өліммен тең болуы мүмкін.

«Адамдық қырғын» адамдардың басқаларды жаппай өлтіруінің эвфемистік қатыгез тәсілі болып шықты.