Тарихи тұрғыдан алғанда, балықтар ауырсынуды немесе азапты сезіну қабілетінен айырылған қарабайыр тіршілік иелері ретінде қарастырылды. Дегенмен, ғылыми түсініктегі жетістіктер бұл қабылдауға қарсы шығып, балықтың сезімталдығы мен ауырсынуды қабылдаудың бұлтартпас дәлелдерін көрсетті. Осылайша, аквамәдениет пен теңіз өнімдерін өндірудегі балық әл-ауқатының этикалық салдары мұқият зерттелді, бұл салалық тәжірибені және тұтынушылардың таңдауын қайта бағалауды талап етті. Бұл эссе балық әл-ауқаты, акваөсіру және теңіз өнімдерін тұтыну арасындағы күрделі өзара әрекеттесуді зерттейді, бұл біздің табақтарымыздағы зиянсыз болып көрінетін балықтардың жасырын қасіретіне жарық түсіреді.
Балықтың ауырсынуын қабылдаудың шындығы
Дәстүр бойынша, балықтардың ауырсынуды сезіну қабілеті жоқ деген сенім олардың сүтқоректілермен салыстырғанда анатомиялық және когнитивтік қарапайымдылығынан туындады. Балықтардың миында адамдарда және басқа сүтқоректілерде ауырсынуды саналы түрде өңдеумен байланысты аймақ неокортекс жоқ, бұл көптеген адамдарды азапқа төзімді деп санайды. Дегенмен, бұл көзқарас балықтың күрделі нейробиологиясын және олардың ауырсынуды қабылдау қабілетін жарықтандыратын ғылыми зерттеулердің көбеюіне қарсы болды.
Зерттеулер балықтардың зиянды тітіркендіргіштерді анықтайтын және миға сигнал жіберетін арнайы ноцицепторлармен, сенсорлық рецепторлармен жабдықталған күрделі жүйке жүйелері бар екенін көрсетті. Бұл ноцицепторлар сүтқоректілерде кездесетіндерге функционалдық жағынан ұқсас, бұл балықтар жоғары омыртқалыларға ұқсас ауырсынуды сезінуі мүмкін дегенді білдіреді. Сонымен қатар, нейробейнелеу әдістері балықтардағы ауырсынуды өңдеудің негізінде жатқан нейрондық механизмдер туралы түсінік берді, бұл ноцицепция және жағымсыз реакциялармен байланысты ми аймақтарындағы белсендіру үлгілерін көрсетті.
Мінез-құлық эксперименттері балықтың ауырсынуын қабылдау түсінігін одан әрі растайды. Электр тогының соғуы немесе зиянды химиялық заттар сияқты ықтимал зиянды тітіркендіргіштерге ұшыраған кезде, балықтар қабылданатын қауіптерден жиіркенішті көрсететін нақты қашу әрекеттерін көрсетеді. Сонымен қатар, ауыр процедураларға ұшыраған балықтар физиологиялық стресске жауап береді, соның ішінде кортизол деңгейінің жоғарылауы және жүрек соғу жиілігі мен тыныс алудағы өзгерістер, ауырсынуды бастан кешіретін сүтқоректілерде байқалған стресс жауаптарын көрсетеді.
Анестезия және анальгезия зерттеулері балықтардағы ауырсынуды жеңілдететін дәлелдер келтірді. Лидокаин немесе морфин сияқты ауырсынуды басатын заттарды енгізу зиянды тітіркендіргіштерге физиологиялық және мінез-құлық реакцияларын әлсіретеді, бұл балықтың адамдарда және басқа жануарларда ауырсынуды басатын әсерге ұқсас жеңілдетуін көрсетеді. Сонымен қатар, инвазиялық процедуралар кезінде анестетиктерді қолдану, мысалы, финді кесу немесе хирургиялық араласулар стрессті азайтады және балықтардың әл-ауқатының нәтижелерін жақсартады, бұл ауырсынуды жеңілдетудегі ауырсынуды басқарудың маңыздылығын көрсетеді.
Тұтастай алғанда, ғылыми дәлелдемелердің салмағы балықтар ауру мен қайғы-қасіретті бастан кешіре алатын сезімтал тіршілік иелері деген тұжырымды растайды. Олардың жүйке архитектурасы сүтқоректілерден ерекшеленуі мүмкін болғанымен, балықтар ауырсынуды қабылдау үшін қажетті маңызды физиологиялық және мінез-құлық механизмдеріне ие. Балықтардың ауырсынуын мойындау олардың әл-ауқатына қатысты бұрыннан келе жатқан болжамдарға күмән келтіреді және акваөсіру мен теңіз өнімдерін өндіру тәжірибесінде олардың әл-ауқатын ескерудің этикалық қажеттілігін атап көрсетеді. Балықтың ауыру сезімін мойындамау және оған жауап бермеу қажетсіз азапты жалғастырып қана қоймайды, сонымен қатар осы керемет тіршілік иелерінің ішкі құндылығын елемеуді көрсетеді.
Аквамәдениеттің этикалық салдары
Аквакультурадағы негізгі этикалық дилеммалардың бірі өсірілетін балықты емдеуге байланысты. Интенсивті егіншілік тәжірибелері көбінесе торларға, резервуарларға немесе торларға тығыз оралған қамауды қамтиды, бұл балық популяциясы арасында толып кетуге және стресс деңгейінің жоғарылауына әкеледі. Малдың жоғары тығыздығы судың сапасын нашарлатып, ауруға бейімділігін арттырып қана қоймайды, сонымен қатар балықтардың табиғи мінез-құлқы мен әлеуметтік қарым-қатынасын шектеп, олардың жалпы әл-ауқатын төмендетеді.
Сонымен қатар, акваөсірудегі әдеттегі өсіру процедуралары, мысалы, сорттау, вакцинациялау және тасымалдау балықты қосымша стресс пен ыңғайсыздыққа ұшыратуы мүмкін. Стресс факторларын өңдеу, соның ішінде торға салу, сұрыптау және нысандар арасында тасымалдау физикалық жарақаттар мен психологиялық күйзеліске әкелуі мүмкін, бұл өсірілген балықтардың әл-ауқатына нұқсан келтіруі мүмкін. Кеңістікпен, баспанамен және қоршаған ортаны байытумен жеткіліксіз қамтамасыз етілу тұтқындағы балықтардың өмір сүру сапасын төмендететін қиындықтарды одан әрі күшейтеді.
Акваөсіру тәжірибесі сонымен қатар экологиялық тұрақтылық пен ресурстарды бөлуге қатысты кеңірек этикалық ойлармен қиылысады. Қарқынды балық өсіру операциялары көбінесе жем үшін жабайы балық қорларына сүйенеді, бұл шамадан тыс балық аулауға және экожүйенің бұзылуына ықпал етеді. Сонымен қатар, акваөсіру нысандарынан артық қоректік заттардың, антибиотиктердің және қалдықтардың төгілуі қоршаған су объектілерін ластап, жергілікті экожүйелер мен халықтың денсаулығына қауіп төндіруі мүмкін.
Теңіз өнімдерін өндірудегі азап
Балыққа сұраныс артып келе жатқандықтан, өнеркәсіптік аквафермалар теңіз өнімдерінің басым көзіне айналды, миллиондаған балықты қамауда және азап шегуде.
Ішкі және мұхиттағы аквафермаларда балықтар әдетте табиғи мінез-құлық көрсете алмайтын немесе жеткілікті кеңістікке қол жеткізе алмайтын тығыз жинақталған орталарға жиналады. Бұл жабық кеңістіктерде аммиак пен нитраттар сияқты қалдық өнімдердің жиналуы су сапасының нашарлауына, балық популяциясы арасында стресс пен ауруды күшейтуге әкелуі мүмкін. Паразиттік инвазиялар мен бактериялық инфекциялар өсірілетін балықтардың азабын одан әрі күшейтеді, өйткені олар патогендер мен паразиттерге толы ортада өмір сүру үшін күреседі.
Көптеген елдерде, соның ішінде Америка Құрама Штаттарында балықтың әл-ауқатына қатысты реттеуші қадағалаудың болмауы балықты сою кезінде адамгершілікке жатпайтын әрекеттерге осал етеді. Адамды сою туралы заңға сәйкес құрлықтағы жануарларға заңдық қорғаныс берілмесе, балықтар қатыгездігі мен тиімділігі жағынан әртүрлі сою әдістерінің кең ауқымына ұшырайды. Балықты судан алып тастау және олардың баяу тұншығуына мүмкіндік беру немесе тунец пен қылыш балық сияқты үлкен түрлерді өлтіру сияқты жалпы тәжірибелер азап пен қайғыға толы.
Жеңілдері құлап, тыныс алуына кедергі келтіріп, қашуға тырысып жатқан балықтарды бейнелеу қазіргі сою тәжірибесіне тән терең қатыгездікті көрсетеді. Сонымен қатар, клубпен айналысу сияқты әдістердің тиімсіздігі мен қатыгездігі теңіз өнеркәсібінде кең таралған балық әл-ауқатына немқұрайлы қарауды көрсетеді.
Мен көмектесу үшін не істей аламын?
Сіз іс-шараларға қатысу, парақшаларды тарату, зерттеу жүргізу және желіде ақпарат алмасу арқылы балық шаруашылығындағы балықтың азаптары туралы хабардарлықты арттыруға көмектесе аласыз. Балық өсіру және балық аулау тәжірибесінің қатал шындықтары туралы сөзді тарату арқылы сіз басқаларды көбірек білуге және балыққа этикалық қарым-қатынасты ынталандыру үшін әрекет етуге шақыра аласыз.
