Алғыс айту күні Америка Құрама Штаттарында құрметті дәстүр болып табылады, отбасылық жиналыстар, алғыс айту уақыты және, әрине, алтын-қоңыр күркетауықтың айналасындағы мереке. Десе де, мерекелік фасадтың артында мерекелік дастархан басында аз ғана адам ойлайтын қорқынышты шындық жатыр. Жыл сайын АҚШ-та адам тұтынуы үшін шамамен үш жүз миллион күркетауық сойылады, олардың елу миллионға жуығы арнайы алғыс айту күніне орай аяқталады.
Біз дүниеге келген сәттен бастап біз қарапайым фермалар мен бақытты жануарлардың суреттерімен, ата-аналармен, тәрбиешілермен және тіпті үкіметтің диеталық нұсқауларымен нығайтылған әңгімемен бомбаланамыз. Бұл нұсқаулар көбінесе етті протеиннің негізгі көзі ретінде алға тартады, бұл позицияға салалық мүдделер қатты әсер етеді. Алайда, мұқият қарасақ, бұл оқиғаның күңгірт жағы ашылады, ол күркетауықтарды қарқынды ұстау, генетикалық манипуляция және адамгершілікке жатпайтын емдеуді қамтиды
АҚШ-тың азық-түлік дүкендерінен табылған күркетауықтардың көпшілігі қаптамада бейнеленген пасторлық көріністерден алыс жерде өсіріледі. Тіпті «еркін-рейс» немесе «еркін-роуминг» деп белгіленгендердің өзі өмірлерін жиі толып жатқан, жасанды жарықтандырылған орталарда өткізеді. Мұндай жағдайлардың күйзелісі агрессивті мінез-құлыққа әкеліп соғады, тұмсықты кесу және саусақтарды түсіру сияқты ауыртпалықсыз процедураларды қажет етеді, олардың барлығы ауырсынуды басусыз орындалады. Антибиотиктерді қолдану антисанитариялық жағдайларда құстарды тірі қалдыру үшін ғана емес, сонымен қатар адамдарда антибиотиктерге төзімділік туралы алаңдаушылық тудырып, салмақтың тез өсуіне ықпал ету үшін кең таралған.
Фермадан үстелге дейінгі жол азапқа толы. Күркетауықтар жасанды ұрықтандыруға ұшырайды, процесс азапты соншалықты нашарлайды. Сою уақыты келгенде, олар қатал жағдайларда тасымалданады, кісенделеді және өлтірілмес бұрын жиі таң қалдырады. Жылдам өлуді қамтамасыз етуге арналған механикалық процестер жиі сәтсіздікке ұшырайды, бұл құстар үшін қосымша агонияға әкеледі.
Алғыс айту күніне арналған дастархандардың басына жиналып жатқанда, мерекелік мерекеміз үшін шынымен кім төлейтінін ескеру өте маңызды. Жасырын шығындар азық-түлік дүкеніндегі баға белгісінен әлдеқайда асып түседі. назар.
Америка Құрама Штаттарында жыл сайын шамамен үш жүз миллион күркетауық адам тұтынуы үшін сойылады, бірақ мұндай тұтыну адамдар үшін қажет емес және күркетауықтар үшін мүлдем қорқынышты. Бұл өлімдердің елу миллионға жуығы Алғыс айту рәсіміне .
Америка Құрама Штаттарындағы күркетауықты тұтынудың шектен тыс көлеміне сүйенсек, көпшілігіміз күркетауықты түскі ас үстелдеріміздің ортасына апару процесі туралы жеткілікті түрде ойланбадық.
Біздің тағамға қатысты жасырын қастандық бар. Кішкентай кезімізден біз бақытты ауылшаруашылық жануарларын . Біздің ата-аналарымыз, мұғалімдеріміз және көптеген оқулықтар бұл суреттерге қарсы емес.
Біздің үкімет ұсынған диеталық нұсқаулар Қарапайым зерттеулер жүргізе отырып, адам біздің үкімет шығарған тағамдық нұсқауларға өнеркәсіптің әсерін оңай таба алады. Ауылшаруашылық жануарлары біздің табақтарымызға түспес бұрын, олармен не болатынын білудің уақыты келді.
еркін немесе еркін роуминг ретінде сипаттайтын болса да, қарқынды түрмеде өсірілді . Күркетауықтардың көпшілігі қысқа өмірлерін жасанды жарықтандырылған, терезесіз ғимараттарда әр құстың бірнеше шаршы футтары болатын инкубаторларда өткізеді. Өмір сүру жағдайлары соншалықты ауыр, сондықтан көптеген күркетауық фермаларында каннибализм тіркелген. табиғи емес тіршілік жағдайында болатын ұрыс кезіндегі физикалық зақымдануды жою үшін түйетауықтар туылғаннан кейін көп ұзамай ешқандай дәрі-дәрмексіз тұмсықтарын алып тастайды. Еркек күркетауықтар да ауыртпалықсыз кесектерін (тұмсықтың үстіндегі етті қосымша) алып тастайды.
Марта Розенбергтің 2019 жылғы шілдедегі мақаласы, «Зауыт фермерлері антибиотиктер соғысында жеңіп жатыр ма?» Антибиотиктерді абайсызда және кеңінен қолдану фермерлерге жануарларды «антисанитариялық, шектеулі жағдайларда, әйтпесе оларды өлтіретін немесе ауыртатын» өсіруге қалай мүмкіндік беретінін түсіндіреді. Антибиотиктер сонымен қатар күркетауықты өсіруге және олардың салмақ қосуына көмектесу үшін қажетті жем мөлшерін азайтады. Тезірек. Көптеген мақалалар жануарлар, соның ішінде күркетауықтар арқылы антибиотиктерді тұтынуға байланысты адамның антибиотиктерге төзімділігіне алаңдаушылық білдірді.
Күркетауық өте тез өседі, дене салмағы бірнеше ондаған жылдар бұрынғыдан екі есеге артады. Генетикалық манипуляция қолға үйретілген күркетауықтарды соншалықты үлкен және дұрыс емес етіп өсіреді, көбею жасанды ұрықтандыруды қажет етеді. Қорқынышты күркетауық тауығын төңкеріп ұстайды, ал тері астындағы шприц ашық клоака арқылы оның жұмыртқа жолына сперматозоидты жеткізеді. Көптеген құстар қорқып дәреттерін шығарады, өйткені олардың аяқтары ұстап, денелері артқы жағын ашық күйде төмен түсіреді. Бұл азапты және қорлайтын процесс оны союға жіберетін уақыт келгенге дейін жеті күн сайын қайталанады.
ауа-райының қолайсыздығына қарамастан , құстар сою алаңына жөнелтілетін жүк көліктеріне сығаланады. Онда тірі күркетауықтар әлсіз және жиі мүгедек болып қалатын аяқтарымен кісенделіп, төңкеріліп ілінеді, содан кейін механикалық жұлдыру пышақтарына жеткенше электрленген таңғажайып резервуар арқылы сүйреп апарады. Күркетауықтар электрленген резервуардың әсерінен есінен танып қалуы керек, бірақ бұл жиі болмайды. Кейде пышақтар күркетауықтың тамағын тиімді кеспейді және ол қайнаған суға түсіп, батып кетеді.
Құрама Штаттардағы құс сою алаңдары минутына 55 құсты өңдейді. Мұндай орындардағы көптеген жұмысшылар өздері куә болған нәрселердің нәтижесінде PTSD-ден зардап шегеді, сондықтан жануарлар фермаларындағы жасырын камералар жұмысшылардың қамаудағы жануарларға тегін зорлық-зомбылық әрекеттерін жасағаны туралы бейне түсіріп алған болуы мүмкін.
Біздің отбасымызбен және достарымызбен Ризашылық күні дастарханында отырып, үстелдің ортасында қатыгездікке ұшыраған құстың өлі денесі отырғанда, біз алғыс айтатын барлық нәрселер туралы сөйлесетініміз қайғылы ирониялық.
Табиғи жағдайларда жабайы күркетауық үйірінің мекені 60 000 акрға дейін созылуы мүмкін, өйткені олар бөдене мен қырғауыл сияқты жем-шөпті және орманды алқаптарды аралайды. Жабайы күркетауықтар түнде бірге тұру үшін ағаштарға ұшады және олар әдетте оннан астам немесе одан да көп балапандарды күтеді. Күркетауық аналары тіпті барлық сәбилерін топ болып бірге қарау үшін бірігеді. Жануарлар қорықшасындағы күркетауықтарға қамқорлық жасайтын қызметкерлер бұл керемет құстарды ақылды және қызықты, кең ауқымды қызығушылықтары мен сипаттамалары бар, соның ішінде ойнақы, көңілді, сенімді, жылы және тәрбиеші ретінде сипаттайды. Өздерін қауіпсіз сезінетін орталарда олар ерекше тұлғаларға ие, достық қарым-қатынас орнатады және тіпті жүздеген басқа күркетауықтарды тани алады. Олардың жүнді жүндері жұмсақ және қол тигізуге жағымды, және көпшілігі тіпті құшақтаудан ләззат алады және олар байланысқан ерікті адамдармен амандасу үшін жүгіреді.
Егер біз осы тамаша тіршілік иелерін нәруыз бен дәмнің көзі ретінде емес, әрбір тіршілік иесінің бойында өмір сүретін тылсым сырға арналған ыдыс ретінде бағалай бастасақ, Алғыс айту күніне арналған мерекелеріміз қаншалықты бай болар еді. Бұл шүкіршілік ететін күн болады.
Біз Жерді мекендейтін, сезімдері мен отбасылары бар жалғыз жануар емеспіз. Ажыратылғанымыз үшін ұят.
ЕСКЕРТПЕ: Бұл мазмұн бастапқыда HumelWorld.org сайтында жарияланған және Humane Foundationкөріністерін білдірмеуі мүмкін.
