Зауыттық ферма қазіргі заманғы мал шаруашылығының жасырын шындықтарын ашады - жануарлардың әл-ауқаты, қоршаған ортаның денсаулығы және этикалық жауапкершілік есебінен максималды пайда алу үшін құрылған жүйе. Бұл бөлімде біз сиырлар, шошқалар, тауықтар, балықтар және басқалар сияқты жануарлардың жанашырлық емес, тиімділік үшін жасалған қатаң шектеулі, индустрияланған жағдайларда қалай өсірілетінін қарастырамыз. Туылғаннан бастап союға дейін бұл сезімтал жандар зардап шегуге, байланыстар құруға немесе табиғи мінез-құлықпен айналысуға қабілетті адамдар емес, өндіріс бірлігі ретінде қарастырылады.
Әрбір ішкі санат зауыттық шаруашылықтың әртүрлі түрлерге әсер етуінің нақты жолдарын зерттейді. Біз сүт және бұзау етін өндірудегі қатыгездікті, шошқалардың психологиялық азаптауын, құс шаруашылығының қатал жағдайларын, су жануарларының назардан тыс қалған азаптарын, ешкілерді, қояндарды және басқа да ауылшаруашылық жануарларын тауарға айналдыруды ашамыз. Генетикалық манипуляция, шамадан тыс толып кету, анестезиясыз дене жарақаттары немесе ауыр деформацияларға әкелетін жылдам өсу қарқыны арқылы болсын, зауыттық егіншілік әл-ауқаттан гөрі өнімге басымдық береді.
Осы тәжірибелерді әшкерелей отырып, бұл бөлім өнеркәсіптік ауыл шаруашылығының қажетті немесе табиғи деп қалыпқа келтірілген көрінісіне қарсы шығады. Ол оқырмандарды арзан ет, жұмыртқа және сүт өнімдерінің құнына қарсы тұруға шақырады - жануарлардың азап шегуі тұрғысынан ғана емес, сонымен қатар қоршаған ортаға зиян, қоғамдық денсаулыққа қауіп төндіретін және моральдық сәйкессіздікке қатысты. Зауыттық егіншілік жай ғана шаруашылық әдісі емес; бұл шұғыл тексеруді, реформалауды және сайып келгенде, неғұрлым этикалық және тұрақты азық-түлік жүйелеріне трансформацияны талап ететін жаһандық жүйе.
Алғыс айту - бұл ризашылықпен, отбасылық жиналыстармен және Түркияның белгісіз тойымен синоним. Бірақ мерекелік дастарқанның артында қиындық туындады: күркетауықтардың индустриалды егіні үлкен қайғы-қасірет пен қоршаған ортаға зиян келтіруі мүмкін. Жыл сайын осы зияткерлік, әлеуметтік құстардың миллиондаған адамдарының көпшілігінің толып жатқан жағдайлармен шектеліп, ауыр рәсімдерге ұшырап, олардың табиғи өміріне жетпей тұрып, көптеген сойылып, мерекелік сұранысты қанағаттандыру үшін. Жануарлардың әл-ауқатынан тыс, саланың көміртегі ізі тұрақтылыққа қатысты өзекті сұрақтарды көтереді. Бұл мақалада осы дәстүрдің жасырын шығындары көрсетілген, ал дұрыс таңдау әлдеқайда қарапайым және экологиялық саналы болашақ құра алатындығын зерттейді