Құс еті жыл сайын миллиардтаған тауықтар, үйректер, күркетауықтар және қаздар өсірілетін және сойылатын планетадағы ең қарқынды өсірілетін жануарлардың бірі. Зауыттық фермаларда ет үшін өсірілетін тауықтар (бройлер) генетикалық жолмен табиғи емес тез өседі, бұл ауырсынуды деформацияға, органдардың бұзылуына және дұрыс жүре алмайды. Жұмыртқа салатын тауықтар қанатын жайып, табиғи мінез-құлықпен айналыса алмайтын немесе тынымсыз жұмыртқа өндіру стрессінен құтыла алмайтын батарея торларында немесе толып жатқан қораларда шектелген басқа азапты бастан кешіреді.
Күркетауықтар мен үйректер де осындай қатыгездікпен бетпе-бет келеді, олар ашық ауада аз немесе мүлдем жоқ тар сарайларда өсіріледі. Жылдам өсу үшін селекциялық өсіру сүйек проблемаларына, ақсақтыққа және тыныс алудың бұзылуына әкеледі. Қаздар, атап айтқанда, фуа грасын өндіру сияқты тәжірибелер үшін пайдаланылады, мұнда күштеп тамақтандыру қатты азап пен ұзақ мерзімді денсаулық мәселелерін тудырады. Құс шаруашылығының барлық жүйелерінде қоршаған ортаны байыту және табиғи өмір сүру жағдайларының болмауы олардың өмірін қамау, күйзеліс және мезгілсіз өлім циклдарына дейін қысқартады.
Сою әдістері осы азапты қосады. Құстарды әдетте төңкеріп, таң қалдырады - көбінесе тиімсіз - содан кейін жылдам қозғалатын өндірістік желілерде сойылады, олардың көпшілігі процесс кезінде естерін сақтайды. Бұл жүйелі бұзушылықтар жануарлардың әл-ауқаты тұрғысынан да, өнеркәсіптік ауыл шаруашылығының кеңірек экологиялық зияны тұрғысынан да құс өнімдерінің жасырын құнын көрсетеді.
Құстардың ауыр жағдайын зерттей отырып, бұл санат осы жануарлармен қарым-қатынасымызды қайта қараудың қажеттілігін көрсетеді. Бұл олардың сезімталдығына, әлеуметтік және эмоционалдық өміріне және оларды пайдаланудың кең таралған қалыпты жағдайын тоқтату үшін этикалық жауапкершілікке назар аударады.
Өнеркәсіптік ауыл шаруашылығының көлеңкесінде гримдік шындық жатыр: Батарея торларындағы тауықтардың қатыгездігі. Тек жұмыртқа өндірісін барынша, жұмыртқа өндірісі, олардың негізгі бостандықтарын көбейтіңіз және оларды мүмкін емес азап шегуге мәжбүр етеді. Қаңқа аурулары мен аяқтарынан жасалған аурулардан бастап, тым көп толып кетуден туындаған психологиялық күйзелістерден бастап, бұл күзетшіге қатысты ақы таңқаларлық. Бұл мақала құс өсіру тәжірибесінде шұғыл реформаны насихаттау кезінде этикалық салдарлар мен аккумуляторлардың кең таралуын және кең таралған. Тұтынушылардың хабардарлығы өскен сайын, болашақта жануарлардың әл-ауқаты пайда әкелетін қанаушылыққа ие болған жағдайда, болашақта көбірек адамгершілік балама нұсқаларды талап етуге мүмкіндік береді