Жаһандық жылынуды талқылауға келгенде, бір маңызды фактор жиі назардан тыс қалады: мал шаруашылығының маңызды рөлі. Біз климаттың өзгеруін қазба отынмен және ормандарды кесумен жиі байланыстыратын болсақ та, мал шаруашылығының қоршаған ортаға тигізетін әсері даусыз. Бұл постта біз мал шаруашылығының жаһандық жылынуға әкелетін ауқымды салдарын жарыққа шығарамыз және тұрақты ауылшаруашылық тәжірибелерінің шұғыл қажеттілігіне баса назар аударамыз.
Мал шаруашылығының шығарындыларының ізін түсіну
Мал шаруашылығы парниктік газдар шығарындыларына негізгі үлес қосады. Бір ғана мал шаруашылығының үлесіне дүниежүзілік шығарындылардың шамамен 14,5%-ы келеді, бұл бүкіл көлік секторына тең. Бұл қалай болады? Мал шаруашылығы метан мен азот оксидінің, екі күшті парниктік газдың айтарлықтай мөлшерін шығарады. Метан ас қорыту кезінде және көңнің ыдырауының жанама өнімі ретінде түзіледі, ал азот оксиді азот негізіндегі тыңайтқыштарды қолдану нәтижесінде пайда болады.
Мал шығарындыларының әсерін перспективаға қою үшін метанды толығырақ қарастырайық. Метанның жаһандық жылыну потенциалы 100 жыл ішінде көмірқышқыл газынан 28 есе жоғары. Бүкіл әлемде миллиардтан астам ірі қара малдың метан өндіретіні маңызды алаңдаушылық тудырады. Сонымен қатар, ормандарды кесу және жерді пайдаланудың өзгеруі орасан зор көміртегі қорларының босатылуына әкеледі, бұл жаһандық жылынуды одан әрі күшейтеді.
Су және жерді пайдалану
Мал шаруашылығы да біздің су ресурстарымызға үлкен салмақ түсіреді. Мал шаруашылығы жануарлардың ауызсу қажеттіліктері үшін ғана емес, сонымен қатар ауылшаруашылық дақылдарын суару және тазарту үшін де үлкен көлемде суды қажет етеді. Мысалы, бір фунт сиыр етін өндіру үшін шамамен 1800 галлон су қажет. Сонымен қатар, мал шаруашылығының суды шамадан тыс пайдалануы, әсіресе құрғақшылыққа бейім аймақтарда су тапшылығына ықпал етуі мүмкін.
Сонымен қатар, мал шаруашылығы жерді пайдалануға айтарлықтай әсер етеді. Үлкен аумақтар жайылымға айналады немесе мал азықтық дақылдарды өсіруге пайдаланылады. Бұл ормандардың жойылуына, топырақ эрозиясына және тіршілік ету ортасының бұзылуына әкеліп, биологиялық әртүрліліктің жоғалуына және климаттың өзгеруін күшейтеді. Жануарлардан алынатын өнімдерді өндіруге қажетті жер көлемі өсімдік негізіндегі баламаларға қажеттіден әлдеқайда асып түседі.
Ресурстардың сыйымдылығы және энергияны тұтыну
Мал шаруашылығының ресурстарға деген сұранысы оның экологиялық ізіне ықпал етеді. Мал өсіру үшін көп мөлшерде жем, тыңайтқыш және антибиотиктер қажет. Соя және жүгері сияқты азықтық дақылдарды өндіру үшін айтарлықтай жер көлемі, тыңайтқыштарды пайдалану және қазба отын шығыны қажет. Шын мәнінде, дүние жүзіндегі дәнді дақылдардың шамамен үштен бірі мал шаруашылығына жем ретінде пайдаланылады.
Ресурс сыйымдылығынан басқа, мал шаруашылығы айтарлықтай энергияны тұтынады. Бұған жем өндіруге, жануарлар мен жануарлардан алынатын өнімдерді тасымалдауға және өңдеуге жұмсалатын энергия кіреді. Өсімдік негізіндегі диетаны өндіруге қажетті энергия жануарларға негізделген диетаға қарағанда айтарлықтай төмен.
Мал шаруашылығы мен орманды кесу байланысы
Ормандарды кесу мен мал шаруашылығы бір-бірімен тығыз байланысты. Мал өнімдеріне сұраныс артқан сайын, фермерлер мал жаю үшін немесе соя сияқты дақылдарды өсіру үшін кең аумақтарды босатады. Ормандардың жойылуының салдары екі жақты. Біріншіден, бұл әртүрлі экожүйелердің жоғалуына және жергілікті қауымдастықтың қоныс аударуына әкеледі. Екіншіден, ормандарды кесу ауа-райының өзгеруіне ықпал ететін орасан зор көміртегі қорларын шығарады.
Амазонка тропикалық ормандары мал шаруашылығы, соя өндірісі және ормандарды кесу арасындағы байланыстың тамаша мысалы болып табылады. Сиыр етінің өндірісі және соя өсіру, ең алдымен, мал азығы үшін пайдаланылады, бұл аймақтағы ормандарды кесудің маңызды драйверлері болып табылады. Амазонка тропикалық ормандарының жойылуы биологиялық әртүрлілікке зиян келтіріп қана қоймайды, сонымен қатар атмосфераға миллиардтаған тонна көмірқышқыл газын шығарады.
Қорытынды
Жаһандық жылынудағы мал шаруашылығының рөлін елемеуге болмайды. Шығарындылардың елеулі ізінен су ресурстарына және ормандарды кесуге қосқан үлесіне дейін, мал шаруашылығы күрделі экологиялық проблемаларды тудырады. Дегенмен, осы қиындықтарды мойындай отырып және тұрақты шешімдерге белсенді түрде жұмыс істей отырып, біз жасыл болашаққа жол аша аламыз. Климаттың өзгеруімен күресудегі мал шаруашылығының рөлін шешу үшін жеке адамдар, салалар және үкіметтер бірігіп, тұрақты және мейірімді әлемді құрудың уақыты келді.
