Интенсивті мал шаруашылығымен сипатталатын зауыттық егіншілік қазіргі ауыл шаруашылығында қалыпты жағдайға айналды. Бұл еттің тиімділігі мен көлемін арттыруға мүмкіндік бергенімен, ол біздің қоршаған ортамызға, жануарлардың әл-ауқатына және тіпті өз денсаулығымызға айтарлықтай шығын әкеледі. жиі жасырын шындықтарды жарықтандыру үшін зауыттық егіншілікке қатысты мәселелерді қарастырамыз Күрделі шолу үшін өзіңізді дайындаңыз.
Қоршаған ортаны қорғау мәселелері
Зауыт шаруашылығының қоршаған ортаға тигізетін әсері орасан зор және ауқымды, бұл ормандардың жойылуына, судың ластануына және парниктік газдар шығарындыларына ықпал етеді.
Ормандардың жойылуы және тіршілік ету ортасының жойылуы
Зауыт шаруашылығы кең ауқымды операцияларды жүргізу үшін кең аумақтарды қажет етеді. Ғарышқа деген бұл сұраныс ормандардың жойылуына әкеліп соғады, жанама түрде тіршілік ету ортасының жойылуына және көптеген түрлердің биоалуантүрлілігіне және өмір сүруіне қауіп төндіреді. Табиғи экожүйелерді жоғалтуға жеңіл қарауға болмайды, өйткені бұл біздің планетамыздың экожүйелерінің нәзік тепе-теңдігін бұзады.
Су ластануы
Зауыт фермаларының жанама өнімдерінің бірі - өндірілетін мал қалдықтарының шамадан тыс мөлшері. Бұл фермалар айналадағы су көздерін міндетті түрде ластайтын керемет мөлшерде көң шығарады. Бұл шаруашылықтардан ағын сулар зиянды химиялық заттар мен артық қоректік заттарды өзендерге, көлдерге, жер асты су қоймаларына апарады. Ластану су экожүйелеріне елеулі қауіп төндіріп қана қоймай, сонымен қатар таза суға тәуелді адам популяцияларына да әсер етеді.
Парниктік газдар шығарындылары
Мал шаруашылығы саласының жаһандық жылынуға және климаттың өзгеруіне қосқан үлесі даусыз. Көмірқышқыл газы, метан және азот оксидін қоса алғанда, парниктік газдар шығарындыларының үлкен бөлігін зауыттық егіншілік құрайды. Сиыр мен қой сияқты күйіс қайыратын жануарлар шығаратын метан әсіресе күшті және қоршаған ортаға қатты әсер етеді. Көміртегі ізін шектеу үшін ауылшаруашылық тәжірибесін өзгерту өте маңызды.
Жануарларды қорғау мәселелері
Зауыт фермаларының шегінде жануарларды емдеу - бұл күшті этикалық реакция тудыратын тақырып. Бұл операциялардың қарқынды сипаты жануарлардың әл-ауқатына қатысты көптеген мәселелерге әкеледі, оларды елемеу мүмкін емес.
Қамау және толып кету
Зауыт фермалары жануарларды қозғалыс үшін ең аз орыны бар тар жерлерде ұстаумен танымал. Бұл толып кету физикалық ыңғайсыздықты ғана емес, сонымен қатар жануарлар үшін айтарлықтай стресс пен психологиялық күйзелістерге әкеледі. Олардың табиғи мінез-құлықпен айналысуына кедергі болатын өмір сүру жағдайлары олардың жалпы әл-ауқаты мен өмір сүру сапасына әсер етеді.
Қатыгездік және қорлау әрекеттері
Өкінішке орай, зауыттық егіншілік жануарлардың әл-ауқатынан гөрі тиімділікті бірінші орынға қоятын қатыгез тәжірибелерді жиі қамтиды. Тауықтардың мүжілуі, шошқаның құйрығын қондыру немесе сиырдың құлағын кесу сияқты процедуралар жиі кездеседі. Бұл тәжірибелер дереу ауырсыну мен азапты тудырып қана қоймайды, сонымен қатар осы жануарларды күтушілер ретінде біздің жауапкершілігіміз туралы этикалық сұрақтарды тудырады.
Қоршаған ортаны байытудың болмауы
Зауыт шаруашылығы жануарларды қоршаған ортаның байытылуынан айырады және оларға қажетті психикалық және физикалық ынталандыруды қамтамасыз ете алмайды. Оларға таза ауаға, ашық кеңістікке және табиғи ортаға кіруге тыйым салынады. Стерильді, бақыланатын орталарда ынталандырудың және қамауда ұстаудың болмауы олардың психикалық денсаулығына және жалпы әл-ауқатына зиянды әсер етеді.
Денсаулыққа қатысты қауіптер
Зауыт шаруашылығының жағымсыз салдары қоршаған орта мен жануарлардың әл-ауқатынан асып түседі, бұл адам денсаулығы мен азық-түлік қауіпсіздігіне айтарлықтай қауіп төндіреді.
Антибиотиктерге төзімділік
Зауыт фермалары көп жағдайда аурудың өршуінің алдын алу үшін әдетте антибиотиктерді күнделікті қолдануға сүйенеді. Бұл тәжірибе антибиотиктерге төзімділіктің өсуіне ықпал етеді, өйткені бактериялар препараттарға иммунитетті дамытады. Антибиотиктерге төзімді инфекциялардың көбеюі біздің жалпы ауруларды емдеу қабілетімізге қауіп төндірумен қатар, болашақ медициналық жетістіктерге де қауіп төндіреді.
Азық-түлік қауіпсіздігі
Зауыт фермаларында кең таралған антисанитарлық жағдайлар тағамдық аурулардың жоғары қаупін тудырады. Ластану шаруашылықтардағы малдың нәжісінен бастап етті өңдеуге және таратуға дейінгі әртүрлі кезеңдерінде болуы мүмкін. Бұрынғы сальмонелла, E. coli және басқа бактериялық инфекциялардың өршуі зауыттық фермалардан шыққан тағамдармен байланысты болды. Мұндай жағдайларда азық-түлік өнімдерінің қауіпсіздігі мен сапасына кепілдік беру мүмкін емес.
Қоғамдық денсаулық сақтау мәселелері
Зауыт фермаларында жануарлардың және олардың қалдықтарының қарқынды болуы зооноздық аурудың таралу ықтималдығын арттырады. Аурулар жануарлардан жұмысшыларға және жақын маңдағы қауымдастықтарға таралуы мүмкін. Қоғамдық денсаулық үшін әлеуетті салдарлар маңызды, бұл ортадан жаңа және қауіпті аурулардың пайда болуы мүмкін. Біз жаһандық пандемияның жойқын әсерлерінің куәсі болғандықтан, зауыттық егіншілік тәжірибелері мұндай тәуекелдерге қалай әсер ететінін ескеру өте маңызды.
Қорытынды
Зауыт шаруашылығына қатысты мәселелер қоршаған ортаға, жануарлардың әл-ауқатына және қоғамдық денсаулыққа қатысты алаңдаушылық туғызатыны сөзсіз. Осы саланың ауыр шындығын ескере отырып, біз тұтынушылар ретінде саналы таңдау жасай аламыз және тұрақты және этикалық баламаларды жақтай аламыз.
Тұтынушылар ретінде біз азық-түлік жүйелеріміздің болашағын қалыптастыруда айтарлықтай күшке ие боламыз. Жергілікті, органикалық және еркін тауар өндірушілерді қолдау, өсімдік негізіндегі диеталармен айналысу және қатаң ережелерді жақтау - бұл оң өзгерістерге бағытталған шағын, бірақ маңызды қадамдар. Зауыт шаруашылығымен байланысты мәселелерді бірлесіп шешу арқылы біз барлығына мейірімді, тұрақты және салауатты болашаққа жұмыс істей аламыз.
