Бұл бөлімде таулы жануарлардың ауылшаруашылығының қоршаған ортаға шығындары бар, олар көбінесе тазартылған қаптамадан және қалыпқа келтірілген тұтынудың артта қалады. Мұнда біз қоршаған ортаға зиян келтіретін жүйелерді ашамыз. Бұл оқшауланған немесе кездейсоқ нәтиже бермейді - олар жануарлар мен планета құралы ретінде жануарлар мен планета ретінде қарайтын жүйенің логикасына енеді.
Биоәртүрліліктің жойылуынан бастап атмосфераны жылытуға дейін, индустриалды егіншілік біздің ең өзекті экологиялық дағдарыстардың орталығында. Бұл санат осы қабатталған зиянды үш өзара байланысты үш тақырыпқа назар аударады: қоршаған ортаға келтірілген залал, жер пайдалану, ластану және тіршілік ету ортасынан жоғалу көлемін жалап кетеді; Теңіз экожүйелері, олар артық балық аулау мен мұхиттың деградациясының жойқын әсерін ашады; және өсімдік негізіндегі диеталар, қалпына келтіру тәжірибесі және жүйелік өзгерістерді көрсететін тұрақтылық және шешімдер. Осы линзалар арқылы біз қоршаған ортаға зиян тигізудің қажетті құны деген идеяны қарастырамыз.
Алға қарай жол - бұл мүмкін емес - ол қазірдің өзінде пайда болады. Біздің азық-түлік жүйелеріміздің, экожүйелердің және моральдық міндеттердің арасындағы терең өзара байланысты түсіну арқылы біз табиғи әлеммен қарым-қатынасымызды қалпына келтіре аламыз. Бұл санат сізді дағдарысты да, шешімдерді де, шешімдерді де, куәлік етуге және әрекет етуге шақырады. Бұл ретте біз құрбандық ретінде емес, сонымен бірге емделу сияқты тұрақтылық туралы түсінік береміз; Шектеу ретінде емес, босатылған, бірақ жер бетіне, жануарлар үшін және болашақ ұрпақ үшін.
Біздің күнделікті тұтыну әдеттеріміздің қоршаған ортаға және жануарлардың әл-ауқатына теріс әсері туралы хабардар болу арқылы этикалық тұтыну бүгінгі қоғамда маңызды тақырыпқа айналды. Біз өз әрекеттеріміздің салдарымен бетпе-бет келгендіктен, диета таңдауымызды және олардың салдарын қайта қарау өте маңызды. Соңғы жылдары өсімдік негізіндегі диетаны насихаттау көміртегі ізін азайту және жануарларға этикалық қарым-қатынасты ынталандыру құралы ретінде қарқын алды. Бұл мақала өсімдік негізіндегі диетаға көшудің тұрақты және этикалық өмір сүру тәсіліне ықпал ететін әртүрлі себептерін қарастырады. Біз ет пен сүтті тұтынуды азайтудың экологиялық артықшылықтарын, сондай-ақ мал шаруашылығы саласына қатысты этикалық мәселелерді зерттейтін боламыз. Сонымен қатар, біз өсімдік негізіндегі баламалардың өсу үрдісін және олардың біздің денсаулығымызға және планетаның жалпы әл-ауқатына тигізетін әсерін қарастырамыз. бойынша…