Бұл бөлімде таулы жануарлардың ауылшаруашылығының қоршаған ортаға шығындары бар, олар көбінесе тазартылған қаптамадан және қалыпқа келтірілген тұтынудың артта қалады. Мұнда біз қоршаған ортаға зиян келтіретін жүйелерді ашамыз. Бұл оқшауланған немесе кездейсоқ нәтиже бермейді - олар жануарлар мен планета құралы ретінде жануарлар мен планета ретінде қарайтын жүйенің логикасына енеді.
Биоәртүрліліктің жойылуынан бастап атмосфераны жылытуға дейін, индустриалды егіншілік біздің ең өзекті экологиялық дағдарыстардың орталығында. Бұл санат осы қабатталған зиянды үш өзара байланысты үш тақырыпқа назар аударады: қоршаған ортаға келтірілген залал, жер пайдалану, ластану және тіршілік ету ортасынан жоғалу көлемін жалап кетеді; Теңіз экожүйелері, олар артық балық аулау мен мұхиттың деградациясының жойқын әсерін ашады; және өсімдік негізіндегі диеталар, қалпына келтіру тәжірибесі және жүйелік өзгерістерді көрсететін тұрақтылық және шешімдер. Осы линзалар арқылы біз қоршаған ортаға зиян тигізудің қажетті құны деген идеяны қарастырамыз.
Алға қарай жол - бұл мүмкін емес - ол қазірдің өзінде пайда болады. Біздің азық-түлік жүйелеріміздің, экожүйелердің және моральдық міндеттердің арасындағы терең өзара байланысты түсіну арқылы біз табиғи әлеммен қарым-қатынасымызды қалпына келтіре аламыз. Бұл санат сізді дағдарысты да, шешімдерді де, шешімдерді де, куәлік етуге және әрекет етуге шақырады. Бұл ретте біз құрбандық ретінде емес, сонымен бірге емделу сияқты тұрақтылық туралы түсінік береміз; Шектеу ретінде емес, босатылған, бірақ жер бетіне, жануарлар үшін және болашақ ұрпақ үшін.
Өсімдік негізіндегі тамақтанудың өсуі біздің салмақ жоғалтуға қалай қарайтынымызды, вегетариизмнің жоғары тиімді және денсаулық саналы нұсқа ретінде тұрғанын өзгертуде. Тұтас, талшықты тағамдарға және калориялы тығыз жануарлардан жасалған бұйымдарды кесіп, бұл өмір салты жалпы денсаулықты жақсарту кезінде салмақпен қамтамасыз етеді. Зерттеу оның BMI-ді төмендету, метаболизмді жақсартады және тұрақты салмақ жоғалтуға қол жеткізудің негізгі факторларын ынталандыруға мүмкіндік береді. Жеке артықшылықтардан тыс, вегетанизм экологиялық таза тәжірибелермен тураланады, оны сіздің денеңіз үшін де, планетаңыз үшін де жеңу. Бұл мақала осы нәрлендіретін өмір салтын ұстануға көмектесетін практикалық кеңестер ұсынған кезде салмақ жоғалтуға арналған тамақтанудың ғылымына негізделген ғылымды зерттейді