Бұл бөлімде таулы жануарлардың ауылшаруашылығының қоршаған ортаға шығындары бар, олар көбінесе тазартылған қаптамадан және қалыпқа келтірілген тұтынудың артта қалады. Мұнда біз қоршаған ортаға зиян келтіретін жүйелерді ашамыз. Бұл оқшауланған немесе кездейсоқ нәтиже бермейді - олар жануарлар мен планета құралы ретінде жануарлар мен планета ретінде қарайтын жүйенің логикасына енеді.
Биоәртүрліліктің жойылуынан бастап атмосфераны жылытуға дейін, индустриалды егіншілік біздің ең өзекті экологиялық дағдарыстардың орталығында. Бұл санат осы қабатталған зиянды үш өзара байланысты үш тақырыпқа назар аударады: қоршаған ортаға келтірілген залал, жер пайдалану, ластану және тіршілік ету ортасынан жоғалу көлемін жалап кетеді; Теңіз экожүйелері, олар артық балық аулау мен мұхиттың деградациясының жойқын әсерін ашады; және өсімдік негізіндегі диеталар, қалпына келтіру тәжірибесі және жүйелік өзгерістерді көрсететін тұрақтылық және шешімдер. Осы линзалар арқылы біз қоршаған ортаға зиян тигізудің қажетті құны деген идеяны қарастырамыз.
Алға қарай жол - бұл мүмкін емес - ол қазірдің өзінде пайда болады. Біздің азық-түлік жүйелеріміздің, экожүйелердің және моральдық міндеттердің арасындағы терең өзара байланысты түсіну арқылы біз табиғи әлеммен қарым-қатынасымызды қалпына келтіре аламыз. Бұл санат сізді дағдарысты да, шешімдерді де, шешімдерді де, куәлік етуге және әрекет етуге шақырады. Бұл ретте біз құрбандық ретінде емес, сонымен бірге емделу сияқты тұрақтылық туралы түсінік береміз; Шектеу ретінде емес, босатылған, бірақ жер бетіне, жануарлар үшін және болашақ ұрпақ үшін.
Кете орман өсіру - бұл таңқаларлық деңгейде, оның өзегінде жануарлардың ауылшаруашылығымен алға жылжу. Малдан жасалған жайылымдар мен сарай дақылдарын өсіру үшін ормандарды тазарту және соя сияқты жемшөп дақылдарын өсіру мекен-жайы бойынша, биоалуантүрліліктің төмендеуінің және климаттың өзгеруінің үлкен драйвері болды. Бұл әсер бұл әсер етті, өйткені Амазонка жаңбыр орманынан гөрі, үлкен жерлерде ет пен сүтке деген жаһандық сұранысты қанағаттандыру үшін құрбан болған. Бұл мақалада жануарлардың ауыл шаруашылығы мен орман өсіру арасындағы күрделі сілтемені қарастырады, мысалы, агротехникалық жайылымдар, вахталық жайылым және өсімдіктерге негізделген диеталар, бұл біздің планетаның қымбат экожүйелерін болашақ ұрпақ үшін қорғауға көмектеседі