Бұл бөлімде таулы жануарлардың ауылшаруашылығының қоршаған ортаға шығындары бар, олар көбінесе тазартылған қаптамадан және қалыпқа келтірілген тұтынудың артта қалады. Мұнда біз қоршаған ортаға зиян келтіретін жүйелерді ашамыз. Бұл оқшауланған немесе кездейсоқ нәтиже бермейді - олар жануарлар мен планета құралы ретінде жануарлар мен планета ретінде қарайтын жүйенің логикасына енеді.
Биоәртүрліліктің жойылуынан бастап атмосфераны жылытуға дейін, индустриалды егіншілік біздің ең өзекті экологиялық дағдарыстардың орталығында. Бұл санат осы қабатталған зиянды үш өзара байланысты үш тақырыпқа назар аударады: қоршаған ортаға келтірілген залал, жер пайдалану, ластану және тіршілік ету ортасынан жоғалу көлемін жалап кетеді; Теңіз экожүйелері, олар артық балық аулау мен мұхиттың деградациясының жойқын әсерін ашады; және өсімдік негізіндегі диеталар, қалпына келтіру тәжірибесі және жүйелік өзгерістерді көрсететін тұрақтылық және шешімдер. Осы линзалар арқылы біз қоршаған ортаға зиян тигізудің қажетті құны деген идеяны қарастырамыз.
Алға қарай жол - бұл мүмкін емес - ол қазірдің өзінде пайда болады. Біздің азық-түлік жүйелеріміздің, экожүйелердің және моральдық міндеттердің арасындағы терең өзара байланысты түсіну арқылы біз табиғи әлеммен қарым-қатынасымызды қалпына келтіре аламыз. Бұл санат сізді дағдарысты да, шешімдерді де, шешімдерді де, куәлік етуге және әрекет етуге шақырады. Бұл ретте біз құрбандық ретінде емес, сонымен бірге емделу сияқты тұрақтылық туралы түсінік береміз; Шектеу ретінде емес, босатылған, бірақ жер бетіне, жануарлар үшін және болашақ ұрпақ үшін.
Ормандарды кесу - ондаған жылдар бойы алаңдатарлық жылдамдықпен орын алып келе жатқан негізгі экологиялық мәселе. Ормандардың жойылуы көптеген түрлердің биоалуантүрлілігі мен табиғи мекендеу орындарына әсер етіп қана қоймайды, сонымен қатар біздің планетамыздың климаты үшін де елеулі салдары бар. Ормандардың жойылуына көптеген факторлар әсер еткенімен, басты себептердің бірі – ет өндіру. Етке дүниежүзілік сұраныс артып келе жатқандықтан, мал өсіру және азықтық дақылдарды өсіру үшін жер қажеттілігі де артып отыр. Бұл көбінесе біздің әлемдегі бағалы тропикалық ормандар есебінен ауыл шаруашылығы жерлерінің кеңеюіне әкелді. Бұл мақалада біз ет тұтыну мен орманды кесу арасындағы байланысты және біздің диеталардағы таңдаулар планетамыздың денсаулығына қалай әсер ететінін зерттейміз. Біз ет өндірісінің тропикалық ормандарға әсерін, жергілікті қауымдастықтарға және жабайы табиғатқа салдарын және нені зерттейтін боламыз ...