Бұл бөлімде өнеркәсіптік мал шаруашылығының қоршаған ортаның бұзылуына қалай әсер ететінін табыңыз. Ластанған су жолдарынан бастап құлдырайтын экожүйелерге дейін бұл санат зауыттық егіншілік барлығымыз ортақ планетаға қалай қауіп төндіретіні туралы білуіңіз керек барлық нәрсені ашады. Ресурс қалдықтарының, ормандардың кесілуінің, ауа мен судың ластануының, биоалуантүрліліктің жоғалуының және жануарларға негізделген диеталардың климаттық дағдарысқа ықпалының ауқымды салдарын зерттеңіз.
Әрбір интенсивті шаруашылықтың артында қоршаған ортаға зиян келтірудің тізбегі жатыр: жануарларды азықтандыру үшін тазартылған ормандар, жайылымдық жерлер үшін жойылған мекендеу орындары, адамдардың орнына малға жіберілетін орасан зор су мен астық. Күйіс қайыратын жануарлардан шығарылатын метан шығарындылары, химиялық қосындылар бар көңнің ағуы, тоңазытқыш пен көліктің энергияға деген қажеттіліктері бірігіп, мал шаруашылығын Жердегі экологияға ең зиян келтіретін салалардың біріне айналдырады. Ол тиімділік елесін жасыра отырып, жерді пайдаланады, су көздерін ағызады және экожүйелерді улайды.
Осы шындықтарды зерттей отырып, біз жануарларға қалай қарайтынын ғана емес, сонымен қатар біздің тағам таңдауымыз планетаның болашағын қалай қалыптастыратынына күмән келтіруге мәжбүрміз. Қоршаған ортаның зақымдануы алыстағы жанама әсер емес — бұл жаппай пайдалану негізінде құрылған жүйенің тікелей салдары. Қираудың ауқымын түсіну - өзгерістерге апаратын алғашқы қадам және бұл санат неғұрлым тұрақты, жанашыр баламаларға көшудің шұғыл қажеттілігіне жарық түсіреді.
Диетаны таңдауға келетін болсақ, көптеген нұсқалар бар. Дегенмен, соңғы жылдары өсімдік негізіндегі диетаға деген тенденция өсуде. Денсаулыққа, қоршаған ортаға және жануарлардың әл-ауқатына қатысты алаңдаушылықтардың артуына байланысты көптеген адамдар жануарлардан алынатын өнімдерді шектеу немесе жою кезінде жемістерді, көкөністерді, дәнді және бұршақ дақылдарын тұтынуға бағытталған диетаны таңдайды. Бұл қарапайым таңдау сияқты көрінгенімен, өсімдік негізіндегі диетаны қабылдау туралы шешім маңызды этикалық ойларды да тудырады. Кез келген өмір салтын өзгерту сияқты, диета таңдауымыздың этикалық салдарын мұқият қарастыру өте маңызды. Бұл мақалада біз өсімдік негізіндегі диетаны таңдауға қатысты этикалық ойларды қарастырамыз. Біз осы диеталық ауысымның қоршаған ортаға, жануарлардың әл-ауқатына және өз денсаулығымызға әсерін қарастырамыз. Сонымен қатар, этикалық тұрғыдан өсімдік негізіндегі диетаның ықтимал қиындықтары мен шектеулерін талқылаймыз. Авторы…