Бұл бөлімде өнеркәсіптік мал шаруашылығының қоршаған ортаның бұзылуына қалай әсер ететінін табыңыз. Ластанған су жолдарынан бастап құлдырайтын экожүйелерге дейін бұл санат зауыттық егіншілік барлығымыз ортақ планетаға қалай қауіп төндіретіні туралы білуіңіз керек барлық нәрсені ашады. Ресурс қалдықтарының, ормандардың кесілуінің, ауа мен судың ластануының, биоалуантүрліліктің жоғалуының және жануарларға негізделген диеталардың климаттық дағдарысқа ықпалының ауқымды салдарын зерттеңіз.
Әрбір интенсивті шаруашылықтың артында қоршаған ортаға зиян келтірудің тізбегі жатыр: жануарларды азықтандыру үшін тазартылған ормандар, жайылымдық жерлер үшін жойылған мекендеу орындары, адамдардың орнына малға жіберілетін орасан зор су мен астық. Күйіс қайыратын жануарлардан шығарылатын метан шығарындылары, химиялық қосындылар бар көңнің ағуы, тоңазытқыш пен көліктің энергияға деген қажеттіліктері бірігіп, мал шаруашылығын Жердегі экологияға ең зиян келтіретін салалардың біріне айналдырады. Ол тиімділік елесін жасыра отырып, жерді пайдаланады, су көздерін ағызады және экожүйелерді улайды.
Осы шындықтарды зерттей отырып, біз жануарларға қалай қарайтынын ғана емес, сонымен қатар біздің тағам таңдауымыз планетаның болашағын қалай қалыптастыратынына күмән келтіруге мәжбүрміз. Қоршаған ортаның зақымдануы алыстағы жанама әсер емес — бұл жаппай пайдалану негізінде құрылған жүйенің тікелей салдары. Қираудың ауқымын түсіну - өзгерістерге апаратын алғашқы қадам және бұл санат неғұрлым тұрақты, жанашыр баламаларға көшудің шұғыл қажеттілігіне жарық түсіреді.
Өсімдік негізіндегі диеталарға ауысу қарқын алуда, себебі ытға тұтынусыз әлемдегі өсірілген жануарлардың болашағы туралы сұрақтар туындайды. Бұл ауылшаруашылық өнімділігі үшін бейімделген түрлер, әлсіреуі мүмкін. Бұл ойландыратын мәселе коммерциялық тұқымдар мен олардың өндірістік ауылшаруашылық жүйелерінен тыс жерлердегі күрделіліктерге беріледі. Жою алаңдаушылығынан тыс, ол ауылшаруашылығын азайтудың трансформациялық экологиялық және этикалық артықшылықтарын, парниктік газдар шығарындыларын азайту, экожүйелерді қалпына келтіру және жануарлардың әл-ауқатына басымдық беруі. Вегетанизмге көшу тек диеталық өзгеріске ғана емес, сонымен бірге адамзаттың табиғатпен байланысын өзгертуге және барлық тіршілік иелеріне тұрақты болашақты құруға мүмкіндік береді