Бұл бөлімде өнеркәсіптік мал шаруашылығының қоршаған ортаның бұзылуына қалай әсер ететінін табыңыз. Ластанған су жолдарынан бастап құлдырайтын экожүйелерге дейін бұл санат зауыттық егіншілік барлығымыз ортақ планетаға қалай қауіп төндіретіні туралы білуіңіз керек барлық нәрсені ашады. Ресурс қалдықтарының, ормандардың кесілуінің, ауа мен судың ластануының, биоалуантүрліліктің жоғалуының және жануарларға негізделген диеталардың климаттық дағдарысқа ықпалының ауқымды салдарын зерттеңіз.
Әрбір интенсивті шаруашылықтың артында қоршаған ортаға зиян келтірудің тізбегі жатыр: жануарларды азықтандыру үшін тазартылған ормандар, жайылымдық жерлер үшін жойылған мекендеу орындары, адамдардың орнына малға жіберілетін орасан зор су мен астық. Күйіс қайыратын жануарлардан шығарылатын метан шығарындылары, химиялық қосындылар бар көңнің ағуы, тоңазытқыш пен көліктің энергияға деген қажеттіліктері бірігіп, мал шаруашылығын Жердегі экологияға ең зиян келтіретін салалардың біріне айналдырады. Ол тиімділік елесін жасыра отырып, жерді пайдаланады, су көздерін ағызады және экожүйелерді улайды.
Осы шындықтарды зерттей отырып, біз жануарларға қалай қарайтынын ғана емес, сонымен қатар біздің тағам таңдауымыз планетаның болашағын қалай қалыптастыратынына күмән келтіруге мәжбүрміз. Қоршаған ортаның зақымдануы алыстағы жанама әсер емес — бұл жаппай пайдалану негізінде құрылған жүйенің тікелей салдары. Қираудың ауқымын түсіну - өзгерістерге апаратын алғашқы қадам және бұл санат неғұрлым тұрақты, жанашыр баламаларға көшудің шұғыл қажеттілігіне жарық түсіреді.
Вегетанизм - бұл дәстүр, мәдениет және жанашырлық жіптері бар жаһандық гобелен. Заманауи өмір салтын таңдау ретінде жиі қаралған кезде, өсімдіктерге негізделген диеталар бүкіл әлемдегі әр түрлі қоғамдастықтардың кедендері мен нанымдарында терең тамырлары бар. Ахимса-рухтың жетелеуімен жазылған Үндістанның өсімдіктерінің вегетарианизмінен бастап қоректік заттарға бай, жер беткейлі тағамдарына және жергілікті мәдениеттердің тұрақты тәжірибелерінен вегетанизм шекаралар мен уақыт аралығында. Бұл мақалада өсімдіктерге негізделген дәстүрлердің аспаздық мұралары, этикалық құндылықтары, экологиялық санасы және ұрпақтардағы денсаулық тәжірибесі қалай бар екендігі зерттелген. Бізге тарих арқылы хош иісті сапарға қосылыңыз, өйткені біз веганизмнің жанындық әртүрлілігін атап өтеміз, өйткені біз мәдениетті дәстүрлермен, мұнда мәңгі дәстүрлер болашақ болашақ үшін заманауи тұрақтылыққа жауап береміз
