Бұл бөлімде өнеркәсіптік мал шаруашылығының қоршаған ортаның бұзылуына қалай әсер ететінін табыңыз. Ластанған су жолдарынан бастап құлдырайтын экожүйелерге дейін бұл санат зауыттық егіншілік барлығымыз ортақ планетаға қалай қауіп төндіретіні туралы білуіңіз керек барлық нәрсені ашады. Ресурс қалдықтарының, ормандардың кесілуінің, ауа мен судың ластануының, биоалуантүрліліктің жоғалуының және жануарларға негізделген диеталардың климаттық дағдарысқа ықпалының ауқымды салдарын зерттеңіз.
Әрбір интенсивті шаруашылықтың артында қоршаған ортаға зиян келтірудің тізбегі жатыр: жануарларды азықтандыру үшін тазартылған ормандар, жайылымдық жерлер үшін жойылған мекендеу орындары, адамдардың орнына малға жіберілетін орасан зор су мен астық. Күйіс қайыратын жануарлардан шығарылатын метан шығарындылары, химиялық қосындылар бар көңнің ағуы, тоңазытқыш пен көліктің энергияға деген қажеттіліктері бірігіп, мал шаруашылығын Жердегі экологияға ең зиян келтіретін салалардың біріне айналдырады. Ол тиімділік елесін жасыра отырып, жерді пайдаланады, су көздерін ағызады және экожүйелерді улайды.
Осы шындықтарды зерттей отырып, біз жануарларға қалай қарайтынын ғана емес, сонымен қатар біздің тағам таңдауымыз планетаның болашағын қалай қалыптастыратынына күмән келтіруге мәжбүрміз. Қоршаған ортаның зақымдануы алыстағы жанама әсер емес — бұл жаппай пайдалану негізінде құрылған жүйенің тікелей салдары. Қираудың ауқымын түсіну - өзгерістерге апаратын алғашқы қадам және бұл санат неғұрлым тұрақты, жанашыр баламаларға көшудің шұғыл қажеттілігіне жарық түсіреді.
Жануарлардың ауыл шаруашылығы - бұл көбінесе парниктік газдар шығарындыларының әлемдік климаттың өзгеруіне жиі назардан тыс қалады. Метаннан мал жаю және жемшөптің орман өсіруге ас қорытуымен, оның экологиялық ізі көлік секторы үшін қоршаған орта ізімен. Тыңайтқышты пайдалану азот оксидін жасайды, ал жануарлардың қалдықтары су жолдары мен тозған экожүйелерді ластайды. Азықтандыру және энергияны көп қажет ететін ет өндірісін тасымалдаудан көміртегі шығарындылары мәселені одан әрі күшейтеді. Бұл әсерді түсіну егіншіліктің тұрақты қажеттілігін, ет тұтынатын, ет тұтынуды азайту және климаттың өзгеруіне әсер ететін өсімдік негізіндегі балама мәліметтерді көрсетеді