Климаттың өзгеруі ең шұғыл жаһандық дағдарыстардың бірі болып табылады және өнеркәсіптік мал шаруашылығы оның жеделдеуінің негізгі драйвері болып табылады. Зауыттық егіншілік парниктік газдар шығарындыларына айтарлықтай үлес қосады - ең алдымен, ірі қара малдан алынатын метан, көң мен тыңайтқыштардағы азот оксиді және жемдік дақылдарды өсіру үшін орманды кесуден алынған көмірқышқыл газы. Бұл шығарындылар жалпы көлік секторының шығарындыларымен бәсекелесіп, жануарлар шаруашылығын климаттық төтенше жағдайдың орталығына қояды.
Тікелей шығарындылардан басқа, жүйенің жерге, суға және энергияға деген сұранысы климаттық қысымды күшейтеді. Мал азығы үшін соя мен жүгері өсіру үшін кең ормандар тазартылады, табиғи көміртекті сіңіргіштерді жойып, атмосфераға жиналған көміртекті шығарады. Жайылым кеңейіп, экожүйелер бұзылған сайын, планетаның климаттық өзгерістерге төзімділігі одан әрі әлсірейді.
Бұл санат диета таңдауы мен азық-түлік өндірісі жүйелерінің климаттық дағдарысқа қалай әсер ететінін көрсетеді. Зауыт шаруашылығының рөлін шешу тек шығарындыларды азайту ғана емес, ол тұрақтылыққа, өсімдік негізіндегі диеталарға және қалпына келтіру тәжірибесіне басымдық беретін азық-түлік жүйелерін қайта құру болып табылады. Мал шаруашылығының климаттық ізіне қарсы тұру арқылы адамзат жаһандық жылынуды тежеуге, экожүйелерді қорғауға және ұрпақтар үшін өмір сүруге жарамды болашақты қамтамасыз етуге мүмкіндігі бар.
Зауыттық егіншілік - бұл климаттық хаостың жасырын жүргізушісі, парниктік газдар шығарындыларымен, ормандар мен ормандармен қамтамасыз ету арқылы біздің планетамыздан жасалған зұлымдық. Бұл қарқынды жүйелер қоршаған орта денсаулығын сақтау есебінен жаппай өндіріске басымдық береді, ғаламдық жылуды жеделдетеді. Тікелей эффектілерге тозған экожүйелер және үлкен штамм бар тамақ жүйесі кіреді. Алайда, тұрақты ауылшаруашылық тәжірибесін қабылдау және этикалық тұтынушылардың әдеттеріне ауысу осы әсерді азайту үшін жолды ұсынады. Бұл мақалада зауыт фермаларының қол жетімділігі, біздің климатымыз бойынша және ұжымдық акция мағыналы түрде өзгеруі мүмкін