Өнеркәсіптік ауыл шаруашылығының, әсіресе мал азығы мен жайылымына байланысты ормандарды кесу бүкіл әлемде тіршілік ету ортасының жоғалуының және экожүйенің бұзылуының негізгі себептерінің бірі болып табылады. Ормандардың кең аумақтары мал жайылымдарына, соя өсіруге және басқа да азықтық дақылдарға жол ашу үшін тазартылып, сансыз түрлерді ығыстырып, табиғи мекендеу орындарын бөлшектейді. Бұл жойылу тек биоәртүрлілікке қауіп төндірмейді, сонымен қатар жергілікті және жаһандық экожүйелерді тұрақсыздандырады, тозаңдануға, топырақ құнарлылығына және климатты реттеуге әсер етеді.
Тіршілік ету ортасының жоғалуы ормандардан асып түседі; сулы-батпақты алқаптар, шабындықтар және басқа да маңызды экожүйелер ауылшаруашылық экспансиясынан көбірек бұзылуда. Табиғи ортасы мономәдени фермаларға немесе мал шаруашылығына айналатындықтан, көптеген түрлер жойылып кетумен немесе популяциясының азаюымен бетпе-бет келеді. Бұл өзгерістердің каскадты әсерлері азық-түлік тізбегі арқылы өршіп, жыртқыш пен жыртқыш қарым-қатынасты өзгертеді және экожүйелердің қоршаған ортаның стресс факторларына төзімділігін төмендетеді.
Бұл санат жерді тұрақты пайдалану тәжірибесі мен сақтау стратегияларының шұғыл қажеттілігін көрсетеді. Өнеркәсіптік ауылшаруашылық, ормандарды кесу және тіршілік ету ортасының нашарлауы арасындағы тікелей байланысты көрсете отырып, ол орманды молықтыру, тіршілік ету ортасын қалпына келтіру және жерді қажет ететін жануарлар өнімдеріне сұранысты азайтатын жауапты тұтынушылар таңдауы сияқты белсенді шараларды ынталандырады. Табиғи мекендеу ортасын қорғау биологиялық әртүрлілікті сақтау, экологиялық тепе-теңдікті сақтау және барлық тіршілік иелерінің тұрақты болашағын қамтамасыз ету үшін маңызды.
Экологиялық мәселелер бойынша орталық кезеңі ретінде, біздің диеталық таңдауларымыздың планетаға әсері елемеу мүмкін емес болып табылады. Біз тұтынатын тамақ біздің көміртегі ізін қалыптастыруда, ет негізіндегі диеталармен парниктік газдар шығарындыларымен және ресурстарды сарқылумен айтарлықтай үлес қояды. Керісінше, өсімдіктерге негізделген диеталар тұрақты альтернативті, төменгі көміртек шығарындылары, суды пайдалануды азайтады және энергия шығынын азайтады. Бұл мақалада ет және өсімдік негізіндегі тағамдар арасындағы қоршаған ортаға әсер ету, орман өсіруге, метан шығарындыларына, мал шаруашылығынан шығарындыларға, көлік ізіне түсетін айырмашылықтарды зерттейді. Дәлелді объектив арқылы осы факторларды зерттеу арқылы біз өсімдіктер центрлік тамақтану әдеттеріне қалай ауысатынымызды ашамыз, ал болашақ ұрпақтар үшін пайдалы планетаны қалыптастыру кезінде климаттың өзгеруіне қалай көмектеседі