Тұрақты тамақтану ұзақ мерзімді экологиялық тепе-теңдікті, жануарлардың әл-ауқатын және адам саудасын қолдайтын азық-түлік жүйесін құруға бағытталған. Өзегінде, бұл жануарларға негізделген өнімдерге тәуелділікті азайтуға және табиғи ресурстарды азайтатын және қоршаған ортаға зиян келтіруді қажет ететін өсімдік негізіндегі диеталармен қамтамасыз етеді.
Бұл санат біздің нөмірлердегі тағамның климаттың өзгеруі, жердің деградациясы, су тапшылығы және әлеуметтік теңсіздік сияқты кең жаһандық мәселелерге қалай байланыстыратынын тексереді. Ол зауыттық егіншілік және өнеркәсіптік тамақ өндірісі планетада пайда болған кезде, өсімдік негізіндегі таңдау практикалық, әсерлі балама ұсынатындығын көрсетеді.
Экологиялық пайдадан тыс, тұрақты тамақтану сонымен қатар тамақ үлестері мен жаһандық азық-түлік қауіпсіздігі мәселелерін шешеді. Ол диеталық үлгілердің өзгеруі өсіп келе жатқан халықты тиімді және аштықты азайтуға, аштықты азайтуға және әр түрлі қауымдастықтарда қоректік тағамдарға қол жетімділікті қамтамасыз етуге мүмкіндік береді.
Күнделікті тағамдық таңдауды тұрақты даму қағидаттарымен туралау арқылы бұл санат адамдарды планетаны қорғайтындай етіп жеп, өмірді құрметтейді және болашақ ұрпақтарды қолдайды.
Соңғы жылдары ет және сүт өнімдерінің қоршаған ортаға тигізетін әсері туралы хабардар болу артып келеді. Парниктік газдар шығарындыларынан бастап ормандарды кесуге дейін ет және сүт өнеркәсібі климаттың өзгеруі мен басқа да экологиялық мәселелерде маңызды рөл атқарады. Бұл блог жазбасында біз парниктік газдар шығарындыларын азайтудан су ресурстарын үнемдеуге дейін, ет пен сүт өнімдерінен бас тартудың планетаға пайдасын тигізетін әртүрлі жолдарды қарастырамыз. Бізге қосылыңыз, біз өсімдік негізіндегі диеталар үшін экологиялық жағдайды зерттейміз. Ет және сүт өндірісінің қоршаған ортаға әсері 1. Ет және сүт өнеркәсібі жаһандық парниктік газдар шығарындыларының негізгі үлесі болып табылады. Ет және сүт өнімдерін өндіру көмірқышқыл газын, метанды және азот оксидін қоса алғанда, парниктік газдардың едәуір мөлшерін бөледі. Бұл шығарындылар климаттың өзгеруіне және жаһандық жылынуға ықпал етеді. 2. Мал шаруашылығына көп мөлшерде жер, су, жемшөп ресурстары қажет. Жануарларды өсіру…