Соңғы жылдары өсімдік негізіндегі диеталардың өсуі диеталық артықшылықтардан асып түсті, әсіресе спортшылар арасында маңызды өмір салтын таңдауға айналды. Тамақтану және өнімділік бойынша ерекше қиындықтарға жиі тап болатын спортшы әйелдер үшін өсімдік негізіндегі диетаны қабылдау ерекше артықшылықтарды ұсына алады. Бұл мақала өсімдік негізіндегі диеталар әйелдер спортшыларына қалай әсер ететінін зерттейді, өсімдік негізіндегі табысты спортшылардың артықшылықтарын, ықтимал қиындықтарын және нақты әлемдегі мысалдарын қарастырады.
Өсімдіктерге негізделген диеталар туралы түсінік
Өсімдікке негізделген диета көкөністер, жемістер, жаңғақтар, тұқымдар, майлар, тұтас дәндер, бұршақ дақылдары және бұршақтарды қоса алғанда, өсімдіктерден алынған тағамдарға баса назар аударады. Барлық жануарлардан алынатын өнімдерден, соның ішінде сүт пен жұмыртқадан бас тартатын вегетариандықтан айырмашылығы, өсімдік негізіндегі диета жануарлардан алынатын өнімдерді толығымен жоюға емес, оларды азайтуға бағытталған. Бұл диеталық тәсіл кездейсоқ жануарлардан алынатын өнімдерді қосудан қатаң вегетариандық немесе вегетариандыққа дейін өзгеруі мүмкін.
Өнімділік артықшылықтары
- Жақсартылған қалпына келтіру және қабынуды азайту
Өсімдік негізіндегі диеталар тотығу стрессімен және қабынумен күресуге көмектесетін антиоксиданттар мен фитохимиялық заттарға бай. Қарқынды жаттығулар мен жарыстарға байланысты шиеленісті жиі бастан өткеретін спортшы әйелдер үшін бұл қабынуға қарсы қасиеттер тезірек қалпына келтіруге және бұлшықет ауырсынуын азайтуға көмектеседі. Жидектер, жапырақты жасылдар және жаңғақтар сияқты тағамдар тезірек сауығуды және жалпы өнімділікті жоғарылататын жоғары антиоксидант құрамымен танымал.
- Жүрек-қан тамырлары денсаулығының жақсаруы
Жүрек-қан тамырларының төзімділігі көптеген спорт түрлері үшін өте маңызды және өсімдік негізіндегі диета осыған байланысты әсіресе пайдалы болуы мүмкін. Өсімдік негізіндегі тағамдарда талшықтар көп және қаныққан майлар аз болады, бұл жүрек денсаулығын жақсартуға ықпал етеді. Салауатты жүрек-қантамыр жүйесі төзімділікті арттырады, бұл спортшыларға барлық жарыстарда жоғары өнімділікті қолдауды жеңілдетеді.
- Оңтайлы салмақты басқару
Дене салмағын басқару көбінесе спорттық өнімділіктің маңызды аспектісі болып табылады. Өсімдіктерге негізделген диеталар артық калориясыз қанықтыруға ықпал ететін жоғары талшықты, төмен калориялы тағамдарға баса назар аударатындықтан салмақты басқару үшін тиімді болуы мүмкін. Бұл әйел спортшыларға өз спорты үшін тамаша дене құрамын сақтауға көмектеседі.
- Тұрақты энергия деңгейлері
Өсімдік тектес тағамдарда көп болатын көмірсулар спортшылар үшін негізгі энергия көзі болып табылады. Тұтас дәнді дақылдар, жемістер мен көкөністер төзімділікті қолдайтын және шаршаудың алдын алуға көмектесетін тұрақты қуат береді. Бұл тұрақты қуатпен қамтамасыз ету жаттығу кезінде де, жарыс кезінде де жоғары өнімділікті сақтау үшін өте маңызды.
Тамақтану проблемаларын шешу
Артықшылықтары маңызды болғанымен, өсімдік негізіндегі диеталардағы әйел спортшылар белгілі бір тағамдық мәселелерді есте сақтауы керек:
- Протеинді қабылдау
Бұлшықеттердің қалпына келуі мен өсуі үшін ақуыздың жеткілікті мөлшерін қамтамасыз ету маңызды. Бұршақ, тофу, темпе және квиноа сияқты өсімдік негізіндегі көздер жеткілікті ақуызды қамтамасыз ете алады, бірақ ақуыздың күнделікті қажеттіліктерін қанағаттандыру үшін мұқият жоспарлау қажет. Әр түрлі өсімдік негізіндегі ақуыз көздерін біріктіру толық амин қышқылы профиліне қол жеткізуге көмектеседі.
- Темір және кальций
Өсімдік негізіндегі диеталар кейде темір мен кальцийде төмен болуы мүмкін, энергия мен сүйек денсаулығы үшін маңызды қоректік заттар. Әйелдер спортшылар жасымық, шпинат және байытылған дәнді дақылдар сияқты темірге бай тағамдарды және байытылған өсімдік сүті, бадам және жапырақты жасылдар сияқты кальцийге бай көздерді қамтуы керек. Темірге бай тағамдарды С дәруменіне бай тағамдармен жұптау да темірдің сіңуін жақсартады.
- В12 дәрумені
В12 дәрумені, ең алдымен, жануарлардан алынатын өнімдерде кездеседі, энергия өндіру және жүйке қызметі үшін маңызды. Өсімдік негізіндегі диетаны ұстанатын спортшы әйелдер адекватты B12 деңгейін ұстап тұру үшін нығайтылған тағамдарды немесе қоспаларды қарастыруы керек.
- Омега-3 май қышқылдары
Омега-3 май қышқылдары, қабынуды бақылау және жалпы денсаулық үшін өте маңызды, майлы балықтарда кездеседі, бірақ оларды өсімдік негізіндегі диетадағы зығыр тұқымдарынан, чиа тұқымдарынан және жаңғақтардан алуға болады. Осы тағамдарды үнемі қосу жеткілікті омега-3 алуды қамтамасыз етуге көмектеседі.
Нақты дүние мысалдары
Спортшылар өз жетістіктерінің шыңында қалу үшін үнемі өз шегін итермелейді, ал спорттағы көптеген әйелдер бәсекеге қабілеттілігін арттыру үшін өсімдік негізіндегі диеталарға жүгінеді. Мұндай диеталардың артықшылығы холестеринді азайтумен шектелмейді; олар энергияның жоғарылауын, өнімділікті арттыруды және жылдам қалпына келтіруді қамтиды. Кейбір тамаша спортшылар «ет сізді күшті етеді» деген стереотипті қалай бұзып, өсімдік негізіндегі өмір салтының күшін көрсететінін зерттеп көрейік.

Венус Уильямс: Корттағы және оның сыртындағы чемпион
Венера Уильямс тек теннис аңызы емес; Ол сонымен қатар өсімдік негізіндегі тамақтанудың пионері. 2011 жылы аутоиммунды ауру диагнозы қойылған Уильямс денсаулығы мен бәсекеге қабілеттілігін қалпына келтіру үшін өсімдік негізіндегі диетаға ауысуға кеңес берді. Бұл өмір салтын қабылдау оның жағдайын басқаруға көмектесіп қана қоймай, сонымен қатар оның мансабының қайта жандануына әкелді. Уильямс өзінің жаңа диетасымен табысқа жеткені сонша, ол өзінің әпкесі мен әріптес теннис жұлдызы Серена Уильямсты негізінен вегетариандық диетаны қабылдауға шабыттандырды. Олардың соттағы табыстары өсімдік негізіндегі тамақтанудың артықшылықтарының дәлелі болып табылады.

Меаган Дюамел: Табысқа жету үшін сырғанау
Әлем чемпионы мәнерлеп сырғанаушы Меаган Дюхамел 2008 жылдан бері, яғни 2018 жылғы Олимпиаданың алтын медалін жеңіп алғанға дейін вегетариандық болды. Оның өсімдік диетасына сапары әуежай залында кездесіп қалған вегетариандық туралы кітапты оқығаннан кейін басталды. Нәтижелері әсерлі болды - Дюхамел өзінің вегетариандық диетасын жаттығу қабілетін жақсартты, фокусты жақсартады және тезірек қалпына келтіреді. Оның мәнерлеп сырғанаудағы тамаша жетістіктері жоғары өнімді атлетиканы қолдау үшін өсімдік негізіндегі тамақтанудың әлеуетін көрсетеді.

Стеф Дэвис: Жаңа биіктерге көтерілу
Жетекші альпинист және тамаша авантюрист Стеф Дэвис өзінің ерекше ерліктерімен, соның ішінде Аргентинада Торре Эггер шыңын бағындырған алғашқы әйел болғанымен, парашютпен секіру мен тұғырдан секіруден қорықпайтын ерліктерімен танымал. Дэвис өзінің физикалық және психикалық төзімділігін сақтау үшін тұтас тағамдарға және ең аз өңдеуге бағытталған өсімдік негізіндегі диетаны қабылдады. Бұл диеталық таңдау оның қатаң альпинизм мен экстремалды спорттық жаттығуларын қолдайды, бұл өсімдік негізіндегі тамақтану тіпті ең қиын физикалық жаттығуларға да көмектесетінін дәлелдейді.
