15,000 លីត្រ
ទឹកត្រូវបានគេតម្រូវឱ្យផលិតសាច់គោមួយគីឡូក្រាម - ឧទាហរណ៍ដ៏គួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលអំពីរបៀបដែលវិស័យកសិកម្មសត្វប្រើប្រាស់ទឹកសាបមួយភាគបីរបស់ពិភពលោក។ [1]
80%
នៃការកាប់បំផ្លាញព្រៃឈើអាម៉ាហ្សូន បណ្តាលមកពីការចិញ្ចឹមគោ - ជាអ្នកទទួលខុសត្រូវលេខ 1 នៅពីក្រោយការបំផ្លាញព្រៃឈើធំជាងគេរបស់ពិភពលោក។ [2]
77%
នៃដីកសិកម្មពិភពលោកត្រូវបានប្រើប្រាស់សម្រាប់បសុសត្វ និងចំណីសត្វ — ទោះបីជាវាផ្តល់ជីវជាតិត្រឹមតែ 18% និងប្រូតេអ៊ីន 37% នៃពិភពលោកក៏ដោយ។ [3]
GHGs
ការធ្វើកសិកម្មសត្វឧស្សាហកម្មផលិតឧស្ម័នផ្ទះកញ្ចក់ច្រើនជាងវិស័យដឹកជញ្ជូនទូទាំងពិភពលោកទាំងមូល។ [4]
92 ពាន់លាន
នៃសត្វដីរបស់ពិភពលោកត្រូវបានសម្លាប់សម្រាប់អាហារជារៀងរាល់ឆ្នាំ - ហើយ 99% នៃពួកគេបានឆ្លងកាត់ជីវិតនៅលើកសិដ្ឋានតាមរោងចក្រ។ [5]
400+ ប្រភេទ
នៃឧស្ម័នពុល និង 300+ លានតោននៃលាមកត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយកសិដ្ឋានចិញ្ចឹមសត្វ ដែលបំពុលខ្យល់ និងទឹករបស់យើង។ [6]
1,048 លាន តោន
ធញ្ញជាតិត្រូវបានចិញ្ចឹមទៅឱ្យសត្វពាហនៈជារៀងរាល់ឆ្នាំ — គ្រប់គ្រាន់ដើម្បីបញ្ចប់ភាពអត់ឃ្លានពិភពលោកច្រើនដង។ [7]
37%
នៃការបំភាយឧស្ម័នមេតានចេញពីការចិញ្ចឹមសត្វ — ឧស្ម័នផ្ទះកញ្ចក់ដែលមានអនុភាព 80 ដងច្រើនជាង CO₂ ដែលជំរុញឱ្យមានការបាក់បែកអាកាសធាតុ។ [8]
80%
នៃថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិចទូទាំងពិភពលោកត្រូវបានប្រើនៅក្នុងសត្វចិញ្ចឹមក្នុងរោងចក្រ ដែលនាំឱ្យមានការប្រឆាំងនឹងថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិច។ [9]
1 ទៅ 2.8 លានលាន
សត្វសមុទ្រត្រូវបានសម្លាប់ជារៀងរាល់ឆ្នាំដោយការនេសាទ និងការចិញ្ចឹមសត្វ — ភាគច្រើនមិនត្រូវបានរាប់បញ្ចូលក្នុងស្ថិតិឧស្សាហកម្មចិញ្ចឹមសត្វ។ [10]
60%
នៃការបាត់បង់ជីវចម្រុះសកលត្រូវបានភ្ជាប់ទៅនឹងការផលិតចំណីអាហារ — ជាមួយនឹងការចិញ្ចឹមសត្វជាកត្តាជំរុញនាំមុខគេ។ [11]
75%
នៃដីកសិកម្មពិភពលោកអាចត្រូវបានរំដោះប្រសិនបើពិភពលោកបានអនុម័តរបបអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិ - ដោះសោតំបន់ទំហំស្មើនឹងសហរដ្ឋអាមេរិក ចិន និងសហភាពអឺរ៉ុបរួមបញ្ចូលគ្នា។ [12]
អ្វីដែលយើងធ្វើ
អ្វីដែលយើងអាចធ្វើបានល្អបំផុតគឺការផ្លាស់ប្តូររបៀបដែលយើងញ៉ាំ។ របបអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិគឺជាជម្រើសដ៏គួរអោយអាណិតអាសូរទាំងសម្រាប់ភពផែនដីរបស់យើង និងប្រភេទសត្វដែលយើងរស់នៅជាមួយ។
សង្គ្រោះផែនដី
ការចិញ្ចឹមសត្វគឺជាបុព្វហេតុចម្បងនៃការបាត់បង់ជីវចម្រុះ និងការផុតពូជរបស់ប្រភេទសត្វនៅទូទាំងពិភពលោក ដែលបង្កការគំរាមកំហែងធ្ងន់ធ្ងរដល់ប្រព័ន្ធអេកូឡូស៊ីរបស់យើង។
បញ្ចប់ការឈឺចាប់របស់ពួកគេ
ការចិញ្ចឹមសត្វតាមរោងចក្រផ្តោតសំខាន់លើតម្រូវការអ្នកប្រើប្រាស់សម្រាប់សាច់ និងផលិតផលដែលទទួលបានពីសត្វ។ រាល់អាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិរួមចំណែកដល់ការរំដោះសត្វចេញពីប្រព័ន្ធនៃភាពអយុត្តិធម៌ និងការកេងប្រវ័ញ្ច។
រីកចម្រើនលើរុក្ខជាតិ
អាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិមិនត្រឹមតែមានរសជាតិឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏សំបូរទៅដោយវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែសំខាន់ៗដែលបង្កើនថាមពល និងលើកកម្ពស់សុខភាពទូទៅ។ ការទទួលយករបបអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិគឺជាយុទ្ធសាស្ត្រដ៏មានប្រសិទ្ធភាពសម្រាប់ការការពារជំងឺរ៉ាំរ៉ៃ និងគាំទ្រដល់សុខភាពរយៈពេលយូរ។
ភាព殘忍នៃការចិញ្ចឹមសត្វក្នុងរោងចក្រ៖
កន្លែងដែលសត្វរងទុក្ខក្នុងភាពស្ងៀមស្ងាត់ យើងក្លាយជាសំឡេងរបស់ពួកគេ។
ការឈឺចាប់របស់សត្វក្នុងវិស័យកសិកម្ម
នៅកន្លែងណាដែលសត្វត្រូវបានធ្វើបាប ឬសំឡេងរបស់ពួកគេមិនត្រូវបានស្តាប់ យើងឈានជើងចូលដើម្បីប្រឆាំងនឹងភាពអាក្រក់ និងលើកកម្ពស់ការអាណិតអាសូរ។ យើងធ្វើការដោយមិនចេះនឿយហត់ដើម្បីលាតត្រដាងភាពអយុត្តិធម៌ ជំរុញការផ្លាស់ប្តូរយូរអង្វែង និងការពារសត្វនៅកន្លែងណាក៏ដោយដែលសុខុមាលភាពរបស់ពួកគេត្រូវបានគំរាមកំហែង។
វិបត្តិ
ការពិតនៅពីក្រោយឧស្សាហកម្មអាហាររបស់យើង
ការពិតនៅពីក្រោយឧស្សាហកម្មអាហាររបស់យើង បង្ហាញពីការពិតដែលលាក់កំបាំងនៃ ភាព殘忍នៃការចិញ្ចឹមសត្វក្នុងរោងចក្រ ដែលសត្វរាប់ពាន់លានក្បាលរងទុក្ខវេទនាយ៉ាងខ្លាំងរាល់ឆ្នាំ។ លើសពីផលប៉ះពាល់ទៅលើ សុខុមាលភាពសត្វ កសិកម្មឧស្សាហកម្មក៏បណ្តាលឱ្យមាន ការបំផ្លាញបរិស្ថាន ពី ការប្រែប្រួលអាកាស ដល់ការបាត់បង់ជីវចម្រុះ។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ ប្រព័ន្ធនេះរួមចំណែកដល់ការកើនឡើងនៃហានិភ័យសុខភាព រួមទាំងធាត់ ជំងឺទឹកនោមផ្អែម និងជំងឺបេះដូង។ ការជ្រើសរើសរបបអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិ និងការទទួលយក ការរស់នៅប្រកបដោយនិរន្តរភាព ផ្តល់នូវដំណោះស្រាយដ៏មានឥទ្ធិពល — កាត់បន្ថយ ការរងទុក្ខរបស់សត្វ ការពារភពផែនដី និងការកែលម្អ សុខភាពមនុស្ស ។
ឧស្សាហកម្មសាច់
គោ
កើតចូលក្នុងការធ្វើទារុណកម្ម សត្វគោទទួលរងការភ័យខ្លាចការដាច់ដោយឡែកនិងនីតិវិធីដ៏ព្រៃផ្សៃដូចជាការដកស្នែងនិងការកាត់ស្បាយយូរមុនពេលការសម្លាប់ចាប់ផ្តើម។
ជ្រូក
ជ្រូក ដែលឆ្លាតជាងសត្វឆ្កែ ចំណាយពេលពេញមួយជីវិតនៅក្នុងកសិដ្ឋានតូចចង្អៀតគ្មានបង្ឥ窗口។ សត្វញីរងទុក្ខច្រើនបំផុត — ត្រូវបានបង្កាត់ពូជម្តងហើយម្តងទៀត និងដាក់ក្នុងទ្រុងតូចចង្អៀតដែលពួកគេមិនអាចងាកទៅរកកូនរបស់ពួកគេបាន។
មាន់
មាន់ទទួលរងនូវផលប៉ះពាល់អាក្រក់បំផុតពីការចិញ្ចឹមតាមរោងចក្រ។ ត្រូវបានវេចបញ្ចូលទៅក្នុងបន្ទប់ដ៏ស្មោកគ្រោករាប់ពាន់នាក់ ពួកគេត្រូវបានគេបង្កាត់ពូជឱ្យធំធាត់លឿនរហូតដល់រាងកាយពួកគេមិនអាចទប់បាន—ធ្វើឲ្យមានការខូចទ្រង់ទ្រាយនិងស្លាប់មុនវ័យ។ ភាគច្រើនត្រូវបានសម្លាប់នៅអាយុ 6 សប្តាហ៍។
ចៀម
សត្វកូនចៀមទទួលរងការឈឺចាប់ខ្លាំង និងត្រូវបានដកចេញពីម្តាយរបស់ពួកគេត្រឹមតែប៉ុន្មានថ្ងៃបន្ទាប់ពីកំណើត — ទាំងអស់ដើម្បីផលិតសាច់។ ការឈឺចាប់របស់ពួកគេចាប់ផ្តើមឆាប់ពេក និងបញ្ចប់ឆាប់ពេក។
ទន្សាយ
ទន្សាយទទួលរងការសម្លាប់យ៉ាងព្រៃផ្សៃដោយគ្មានការការពារផ្លូវច្បាប់ — មានច្រើនត្រូវបានវាយដំនាង ធ្វើបាប និងមានកញ្ចឹងកាត់ខណៈពេលដែលនៅមានស្មារតី។ ការធ្វើទារុណកម្មស្ងាត់ៗរបស់ពួកគេច្រើនតែត្រូវបានមើលមិនឃើញ។
ប៊ឺត
រាល់ឆ្នាំ ទួរគីរាប់លានក្បាលប្រឈមនឹងការស្លាប់យ៉ាងវេទនា មានការស្លាប់ច្រើនដោយសារភាពតានតឹងក្នុងអំឡុងពេលដឹកជញ្ជូន ឬសូម្បីតែត្រូវបានដាំឱ្យពុះទាំងរស់នៅក្នុងផ្ទះសំលាប់សត្វ។ ទោះបីជាមានភាពវៃឆ្លាត និងទំនាក់ទំនងគ្រួសារខ្លាំងក៏ដោយ ពួកគេរងទុក្ខដោយស្ងាត់ៗ និងក្នុងចំនួនដ៏ច្រើន។
លើសពីភាព殘忍
ឧស្សាហកម្មសាច់បង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់ទាំងភពផែនដី និងសុខភាពរបស់យើង។
ផលប៉ះពាល់បរិស្ថាននៃសាច់
ការចិញ្ចឹមសត្វសម្រាប់អាហារប្រើប្រាស់នូវបរិមាណដ៏ធំនៃដី ទឹក ថាមពល និងបង្កឱ្យមានការបំពាក់បំពុលបរិស្ថានធ្ងន់ធ្ងរ។ FAO របស់អង្គការសហប្រជាជាតិបាននិយាយថា ការកាត់បន្ថយការប្រើប្រាស់ផលិតផលសត្វគឺមានសារៈសំខាន់ណាស់ក្នុងការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងការប្រែប្រួលអាកាសធាតុ ដោយសារការចិញ្ចឹមសត្វមានចំនួនជិត 15% នៃការបំភាយឧស្ម័នផ្ទះកញ្ចក់ទូទាំងពិភពលោក។ រោងចក្រចិញ្ចឹមសត្វក៏ខ្ជះខ្ជាយធនធានទឹកយ៉ាងច្រើន—សម្រាប់ចំណី ការសម្អាត និងការផឹក—ខណៈពេលដែលការបំពាក់បំពុលលើ 35,000 ម៉ាយនៃផ្លូវទឹកនៅសហរដ្ឋអាមេរិក។
ហានិភ័យសុខភាព
ការញ៉ាំផលិតផលសត្វបង្កើនហានិភ័យនៃបញ្ហាសុខភាពធ្ងន់ធ្ងរ។ WHO ចាត់ថ្នាក់សាច់កែច្នៃជាអ្នកបង្កមហារីក ដែលបង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺមហារីកពោះវៀនធំ និងរន្ធគូថ 18% ។ ផលិតផលសត្វមានជាតិខ្លាញ់ខ្ពស់ដែលភ្ជាប់ទៅនឹងជំងឺបេះដូង ជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល ជំងឺទឹកនោមផ្អែម និងជំងឺមហារីក—បណ្តាលឱ្យស្លាប់នៅសហរដ្ឋអាមេរិក។ ការសិក្សាបង្ហាញថាអ្នកបួសមានអាយុវែងជាង។ ការសិក្សាមួយបានរកឃើញថាពួកគេទំនងជាមានអត្រាតិចជាង 12% ក្នុងរយៈពេល 6 ឆ្នាំបើប្រៀបធៀបទៅនឹងអ្នកញ៉ាំសាច់។
ឧស្សាហកម្មផលិតទឹកដោះគោ
គ្រួសារដែលបែកបាក់
នៅលើកសិដ្ឋានទឹកដោះគោ ម្តាយយំរកកូនគោ នៅពេលដែលពួកគោត្រូវយកចេញ - ដូច្នេះទឹកដោះគោដែលមានបំណងសម្រាប់ពួកគេអាចត្រូវបានដាក់ក្នុងដបសម្រាប់យើង។
ជាប់គាំងតែម្នាក់ឯង
កូនគោ ត្រូវបានដកចេញពីម្តាយរបស់ពួកគេ ឆ្លងកាត់ជីវិតដំបូងរបស់ពួកគេនៅក្នុងភាពឯកោត្រជាក់។ ម្តាយរបស់ពួកគេនៅតែជាប់នៅក្នុងទ្រុងតូចចង្អៀត ដោយទទួលរងការឈឺចាប់ស្ងាត់អស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំ—គ្រាន់តែផលិតទឹកដោះគោដែលមិនដែលមានសម្រាប់យើង។
ការធ្វើទុក្ខបុកម្នេញដោយការឈឺចាប់
ពីការឈឺចាប់ខ្លាំងនៃការប្រេីប្រាស់សញ្ញាដោយមិនមានការប្រើថ្នាំស្ពឹក រហូតដល់ការឈឺចាប់នៃការដកចង្កូម និងការកាត់កន្ទុយ — នីតិវិធីដ៏អាក្រក់ទាំងនេះត្រូវបានធ្វើឡើងដោយគ្មានការប្រើថ្នាំស្ពឹក ដែលធ្វើឱ្យសត្វគោមានស្នាមរបួស ខ្លាច និងបាក់បែក។
ត្រូវបានសម្លាប់យ៉ាងព្រៃផ្សៃ
សត្វគោដែលត្រូវបានចិញ្ចឹមសម្រាប់ផលិតទឹកដោះគោ ត្រូវប្រឈមនឹងការបញ្ចប់ដ៏殘忍 ដែលត្រូវបានសម្លាប់នៅវ័យក្មេងពេក នៅពេលដែលពួកវាលែងផលិតទឹកដោះគោ។ ភាគច្រើនរងទុក្ខវេទនាយ៉ាងខ្លាំងក្នុងអំឡុងការធ្វើដំណើរ និងនៅមានស្មារតីក្នុងអំឡុងពេលសម្លាប់ ដែលការរងទុក្ខរបស់ពួកគេស្ថិតនៅក្រោយជញ្ជាំងឧស្សាហកម្ម។
លើសពីភាព殘忍
ទឹកដោះគោដែលមានភាពអយុត្តិធម៌ប៉ះពាល់ដល់បរិស្ថាន និងសុខភាពរបស់យើង។
តម្លៃបរិស្ថាននៃទឹកដោះគោ
ការចិញ្ចឹមទឹកដោះគោបញ្ចេញឧស្ម័នមេតាន ឧស្ម័ននីត្រាត និងកាបូនឌីអុកស៊ីត ដែលជាឧស្ម័នផ្ទះកញ្ចក់ដ៏មានឥទ្ធិពលដែលបំផ្លាញបរិយាកាស។ វាក៏ជំរុញការកាប់បំផ្លាញព្រៃឈើដោយបំលែងជម្រកធម្មជាតិទៅជាទីធ្លាស្រែ និងបំពុលប្រភពទឹកក្នុងមូលដ្ឋានតាមរយៈការគ្រប់គ្រងជីមិនត្រឹមត្រូវ។
ហានិភ័យសុខភាព
ការប្រើប្រាស់ផលិតផលទឹកដោះគោត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ទៅនឹងហានិភ័យខ្ពស់នៃបញ្ហាសុខភាពធ្ងន់ធ្ងរ រួមទាំងជំងឺមហារីកសុដន់ និងក្រពេញប្រូស្តាត ដោយសារតែកម្រិតកត្តាលូតលាស់ដូចអាំងស៊ុយលីនខ្ពស់របស់ទឹកដោះគោ។ ខណៈដែលកាល់ស្យូមមានសារៈសំខាន់សម្រាប់ឆ្អឹងរឹងមាំ ទឹកដោះគោមិនមែនជាប្រភពតែមួយគត់ ឬល្អបំផុតនោះទេ។
ឧស្សាហកម្មផលិតស៊ុត
ការសម្លាប់កូនមាន់ឈ្មោល
កូនមាន់ឈ្មោលដែលមិនអាចដាក់ពង ឬលូតលាស់ដូចមាន់សាច់ ត្រូវបានឧស្សាហកម្មពងមាន់ចាត់ទុកថាគ្មានតម្លៃ។ ភ្លាមៗនៅពេលដែលពងចេញពីសំបុក 它们ត្រូវបានញែកចេញពីញី ហើយត្រូវបានគេសម្លាប់យ៉ាងសាហាវទាំងត្រូវបានគេធ្វើឱ្យសន្លប់ ឬត្រូវបានកិនទាំងរស់នៅក្នុងម៉ាស៊ីនឧស្សាហកម្ម។
ការចាប់សត្វក្នុងទ្រុង
នៅសហរដ្ឋអាមេរិក ស្ទើរតែ 75% នៃសត្វមាន់ត្រូវបានច្របាច់ចូលទៅក្នុងទ្រុងខ្សែតូចៗ ដែលមានទំហំតិចជាងសន្លឹកក្រដាសបោះពុម្ព។ បង្ខំឱ្យឈរនៅលើខ្សែរម៉េដែលធ្វើឱ្យខូចជើងរបស់ពួកគេ សត្វមាន់ជាច្រើនរងទុក្ខ និងស្លាប់នៅក្នុងទ្រុងទាំងនេះ ហើយពេលខ្លះត្រូវបានទុកឱ្យរលួយក្នុងចំណោមការរស់នៅ។
ការកាត់បន្ថយសត្វយ៉ាងឃោរឃៅ
មេមាន់នៅក្នុងឧស្សាហកម្មពងទទួលរងស្ត្រេសធ្ងន់ធ្ងរពីការច្របាច់បញ្ចូលគ្នាខ្លាំង ដែលនាំឱ្យមានអាកប្បកិរិយាមិនល្អដូចជាការកាត់ខ្លួនឯង និងការបរិភោគសាច់មនុស្ស។ ជាលទ្ធផល កម្មករផ្តាច់ចុងចំពុះដែលងាយរងគ្រោះខ្លះរបស់ពួកគេចោល ដោយគ្មានថ្នាំស្ពឹក។
លើសពីភាព殘忍
ឧស្សាហកម្មស៊ុតបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់ទាំងសុខភាពរបស់យើង និងបរិស្ថាន។
ពង និង បរិស្ថាន
ការផលិតពងមាន់ប៉ះពាល់យ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរដល់បរិស្ថាន។ ពងមាន់នីមួយៗដែលប្រើប្រាស់បង្កើតឧស្ម័នផ្ទះកញ្ចក់ពាក់កណ្តាលផោន រួមទាំងអាម៉ូញាក់ និងកាបូនឌីអុកស៊ីត។ លើសពីនេះទៅទៀត ការប្រើប្រាស់ថ្នាំសំលាប់សត្វច្រើនក្នុងការចិញ្ចឹមមាន់ធ្វើឱ្យមានការបំពាក់បំពុលទឹក និងខ្យល់នៅក្នុងតំបន់ ដែលនាំឱ្យមានការបំផ្លាញបរិស្ថានយ៉ាងទូលំទូលាយ។
ហានិភ័យសុខភាព
ស៊ុតអាចផ្ទុកបាក់តេរី Salmonella ដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ សូម្បីតែនៅពេលដែលពួកគេស្អាតក៏ដោយ ដែលបង្កឱ្យមានរោគសញ្ញាដូចជា រាគ ក្តៅខ្លួន ឈឺពោះ ក្អួត និងចង្អោរ។ ស៊ុតដែលមកពីកសិដ្ឋានចិញ្ចឹមសត្វច្រើនតែមកពីមាន់ដែលត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងស្ថានភាពមិនល្អ ហើយអាចមានថ្នាំផ្សះ និងហោរ៉ម៉ូនដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាព។ លើសពីនេះ ឈាមកកក្នុងស៊ុតអាចរួមចំណែកដល់បញ្ហាបេះដូង និងសរសៃឈាមចំពោះបុគ្គលមួយចំនួន។
ឧស្សាហកម្មនេសាទ
ចំការចិញ្ចឹមត្រីតាមរោងចក្រ
ត្រីភាគច្រើនដែលបានប្រើប្រាស់នាពេលបច្ចុប្បន្ននេះត្រូវបានចិញ្ចឹមនៅក្នុងចំការចិញ្ចឹមត្រីដែលមានការកកស្ទះនៅក្នុងដីឬមហាសមុទ្រ ដែលត្រូវបានដាក់បញ្ចូលពេញមួយជីវិតរបស់ពួកគេនៅក្នុងទឹកដែលមានការបំពាក់ដោយកម្រិតខ្ពស់នៃអាម៉ូញាក់និងនីត្រាត។ លក្ខខណ្ឌដ៏លំបាកទាំងនេះនាំឱ្យមានការរីករាលដាលនៃការរីករាលដាលនៃការបង្ករោគដែលវាយប្រហារដល់មាត់ សរីរាង្គ និងឈាមរបស់ពួកគេ ព្រមទាំងការរីករាលដាលនៃការឆ្លងបាក់តេរីយ៉ាងទូលំទូលាយ។
ការនេសាទតាមឧស្សាហកម្ម
ការនេសាទពាណិជ្ជកម្មបង្កឱ្យមានការរងទុក្ខសត្វយ៉ាងធំធេងដែលសម្លាប់ត្រីជិតមួយសែនលានក្នុងមួយឆ្នាំនៅទូទាំងពិភពលោក។ នាវាធំៗ ប្រើខ្សែវែង — រហូតដល់ 50 ម៉ាយ ដែលមានចង្កាក់រាប់រយពាន់ និង សំណាញ់ Gill ដែលអាចលាតសន្ធឹងពី 300 ហ្វីត ទៅ 7 ម៉ាយ។ ត្រីងងឹតហែលចូលទៅក្នុងសំណាញ់ទាំងនេះ ដែលជារឿយៗនាំឱ្យស្លាប់ ឬហូរឈាមដល់ស្លាប់។
ការសម្លាប់យ៉ាងព្រៃផ្សៃ
ដោយគ្មានការការពារផ្លូវច្បាប់ ត្រីរងទុក្ខស្លាប់យ៉ាងខ្លាំងនៅក្នុងសមាហរណកម្ម U.S. ត្រីត្រូវបានដកចេញពីទឹក ពួកគេដកដង្ហើមដោយអស់កម្លាំង នៅពេលដែលមាត់របស់ពួកគេដួលរលំ ស្លាប់បន្តិចម្តងៗក្នុងការធ្វើទារុណកម្ម។ ត្រីធំៗ - ត្រីធនា ត្រីព劍 - ត្រូវបានវាយដំនាងយ៉ាងឃោរឃៅ ជារឿយៗមានរបួសប៉ុន្តែនៅមានស្មារតី ត្រូវបង្ខំឱ្យទទួលរងការប្រហារដោយការវាយដំនាងម្តងហើយម្តងទៀតមុនពេលស្លាប់។ ភាព殘忍ដែលនៅតែបន្តនេះនៅតែមាននៅក្រោមផ្ទៃទឹក។
លើសពីភាព殘忍
ឧស្សាហកម្មនេសាទបំផ្លាញភពផែនដីរបស់យើង និងធ្វើឱ្យសុខភាពរបស់យើងធ្លាក់ចុះ។
ការនេសាទ និងបរិស្ថាន
ការនេសាទ និងការចិញ្ចឹមត្រីតាមឧស្សាហកម្ម បង្កការខូចខាតដល់បរិស្ថាន។ កសិដ្ឋានចិញ្ចឹមត្រីតាមរោងចក្រ បំពាក់ទឹកដោយកម្រិតពុលនៃអាម៉ូញាក់ នីត្រាត និងប៉ារ៉ាស៊ីត ដែលបង្កការខូចខាតយ៉ាងទូលំទូលាយ។ នាវានេសាទពាណិជ្ជកម្មដ៏ធំ បោសសំអាតបាតសមុទ្រ បំផ្លាញទីជម្រក និងបោះបង់ចោលរហូតដល់ ៤០% នៃការចាប់បានរបស់ពួកគេជា bycatch ដែលធ្វើអោយផលប៉ះពាល់អេកូឡូស៊ីកាន់តែអាក្រក់។
ហានិភ័យសុខភាព
ការញ៉ាំត្រី និង អាហារសមុទ្រមានហានិភ័យដល់សុខភាព។ ប្រភេទត្រីជាច្រើនដូចជាតুনា ត្រីព劍 ត្រីឆ្លាម និង ត្រីធគន់ មានផ្ទុកបរិមាណបារតខ្ពស់ ដែលអាចបំផ្លាញប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទរបស់ទារក និង កុមារតូច។ ត្រីក៏អាចត្រូវបានបំពាក់ដោយសារធាតុគីមីដែលមានជាតិពុលដូចជា ដីអុកស៊ីត និង PCB ដែលភ្ជាប់ទៅនឹងជំងឺមហារីក និងបញ្ហាការមានកូន។ បន្ថែមពីលើនេះ ការសិក្សាបង្ហាញថាអ្នកដែលបរិភោគត្រីអាចទទួលទានភាគល្អិតប្លាស្ទិកតូចៗរាប់ពាន់ក្នុងមួយឆ្នាំ ដែលអាចបណ្តាលឱ្យមានការរលាក និងការបំផ្លាញសាច់ដុំតាមពេលវេលា។
សត្វ 200 នាក់។
នោះហើយជាចំនួនជីវិតដែលមនុស្សម្នាក់អាចសន្សំបានរាល់ឆ្នាំដោយការក្លាយជាមនុស្សបួស។
នៅពេលជាមួយគ្នានោះ ប្រសិនបើគ្រាប់ធញ្ញជាតិដែលប្រើដើម្បីចិញ្ចឹមសត្វត្រូវបានប្រើប្រាស់ដើម្បីចិញ្ចឹមមនុស្សវិញ វាអាចផ្តល់អាហារដល់មនុស្សបានរហូតដល់ ៣.៥ ពាន់លាននាក់ក្នុងមួយឆ្នាំ។
ជំហានដ៏សំខាន់មួយក្នុងការដោះស្រាយភាពអត់ឃ្លានទូទាំងពិភពលោក។
ការចាប់សត្វយ៉ាងឃោរឃៅ
ការពិតនៃការចិញ្ចឹមសត្វតាមរោងចក្រ
ប្រហែល 99% នៃសត្វចិញ្ចឹមបានចំណាយពេលពេញមួយជីវិតរបស់ពួកគេនៅក្នុងរោងចក្រឧស្សាហកម្មដ៏ធំ។ នៅក្នុងកន្លែងទាំងនេះ រាប់ពាន់ត្រូវបានខ្ចប់ទៅក្នុងទ្រុងខ្សែភ្លើង ទ្រុងដែក ឬបន្ទប់ដាក់កំហិតផ្សេងទៀតនៅក្នុងអគារដែលមានកំហុស គ្មានបង្អួច។ ពួកគេត្រូវបានបដិសេធឱ្យមានឥរិយាបថធម្មជាតិដ៏សាមញ្ញបំផុត - ការចិញ្ចឹមកូនរបស់ពួកគេ ការស្វែងរកនៅក្នុងដី ការកសាងសំបុក ឬសូម្បីតែមានអារម្មណ៍ថាពន្លឺថ្ងៃនិងខ្យល់អាកាសស្រស់ស្រាយ - រហូតដល់ថ្ងៃដែលពួកគេត្រូវបានដឹកជញ្ជូនទៅកាន់សមាហរណកម្ម។
ឧស្សាហកម្មកសិកម្មតាមរោងចក្រត្រូវបានបង្កើតឡើងដើម្បីបង្កើនប្រាក់ចំណេញដោយចំណាយរបស់សត្វ។ ទោះបីជាមានភាព殘酷ក៏ដោយ ប្រព័ន្ធនេះនៅតែបន្ត ដោយសារវាត្រូវបានគេមើលឃើញថាមានប្រាក់ចំណេញច្រើនជាង ដោយបន្សល់ទុកនូវសញ្ញានៃការឈឺចាប់របស់សត្វដែលលាក់កំបាំងពីទិដ្ឋភាពសាធារណៈ។
សត្វនៅក្នុងកសិដ្ឋានចិញ្ចឹមសត្វមានការភ័យខ្លាច និងការធ្វើទារុណកម្មជានិច្ច:
ការរឹតបន្តឹងទីកន្លែង
សត្វច្រើនតែរួមតូចខ្លាំង ដែលពួកវាមិនអាចងាក ឬដេកបាន។ មាន់ញីរស់នៅក្នុងទ្រុងតូចៗ មាន់ និងជ្រូកនៅក្នុងផ្ទះចង្អៀត ហើយសត្វគោនៅក្នុងចំណតចិញ្ចឹមសត្វដែលសើមស្ល гряз។
ការប្រើប្រាស់ថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិច
ថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិច បង្កើនការរីលលូតលាស់ និងរក្សាសត្វឱ្យរស់នៅក្នុងស្ថានភាពមិនអនាម័យ ដែលអាចលើកកម្ពស់បាក់តេរីដែលធន់នឹងថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិចដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់មនុស្ស។
ការរៀបចំហ្សែន
សត្វជាច្រើនត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរ ដើម្បីធ្វើអោយធំ ឬផលិតទឹកដោះគោ ឬពងច្រើនជាងមុន។ មាន់ខ្លះក្លាយជាធ្ងន់ពេកសម្រាប់ជើងរបស់ពួកគេ ដែលធ្វើអោយពួកគេស្រេកឃ្លាន ឬមិនអាចទៅដល់អាហារ និងទឹក។
រួចរាល់ដើម្បីធ្វើឱ្យមានភាពខុសគ្នា?
អ្នកនៅទីនេះ ព្រោះអ្នកយកចិត្តទុកដាក់ — អំពីមនុស្ស សត្វ និងភពផែនដី។
ហេតុអ្វីបានជាជ្រើសរើសជីវិតដែលមិនមានផលិតផលពីសត្វ?
ស្វែងយល់ពីហេតុផលដ៏មានឥទ្ធិពលនៅពីក្រោយការប្រើប្រាស់រុក្ខជាតិ - ពីសុខភាពល្អដល់ភពផែនដីដ៏ស្និទ្ធស្នាល។ ស្វែងយល់ពីរបៀបដែលជម្រើសអាហាររបស់អ្នកពិតជាសំខាន់។
មគ្គុទ្ទេសក៍របស់អ្នកដើម្បីចាប់ផ្តើមរបៀបរស់នៅតាមរុក្ខជាតិ
ស្វែងយល់ពីជំហានសាមញ្ញ គន្លឹះឆ្លាតវៃ និងធនធានមានប្រយោជន៍ដើម្បីចាប់ផ្តើមដំណើររបស់អ្នកជាមួយនឹងទំនុកចិត្ត និងភាពងាយស្រួល។
គ្រួសារបួស
ហានិភ័យសុខភាពមនុស្សពីការចិញ្ចឹមសត្វតាមរោងចក្រ
ការចិញ្ចឹមសត្វតាមរោងចក្រជាការគំរាមកំហែងធំធេងដល់សុខភាពមនុស្ស ហើយវាបណ្តាលមកពីសកម្មភាពដែលមិនបានយកចិត្តទុកដាក់ និងសកម្មភាពមិនស្អាត។ បញ្ហាធ្ងន់ធ្ងរមួយគឺការប្រើប្រាស់ថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិចលើសកម្រិតលើសត្វ ដែលរីករាលដាលនៅក្នុងរោងចក្រទាំងនេះ ដើម្បីទប់ស្កាត់ជំងឺនៅក្នុងស្ថានភាពហ拥挤 និងស្ត្រេស។ ការប្រើប្រាស់ដ៏ខ្លាំងក្លានេះនាំទៅដល់ការបង្កើតបាក់តេរីដែលមានភាពធន់នឹងថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិច ដែលត្រូវបានផ្ទេរទៅមនុស្សពីការប៉ះផ្ទាល់ជាមួយអ្នកឆ្លងផលិតផលដែលឆ្លង ឬប្រភពបរិស្ថានដូចជាទឹក និងដី។ ការរីករាលដាលនៃ “superbugs” ទាំងនេះគឺជាការគំរាមកំហែងដ៏សំខាន់ចំពោះសុខភាពរបស់ពិភពលោក ព្រោះថាវាអាចធ្វើឱ្យការឆ្លងមេរោគដែលធ្លាប់បានព្យាបាលយ៉ាងងាយស្រួលកាលពីអតីតមានការធន់នឹងថ្នាំ ឬព្រឹត្តិការណ៍ដែលមិនអាចព្យាបាលបាន។ លើសពីនេះ រោងចក្រចិញ្ចឹមសត្វ ក៏បង្កើតអាកាសធាតុដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ការលេចឡើង និងការរីករាលដាលនៃមេរោគ zoonotic - ភាពស៊ាំដែលអាចទទួលបាន និងបញ្ជូនពីសត្វទៅមនុស្ស។ រោគគគ្រាមដូចជា Salmonella, E. coli និង Campylobacter គឺជាអ្នករស់នៅក្នុងកសិដ្ឋានដែលមានភាពកខ្វក់ដែលការរីករាលដាលរបស់ពួកគេបង្កើនឱកាសនៃអត្ថិភាពរបស់ពួកគេនៅក្នុងសាច់ ស៊ុត និងផលិតផលទឹកដោះគោដែលនាំឱ្យមានជំងឺដែលមានមូលដ្ឋានលើចំណីអាហារ និងការផ្ទុះឡើង។ ក្រៅពីការគំរាមកំហែងពីមីក្រូជីវសាស្រ្តផលិតផលសត្វដែលចិញ្ចឹមដោយរោងចក្រត្រូវបានសំបូរទៅដោយខ្លាញ់ឆ្អែតនិងកូលេស្តេរ៉ុលដែលបង្កឱ្យមានជំងឺរ៉ាំរ៉ៃជាច្រើនដូចជា ភាពធាត់ ជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង និងជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 ។ បន្ថែមពីនេះការប្រើប្រាស់អរម៉ូនលូតលាស់លើសកម្រិតនៅក្នុងសត្វបានបង្កើនការព្រួយបារម្ភអំពីអតុល្យភាពអ័រម៉ូនដែលអាចកើតមានក៏ដូចជផលប៉ះពាល់សុខភាពយូរអង្វែងរបស់មនុស្សដែលប្រើប្រាស់ផលិតផលទាំងនេះ។ ការបំពាក់បំពុលបរិស្ថានដែលបណ្តាលមកពីការចិញ្ចឹមសត្វតាមរោងចក្រ ក៏ប៉ះពាល់ដល់សុខភាពរបស់សហគមន៍នៅក្បែរនោះផងដែរ ដោយសារកាកសំណល់សត្វអាចជ្រាបចូលទៅក្នុងទឹកផឹក ជាមួយនឹងនីត្រាត និងបាក់តេរីដែលមានគ្រោះថ្នាក់ដែលបណ្តាលឱ្យមានបញ្ហាក្រពះពោះវៀន និងបញ្ហាសុខភាពផ្សេងទៀត។ មុនពេលនោះ គ្រោះថ្នាក់ទាំងនេះគូសបញ្ជាក់ពីភាពចាំបាច់នៃការផ្លាស់ប្តូរភ្លាមៗនៅក្នុងវិធីផលិតចំណីអាហារ ដើម្បីការពារសុខភាពសាធារណៈ និងលើកទឹកចិត្តដល់វិធីសាស្រ្តកសិកម្មដែលមានសុវត្ថិភាព និងចីរភាព។
ការកេងប្រវ័ញ្ចសត្វគឺជាបញ្ហាដែលរីករាលដាលដែលបានញាំញ័រសង្គមរបស់យើងអស់ជាច្រើនសតវត្សមកហើយ។ ចាប់ពីការប្រើប្រាស់សត្វសម្រាប់អាហារ សម្លៀកបំពាក់ ការកម្សាន្ត...
ក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំថ្មីៗនេះ ពិភពលោកបានឃើញការកើនឡើងនៃជំងឺ zoonotic ជាមួយនឹងការផ្ទុះឡើងដូចជា Ebola, SARS និង...
នៅក្នុងសង្គមសព្វថ្ងៃនេះ មានការកើនឡើងគួរឱ្យកត់សម្គាល់នៅក្នុងចំនួនបុគ្គលដែលងាកទៅរករបបអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិ។ ថាតើ...
ជាមួយនឹងការយល់ដឹងកាន់តែច្រើនអំពីផលប៉ះពាល់អវិជ្ជមាននៃទម្លាប់ប្រើប្រាស់ប្រចាំថ្ងៃរបស់យើងមកលើបរិស្ថាន និងសុខុមាលភាពសត្វ សីលធម៌...
នៅក្នុងពិភពនៃការគ្រប់គ្រងទម្ងន់ មានការហូរចូលឥតឈប់ឈរនៃរបបអាហារ ថ្នាំបំប៉ន និង補រផ្នែកបន្ថែម និងរបបហាត់ប្រាណដែលសន្យាថានឹងបានលទ្ធផលលឿន...។
ក្នុងនាមជាសង្គមមួយ យើងត្រូវបានណែនាំអោយប្រើប្រាស់របបអាហារដែលមានតុល្យភាព និងចម្រុះ ដើម្បីរក្សាសុខភាពទូទៅរបស់យើង...
ដើម្បីសត្វ
ការធ្វើទុក្ខបុកម្នេញសត្វនៅក្នុងចំការរោងចក្រ
ការចិញ្ចឹមសត្វតាមរោងចក្រ គឺផ្អែកលើភាព殘忍ដែលមិនអាចគិតបានចំពោះសត្វ ដោយចាត់ទុកសត្វទាំងនេះជាទំនិញធម្មតាជាជាងសត្វមានអារម្មណ៍ដែលអាចមានអារម្មណ៍ឈឺចាប់ ការភ័យខ្លាច និងការធ្វើទុក្ខបុកម្នេញ ។ សត្វនៅក្នុងប្រព័ន្ធទាំងនេះត្រូវបានចាក់សោក្នុងទ្រុងតូចចង្អៀតដែលមានកន្លែងតិចតួចដើម្បីផ្លាស់ទី មិនសូវមានឱកាសដើម្បីអនុវត្តឥរិយាបថធម្មជាតិដូចជាការស៊ីស្មៅ សំបុក ឬការរួមរស់ជាមួយគ្នា ។ លក្ខខណ្ឌដែលមានការរឹតត្បិតបង្កឱ្យមានការឈឺចាប់ផ្លូវកាយ និងផ្លូវចិត្តយ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរ ដែលបណ្តាលឱ្យមានការរបួស និងបង្កឱ្យមានសភាពនៃការតានតឹងរ៉ាំរ៉ៃយូរមកហើយ ជាមួយនឹងការវិវត្តនៃអាកប្បកិរិយាមិនធម្មតាដូចជាការឈ្លានពាន ឬការធ្វើបាបខ្លួនឯង ។ វដ្តនៃការគ្រប់គ្រងការបន្តពូជដោយមិនស្ម័គ្រចិត្តសម្រាប់សត្វម្តាយគឺគ្មានទីបញ្ចប់ ហើយកូនចៅត្រូវបានដកចេញពីម្តាយក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានម៉ោងបន្ទាប់ពីកំណើត ដែលបណ្តាលឱ្យមានភាពតានតឹងកាន់តែខ្លាំងឡើងសម្រាប់ទាំងម្តាយ និងកូន ។ ជារឿយៗទារកត្រូវបានញែកដាច់ពីគេ និងចិញ្ចឹមនៅឆ្ងាយពីអន្តរកម្មសង្គម និងចំណងជាមួយម្តាយរបស់ពួកគេ ។ នីតិវិធីដែលមានការឈឺចាប់ដូចជាការកាត់หางការកាត់ត្រូវការ ការកាត់ស្ត្រី និងការបក់ត្រចៀកត្រូវបានអនុវត្តដោយគ្មានការថ្នាំស្ពឹក ឬ缓解ការឈឺចាប់ដែលបង្កឱ្យមានការឈឺចាប់ដែលមិនចាំបាច់ ។ ការជ្រើសរើសសម្រាប់ផលិតភាពអតិបរមា-មិនថាអត្រាលូតលាស់លឿននៅក្នុងសត្វមាន់ ឬទិន្នផលទឹកដោះខ្ពស់នៅក្នុងគោទឹកដោះ-ខ្លួនវាបានបណ្តាលឱ្យមានស្ថានភាពសុខភាពធ្ងន់ធ្ងរដែលមានការឈឺចាប់ខ្លាំងគឺជំងឺរលាកស្បែកក្រពេញទឹកដោះ ការបរាជ័យសរីរាង្គ ឆ្អឹងខូចទ្រង់ទ្រាយ ។ល។ ប្រភេទសត្វជាច្រើនរងទុក្ខសម្រាប់ជីវិតទាំងអស់របស់ពួកគេនៅក្នុងបរិយាកាសកខ្វក់ និងហ្វូងគ្នា ដែលងាយប្រឈមនឹងជំងឺ ដោយគ្មានការថែទាំសត្វពេទ្យគ្រប់គ្រាន់ ។ នៅពេលដែលត្រូវបានបដិសេធពន្លឺថ្ងៃ ខ្យល់អាកាសបរិសុទ្ធ និងទីធ្លា ពួកគេរងទុក្ខនៅក្នុងលក្ខខណ្ឌដូចជារោងចក្ររហូតដល់ថ្ងៃសម្លាប់ ។ ភាព殘忍ឥតឈប់ឈរនេះបង្កឱ្យមានការប្រកាន់ខ្ជាប់ខាងសីលធម៌ ប៉ុន្តែក៏គូសបញ្ជាក់ពីចម្ងាយពីប្រតិបត្តិការចិញ្ចឹមសត្វឧស្សាហកម្មពីកាតព្វកិច្ចសីលធម៌ណាមួយដើម្បីប្រព្រឹត្តចំពោះសត្វដោយសប្បុរស និងស្តុកស្តម្ភ ។
ការកេងប្រវ័ញ្ចសត្វគឺជាបញ្ហាដែលរីករាលដាលដែលបានញាំញ័រសង្គមរបស់យើងអស់ជាច្រើនសតវត្សមកហើយ។ ចាប់ពីការប្រើប្រាស់សត្វសម្រាប់អាហារ សម្លៀកបំពាក់ ការកម្សាន្ត...
ជាមួយនឹងការយល់ដឹងកាន់តែច្រើនអំពីផលប៉ះពាល់អវិជ្ជមាននៃទម្លាប់ប្រើប្រាស់ប្រចាំថ្ងៃរបស់យើងមកលើបរិស្ថាន និងសុខុមាលភាពសត្វ សីលធម៌...
ក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំថ្មីៗនេះ ពាក្យ «អ្នកចិញ្ចឹមទន្សាយ» ត្រូវបានប្រើប្រាស់ដើម្បីសើចចំអក និងបន្ថោកតម្លៃអ្នកដែលតស៊ូមតិដើម្បីសិទ្ធិសត្វ...
មហាសមុទ្រគ្របដណ្តប់លើជាង 70% នៃផ្ទៃផែនដី និងជាផ្ទះរបស់ជីវិតទឹកដ៏ច្រើនសម្បូរបែប។ នៅក្នុង...
ការអនុវត្តរបបអាហារបួសគឺលើសពីជម្រើសអាហារដ៏សាមញ្ញប៉ុណ្ណោះ - វាតំណាងឱ្យការប្តេជ្ញាចិត្តខាងក្រមសីលធម៌ និងសីលធម៌យ៉ាងជ្រៅក្នុងការកាត់បន្ថយគ្រោះថ្នាក់ និងការជួយ...
ការចិញ្ចឹមសត្វតាមរោងចក្របានក្លាយជាការអនុវត្តយ៉ាងទូលំទូលាយ ដែលផ្លាស់ប្តូរវិធីដែលមនុស្សមានទំនាក់ទំនងជាមួយសត្វ និងកំណត់ទម្រង់ទំនាក់ទំនងរបស់យើងជាមួយពួកគេ...
ដើម្បីភពផែនដ
ហានិភ័យនិរន្តរភាពពីការចិញ្ចឹមសត្វតាមរោងចក្រ សម្រាប់ភពផែនដី
ការចិញ្ចឹមសត្វក្នុងរោងចក្របង្កើតនូវហានិភ័យដ៏ធំធេងដល់ភពផែនដី និងបរិស្ថាន ក្លាយជាអ្នកលេងដ៏សំខាន់ក្នុងការរិចរិលនៃប្រព័ន្ធអេកូឡូស៊ី និងការប្រែប្រួលអាកាសយ៍។ ក្នុងចំណោមផលវិបាកបរិស្ថានដែលមានផលប៉ះពាល់បំផុតនៃការចិញ្ចឹមសត្វយ៉ាងយកចិត្តទុកដាក់គឺការបំភាយឧស្ម័នផ្ទះកញ្ចក់។ ការចិញ្ចឹមសត្វពិសេសពីគោ បង្កើតបាននូវបរិមាណដ៏ច្រើននៃមេតាន ដែលជាឧស្ម័នផ្ទះកញ្ចក់ដែលរក្សាកំដៅក្នុងបរិយាកាសយ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាពខ្ពស់បើប្រៀបធៀបទៅនឹងកាបូនឌីអុកស៊ីត។ ដូច្នេះ នោះគឺជាកត្តាសំខាន់មួយទៀតដែលរួមចំណែកដល់ការឡើងកំដៅផែនដី និងផ្តល់ការបង្កើនល្បឿនដល់ការប្រែប្រួលអាកាសយ៍។ នៅទូទាំងពិភពលោក ការសម្អាតព្រៃឈើដ៏ធំសម្រាប់ការចិញ្ចឹមសត្វ ឬសម្រាប់ការដាំដុះដំណាំដូចជាសណ្តែកសៀង និងពោតសម្រាប់ចំណីសត្វ បង្ហាញពីទិដ្ឋភាពដ៏មានឥទ្ធិពលមួយផ្សេងទៀតនៃការចិញ្ចឹមសត្វក្នុងរោងចក្រក្នុងការបណ្តាលឱ្យមានការកាប់បំផ្លាញព្រៃឈើ។ បន្ថែមពីលើការកាត់បន្ថយសមត្ថភាពរបស់ភពផែនដីក្នុងការស្រូបយកកាបូនឌីអុកស៊ីត ការកាប់បំផ្លាញព្រៃឈើក៏រំខានដល់ប្រព័ន្ធអេកូឡូស៊ី និងគំរាមកំហែងដល់ជីវចម្រុះដោយបំផ្លាញទីជម្រកសម្រាប់ប្រភេទសត្វជាច្រើន។ បន្ថែមពីនេះ ការចិញ្ចឹមសត្វក្នុងរោងចក្រផ្លាស់ប្តូរធនធានទឹកដ៏សំខាន់ ចាប់តាំងពីទឹកជាច្រើនត្រូវបានត្រូវការសម្រាប់ការចិញ្ចឹមសត្វ ការដាំដុះដំណាំចំណី និងការចោលសំរាម។ ការចោលសំរាមសត្វដោយគ្មានការគិតគូរបំពុលទន្លេ បឹង និងទឹកក្រោមដីជាមួយនឹងសារធាតុគ្រោះថ្នាក់ដូចជានីត្រាត ផូស្វាត និងសារពាង្គកាយដែលអាចរស់នៅបាន ដែលនាំឱ្យមានការបំពុលទឹក និងការបង្កើតតំបន់ងាប់នៅក្នុងមហាសមុទ្រដែលជីវិតសមុទ្រមិនអាចមាន។ បញ្ហាមួយទៀតគឺការរិចរិលដីដោយសារតែការថយចុះសារធាតុចិញ្ចឹម ការហូរឈាម និងការប្រែប្រួលទៅជាវាលខ្សាច់ដោយសារតែការប្រើប្រាស់ដីសម្រាប់ផលិតចំណីហួសប្រមាណ។ លើសពីនេះ ការប្រើប្រាស់ថ្នាំសំលាប់សត្វល្អិត និងជីយ៉ាងច្រើនបំផ្លាញប្រព័ន្ធអេកូឡូស៊ីជុំវិញដែលធ្វើឱ្យប៉ះពាល់ដល់សត្វល្អិត សត្វព្រៃ និងសហគមន៍មនុស្ស។ ការចិញ្ចឹមសត្វក្នុងរោងចក្រមិនត្រឹមតែធ្វើឱ្យប៉ះពាល់ដល់សុខភាពនៅលើភពផែនដីប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងបង្កើនភាពតានតឹងលើធនធានធម្មជាតិ ដោយឈរនៅក្នុងផ្លូវនៃនិរន្តរភាពបរិស្ថាន។ ដើម្បីដោះស្រាយបញ្ហាទាំងនេះ ការផ្លាស់ប្តូរទៅរកប្រព័ន្ធអាហារដែលមាននិរន្តរភាពជាងគឺចាំបាច់ ដែលរួមបញ្ចូលការពិចារណាផ្នែកសីលធម៌សម្រាប់សុខុមាលភាពរបស់មនុស្ស និងសត្វ និងបរិស្ថានខ្លួនឯង។
នៅពេលដែលចំនួនប្រជាជនពិភពលោកបន្តកើនឡើង ដូច្នេះតម្រូវការអាហារ។ មួយនៃប្រភពដើមនៃប្រូតេអ៊ីន...
ជាមួយនឹងការយល់ដឹងកាន់តែច្រើនអំពីផលប៉ះពាល់អវិជ្ជមាននៃទម្លាប់ប្រើប្រាស់ប្រចាំថ្ងៃរបស់យើងមកលើបរិស្ថាន និងសុខុមាលភាពសត្វ សីលធម៌...
ការចិញ្ចឹមសត្វបានក្លាយជាផ្នែកសំខាន់នៃអរិយធម៌មនុស្សអស់រយៈពេលរាប់ពាន់ឆ្នាំមកហើយ ដោយផ្តល់នូវប្រភពចំណីអាហារដ៏សំខាន់...
ក្នុងនាមជាសង្គមមួយ យើងត្រូវបានណែនាំអោយប្រើប្រាស់របបអាហារដែលមានតុល្យភាព និងចម្រុះ ដើម្បីរក្សាសុខភាពទូទៅរបស់យើង...
ការចិញ្ចឹមសត្វតាមរោងចក្រ ត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាការផលិតផលិតកម្មឧស្សាហកម្ម បានក្លាយជាវិធីសាស្រ្តលេចធ្លោនៃផលិតកម្មអាហារនៅក្នុងប្រទេសជាច្រើនជុំវិញពិភពលោក...
សួស្តីមិត្តភក្តិស្រឡាញ់សត្វ និងមិត្តអ្នកដែលយកចិត្តទុកដាក់លើបរិស្ថាន! ថ្ងៃនេះ យើងនឹងសិក្សាអំពីប្រធានបទមួយដែលមិនមែនជា...
ការកសាងអនាគតដ៏គួរឱ្យស្រឡាញ់ និងប្រកបដោយនិរន្តរភាព
- រួមគ្នា, តោះសុបិន្តមើលអនាគតដែលការចិញ្ចឹមសត្វក្នុងរោងចក្រដែលបានធ្វើឱ្យសត្វរងទុក្ខប្រែក្លាយជាប្រវត្តិសាស្ត្រដែលយើងអាចនិយាយជាមួយនឹងស្នាមញញឹមនៅលើមុខរបស់យើង ដែលសត្វដូចគ្នានោះគឺកំពុងយំនៅលើការរងទុក្ខរបស់ខ្លួនដែលកើតឡើងជាយូរមកហើយ ហើយកន្លែងដែលសុខភាពរបស់បុគ្គល និងភពផែនដីស្ថិតក្នុងចំណោមអាទិភាពសំខាន់ៗរបស់យើងទាំងអស់។ ការចិញ្ចឹមសត្វគឺជាវិធីសំខាន់មួយក្នុងការផលិតអាហាររបស់យើងនៅក្នុងពិភពលោក។ ទោះជាយ៉ាងណាប្រព័ន្ធនេះនាំមកនូវផលវិបាកអាក្រក់ខ្លះ។ ឧទាហរណ៍ ការឈឺចាប់ដែលសត្វទទួលគឺមិនអាចទទួលយកបានដោយសាមញ្ញ។ ពួកគេរស់នៅក្នុងចន្លោះជិតស្និទ្ធដែលមានមនុស្សច្រើនហួសប្រមាណ ដែលមានន័យថាពួកគេមិនអាចបង្ហាញអាកប្បកិរិយាតាមធម្មជាតិរបស់ខ្លួនបាន ហើយអាក្រក់ជាងនេះទៅទៀត គេត្រូវបានគេដាក់ទោសដល់ករណីរាប់មិនអស់នៃការឈឺចាប់យ៉ាងខ្លាំង។ ការចិញ្ចឹមសត្វមិនត្រឹមតែជាមូលហេតុធ្វើឱ្យសត្វរងទុក្ខប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងបរិស្ថាន និងសុខភាពលេចឡើងនៅលើរ៉ាដាទៀតផង។ ការប្រើប្រាស់ថ្នាំប្រឆាំងនឹងជីវិតលើសត្វគោជាមួយនឹងការកើនឡើងនៃបាក់តេរីដែលមានការទប់ទល់នឹងថ្នាំប្រឆាំងនឹងជីវិតដែលបង្កឱ្យមានការគំរាមកំហែងដល់សុខភាពមនុស្ស។ សត្វដូចជាគោក៏ជាប្រភពនៃការប្រពូហ្មក្នុងទឹកដោយសារការបញ្ចេញសារធាតុគីមីដែលមានគ្រោះថ្នាក់។ ម៉្យាងវិញទៀត ការនាំមកនូវការចិញ្ចឹមសត្វតាមរយៈសកម្មភាពបំផ្លាញព្រៃឈើ និងការប្រែប្រួលអាកាសធាតុតាមរយៈការបញ្ចេញឧស្ម័នផ្ទះកញ្ចក់ដ៏ធំគឺជាបញ្ហាធំមួយ។
- ជំនឿរបស់យើងគឺស្ថិតនៅក្នុងពិភពលោកដែលគ្រប់សត្វដែលនៅទីនេះត្រូវបានគោរពដោយការគោរព និងសេចក្តីថ្លៃថ្នូរ ហើយពន្លឺទីមួយនាំទៅដល់កន្លែងដែលប្រជាជនទៅ។ តាមរយៈឧបករណ៍នៃរដ្ឋាភិបាលរបស់យើង កម្មវិធីអប់រំ និងភាពជាដៃគូយុទ្ធសាស្ត្រ យើងបានចាប់យកបុព្វហេតុនៃការរៀបរាប់ការពិតអំពីការចិញ្ចឹមតាមរោងចក្រ ដូចជាការព្យាបាលយ៉ាងឈឺចាប់ និងអាក្រក់របស់សត្វដូចជាសត្វដែលត្រូវបានចាប់ធ្វើជាទាសករមិនមានសិទ្ធិ និងត្រូវបានគេធ្វើទារុណកម្មរហូតដល់ស្លាប់។ ការផ្តោតសំខាន់របស់យើងគឺដើម្បីផ្តល់ការអប់រំដល់ប្រជាជនដូច្នេះពួកគេអាចធ្វើការសម្រេចចិត្តប្រកបដោយប្រាជ្ញា និងពិតជានាំមកនូវការផ្លាស់ប្តូរពិតប្រាកដ។ Humane Foundation គឺជាស្ថាប័នមិនរកប្រាក់ចំណេញដែលធ្វើការដើម្បីបង្ហាញដំណោះស្រាយចំពោះបញ្ហាជាច្រើនដែលកើតឡើងពីការចិញ្ចឹមតាមរោងចក្រ ការអភិវឌ្ឍន៍ប្រកបដោយនិរន្តរភាព សុខុមាលភាពសត្វ និងសុខភាពមនុស្ស ដូច្នេះហើយអាចឱ្យបុគ្គលតម្រឹមឥរិយាបថរបស់ពួកគេជាមួយនឹងតម្លៃសីលធម៌របស់ពួកគេ។ ដោយផលិត និងផ្សព្វផ្សាយផលិតផលជំនួសដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិ បង្កើតគោលនយោបាយសុខុមាលភាពសត្វប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព និងបង្កើតបណ្តាញជាមួយអង្គការដូចគ្នា យើងកំពុងខិតខំប្រឹងប្រែងដើម្បីកសាងបរិស្ថានដែលមានទាំងការស្រឡាញ់ និងនិរន្តរភាព។
- Humane Foundation ត្រូវបានតភ្ជាប់ដោយគោលដៅរួម—នៃពិភពលោកដែលគ្មានការរំលោភបំពានសត្វចិញ្ចឹមតាមរោងចក្រ។ មិនថាអ្នកជាអ្នកប្រើប្រាស់ដែលមានការព្រួយបារម្ភ អ្នកស្រឡាញ់សត្វ អ្នកស្រាវជ្រាវ ឬអ្នកបង្កើតគោលនយោបាយទេ ចូរមកធ្វើជាភ្ញៀវរបស់យើងក្នុងចលនាដើម្បីផ្លាស់ប្តូរ។ ដូចជាជាក្រុមមួយ យើងអាចបង្កើតពិភពលោកដែលសត្វត្រូវបានចាត់ទុកដោយសេចក្តីមេត្តា ដែលសុខភាពរបស់យើងជាអាទិភាព និងកន្លែងដែលបរិស្ថានត្រូវបានរក្សាទុកដោយគ្មានការបំពាក់ផ្សាយសម្រាប់មនុស្សជំនាន់ក្រោយ។
- គេហទំព័រនេះគឺជាផ្លូវទៅកាន់ចំណេះដឹងអំពីការពិតពិតប្រាកដអំពីកសិដ្ឋានចិញ្ចឹមសត្វតាមរោងចក្រ អាហារដែលមានមនុស្សធម៌តាមរយៈជម្រើសមួយចំនួន និងឱកាសដើម្បីស្តាប់អំពីយុទ្ធនាការចុងក្រោយរបស់យើង។ យើងផ្តល់ជូនអ្នកនូវឱកាសដើម្បីចូលរួមក្នុងវិធីជាច្រើន រួមទាំងការចែករំលែកអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិ។ ដូចគ្នានេះផងដែរ ការហៅទៅកាន់សកម្មភាពគឺការរៀបរាប់អំពីការលើកកម្ពស់គោលនយោបាយល្អ និងការអប់រំអ្នកនៅជុំវិញអ្នកអំពីសារៈសំខាន់នៃនិរន្តរភាព។ សកម្មភាពតូចមួយដែលបង្កើតកម្លាំងអគ្គិសនីលើកទឹកចិត្តអ្នកដទៃឱ្យចូលរួមក្នុងដំណើរការដែលនឹងនាំពិភពលោកទៅកាន់ដំណាក់កាលនៃបរិយាកាសរស់នៅប្រកបដោយនិរន្តរភាព និងកាន់តែមានក្តីស្រឡាញ់។
- វាជាការប្តេជ្ញាចិត្តរបស់អ្នកចំពោះការស្រឡាញ់ និងការខិតខិតរបស់អ្នកដែលធ្វើឱ្យពិភពលោកកាន់តែប្រសើរឡើង។ ស្ថិតិបង្ហាញថាយើងស្ថិតនៅក្នុងដំណាក់កាលដែលយើងមានអំណាចក្នុងការបង្កើតពិភពលោកនៃក្តីសុបិន្តរបស់យើង ពិភពលោកដែលសត្វត្រូវបានចាត់ទុកដោយការយោគយល់ សុខភាពមនុស្សស្ថិតក្នុងស្ថានភាពល្អបំផុត ហើយផែនដីមានភាពរស់រវើកម្តងទៀត។ ត្រៀមខ្លួនសម្រាប់ទសវត្សរ៍ខាងមុខនៃការស្រឡាញ់ យុត្តិធម៌ និងការស្រឡាញ់។
ឯកសារយោង
[1] https://en.wikipedia.org/wiki/Water_footprint#Water_footprint_of_products_(agricultural_sector)
[2] https://wwf.panda.org/discover/knowledge_hub/where_we_work/amazon/amazon_threats/unsustainable_cattle_ranching/
[៣] https://www.weforum.org/stories/2019/12/agriculture-habitable-land/
[៤] https://www.fao.org/4/a0701e/a0701e00.htm
[៥] https://ourworldindata.org/data-insights/billions-of-chickens-ducks-and-pigs-are-slaughtered-for-meat-every-year
[6] https://www.worldanimalprotection.org.uk/latest/blogs/environmental-impacts-factory-farming/
[7] https://www.feedbusinessmea.com/2024/12/03/global-feed-industry-to-utilize-1048m-tonnes-of-grains-in-2024-25-igc/
[8] https://en.wikipedia.org/wiki/Livestock’s_Long_Shadow#Report
[9] https://www.who.int/news/item/07-11-2017-stop-using-antibiotics-in-healthy-animals-to-prevent-the-spread-of-antibiotic-resistance
[10] https://en.wikipedia.org/wiki/Fish_slaughter#Numbers
[11] https://www.unep.org/news-and-stories/press-release/our-global-food-system-primary-driver-biodiversity-loss
[១២] https://ourworldindata.org/land-use-diets
