នៅពេលដែលយើងគិតអំពីផលិតផលទឹកដោះគោ យើងតែងតែភ្ជាប់វាជាមួយនឹងអាហារូបត្ថម្ភដែលមានសុខភាពល្អ និងអាហារឆ្ងាញ់ៗដូចជាការ៉េម និងឈីស។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ មានផ្នែកងងឹតមួយទៀតចំពោះផលិតផលទឹកដោះគោដែលមនុស្សជាច្រើនប្រហែលជាមិនដឹង។ ការផលិត ការប្រើប្រាស់ និងផលប៉ះពាល់បរិស្ថាននៃផលិតផលទឹកដោះគោបង្កហានិភ័យសុខភាព និងបរិស្ថានផ្សេងៗដែលសំខាន់ក្នុងការយល់ដឹង។ នៅក្នុងអត្ថបទនេះ យើងនឹងស្វែងយល់ពីគ្រោះថ្នាក់ដែលអាចកើតមាននៃផលិតផលទឹកដោះគោ ហានិភ័យសុខភាពដែលទាក់ទងនឹងការប្រើប្រាស់របស់វា ផលប៉ះពាល់បរិស្ថាននៃការផលិតផលិតផលទឹកដោះគោ និងជម្រើសជំនួសផលិតផលទឹកដោះគោដែលអាចផ្តល់ជម្រើសដែលមានសុខភាពល្អជាង។ តាមរយៈការបំភ្លឺលើប្រធានបទទាំងនេះ យើងសង្ឃឹមថានឹងលើកទឹកចិត្តបុគ្គលឱ្យធ្វើការជ្រើសរើសដែលមានព័ត៌មានកាន់តែច្រើន និងរួមចំណែកដល់អនាគតដែលមាននិរន្តរភាពជាងមុន។ ចូរយើងស្វែងយល់ពីផ្នែកងងឹតនៃផលិតផលទឹកដោះគោ ហើយស្វែងរកការពិត។.
គ្រោះថ្នាក់នៃផលិតផលទឹកដោះគោ
ផលិតផលទឹកដោះគោអាចមានផ្ទុកជាតិខ្លាញ់ឆ្អែតខ្ពស់ ដែលអាចបង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូង។.
ផលិតផលទឹកដោះគោដូចជាទឹកដោះគោ ឈីស និងប៊ឺ ត្រូវបានគេដឹងថាមានជាតិខ្លាញ់ឆ្អែតខ្ពស់។ ការទទួលទានជាតិខ្លាញ់ឆ្អែតច្រើនពេកអាចនាំឱ្យមានការកើនឡើងនៃកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុល LDL (អាក្រក់) ដែលជាកត្តាហានិភ័យចម្បងសម្រាប់ជំងឺបេះដូង។.
ផលិតផលទឹកដោះគោជាច្រើនមានកូឡេស្តេរ៉ុលខ្ពស់ ដែលអាចរួមចំណែកដល់ការស្ទះសរសៃឈាម។.
កូឡេស្តេរ៉ុល គឺជាសារធាតុដូចខ្លាញ់ដែលមាននៅក្នុងអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើសត្វ រួមទាំងផលិតផលទឹកដោះគោផងដែរ។ នៅពេលទទួលទានច្រើនពេក កូឡេស្តេរ៉ុលអាចកកកុញនៅក្នុងសរសៃឈាម និងរួមចំណែកដល់ការវិវត្តនៃជំងឺក្រិនសរសៃឈាម ដែលជាស្ថានភាពមួយដែលត្រូវបានកំណត់លក្ខណៈដោយការស្ទះសរសៃឈាម និងរួមតូច។.
មនុស្សមួយចំនួនមិនអត់ឱនចំពោះជាតិឡាក់តូស ហើយការទទួលទានផលិតផលទឹកដោះគោអាចនាំឱ្យមានបញ្ហារំលាយអាហារដូចជាហើមពោះ ឧស្ម័ន និងរាគ។.
ឡាក់តូស គឺជាជាតិស្ករដែលមាននៅក្នុងទឹកដោះគោ និងផលិតផលទឹកដោះគោ។ មនុស្សមួយចំនួនខ្វះអង់ស៊ីមឡាក់តាស ដែលត្រូវការដើម្បីរំលាយឡាក់តូស។ ស្ថានភាពនេះ ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាការមិនអត់ឱនចំពោះឡាក់តូស អាចបណ្តាលឱ្យមានរោគសញ្ញាដូចជា ហើមពោះ ឧស្ម័ន ឈឺពោះ និងរាគ នៅពេលទទួលទានផលិតផលទឹកដោះគោ។.
ផលិតផលទឹកដោះគោ ជាពិសេសផលិតផលដែលផលិតពីទឹកដោះគោ អាចមានផ្ទុកអរម៉ូន និងថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិច។.
ឧស្សាហកម្មទឹកដោះគោជាទូទៅប្រើប្រាស់អរម៉ូន និងថ្នាំអង់ទីប៊ីយ៉ូទិកក្នុងការផលិតផលិតផលទឹកដោះគោ។ អរម៉ូនដូចជាអ៊ឹស្ត្រូសែន និងប្រូហ្សេស្តេរ៉ូន មានវត្តមានដោយធម្មជាតិនៅក្នុងទឹកដោះគោ ហើយអរម៉ូនបន្ថែមអាចត្រូវបានប្រើដើម្បីបង្កើនការផលិតទឹកដោះគោ។ ថ្នាំអង់ទីប៊ីយ៉ូទិកត្រូវបានប្រើដើម្បីព្យាបាល និងការពារការឆ្លងមេរោគចំពោះគោទឹកដោះគោ។ ការទទួលទានផលិតផលទឹកដោះគោអាចធ្វើឱ្យបុគ្គលម្នាក់ៗប៉ះពាល់នឹងអរម៉ូន និងថ្នាំអង់ទីប៊ីយ៉ូទិកទាំងនេះ ដែលអាចមានហានិភ័យដល់សុខភាព។.
ផលិតផលទឹកដោះគោមួយចំនួន ដូចជាឈីស និងការ៉េម អាចមានកាឡូរីខ្ពស់ និងរួមចំណែកដល់ការឡើងទម្ងន់។.
ជាពិសេស ឈីស និងការ៉េម អាចមានកាឡូរី ខ្លាញ់ឆ្អែត និងស្ករខ្ពស់។ ការទទួលទានផលិតផលទឹកដោះគោទាំងនេះច្រើនពេកអាចរួមចំណែកដល់ការឡើងទម្ងន់ និងបង្កើនហានិភ័យនៃការធាត់ និងបញ្ហាសុខភាពពាក់ព័ន្ធ។.
ហានិភ័យសុខភាពដែលទាក់ទងនឹងការទទួលទានផលិតផលទឹកដោះគោ
១. ហានិភ័យកើនឡើងនៃជំងឺមហារីកមួយចំនួន
ការទទួលទានផលិតផលទឹកដោះគោត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ទៅនឹងការកើនឡើងហានិភ័យនៃជំងឺមហារីកមួយចំនួន ដូចជាមហារីកក្រពេញប្រូស្តាត និងមហារីកអូវែរ។.
២. ហានិភ័យនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ១ កើនឡើង
ការទទួលទានផលិតផលទឹកដោះគោត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងហានិភ័យកើនឡើងនៃការវិវត្តទៅជាជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 1 ។.
៣. ភាពធាត់ និងបញ្ហាសុខភាពទាក់ទងនឹងភាពធាត់
កម្រិតខ្លាញ់ឆ្អែតខ្ពស់ក្នុងផលិតផលទឹកដោះគោ អាចរួមចំណែកដល់ភាពធាត់ និងបញ្ហាសុខភាពទាក់ទងនឹងភាពធាត់។.
៤. ការកាន់តែអាក្រក់ទៅៗនៃរោគសញ្ញាមុន
ផលិតផលទឹកដោះគោអាចធ្វើឱ្យរោគសញ្ញាមុនកាន់តែអាក្រក់ទៅៗចំពោះមនុស្សមួយចំនួន។.
៥. ហានិភ័យដែលអាចកើតមាននៃជំងឺផាកឃីនសុន
ការសិក្សាមួយចំនួនបានបង្ហាញពីទំនាក់ទំនងរវាងការទទួលទានផលិតផលទឹកដោះគោ និងហានិភ័យកើនឡើងនៃជំងឺផាកឃីនសុន។.
ផលប៉ះពាល់បរិស្ថាននៃការផលិតផលិតផលទឹកដោះគោ
ការផលិតផលិតផលទឹកដោះគោមានផលប៉ះពាល់យ៉ាងសំខាន់ទៅលើបរិស្ថាន ដោយប៉ះពាល់ដល់ទិដ្ឋភាពផ្សេងៗដូចជា គុណភាពដី ទឹក និងខ្យល់។ ការយល់ដឹងអំពីហានិភ័យបរិស្ថានទាំងនេះគឺមានសារៈសំខាន់ណាស់សម្រាប់ការសម្រេចចិត្តដោយមានព័ត៌មានអំពីការប្រើប្រាស់ផលិតផលទឹកដោះគោ។ ខាងក្រោមនេះជាចំណុចសំខាន់ៗមួយចំនួនដែលត្រូវពិចារណា៖
១. ការប្រើប្រាស់ដីធ្លី
ការផលិតផលិតផលទឹកដោះគោត្រូវការដីច្រើនសម្រាប់ស៊ីស្មៅ និងដាំដំណាំចំណី។ នេះនាំឱ្យមានការកាប់បំផ្លាញព្រៃឈើ និងការបំផ្លាញជម្រក ក៏ដូចជាការបាត់បង់ជីវៈចម្រុះផងដែរ។.
២. ការបំពុលទឹក
កសិដ្ឋានចិញ្ចឹមគោផលិតលាមកសត្វក្នុងបរិមាណច្រើន ដែលអាចបំពុលប្រភពទឹកក្បែរនោះតាមរយៈទឹកហូរចេញ។ លាមកសត្វមានផ្ទុកសារធាតុបំពុលដូចជាថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិក អរម៉ូន និងបាក់តេរី ដែលបង្កហានិភ័យដល់គុណភាពទឹក និងប្រព័ន្ធអេកូឡូស៊ីក្នុងទឹក។.
៣. កង្វះខាតទឹក
ការចិញ្ចឹមគោទឹកដោះគោត្រូវការការប្រើប្រាស់ទឹកយ៉ាងច្រើនសម្រាប់គោលបំណងផ្សេងៗ រួមទាំងការស្រោចទឹកគោ និងសម្អាតកន្លែង។ នេះអាចរួមចំណែកដល់ការខ្វះខាតទឹកនៅក្នុងតំបន់ដែលមានផលិតកម្មទឹកដោះគោច្រើន ជាពិសេសនៅក្នុងតំបន់ដែលប្រឈមនឹងបញ្ហាប្រឈមធនធានទឹករួចទៅហើយ។.
៤. ការហូរច្រោះ និងការរិចរិលដី
ការដាំដុះដំណាំចំណីសម្រាប់គោយកទឹកដោះអាចរួមចំណែកដល់ការហូរច្រោះដី ដែលនាំឱ្យបាត់បង់ដីមានជីជាតិ និងធ្វើឱ្យសុខភាពដីថយចុះ។ នេះអាចមានផលប៉ះពាល់អវិជ្ជមានរយៈពេលវែងទៅលើផលិតភាពកសិកម្ម និងមុខងារប្រព័ន្ធអេកូឡូស៊ី។.
៥. ការបំភាយឧស្ម័នផ្ទះកញ្ចក់
ឧស្សាហកម្មទឹកដោះគោគឺជាកត្តារួមចំណែកដ៏សំខាន់មួយចំពោះការបំភាយឧស្ម័នផ្ទះកញ្ចក់ ជាចម្បងតាមរយៈមេតានដែលផលិតដោយគោក្នុងអំឡុងពេលរំលាយអាហារ។ មេតានគឺជាឧស្ម័នផ្ទះកញ្ចក់ដ៏មានឥទ្ធិពលដែលរួមចំណែកដល់ការប្រែប្រួលអាកាសធាតុ និងការឡើងកំដៅផែនដី។.
៦. ស្នាមជើងកាបូន
ការកែច្នៃ និងការដឹកជញ្ជូនផលិតផលទឹកដោះគោក៏រួមចំណែកដល់ការបំភាយឧស្ម័នកាបូន និងការរិចរិលបរិស្ថានផងដែរ។ ចាប់ពីកសិដ្ឋានចិញ្ចឹមគោទឹកដោះគោ រហូតដល់កន្លែងកែច្នៃ និងហាងលក់រាយ ដំណាក់កាលនីមួយៗនៅក្នុងខ្សែសង្វាក់ផ្គត់ផ្គង់ផលិតផលទឹកដោះគោមានស្នាមជើងកាបូនផ្ទាល់ខ្លួន។.
ដោយពិចារណាលើផលប៉ះពាល់បរិស្ថានទាំងនេះ បុគ្គលម្នាក់ៗអាចធ្វើការជ្រើសរើសដែលស្របតាមគោលដៅនិរន្តរភាពរបស់ពួកគេដោយកាត់បន្ថយការទទួលទានផលិតផលទឹកដោះគោ ឬជ្រើសរើសយកជម្រើសដែលមិនប៉ះពាល់ដល់បរិស្ថានជាង។.
ផលប៉ះពាល់អវិជ្ជមាននៃការចិញ្ចឹមគោទឹកដោះគោលើដី និងទឹក
១. ការចិញ្ចឹមគោទឹកដោះគោត្រូវការដីច្រើនសម្រាប់ស៊ីស្មៅ និងដាំចំណី ដែលនាំឱ្យមានការកាប់បំផ្លាញព្រៃឈើ និងការបំផ្លាញជម្រក។.
២. ទឹកហូរចេញពីកសិដ្ឋានចិញ្ចឹមគោយកទឹកដោះគោអាចបំពុលប្រភពទឹកនៅក្បែរនោះដោយលាមកសត្វ ថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិច អរម៉ូន និងសារធាតុបំពុលផ្សេងៗទៀត។.
៣. ការប្រើប្រាស់ទឹកច្រើនពេកក្នុងការចិញ្ចឹមគោយកទឹកដោះគោរួមចំណែកដល់ការខ្វះខាតទឹកនៅក្នុងតំបន់មួយចំនួន។.
៤. ការដាំដុះដំណាំចំណីសម្រាប់គោទឹកដោះអាចរួមចំណែកដល់ការហូរច្រោះដី និងការរិចរិលដី។.
៥. ការចិញ្ចឹមគោទឹកដោះគោក៏អាចនាំឱ្យមានការថយចុះធនធានទឹកក្រោមដីនៅក្នុងតំបន់ដែលមានផលិតកម្មគោទឹកដោះគោច្រើនផងដែរ។.
ទំនាក់ទំនងរវាងផលិតផលទឹកដោះគោ និងអតុល្យភាពអ័រម៉ូន
ផលិតផលទឹកដោះគោពីគោច្រើនតែមានផ្ទុកអរម៉ូនដែលកើតឡើងដោយធម្មជាតិ ដូចជាអរម៉ូនអ៊ឹស្ត្រូសែន និងប្រូហ្សេស្តេរ៉ូន។ អរម៉ូនទាំងនេះអាចមានឥទ្ធិពលរំខានដល់តុល្យភាពអរម៉ូនធម្មជាតិរបស់រាងកាយ និងអាចនាំឱ្យមានអតុល្យភាពអ័រម៉ូនចំពោះមនុស្ស។.
ការសិក្សាស្រាវជ្រាវបានបង្ហាញពីទំនាក់ទំនងដែលអាចកើតមានរវាងការទទួលទានផលិតផលទឹកដោះគោ និងហានិភ័យកើនឡើងនៃស្ថានភាពទាក់ទងនឹងអរម៉ូន ដូចជាមហារីកសុដន់ និងមហារីកក្រពេញប្រូស្តាត។ អរម៉ូនដែលមាននៅក្នុងផលិតផលទឹកដោះគោ រួមផ្សំជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់អរម៉ូនលូតលាស់ និងថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិចចំពោះគោទឹកដោះគោ អាចរួមចំណែកបន្ថែមទៀតដល់អតុល្យភាពអ័រម៉ូន។.
លើសពីនេះ ការទទួលទានផលិតផលទឹកដោះគោត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងកម្រិតកើនឡើងនៃកត្តាលូតលាស់ដូចអាំងស៊ុយលីន 1 (IGF-1) ដែលជាអរម៉ូនមួយដែលត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ទៅនឹងការកើនឡើងហានិភ័យនៃជំងឺមហារីកមួយចំនួន។.
ដោយសារហានិភ័យដែលអាចកើតមានទាំងនេះ បុគ្គលដែលមានការព្រួយបារម្ភអំពីអតុល្យភាពអ័រម៉ូនអាចជ្រើសរើសកាត់បន្ថយ ឬលុបបំបាត់ផលិតផលទឹកដោះគោចេញពីរបបអាហាររបស់ពួកគេ ដែលជាផ្នែកមួយនៃវិធីសាស្រ្តរួមមួយចំពោះសុខភាព។.
ទំនាក់ទំនងរវាងផលិតផលទឹកដោះគោ និងជំងឺរ៉ាំរ៉ៃ
១. ការទទួលទានផលិតផលទឹកដោះគោត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងហានិភ័យកើនឡើងនៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង ដូចជាជំងឺបេះដូង និងជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល។.
2. ការសិក្សាមួយចំនួនបានបង្ហាញថា ការទទួលទានផលិតផលទឹកដោះគោអាចរួមចំណែកដល់ការវិវត្តនៃជំងឺអូតូអ៊ុយមីន ដូចជាជំងឺក្រិនច្រើនកន្លែងជាដើម។.
៣. ផលិតផលទឹកដោះគោអាចធ្វើឱ្យរោគសញ្ញានៃជំងឺរលាកដូចជាជំងឺរលាកសន្លាក់កាន់តែអាក្រក់ទៅៗ។.
៤. កម្រិតខ្ពស់នៃជាតិខ្លាញ់ឆ្អែតនៅក្នុងផលិតផលទឹកដោះគោអាចរួមចំណែកដល់ការវិវត្តនៃភាពធន់នឹងអាំងស៊ុយលីន និងជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2។.
៥. ការទទួលទានផលិតផលទឹកដោះគោត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ទៅនឹងហានិភ័យកើនឡើងនៃការវិវត្តទៅជាជំងឺផ្លូវដង្ហើមមួយចំនួន ដូចជាជំងឺហឺត និងជំងឺស្ទះសួតរ៉ាំរ៉ៃ (COPD)។.
ជម្រើសជំនួសផលិតផលទឹកដោះគោ៖ ស្វែងយល់ពីជម្រើសដែលមានសុខភាពល្អជាង
នៅពេលនិយាយអំពីការជំនួសផលិតផលទឹកដោះគោនៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក មានជម្រើសឆ្ងាញ់ៗ និងមានជីវជាតិជាច្រើនដើម្បីជ្រើសរើស។ ខាងក្រោមនេះគឺជាជម្រើសដែលមានសុខភាពល្អជាងផលិតផលទឹកដោះគោ៖
១. ជម្រើសទឹកដោះគោដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិ
ជម្រើសទឹកដោះគោដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិ ដូចជាទឹកដោះគោអាល់ម៉ុន សណ្តែកសៀង និងអូត គឺជាជម្រើសដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ទឹកដោះគោ។ ពួកវាផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍អាហារូបត្ថម្ភស្រដៀងគ្នាដោយគ្មានហានិភ័យសុខភាព និងបរិស្ថានដែលទាក់ទងនឹងផលិតផលទឹកដោះគោ។.
២. ទឹកដោះគោជូរគ្មានទឹកដោះគោ
ប្រសិនបើអ្នកជាអ្នកគាំទ្រទឹកដោះគោជូរ កុំបារម្ភអី។ ទឹកដោះគោជូរដែលគ្មានផលិតផលទឹកដោះគោដែលផលិតពីទឹកដោះគោដូង អាល់ម៉ុន ឬទឹកដោះគោសណ្តែកសៀង មានលក់យ៉ាងងាយស្រួល ហើយផ្តល់នូវរសជាតិ និងវាយនភាពស្រដៀងគ្នាទៅនឹងទឹកដោះគោជូរប្រពៃណី។.
៣. ដំបែអាហារូបត្ថម្ភ
ដំបែអាហារូបត្ថម្ភអាចត្រូវបានប្រើជាឈីសជំនួសនៅក្នុងរូបមន្តធ្វើម្ហូប និងផ្តល់នូវរសជាតិឈីស។ វាគឺជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់អ្នកដែលចង់បន្ថែមរសជាតិឈីសទៅក្នុងម្ហូបរបស់ពួកគេដោយមិនចាំបាច់ទទួលទានផលិតផលទឹកដោះគោ។.
៤. ការ៉េមគ្មានទឹកដោះគោ
ចង់ញ៉ាំការ៉េមមែនទេ? មានជម្រើសការ៉េមជាច្រើនប្រភេទដែលមិនមានផលិតផលទឹកដោះគោ ដែលផលិតពីគ្រឿងផ្សំដូចជាទឹកដោះដូង ឬទឹកដោះអាល់ម៉ុន។ ជម្រើសទាំងនេះមានរសជាតិក្រែម និងឆ្ងាញ់ដូចការ៉េមប្រពៃណីដែរ។.
៥. ស្វែងយល់ពីអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិផ្សេងទៀត
ការមិនទទួលទានផលិតផលទឹកដោះគោអាចបើកពិភពនៃអាហារថ្មីៗ និងមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ សូមពិចារណាបញ្ចូលតៅហ៊ូ តេមពេ និងសៃតានទៅក្នុងអាហាររបស់អ្នក។ ប្រូតេអ៊ីនដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិទាំងនេះអាចជាជម្រើសដ៏ល្អជំនួសផលិតផលទឹកដោះគោ។.
តាមរយៈការស្វែងយល់ពីជម្រើសដែលមានសុខភាពល្អជាងនេះ អ្នកអាចកាត់បន្ថយការប្រើប្រាស់ផលិតផលទឹកដោះគោរបស់អ្នក ហើយជ្រើសរើសយកជម្រើសដែលមាននិរន្តរភាព និងមិនប៉ះពាល់ដល់បរិស្ថាន។.
ការកាត់បន្ថយការប្រើប្រាស់ផលិតផលទឹកដោះគោសម្រាប់អនាគតប្រកបដោយចីរភាព
តាមរយៈការកាត់បន្ថយការទទួលទានផលិតផលទឹកដោះគោ បុគ្គលម្នាក់ៗអាចជួយកាត់បន្ថយតម្រូវការផលិតផលទឹកដោះគោ និងកាត់បន្ថយបន្ទុកបរិស្ថាននៃការផលិតផលិតផលទឹកដោះគោ។.
ការជ្រើសរើសជម្រើសទឹកដោះគោដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិអាចជួយកាត់បន្ថយការបំភាយឧស្ម័នផ្ទះកញ្ចក់ និងការប្រើប្រាស់ទឹកសាបបើប្រៀបធៀបទៅនឹងការផលិតទឹកដោះគោ។.
ការផ្លាស់ប្តូរទៅរករបបអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិអាចជួយអភិរក្សដីធ្លី និងកាត់បន្ថយការកាប់បំផ្លាញព្រៃឈើសម្រាប់ការផលិតចំណីសត្វទឹកដោះគោ។.
ការបង្កើនការយល់ដឹងអំពីហានិភ័យសុខភាព និងបរិស្ថាននៃផលិតផលទឹកដោះគោអាចជួយលើកកម្ពស់ជម្រើសអាហារប្រកបដោយចីរភាព។.
ការគាំទ្រដល់កសិដ្ឋានចិញ្ចឹមគោទឹកដោះគោក្នុងស្រុក និងប្រកបដោយចីរភាព ដែលផ្តល់អាទិភាពដល់សុខុមាលភាពសត្វ និងការគ្រប់គ្រងបរិស្ថាន អាចជាជម្រើសមួយសម្រាប់អ្នកដែលជ្រើសរើសបន្តទទួលទានផលិតផលទឹកដោះគោ។.
ការធ្វើជម្រើសដែលមានព័ត៌មានគ្រប់គ្រាន់៖ ការយល់ដឹងអំពីហានិភ័យ
១. វាជារឿងសំខាន់សម្រាប់បុគ្គលម្នាក់ៗក្នុងការយល់ដឹងអំពីហានិភ័យសុខភាព និងបរិស្ថានដែលអាចកើតមានទាក់ទងនឹងការទទួលទានផលិតផលទឹកដោះគោ។.
២. ការចំណាយពេលវេលាដើម្បីអប់រំខ្លួនឯងអំពីជម្រើសផលិតផលទឹកដោះគោ និងផលប៉ះពាល់នៃការផលិតផលិតផលទឹកដោះគោអាចផ្តល់អំណាចដល់បុគ្គលម្នាក់ៗឱ្យធ្វើការជ្រើសរើសដោយមានព័ត៌មានគ្រប់គ្រាន់។.
៣. ការពិគ្រោះយោបល់ជាមួយអ្នកជំនាញថែទាំសុខភាព ឬអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភដែលបានចុះបញ្ជីអាចផ្តល់ការណែនាំ និងការគាំទ្រដ៏មានតម្លៃក្នុងការផ្លាស់ប្តូរទៅរបបអាហារដែលគ្មានផលិតផលទឹកដោះគោ ឬរបបអាហារដែលមានផលិតផលទឹកដោះគោតិចជាងមុន។.
៤. ការយកចិត្តទុកដាក់លើគោលដៅសុខភាពផ្ទាល់ខ្លួន និងតម្រូវការរបបអាហារអាចជួយដល់ការសម្រេចចិត្តអំពីការទទួលទានផលិតផលទឹកដោះគោ។.
៥. ការពិសោធន៍ជាមួយរូបមន្តធ្វើម្ហូបដែលគ្មានផលិតផលទឹកដោះគោ និងការបញ្ចូលអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិបន្ថែមទៀតទៅក្នុងអាហារអាចធ្វើឱ្យការផ្លាស់ប្តូរចេញពីផលិតផលទឹកដោះគោកាន់តែងាយស្រួល និងរីករាយជាងមុន។.
