ប្រភេទ សុខភាពសាធារណៈ ផ្តល់នូវការរុករកស៊ីជម្រៅនៃចំណុចប្រសព្វដ៏សំខាន់រវាងសុខភាពមនុស្ស សុខុមាលភាពសត្វ និងនិរន្តរភាពបរិស្ថាន។ វារំលេចពីរបៀបដែលប្រព័ន្ធឧស្សាហកម្មនៃកសិកម្មសត្វបានរួមចំណែកយ៉ាងសំខាន់ចំពោះហានិភ័យសុខភាពសកល រួមទាំងការកើតឡើង និងការចម្លងនៃជំងឺ zoonotic ដូចជាជំងឺគ្រុនផ្តាសាយបក្សី ផ្តាសាយជ្រូក និង COVID-19។ ជំងឺរាតត្បាតទាំងនេះគូសបញ្ជាក់ពីភាពងាយរងគ្រោះដែលបង្កើតឡើងដោយទំនាក់ទំនងជិតស្និទ្ធរវាងមនុស្ស និងសត្វក្នុងការកំណត់កសិដ្ឋានរោងចក្រ ដែលភាពចង្អៀតណែន អនាម័យមិនល្អ និងភាពតានតឹងធ្វើឱ្យប្រព័ន្ធការពារសត្វចុះខ្សោយ និងបង្កើតជាកន្លែងបង្កាត់ពូជសម្រាប់មេរោគ។
លើសពីជំងឺឆ្លង ផ្នែកនេះសិក្សាអំពីតួនាទីដ៏ស្មុគស្មាញនៃការធ្វើកសិកម្មតាមរោងចក្រ និងទម្លាប់នៃរបបអាហារនៅក្នុងបញ្ហាសុខភាពរ៉ាំរ៉ៃនៅទូទាំងពិភពលោក។ វាពិនិត្យមើលថាតើការទទួលទានផលិតផលពីសត្វច្រើនហួសប្រមាណត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ទៅនឹងជំងឺបេះដូង ជំងឺធាត់ ជំងឺទឹកនោមផ្អែម និងប្រភេទមួយចំនួននៃជំងឺមហារីក ដោយហេតុនេះដាក់ភាពតានតឹងយ៉ាងខ្លាំងលើប្រព័ន្ធថែទាំសុខភាពទូទាំងពិភពលោក។ លើសពីនេះ ការប្រើប្រាស់ថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិចដ៏ច្រើនសន្ធឹកសន្ធាប់ក្នុងការចិញ្ចឹមសត្វបង្កើនល្បឿននៃភាពស៊ាំនឹងថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិច ដែលគំរាមកំហែងធ្វើឱ្យការព្យាបាលបែបទំនើបជាច្រើនមិនមានប្រសិទ្ធភាព និងបង្កជាវិបត្តិសុខភាពសាធារណៈធ្ងន់ធ្ងរ។
ប្រភេទនេះក៏ធ្វើការតស៊ូមតិសម្រាប់វិធីសាស្រ្តរួម និងបង្ការចំពោះសុខភាពសាធារណៈ ដែលទទួលស្គាល់ការពឹងផ្អែកគ្នាទៅវិញទៅមកនៃសុខុមាលភាពមនុស្ស សុខភាពសត្វ និងតុល្យភាពអេកូឡូស៊ី។ វាលើកកម្ពស់ការទទួលយកការអនុវត្តកសិកម្មប្រកបដោយនិរន្តរភាព ប្រព័ន្ធអាហារដែលប្រសើរឡើង និងការផ្លាស់ប្តូររបបអាហារឆ្ពោះទៅរកអាហាររូបត្ថម្ភផ្អែកលើរុក្ខជាតិជាយុទ្ធសាស្ត្រសំខាន់ដើម្បីកាត់បន្ថយហានិភ័យសុខភាព ពង្រឹងសន្តិសុខស្បៀង និងកាត់បន្ថយការរិចរិលបរិស្ថាន។ ជាចុងក្រោយ វាអំពាវនាវដល់អ្នកបង្កើតគោលនយោបាយ អ្នកជំនាញផ្នែកសុខភាព និងសង្គមទាំងមូលឱ្យរួមបញ្ចូលសុខុមាលភាពសត្វ និងការពិចារណាអំពីបរិស្ថានទៅក្នុងក្របខ័ណ្ឌសុខភាពសាធារណៈ ដើម្បីជំរុញសហគមន៍ដែលធន់ទ្រាំ និងភពដែលមានសុខភាពល្អ។
ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះ ពិភពលោកបានឃើញការកើនឡើងនៃជំងឺ zoonotic ជាមួយនឹងការផ្ទុះឡើងដូចជា Ebola, SARS និងថ្មីៗបំផុតគឺ COVID-19 ដែលបង្កឱ្យមានការព្រួយបារម្ភយ៉ាងខ្លាំងអំពីសុខភាពពិភពលោក។ ជំងឺទាំងនេះដែលមានដើមកំណើតពីសត្វមានសក្តានុពលក្នុងការរីករាលដាលយ៉ាងឆាប់រហ័ស ហើយមានផលប៉ះពាល់យ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរដល់ប្រជាជន។ ខណៈពេលដែលប្រភពដើមពិតប្រាកដនៃជំងឺទាំងនេះនៅតែកំពុងត្រូវបានសិក្សា និងជជែកដេញដោល វាមានភស្តុតាងកាន់តែច្រើនឡើងដែលភ្ជាប់ការលេចឡើងរបស់វាទៅនឹងការអនុវត្តកសិកម្មបសុសត្វ។ ការចិញ្ចឹមសត្វដែលពាក់ព័ន្ធនឹងការចិញ្ចឹមសត្វសម្រាប់ជាអាហារបានក្លាយជាផ្នែកសំខាន់នៃផលិតកម្មស្បៀងអាហារពិភពលោក ដែលផ្តល់ជាប្រភពចំណូលសម្រាប់មនុស្សរាប់លាននាក់ និងការចិញ្ចឹមរាប់ពាន់លាន។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការកើនឡើង និងការពង្រីកនៃឧស្សាហកម្មនេះបានចោទជាសំណួរអំពីតួនាទីរបស់វាក្នុងការកើតមាន និងការរីករាលដាលនៃជំងឺ zoonotic ។ នៅក្នុងអត្ថបទនេះ យើងនឹងស្វែងយល់ពីការផ្សារភ្ជាប់គ្នារវាងការចិញ្ចឹមសត្វ និងជំងឺ zoonotic ដោយពិនិត្យមើលកត្តាសក្តានុពលដែលរួមចំណែកដល់ការកើតមានរបស់វា និងពិភាក្សា…
