សម្រាប់ភពផែនដី
កសិកម្មសត្វគឺជាកត្តាជំរុញដ៏សំខាន់នៃការកាប់បំផ្លាញព្រៃឈើខ្វះខាតទឹកគ្រោះថ្នាក់និងការបំភាយឧស្ម័នផ្ទះកញ្ចក់។ ការផ្លាស់ប្តូរឆ្ពោះទៅរកប្រព័ន្ធរុក្ខជាតិគឺចាំបាច់សម្រាប់ការពារព្រៃឈើអភិរក្សធនធាននិងប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងការប្រែប្រួលអាកាសធាតុ។ អនាគតល្អប្រសើរសម្រាប់ភពផែនដីចាប់ផ្តើមនៅលើចានរបស់យើង។
ការចំណាយលើផែនដី
ការធ្វើកសិកម្មរបស់រោងចក្រកំពុងបំផ្លាញតុល្យភាពរបស់ភពរបស់យើង។ រាល់ចានសាច់កើតឡើងនៅលើដីដែលបំផ្លិចបំផ្លាញដល់ផែនដី។
អង្គហេតុសំខាន់ៗ:
- ព្រៃឈើរាប់លានហិចតាត្រូវបានបំផ្លាញសម្រាប់ដីចំណីសត្វ និងដំណាំចំណីសត្វ។
- ត្រូវការទឹករាប់ពាន់លីត្រ ដើម្បីផលិតសាច់បានត្រឹមតែ 1 គីឡូក្រាមប៉ុណ្ណោះ។
- ការបំភាយឧស្ម័នផ្ទះកញ្ចក់ដ៏ធំ (មេតាន នីត្រាត អុកស៊ីដ) កំពុងពន្លឿនការផ្លាស់ប្តូរអាកាសធាតុ។
- ការប្រើប្រាស់ដីហួសកម្រិត នាំទៅរកការបំផ្លាញដី និងវាលខ្សាច់។
- ការបំពុលនៃទន្លេបឹងបឹងនិងទឹកក្រោមដីពីកាកសំណល់សត្វនិងសារធាតុគីមី។
- ការបាត់បង់ជីវចម្រុះដោយសារតែការបំផ្លាញទីជម្រក។
- ការចូលរួមចំណែកដល់តំបន់ស្លាប់មហាសមុទ្រពីការហូរចេញកសិកម្ម។
ភពផែនដី មានវិបត្តិ ។
ជារៀងរាល់ឆ្នាំសត្វដីប្រមាណ 92 ពាន់លានក្បាលត្រូវបានសម្លាប់ដើម្បីបំពេញតាមតម្រូវការរបស់សាច់ទឹកដោះគោទឹកដោះគោនិងប្រមាណ 99% នៃសត្វទាំងនេះដែលមាននៅក្នុងកសិដ្ឋានរោងចក្រដែលពួកគេស៊ូទ្រាំនឹងស្ថានភាពដែលពឹងផ្អែកខ្លាំងនិងតានតឹង។ ប្រព័ន្ធឧស្សាហកម្មទាំងនេះផ្តល់អាទិភាពដល់ផលិតភាពនិងប្រាក់ចំណេញដោយចំណាយនៃសុខុមាលភាពសត្វនិងនិរន្តរភាពបរិស្ថាន។
កសិកម្មសត្វបានក្លាយជាឧស្សាហកម្មមួយដែលបំផ្លាញប្រព័ន្ធអេកូឡូស៊ីបំផុតនៅលើភពផែនដី។ វាទទួលខុសត្រូវចំពោះប្រហែល 14.5% នៃការបំភាយឧស្ម័នផ្ទះកញ្ចក់ជាសកល [1] — ភាគច្រើនជាឧស្ម័នមេតាន និងនីត្រាតអុកស៊ីត ដែលមានឥទ្ធិពលខ្លាំងជាងកាបូនឌីអុកស៊ីតក្នុងលក្ខខណ្ឌនៃសក្តានុពលនៃការឡើងកំដៅ។ លើសពីនេះ វិស័យនេះប្រើប្រាស់ទឹកសាប និងដីបង្កបង្កើនផលយ៉ាងច្រើន។
ផលប៉ះពាល់បរិស្ថានមិនឈប់នៅការបំភាយឧស្ម័ន និងការប្រើប្រាស់ដីទេ។ យោងតាមអង្គការសហប្រជាជាតិ កសិកម្មសត្វគឺជាកត្តាជំរុញដ៏សំខាន់នៃការបាត់បង់ជីវចម្រុះ ការរិចរឹលដី និងការបំពុលទឹកដោយសារការហូរច្រោះលាមក ការប្រើប្រាស់ថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិចច្រើនពេក និងការកាប់បំផ្លាញព្រៃឈើ ជាពិសេសនៅក្នុងតំបន់ដូចជាអាម៉ាហ្សូន ដែលជាកន្លែងចិញ្ចឹមគោក្របីប្រហែល 80% នៃការកាប់ឆ្ការព្រៃ [2] ។ ដំណើរការទាំងនេះរំខានដល់ប្រព័ន្ធអេកូឡូស៊ី គំរាមកំហែងដល់ការរស់រានមានជីវិតរបស់ប្រភេទសត្វ និងធ្វើឱ្យប៉ះពាល់ដល់ភាពធន់នៃជម្រកធម្មជាតិ។
ការខូចខាតបរិស្ថាន
នៃកសិកម្ម
ឥឡូវនេះមានប្រជាជនជាង 7 ពាន់លាននាក់នៅលើផែនដី - ពីរដងច្រើនជាងកាលពី 50 ឆ្នាំមុន។ ធនធានរបស់យើងមាននៅក្រោមសំពាធដ៏ធំសម្បើមហើយជាមួយនឹងចំនួនប្រជាជនពិភពលោកដែលមានគម្រោងឈានដល់ 10 ពាន់លានដុល្លារក្នុងរយៈពេល 50 ឆ្នាំខាងមុខសម្ពាធគឺកើនឡើងតែប៉ុណ្ណោះ។ សំណួរគឺថាតើធនធានរបស់យើងទាំងអស់នឹងទៅណា?
ធនធានថយចុះ
កសិកម្មសត្វទទួលទានបរិមាណដីទឹកទឹកនិងឥន្ធនៈហ្វូស៊ីលដ៏ច្រើនដែលដាក់សម្ពាធយ៉ាងខ្លាំងទៅលើធនធានស្មាតហ្វូនរបស់ភពផែនដី។ [4]
ការបំពុលភពផែនដី
ចាប់ពីលាមកសត្វពាហនៈដែលហៀរចេញទៅការបំភាយមេតានធ្វើកសិកម្មសយរដែលបំពុលខ្យល់ទឹកទឹកនិងដីរបស់យើង។
ហេតុការណ៍
GHGS
កសិកម្មកសិកម្មឧស្សាហកម្មបង្កើតឧស្ម័នផ្ទះកញ្ចក់ច្រើនជាងវិស័យដឹកជញ្ជូនទូទាំងពិភពលោកទាំងមូលរួមបញ្ចូលគ្នា។ [7]
15000 លីត្រ
ទឹកត្រូវបានគេតម្រូវឱ្យផលិតសាច់គោត្រឹមតែមួយគីឡូក្រាម - ជាឧទាហរណ៍ដ៏ស្រឡាំងកាំងនៃរបៀបដែលកសិកម្មរបស់សត្វដែលប្រើប្រាស់មួយភាគបីនៃទឹកសាបរបស់ពិភពលោក។ [5]
60%
ការបាត់បង់ជីវៈចម្រុះជីវជីវៈជីវៈចម្រុះត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ទៅនឹងផលិតកម្មអាហារ - ជាមួយនឹងកសិកម្មសត្វដែលជាអ្នកបើកបរឈានមុខគេ។ [8]
75%
នៃដីកសិកម្មពិភពលោកអាចត្រូវបានដោះលែងប្រសិនបើពិភពលោកបានទទួលរបបអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិ - ដោះសោតំបន់ទំហំនៃសហរដ្ឋអាមេរិកប្រទេសចិននិងសហភាពអឺរ៉ុបរួមបញ្ចូលគ្នា។ [6]
បញ្ហា
ផលប៉ះពាល់បរិស្ថានកសិកម្មផលប៉ះពាល់បរិស្ថាន
ការធ្វើកសិកម្មរបស់រោងចក្រកាន់តែខ្លាំងឡើងការប្រែប្រួលអាកាសធាតុចេញផ្កាយ៉ាងខ្លាំងនៃឧស្ម័នផ្ទះកញ្ចក់ដ៏ធំ។ [9]
ឥឡូវនេះវាច្បាស់ណាស់ថាការប្រែប្រួលអាកាសធាតុដែលជំរុញដោយមនុស្សគឺពិតហើយបង្កការគំរាមកំហែងយ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរដល់ភពផែនដីរបស់យើង។ ដើម្បីចៀសវាងការកើនឡើងលើសការកើនឡើងនៃសីតុណ្ហភាពពិភពលោកចំនួន 2 ។
ប្រភេទដ៏ច្រើនប្រភេទនៃប្រភពកាបូនឌីអុកស៊ីត
ការធ្វើកសិកម្មរបស់រោងចក្របញ្ចេញឧស្ម័នផ្ទះកញ្ចក់នៅគ្រប់ដំណាក់កាលនៃខ្សែសង្វាក់ផ្គត់ផ្គង់របស់វា។ ការបោសសំអាតព្រៃឈើដើម្បីចិញ្ចឹមសត្វចិញ្ចឹមឬចិញ្ចឹមសត្វមិនត្រឹមតែលុបបំបាត់ការលិចកាបូនប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងបានដោះលែងកាបូនពីដីនិងបន្លែទៅក្នុងបរិយាកាសផងដែរ។
ឧស្សាហកម្មដែលស្រេកឃ្លានថាមពល
ឧស្សាហកម្មដែលពឹងផ្អែកខ្លាំងលើថាមពលកសិកម្មរោងចក្រធ្វើឱ្យមានបរិមាណថាមពលយ៉ាងច្រើនដែលភាគច្រើនធ្វើឱ្យសត្វចិញ្ចឹមចំណីដែលមានចំនួនប្រហែល 75% នៃការប្រើប្រាស់សរុប។ នៅសល់ត្រូវបានប្រើសម្រាប់កំដៅភ្លើងបំភ្លឺនិងខ្យល់ចេញចូល។
លើសពីco₂
កាបូនឌីអុកស៊ីតមិនមែនជាក្តីបារម្ភតែមួយគត់ទេគឺការធ្វើកសិកម្មបសុសត្វក៏មានបរិមាណអុកស៊ីដអុកស៊ីដយ៉ាងច្រើនផងដែរដែលជាឧស្ម័នផ្ទះកញ្ចក់ដ៏ខ្លាំងក្លាជាងនេះ។ វាទទួលខុសត្រូវ 37% នៃមេតានពិភពលោកនិង 65% នៃការបំភាយអុកស៊ីតអុកស៊ីតនីត្រាតដែលភាគច្រើនមកពីលាមកសត្វនិងការប្រើប្រាស់ជី។
ការផ្លាស់ប្តូរអាកាសធាតុបានរំខានដល់ការធ្វើកសិកម្មហើយហានិភ័យកំពុងកើនឡើង។
ការកើនឡើងសីតុណ្ហភាពតំបន់ខ្វះទឹកដែលអាចរារាំងការលូតលាស់ដំណាំនិងធ្វើឱ្យសត្វកាន់តែពិបាក។ ការផ្លាស់ប្តូរអាកាសធាតុក៏ផលប៉ះពាល់សត្វល្អិតជំងឺកំដៅភាពតានតឹងក្នុងកំដៅនិងសំណឹកដីដែលគំរាមកំហែងដល់សន្តិសុខស្បៀងរយៈពេលវែង។
ការធ្វើកសិកម្មរោងចក្រមានភាពរឹងមាំពិភពលោកធម្មជាតិដែលគំរាមកំហែងដល់ការរស់រានរបស់សត្វនិងរុក្ខជាតិជាច្រើន។ [10]
ប្រព័ន្ធអេកូឡូស៊ីដែលមានសុខភាពល្អគឺចាំបាច់សម្រាប់ការរស់រានរបស់មនុស្ស - ទ្រទ្រង់ការផ្គត់ផ្គង់ស្បៀងអាហារប្រភពទឹកនិងបរិយាកាស។ ទោះយ៉ាងណាប្រព័ន្ធទ្រទ្រង់ជីវិតទាំងនេះកំពុងដួលរលំមួយផ្នែកដោយសារតែផលប៉ះពាល់យ៉ាងទូលំទូលាយនៃការធ្វើកសិកម្មរបស់រោងចក្រដែលពន្លឿនការខាតបង់ជីវៈចម្រុះនិងការរិចទប់ស្កាត់ប្រព័ន្ធអេកូឡូស៊ី។
លទ្ធផលពុល
ការធ្វើកសិកម្មរបស់រោងចក្របានបង្កើតការបំពុលជាតិពុលដែលជាបំណែកនិងបំផ្លាញជម្រកធម្មជាតិដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់សត្វព្រៃ។ ការខ្ជះខ្ជាយជារឿយៗលេចធ្លាយចូលផ្លូវទឹកដោយបង្កើត "តំបន់ស្លាប់" ដែលជាកន្លែងដែលមានប្រភេទខ្លះរស់នៅ។ ការបំភាយអាសូតដូចជាអាម៉ូញាក់ក៏បណ្តាលឱ្យមានជាតិអាស៊ីតទឹកនិងធ្វើឱ្យខូចស្រទាប់អូហ្សូនផងដែរ។
ការបាត់បង់ដីធ្លីនិងការខាតបង់ជីវវិទ្យា
ការបំផ្លាញទីជម្រកធម្មជាតិជំរុញឱ្យបាត់បង់ជីវៈចម្រុះជីវចម្រុះទូទាំងពិភពលោក។ ប្រហែលមួយភាគបីនៃតំបន់ដាំដំណាំពិភពលោកបង្កើនចំណីសត្វចិញ្ចឹមដោយជំរុញកសិកម្មឱ្យទៅក្នុងប្រព័ន្ធអេកូឡូស៊ីដ៏សំខាន់មួយនៅអាមេរិកឡាទីននិងអាហ្វ្រិក Subharan ទ្វីបអាហ្វ្រិក។ នៅចន្លោះឆ្នាំ 1980 ដីស្រែថ្មីនៅប្រទេសកំពុងអភិវឌ្ឍន៍បានពង្រីកដល់ទំហំចក្រភពអង់គ្លេសជាង 25 ដងដែលមានច្រើនជាង 10% ជំនួសព្រៃឈើត្រូពិក។ ការលូតលាស់នេះភាគច្រើនគឺដោយសារតែការធ្វើកសិកម្មដែលមានភាពសំបូរបែបមិនមែនកសិដ្ឋានខ្នាតតូចទេ។ សម្ពាធស្រដៀងគ្នានេះនៅអឺរ៉ុបក៏បណ្តាលឱ្យមានការថយចុះនៃប្រភេទរុក្ខជាតិនិងសត្វផងដែរ។
ផលប៉ះពាល់នៃការធ្វើកសិកម្មរោងចក្រនៅលើអាកាសធាតុនិងប្រព័ន្ធអេកូឡូស៊ី
ការធ្វើកសិកម្មរបស់រោងចក្របង្កើតបាន 14,5 ភាគរយនៃការបំភាយឧស្ម័នផ្ទះកញ្ចក់ទូទាំងពិភពលោកដែលមានច្រើនជាងវិស័យដឹកជញ្ជូនទាំងមូល។ ការបំភាយឧស្ម័នទាំងនេះបង្កើនល្បឿននៃការប្រែប្រួលអាកាសធាតុធ្វើឱ្យជម្រកជាច្រើនដែលមិនសូវអាចរស់នៅបាន។ អនុសញ្ញាស្តីពីភាពចម្រុះជីវិនិយមព្រមានថាការប្រែប្រួលអាកាសធាតុរំខានដល់ការលូតលាស់របស់រុក្ខជាតិដោយការរីករាលដាលនៃសត្វល្អិតនិងជំងឺការបង្កើនស្ត្រេសកំដៅទឹកភ្លៀងដែលផ្លាស់ប្តូរទឹកភ្លៀងដែលមានខ្យល់បក់ខ្លាំង។
ការធ្វើកសិកម្មរបស់រោងចក្រធ្វើឱ្យប៉ះពាល់ដល់បរិស្ថានដោយបញ្ចេញជាតិពុលដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ផ្សេងៗដែលបំពុលប្រព័ន្ធអេកូឡូស៊ីធម្មជាតិ។ [11]
កសិដ្ឋានរោងចក្រដែលមានសត្វរាប់រយឬរាប់ពាន់ត្រូវបានខ្ចប់យ៉ាងក្រាស់បង្កើតបញ្ហាបំពុលផ្សេងៗដែលធ្វើឱ្យប៉ះពាល់ដល់ជម្រកធម្មជាតិនិងសត្វព្រៃនៅក្នុងខ្លួន។ អង្គការស្បៀងអាហារនិងអេស្ប៉ាញរបស់អង្គការសហប្រជាជាតិ (FAO) ដែលមានឈ្មោះថា FAO របស់អង្គការសហប្រជាជាតិដែលមានឈ្មោះថាការធ្វើកសិកម្មបសុសត្វ "មួយក្នុងចំណោមអ្នកចូលរួមដ៏សំខាន់បំផុតមួយក្នុងបញ្ហាបរិស្ថានធ្ងន់ធ្ងរបំផុតនាពេលបច្ចុប្បន្ននេះ" ។
សត្វជាច្រើនស្មើនឹងចំណីជាច្រើន
ការធ្វើកសិកម្មរបស់រោងចក្រពឹងផ្អែកយ៉ាងខ្លាំងទៅលើគ្រាប់ធញ្ញជាតិនិងសណ្តែកដែលសំបូរទៅដោយប្រូតេអ៊ីនដើម្បីធ្វើឱ្យសត្វដែលមានជាតិខ្លាញ់យ៉ាងឆាប់រហ័ស - វិធីសាស្ត្រមួយដែលមានប្រសិទ្ធភាពតិចជាងការស៊ីស្មៅបែបប្រពៃណី។ ដំណាំទាំងនេះច្រើនតែត្រូវការបរិមាណថ្នាំសំលាប់សត្វល្អិតនិងជីគីមីច្រើនដែលភាគច្រើនបញ្ចប់ការបំពុលបរិស្ថានជាជាងជួយដល់កំណើន។
គ្រោះថ្នាក់ដែលលាក់កំបាំងនៃទឹកដីកសិកម្ម
អាសូតលើសនិងផូស្វ័រពីកសិដ្ឋានរោងចក្រច្រើនតែមើលឃើញចូលទៅក្នុងប្រព័ន្ធទឹកដែលធ្វើឱ្យប៉ះពាល់ដល់ជីវិតក្នុងទឹកនិងបង្កើត "តំបន់ដែលស្លាប់" ដែលមានជីវិតខ្លះអាចរស់បាន។ អាសូតខ្លះក៏ក្លាយជាអាម៉ូញាក់ឧស្ម័នដែរដែលរួមចំណែកដល់ការធ្វើឱ្យអាស៊ីតទឹកនិងការថយចុះអូហ្សូន។ ការបំពុលទាំងនេះថែមទាំងអាចគំរាមកំហែងសុខភាពមនុស្សដោយបំពុលការផ្គត់ផ្គង់ទឹករបស់យើង។
ស្រាក្រឡុកនៃការចម្លងរោគមួយ
កសិដ្ឋានរោងចក្រមិនត្រឹមតែបញ្ចេញអាសូតនិងផូស្វ័រដែលលើសពីនេះទេពួកគេថែមទាំងបង្កើតការបំពុលដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ដូចជាអ៊ីកូលីលោហៈធ្ងន់និងថ្នាំសំលាប់សត្វល្អិតដែលគំរាមកំហែងដល់សុខភាពរបស់មនុស្សសត្វនិងប្រព័ន្ធអេកូឡូស៊ីដូចគ្នា។
ការធ្វើកសិកម្មរបស់រោងចក្រមានប្រសិទ្ធិភាពខ្លាំង - វាទទួលទានធនធានយ៉ាងសម្បើមខណៈពេលដែលផ្តល់នូវបរិមាណថាមពលដែលអាចប្រើបានប្រៀបធៀប។ [12]
ប្រព័ន្ធធ្វើកសិកម្មសត្វដែលពឹងផ្អែកខ្លាំងទទួលទានបរិមាណទឹកគ្រាប់ធញ្ញជាតិនិងថាមពលយ៉ាងច្រើនដើម្បីផលិតសាច់ទឹកដោះគោនិងស៊ុត។ មិនដូចវិធីសាស្រ្តប្រពៃណីដែលផ្លាស់ប្តូរស្មៅនិងផលិតផលកសិកម្មឱ្យមានប្រសិទ្ធភាពក្នុងស្បៀងអាហារកសិកម្មរោងចក្រពឹងផ្អែកលើមតិព័ត៌មានដែលពឹងផ្អែកលើធនធាននិងផ្តល់នូវការត្រឡប់មកវិញទាបដែលទាក់ទងនឹងថាមពលម្ហូបដែលអាចប្រើប្រាស់បាន។ អតុល្យភាពនេះបង្ហាញពីភាពសំខាន់នៃការផលិតសត្វពាហនៈឧស្សាហកម្ម។
ការប្រែចិត្តជឿប្រូនិកគ្មានប្រសិទ្ធភាព
សត្វចិញ្ចឹមរោងចក្រធ្វើឱ្យមានបរិមាណច្រើននៃចំណីប៉ុន្តែការបញ្ចូលនេះភាគច្រើនត្រូវបានបាត់បង់ជាថាមពលសម្រាប់ចលនាកំដៅនិងការរំលាយអាហារ។ ការសិក្សាបង្ហាញថាការផលិតសាច់បានតែ 1 គីឡូក្រាមអាចត្រូវការចំណីមួយគីឡូក្រាមដែលធ្វើឱ្យប្រព័ន្ធមិនមានប្រសិទ្ធភាពសម្រាប់ផលិតកម្មប្រូតេអ៊ីន។
តម្រូវការធ្ងន់លើធនធានធម្មជាតិ
កសិកម្មរោងចក្រប្រើប្រាស់បរិមាណដីទឹកនិងថាមពលយ៉ាងច្រើន។ ផលិតកម្មបសុសត្វប្រើប្រហែល 23% នៃទឹកកសិកម្ម - ប្រហែល 1.150 លីត្រក្នុងមួយនាក់ក្នុងមួយថ្ងៃ។ វាក៏អាស្រ័យលើជីនិងថ្នាំសំលាប់សត្វល្អិតដែលពឹងផ្អែកលើការខ្ជះខ្ជាយសារធាតុចិញ្ចឹមដ៏មានតម្លៃដូចជាអាសូតនិងផូស្វ័រដែលអាចត្រូវបានប្រើល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីដាំដំណាំឱ្យបានមានប្រសិទ្ធភាព។
ដែនកំណត់ធនធានកំពូល
ពាក្យថា "កំពូល" សំដៅទៅលើចំណុចនៅពេលដែលការផ្គត់ផ្គង់ធនធានមិនកកើតឡើងវិញដូចជាប្រេងនិងផូស្វ័រទាំងមានសារៈសំខាន់សម្រាប់ការធ្វើកសិកម្មរបស់រោងចក្រ - ឈានដល់អតិបរមារបស់ពួកគេហើយបន្ទាប់មកចាប់ផ្តើមធ្លាក់ចុះ។ ទោះបីជាការកំណត់ពេលវេលាពិតប្រាកដមិនប្រាកដប្រជាក៏ដោយនៅទីបំផុតសំភារៈទាំងនេះនឹងធ្លាក់ចុះ។ ចាប់តាំងពីពួកគេត្រូវបានគេប្រមូលផ្តុំនៅប្រទេសមួយចំនួន, ភាពខ្វះខាតនេះបង្កឱ្យមានហានិភ័យភូមិសាស្ត្រនយោបាយគួរឱ្យកត់សម្គាល់សម្រាប់ប្រជាជាតិជាតិសាសន៍ដែលពឹងផ្អែកលើការនាំចូល។
ដូចដែលបានបញ្ជាក់ដោយការសិក្សាវិទ្យាសាស្ត្រ
ឯកសារយោង
[1] https://openknowledge.fao.org/items/e6627259-7306-4875-b1a9-cf1d45614d0b
[2] https://wwf.panda.org/discover/knowledge_hub/where_we_work/amazon/amazon_threats/unsustainable_cattle_ranching/
[3] https://www.fao.org/family-farming/detail/en/c/1634679
https://openknowledge.fao.org/server/api/core/bitstreams/a85d3143-2e61-42cb-b235-0e9c8a44d50d/content/y4252e14.htm
[4] https://drawdown.org/insights/fixing-foods-big-climate-problem
[5] https://en.wikipedia.org/wiki/Water_footprint#Water_footprint_of_products_(agricultural_sector)
[6] https://ourworldindata.org/land-use-diets
[7] https://www.fao.org/4/a0701e/a0701e00.htm
[8] https://www.unep.org/news-and-stories/press-release/our-global-food-system-primary-driver-biodiversity-loss
[9] https://en.wikipedia.org/wiki/Environmental_impacts_of_animal_agriculture#Climate_change_aspects
[10] https://en.wikipedia.org/wiki/Environmental_impacts_of_animal_agriculture#Biodiversity
https://link.springer.com/article/10.1007/s11625-023-01326-z
https://edition.cnn.com/2020/05/26/world/species-loss-evolution-climate-scn-intl-scli/index.html
[11] https://en.wikipedia.org/wiki/Environmental_impacts_of_animal_agriculture#Effects_on_ecosystems
https://en.wikipedia.org/wiki/Environmental_impacts_of_animal_agriculture#Air_pollution
https://ui.adsabs.harvard.edu/abs/2013JTEHA..76..230V/abstract
[12] https://en.wikipedia.org/wiki/Environmental_impacts_of_animal_agriculture#Resource_use
https://web.archive.org/web/20111016221906/http://72.32.142.180/soy_facts.htm
https://openknowledge.fao.org/items/915b73d0-4fd8-41ca-9dff-5f0b678b786e
https://www.mdpi.com/2071-1050/10/4/1084
[13] https://www.science.org/doi/10.1126/science.aaq0216
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0022316623065896?via%3Dihub
https://link.springer.com/article/10.1007/s10584-014-1104-5
https://openknowledge.fao.org/server/api/core/bitstreams/c93da831-30b3-41dc-9e12-e1ae2963abde/content
ការខូចខាតបរិស្ថាន
ផលប៉ះពាល់នៃរបបអាហារ
ការបាត់បង់ជីវចម្រុះ
ការបំពុលខ្យល់
បំរ៉ែបំរួលអាកាសធាតុ
ទឹក និងដី
ការកាប់បំផ្លាញព្រៃឈើ និងជម្រក
កាកសំណល់ធនធាន
ចុងក្រោយ
ដោយសារចំនួនប្រជាជនពិភពលោកបន្តកើនឡើង តម្រូវការអាហារក៏ដូចគ្នាដែរ។ ប្រភពចម្បងមួយនៃប្រូតេអ៊ីន...
ជាមួយនឹងការបង្កើនការយល់ដឹងអំពីផលប៉ះពាល់អវិជ្ជមាននៃទម្លាប់ប្រើប្រាស់ប្រចាំថ្ងៃរបស់យើងទៅលើបរិស្ថាន និងសុខុមាលភាពសត្វ ក្រមសីលធម៌...
នៅពេលនិយាយអំពីការជ្រើសរើសរបបអាហារ មានជម្រើសជាច្រើនដែលអាចរកបាន។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះ មាន...
អាហារសមុទ្រជាអាហារសំខាន់ក្នុងវប្បធម៌ជាច្រើន តាំងពីយូរយារណាស់មកហើយ ផ្តល់ជាប្រភពផ្គត់ផ្គង់ និងស្ថិរភាពសេដ្ឋកិច្ចសម្រាប់សហគមន៍ឆ្នេរ....
ការចិញ្ចឹមសត្វគឺជាផ្នែកកណ្តាលនៃអរិយធម៌របស់មនុស្សរាប់ពាន់ឆ្នាំមកហើយ ដែលផ្តល់ជាប្រភពអាហារដ៏សំខាន់...
នៅក្នុងពិភពលោកនាពេលបច្ចុប្បន្ននេះ និរន្តរភាពបានក្លាយជាបញ្ហាសំខាន់ដែលទាមទារការយកចិត្តទុកដាក់ជាបន្ទាន់របស់យើង។ ជាមួយនឹងការកើនឡើងនៃចំនួនប្រជាជនពិភពលោក និង...
ការខូចខាតបរិស្ថាន
ដោយសារចំនួនប្រជាជនពិភពលោកបន្តកើនឡើង តម្រូវការអាហារក៏ដូចគ្នាដែរ។ ប្រភពចម្បងមួយនៃប្រូតេអ៊ីន...
នៅពេលនិយាយអំពីការជ្រើសរើសរបបអាហារ មានជម្រើសជាច្រើនដែលអាចរកបាន។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះ មាន...
អាហារសមុទ្រជាអាហារសំខាន់ក្នុងវប្បធម៌ជាច្រើន តាំងពីយូរយារណាស់មកហើយ ផ្តល់ជាប្រភពផ្គត់ផ្គង់ និងស្ថិរភាពសេដ្ឋកិច្ចសម្រាប់សហគមន៍ឆ្នេរ....
ការចិញ្ចឹមសត្វគឺជាផ្នែកកណ្តាលនៃអរិយធម៌របស់មនុស្សរាប់ពាន់ឆ្នាំមកហើយ ដែលផ្តល់ជាប្រភពអាហារដ៏សំខាន់...
កសិកម្មតាមរោងចក្រ ឬហៅម្យ៉ាងទៀតថា កសិកម្មឧស្សាហ៍កម្ម បានក្លាយជាវិធីសាស្រ្តសំខាន់នៃការផលិតស្បៀងនៅក្នុងប្រទេសជាច្រើនជុំវិញ...
កសិកម្មតាមរោងចក្រ ឬហៅម្យ៉ាងទៀតថា កសិកម្មឧស្សាហ៍កម្ម បានក្លាយជាវិធីសាស្រ្តដ៏លេចធ្លោមួយនៃការផលិតស្បៀងនៅក្នុងប្រទេសជាច្រើនជុំវិញ...
ប្រព័ន្ធអេកូឡូស៊ីសមុទ្រ
អាហារសមុទ្រជាអាហារសំខាន់ក្នុងវប្បធម៌ជាច្រើន តាំងពីយូរយារណាស់មកហើយ ផ្តល់ជាប្រភពផ្គត់ផ្គង់ និងស្ថិរភាពសេដ្ឋកិច្ចសម្រាប់សហគមន៍ឆ្នេរ....
កសិកម្មតាមរោងចក្រ ឬហៅម្យ៉ាងទៀតថា កសិកម្មឧស្សាហ៍កម្ម បានក្លាយជាវិធីសាស្រ្តដ៏លេចធ្លោមួយនៃការផលិតស្បៀងនៅក្នុងប្រទេសជាច្រើនជុំវិញ...
មហាសមុទ្រគ្របដណ្តប់លើផ្ទៃដីជាង 70% នៃផ្ទៃផែនដី ហើយជាជម្រកនៃពពួកសត្វក្នុងទឹកចម្រុះ។ ក្នុង...
អាសូតជាធាតុសំខាន់សម្រាប់ជីវិតនៅលើផែនដី ដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការលូតលាស់ និងការអភិវឌ្ឍរបស់រុក្ខជាតិ...
កសិកម្មតាមរោងចក្រ ដែលជាវិធីសាស្រ្តឧស្សាហូបនីយកម្មខ្ពស់ និងពឹងផ្អែកខ្លាំងលើការចិញ្ចឹមសត្វសម្រាប់ផលិតជាអាហារ បានក្លាយជាកង្វល់យ៉ាងសំខាន់ចំពោះបរិស្ថាន....
និរន្តរភាព និងដំណោះស្រាយ
ដោយសារចំនួនប្រជាជនពិភពលោកបន្តកើនឡើង តម្រូវការអាហារក៏ដូចគ្នាដែរ។ ប្រភពចម្បងមួយនៃប្រូតេអ៊ីន...
ជាមួយនឹងការបង្កើនការយល់ដឹងអំពីផលប៉ះពាល់អវិជ្ជមាននៃទម្លាប់ប្រើប្រាស់ប្រចាំថ្ងៃរបស់យើងទៅលើបរិស្ថាន និងសុខុមាលភាពសត្វ ក្រមសីលធម៌...
នៅក្នុងពិភពលោកនាពេលបច្ចុប្បន្ននេះ និរន្តរភាពបានក្លាយជាបញ្ហាសំខាន់ដែលទាមទារការយកចិត្តទុកដាក់ជាបន្ទាន់របស់យើង។ ជាមួយនឹងការកើនឡើងនៃចំនួនប្រជាជនពិភពលោក និង...
ក្នុងនាមជាសង្គមមួយ យើងត្រូវបានគេណែនាំជាយូរមកហើយឱ្យទទួលទានរបបអាហារដែលមានតុល្យភាព និងចម្រុះ ដើម្បីថែរក្សាសុខភាពទូទៅរបស់យើង...
របបអាហារបួសគឺជាគំរូនៃការបរិភោគរុក្ខជាតិដែលមិនរាប់បញ្ចូលផលិតផលសត្វទាំងអស់ រួមទាំងសាច់ ទឹកដោះគោ ស៊ុត និងទឹកឃ្មុំ។ ខណៈពេលដែល...
បម្រែបម្រួលអាកាសធាតុ គឺជាបញ្ហាដ៏តានតឹងបំផុតមួយក្នុងសម័យកាលរបស់យើង ហើយឥទ្ធិពលរបស់វាកំពុងត្រូវបានទទួលនៅទូទាំង...
