– ទំព័រ 51 នៃ 85

កសិដ្ឋានរោងចក្រមិនត្រឹមតែជាកន្លែងផលិតកម្មអាហារប៉ុណ្ណោះទេ។ ពួកគេក៏ដាក់ផ្ទះដែលលាក់កំបាំងផងដែរ - ការបង្កាត់ពូជដ៏ធំនៃ ...

នៅពេលសីតុណ្ហភាពពិភពលោកនៅតែបន្តកើនឡើងក្នុងអត្រាប្រកាសអាសន្នផលប៉ះពាល់នៃការប្រែប្រួលអាកាសធាតុកាន់តែខ្លាំងឡើង ៗ ...

ការរុករកពិភពអាហារូបត្ថម្ភជារឿយៗអាចមានអារម្មណ៍ថាមានភារកិច្ចគួរឱ្យខ្លាចជាពិសេសនៅពេលនិយាយអំពីការយល់ដឹង ...

សួនសត្វមានសារៈសំខាន់ចំពោះសង្គមមនុស្សអស់រាប់ពាន់ឆ្នាំដោយបម្រើការជាមណ្ឌលនៃការកម្សាន្តការអប់រំនិង ...

តុលាការកំពូលអាមេរិកមានសំណើរបស់រដ្ឋកាលីហ្វ័រញ៉ា 12 ដែលជាច្បាប់ស្តីពីការបើកការដ្ឋានសងបំណុលដែលជួយពង្រឹងស្តង់ដាររបស់ព្រះសម្រាប់កសិដ្ឋាន ...

ការប្រើប្រាស់សត្វក្នុងការស្រាវជ្រាវ និងធ្វើតេស្តវិទ្យាសាស្ត្រ បានក្លាយជាបញ្ហាដ៏ចម្រូងចម្រាសជាយូរមកហើយ ដែលបង្កឱ្យមានការជជែកវែកញែកលើ…

ឧស្សាហកម្មនេសាទសកលកំពុងប្រឈមនឹងការរិះគន់យ៉ាងខ្លាំងចំពោះផលប៉ះពាល់ធ្ងន់ធ្ងររបស់ខ្លួនទៅលើប្រព័ន្ធអេកូឡូស៊ីសមុទ្រនិងភាពទូលំទូលាយ ...

ទានិងពពែចុះក្រោមជាញឹកញាប់ត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងការលួងលោមនិងភាពប្រណីតលាក់ភាពពិតនៃការរងទុក្ខរបស់សត្វ។ នៅពីក្រោយ ...

សាច់ជាយូរមកហើយជាអាហារនៃរបបអាហារទូទាំងពិភពលោកប៉ុន្តែផលប៉ះពាល់បរិស្ថានរបស់វាកំពុងបង្កើនកង្វល់យ៉ាងខ្លាំង។ ពី ...

អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រកំពុងបង្ហាញភស្តុតាងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ដែលថាសត្វនិងសត្វល្អិតអាចជួបប្រទះស្មារតីតាមរបៀបដែលមិនទាន់បានទទួលការទទួលស្គាល់ពីមុន។ ថ្មី ...

ស្វែងរក

ប្រកាសពិសេស

ដោយសារចំនួនប្រជាជនពិភពលោកបន្តកើនឡើង តម្រូវការអាហារក៏ដូចគ្នាដែរ។ ប្រភពប្រូតេអ៊ីនចម្បងមួយនៅក្នុងរបបអាហាររបស់យើងគឺសាច់ ហើយជាលទ្ធផល ការប្រើប្រាស់សាច់បានកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំងក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការផលិតសាច់មានផលប៉ះពាល់ដល់បរិស្ថានយ៉ាងសំខាន់។ ជាពិសេសការកើនឡើងនៃតម្រូវការសាច់គឺរួមចំណែកដល់…

ការកេងប្រវ័ញ្ចសត្វគឺជាបញ្ហារាតត្បាតដែលបានញាំញីសង្គមរបស់យើងជាច្រើនសតវត្សមកហើយ។ ពីការប្រើប្រាស់សត្វសម្រាប់ជាអាហារ សំលៀកបំពាក់ ការកម្សាន្ត និងការពិសោធន៍ ការកេងប្រវ័ញ្ចសត្វបានចូលជ្រៅទៅក្នុងវប្បធម៌របស់យើង។ វាបានក្លាយទៅជាធម្មតាដែលយើងជាច្រើនមិនបានគិតជាលើកទីពីរ។ យើងច្រើនតែបង្ហាញភាពត្រឹមត្រូវដោយនិយាយថា…

ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះ ពិភពលោកបានឃើញការកើនឡើងនៃជំងឺ zoonotic ជាមួយនឹងការផ្ទុះឡើងដូចជា Ebola, SARS និងថ្មីៗបំផុតគឺ COVID-19 ដែលបង្កឱ្យមានការព្រួយបារម្ភយ៉ាងខ្លាំងអំពីសុខភាពពិភពលោក។ ជំងឺទាំងនេះដែលមានដើមកំណើតពីសត្វមានសក្តានុពលក្នុងការរីករាលដាលយ៉ាងឆាប់រហ័ស ហើយមានផលប៉ះពាល់យ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរដល់ប្រជាជន។ ខណៈពេលដែលប្រភពដើមពិតប្រាកដនៃជំងឺទាំងនេះគឺ…

នៅក្នុងសង្គមនាពេលបច្ចុប្បន្ននេះ មានការកើនឡើងគួរឱ្យកត់សម្គាល់នៃចំនួនបុគ្គលដែលងាកទៅរករបបអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិ។ មិនថាសម្រាប់ហេតុផលសុខភាព បរិស្ថាន ឬផ្នែកសីលធម៌នោះទេ មនុស្សជាច្រើនកំពុងជ្រើសរើសលុបផលិតផលសត្វពីអាហាររបស់ពួកគេ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ សម្រាប់អ្នកដែលមកពីគ្រួសារដែលមានទំនៀមទម្លាប់ប្រពៃណីដ៏យូរលង់នៃសាច់ និងចានទឹកដោះគោធ្ងន់ ការផ្លាស់ប្តូរនេះអាច…

ជាមួយនឹងការយល់ដឹងកាន់តែច្រើនឡើងអំពីផលប៉ះពាល់អវិជ្ជមាននៃទម្លាប់ប្រើប្រាស់ប្រចាំថ្ងៃរបស់យើងទៅលើបរិស្ថាន និងសុខុមាលភាពសត្វ ការប្រើប្រាស់ប្រកបដោយសីលធម៌បានក្លាយជាប្រធានបទដ៏លេចធ្លោនៅក្នុងសង្គមបច្ចុប្បន្ន។ នៅពេលដែលយើងប្រឈមមុខនឹងផលវិបាកនៃសកម្មភាពរបស់យើង វាជារឿងសំខាន់ក្នុងការពិចារណាឡើងវិញនូវជម្រើសរបបអាហាររបស់យើង និងផលប៉ះពាល់របស់វា។ ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះ ការផ្សព្វផ្សាយ…

នៅពេលនិយាយអំពីការជ្រើសរើសរបបអាហារ មានជម្រើសជាច្រើនដែលអាចរកបាន។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំថ្មីៗនេះ មាននិន្នាការកើនឡើងឆ្ពោះទៅរករបបអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិ។ ជាមួយនឹងការព្រួយបារម្ភអំពីសុខភាព បរិស្ថាន និងសុខុមាលភាពសត្វកើនឡើង បុគ្គលជាច្រើនកំពុងជ្រើសរើសរបបអាហារដែលផ្តោតលើការទទួលទានផ្លែឈើ បន្លែ គ្រាប់ធញ្ញជាតិ និងគ្រាប់ធញ្ញជាតិ…

អាហារសមុទ្រជាអាហារសំខាន់ក្នុងវប្បធម៌ជាច្រើនតាំងពីយូរយារណាស់មកហើយ ដែលផ្តល់ជាប្រភពផ្គត់ផ្គង់ និងស្ថិរភាពសេដ្ឋកិច្ចសម្រាប់សហគមន៍ឆ្នេរ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ជាមួយនឹងការកើនឡើងនៃតម្រូវការអាហារសមុទ្រ និងការធ្លាក់ចុះនៃស្តុកត្រីព្រៃ ឧស្សាហកម្មនេះបានងាកទៅរកវារីវប្បកម្ម ពោលគឺការចិញ្ចឹមត្រីសមុទ្រក្នុងបរិយាកាសគ្រប់គ្រង។ ខណៈពេលដែលនេះអាចហាក់ដូចជាមាននិរន្តរភាព…