ក្រុម Humane Foundation

ការផ្សារភ្ជាប់គ្នារវាងភាពក្រីក្រនិងភាពសាហាវឃោរឃៅសត្វបានបង្ហាញពីបញ្ហាស្មុគស្មាញមួយដែលទាក់ទងនឹងការលំបាករបស់មនុស្សជាមួយនឹងការធ្វើបាបសត្វ។ ការដកហូតសេដ្ឋកិច្ចជារឿយៗមានលទ្ធភាពទទួលបានធនធានសំខាន់ៗដូចជាការថែទាំពេទ្យសត្វអាហារូបត្ថម្ភត្រឹមត្រូវនិងការអប់រំលើភាពជាម្ចាស់សត្វពៅភ័យខ្លាចដោយបន្សល់ទុកនូវសត្វដែលងាយរងគ្រោះក្នុងការធ្វេសប្រហែសនិងការរំលោភបំពាន។ ក្នុងពេលដំណាលគ្នាសំពាធហិរញ្ញវត្ថុនៅក្នុងសហគមន៍ដែលមានប្រាក់ចំណូលទាបអាចនាំឱ្យបុគ្គលម្នាក់ៗផ្តល់អាទិភាពដល់ការរស់រានមានជីវិតពីសុខុមាលភាពសត្វឬចូលរួមក្នុងការអនុវត្តការកេងប្រវ័ញ្ចដែលពាក់ព័ន្ធនឹងសត្វសម្រាប់ប្រាក់ចំណូល។ ទំនាក់ទំនងដែលត្រូវបានមើលរំលងនេះបង្ហាញពីតម្រូវការសម្រាប់គំនិតផ្តួចផ្តើមគោលដៅដែលដោះស្រាយទាំងការកាត់បន្ថយភាពក្រីក្រនិងសុខុមាលភាពសត្វដោយជំរុញក្តីមេត្តាខណៈដែលការដោះស្រាយបញ្ហាប្រឈមជាប្រព័ន្ធដែលបង្កឱ្យមានទុក្ខវេទនាចំពោះមនុស្សនិងសត្វដូចគ្នា

ភាពឃោរឃៅចំពោះសត្វមិនមែនគ្រាន់តែជាបញ្ហាសុខុមាលភាពសត្វនោះទេ។ វាជាបញ្ហាសំខាន់មួយដែលមានផលវិបាកផ្លូវចិត្ត និងសង្គមយ៉ាងជ្រៅ។ ទំនាក់ទំនងរវាងការរំលោភបំពានលើសត្វ និងបញ្ហាប្រឈមសុខភាពផ្លូវចិត្ត ដូចជាការថប់បារម្ភ ការធ្លាក់ទឹកចិត្ត និងរបួសផ្លូវចិត្ត គូសបញ្ជាក់ពីតម្រូវការសម្រាប់ការយល់ដឹង និងសកម្មភាពកាន់តែច្រើន។ ការយល់ដឹងពីរបៀបដែលទង្វើឃោរឃៅប៉ះពាល់ដល់ជនល្មើស ជនរងគ្រោះ និងសាក្សីបង្ហាញពីផលវិបាកដ៏ធំធេងលើសុខុមាលភាពផ្លូវចិត្ត ខណៈពេលដែលបង្ហាញពីគំរូដូចជាវដ្តនៃអំពើហិង្សាដែលបន្តបង្កគ្រោះថ្នាក់នៅទូទាំងសហគមន៍។ តាមរយៈការដោះស្រាយទំនាក់ទំនងទាំងនេះតាមរយៈការយល់ចិត្ត ការអប់រំ និងអន្តរាគមន៍ដំបូង យើងអាចបង្កើតសង្គមដែលមានចិត្តអាណិតអាសូរជាងមុន ដែលទាំងមនុស្ស និងសត្វត្រូវបានការពារពីទុក្ខវេទនា។

ការធ្វើកសិកម្មរបស់រោងចក្រជារឿយៗត្រូវបានគេហៅថាការធ្វើកសិកម្មសត្វដែលពឹងផ្អែកខ្លាំងគឺជាកម្លាំងលេចធ្លោមួយនៅក្នុងកសិកម្មសម័យទំនើបដែលមានគោលបំណងបំពេញតំរូវការជាសកលសម្រាប់សាច់ទឹកដោះគោទឹកដោះគោនិងស៊ុត។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយនៅពីក្រោយការស្វែងរកប្រសិទ្ធភាពគឺស្ថិតនៅក្នុងបន្ទុកសេដ្ឋកិច្ចដ៏សំខាន់មួយដែលទាក់ទងនឹងការអនុវត្តគ្មានសីលធម៌។ ពីការខូចខាតកេរ្តិ៍ឈ្មោះនិងការចំណាយស្របច្បាប់ចំពោះការឡើងថ្លៃការគោរពតាមការអនុលោមភាពនិងការធ្លាក់ចុះបរិស្ថានសំពាធហិរញ្ញវត្ថុនៃកសិដ្ឋានរបស់រោងចក្រនៅក្នុងឧស្សាហកម្មនេះដែលជះឥទ្ធិពលដល់អ្នកប្រើប្រាស់សហគមន៍មូលដ្ឋាននិងសុខភាពសាធារណៈ។ ក្នុងនាមជាការយល់ដឹងអំពីការចំណាយដែលបានលាក់នេះកើនឡើងនៅក្បែរការអំពាវនាវឱ្យមានការកែទម្រង់ខាងសីលធម៌អត្ថបទនេះពិនិត្យមើលថាតើការអនុវត្តភាពងាយស្រួលសម្រាប់ភាពងាយស្រួលសម្រាប់ភាពធន់នឹងភាពធន់ខាងសេដ្ឋកិច្ចនិងការរីកចម្រើនប្រកបដោយចីរភាព។

ភាពឃោរឃៅចំពោះសត្វនៅក្នុងកសិដ្ឋានរោងចក្រគឺជាបញ្ហាបន្ទាន់មួយដែលមានផលវិបាកផ្លូវចិត្តយ៉ាងជ្រៅសម្រាប់សត្វ កម្មករ និងសង្គម។ នៅពីក្រោយឆាកនៃកសិកម្មឧស្សាហកម្ម សត្វរាប់មិនអស់ស៊ូទ្រាំនឹងភាពតានតឹងរ៉ាំរ៉ៃ ការរំលោភបំពាន និងការខ្វះខាត - ដែលធ្វើឱ្យពួកគេរងរបួសផ្លូវចិត្ត និងរបួសផ្លូវចិត្ត។ កម្មករនៅក្នុងបរិយាកាសទាំងនេះច្រើនតែតស៊ូជាមួយនឹងទុក្ខព្រួយខាងសីលធម៌ និងអស់កម្លាំងដោយសារការអាណិតអាសូរ ខណៈពេលដែលពួកគេរុករកការពិតដ៏អាប់អួរនៃតួនាទីរបស់ពួកគេ។ ផលប៉ះពាល់រលកពង្រីកបន្ថែមទៀត ដោយលើកកម្ពស់ការមិនយកចិត្តទុកដាក់ខាងសង្គមចំពោះអំពើហិង្សា ខណៈពេលដែលបង្កើនការព្រួយបារម្ភខាងសីលធម៌អំពីការប្រព្រឹត្តរបស់មនុស្សជាតិចំពោះសត្វមានជីវិត។ អត្ថបទនេះស្វែងយល់ពីផលប៉ះពាល់សុខភាពផ្លូវចិត្តដែលលាក់កំបាំងដែលទាក់ទងនឹងការអនុវត្តកសិកម្មរោងចក្រ ដោយជំរុញការឆ្លុះបញ្ចាំងអំពីរបៀបដែលយើងអាចផ្តល់អាទិភាពដល់ការអាណិតអាសូរ និងនិរន្តរភាពក្នុងការបង្កើតអនាគតដ៏មនុស្សធម៌ជាងមុន។

ជំងឺ Endometriosis ដែលជាជំងឺមួយដែលប៉ះពាល់ដល់ស្ត្រីរាប់លាននាក់នៅទូទាំងពិភពលោក ត្រូវបានសម្គាល់ដោយការលូតលាស់ជាលិកាស្រដៀងនឹងស្រទាប់ស្បូននៅខាងក្រៅស្បូន ដែលនាំឱ្យមានការឈឺចាប់ រដូវច្រើន និងបញ្ហាប្រឈមនៃការមានកូន។ ខណៈពេលដែលអ្នកស្រាវជ្រាវបន្តស៊ើបអង្កេតមូលហេតុ និងយុទ្ធសាស្ត្រគ្រប់គ្រងរបស់វា របបអាហារបានលេចចេញជាកត្តាសក្តានុពលមួយដែលជះឥទ្ធិពលដល់រោគសញ្ញា។ ផលិតផលទឹកដោះគោ - ដែលត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ជាទូទៅនៅទូទាំងពិភពលោក - កំពុងស្ថិតនៅក្រោមការត្រួតពិនិត្យយ៉ាងម៉ត់ចត់ដោយសារតែមាតិកាអរម៉ូនរបស់វា និងផលប៉ះពាល់នៃការរលាកដែលអាចកើតមាន។ តើវាអាចដើរតួនាទីក្នុងការធ្វើឱ្យរោគសញ្ញា endometriosis កាន់តែធ្ងន់ធ្ងរ ឬបន្ធូរបន្ថយបានទេ? អត្ថបទនេះពិនិត្យមើលការស្រាវជ្រាវបច្ចុប្បន្នលើទំនាក់ទំនងរវាងការទទួលទានទឹកដោះគោ និងជំងឺ endometriosis ដោយផ្តល់នូវការយល់ដឹងផ្អែកលើភស្តុតាងសម្រាប់អ្នកដែលស្វែងរកវិធីសាស្រ្តរបបអាហារដើម្បីគ្រប់គ្រងស្ថានភាពនេះឱ្យកាន់តែប្រសើរឡើង។

ការមានផ្ទៃពោះគឺជាពេលវេលានៃការផ្លាស់ប្តូរនិងការទទួលខុសត្រូវយ៉ាងជ្រាលជ្រៅដោយមានអាហារូបត្ថម្ភដើរតួយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការគាំទ្រទាំងម្តាយនិងទារក។ ខណៈពេលដែលត្រីត្រូវបានប្រារព្វហោះសម្រាប់អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា 3 របស់វានិងសារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗដែលជួយដល់ការអភិវឌ្ឍរបស់ទារកប្រភេទខ្លះមានហានិភ័យដែលលាក់កំបាំងគឺកំរិតបារតខ្ពស់។ ការប៉ះពាល់បារតក្នុងកំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងផលវិបាកធ្ងន់ធ្ងររួមទាំងការកើតមិនគ្រប់ខែការធ្វើកំណើតទាបការពន្យារពេលការលូតលាស់ការលូតលាស់និងបញ្ហាប្រឈមរយៈពេលវែងចំពោះកុមារ។ អត្ថបទនេះស្វែងយល់ពីការផ្សារភ្ជាប់គ្នារវាងការប្រើប្រាស់ត្រី - គ្រប់គ្រងដោយបារតនិងលទ្ធផលនៃការមានផ្ទៃពោះខណៈពេលដែលផ្តល់ដំបូន្មានជាក់ស្តែងលើការជ្រើសរើសជម្រើសអាហារសមុទ្រដែលមានសុវត្ថិភាពជាងមុនដើម្បីលើកកម្ពស់ការមានផ្ទៃពោះដែលមានសុខភាពល្អ

ការធ្វើកសិកម្មរបស់រោងចក្រធ្វើឱ្យមានតំរូវការជាសកលឥតឈប់ឈរសម្រាប់សាច់ទឹកដោះគោទឹកដោះគោនិងស៊ុតប៉ុន្តែប្រសិទ្ធភាពរបស់វាបានកើតឡើងយ៉ាងសំខាន់។ នៅខាងក្រោមផ្ទៃនៃប្រព័ន្ធឧស្សាហកម្មនេះស្ថិតនៅលើកម្លាំងពលកម្មមួយដែលមានការពិចារណាយ៉ាងខ្លាំងដែលជារឿយៗមិនមាននរណាកត់សម្គាល់។ ប្រាក់ឈ្នួលទាបពលកម្មរាងកាយបំប៉នការប៉ះពាល់នឹងបរិស្ថានដែលមានគ្រោះថ្នាក់និងទំងន់ផ្លូវចិត្តរបស់ការធ្វើឱ្យសត្វដែលទទួលរងនូវការរងទុក្ខទាំងអស់រួមចំណែកដល់កម្មករផ្លូវចិត្តធ្ងន់ ៗ នៅលើកម្មករផ្លូវចិត្តរបស់រោងចក្រ។ អត្ថបទនេះពិនិត្យមើលបញ្ហាប្រឈមសុខភាពផ្លូវចិត្តដែលបុគ្គលទាំងនេះប្រឈមនឹងការធ្វើឱ្យមានបញ្ហាសុខុមាលភាពសុខុមាលភាពរបស់ពួកគេគឺចាំបាច់សម្រាប់ការបង្កើតឧស្សាហកម្មកសិកម្មប្រកបដោយក្រមសីលធម៌និងចីរភាពបន្ថែមទៀត។

អាហារមានឥទ្ធិពលយ៉ាងខ្លាំងទៅលើសុខភាព បរិស្ថាន និងសីលធម៌របស់យើង ប៉ុន្តែទម្លាប់នៃការទទួលទានទំនើបៗច្រើនតែមើលរំលងទំនាក់ទំនងទាំងនេះ។ ការត្រួតត្រានៃកសិកម្មសត្វបានជំរុញឱ្យមានការកាប់បំផ្លាញព្រៃឈើ ការប្រែប្រួលអាកាសធាតុ និងការបាត់បង់ជីវៈចម្រុះ ខណៈពេលដែលរួមចំណែកដល់ជំងឺរ៉ាំរ៉ៃដែលទាក់ទងនឹងរបបអាហារ។ របបអាហារបួស - វិធីសាស្រ្តដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិដែលមិនរាប់បញ្ចូលផលិតផលសត្វ - ផ្តល់នូវឱកាសដើម្បីគិតឡើងវិញអំពីគំរូទាំងនេះ។ ដោយផ្តល់អាទិភាពដល់និរន្តរភាព ការកាត់បន្ថយគ្រោះថ្នាក់ដល់សត្វ និងការឱបក្រសោបអាហារដែលសម្បូរទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹមសម្រាប់លទ្ធផលសុខភាពកាន់តែប្រសើរ របបអាហារបួសជំរុញឱ្យយើងពិចារណាឡើងវិញអំពីរបៀបដែលជម្រើសរបស់យើងជះឥទ្ធិពលដល់ពិភពលោកជុំវិញយើង។ អត្ថបទនេះពិនិត្យមើលថាហេតុអ្វីបានជាការផ្លាស់ប្តូរទៅរកការញ៉ាំអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិគឺជាគន្លឹះក្នុងការបង្កើតភពផែនដីដែលមានសុខភាពល្អ និងរបៀបរស់នៅដែលមានស្មារតីជាងមុន។

ច្បាប់សុខុមាលភាពសត្វការពារសិទ្ធិនិងសេចក្តីថ្លៃថ្នូររបស់សត្វដែលផ្តោតការទទួលខុសត្រូវរបស់សង្គមក្នុងការព្យាបាលពួកគេដោយការយកចិត្តទុកដាក់និងការគោរព។ ទោះយ៉ាងណាការការពារទាំងនេះមានប្រសិទ្ធភាពលុះក៍តែនៅពេលដែលពលរដ្ឋចូលរួមយ៉ាងសកម្មក្នុងការអនុវត្តច្បាប់និងការតស៊ូមតិរបស់ពួកគេ។ តាមរយៈការស្វែងយល់បទប្បញ្ញត្តិក្នុងតំបន់ដោយរាយការណ៍អំពីភាពសាហាវឃោរឃៅដោយគាំទ្រដល់ក្រមសីលធម៌និងលើកកម្ពស់ភាពជាម្ចាស់សត្វចិញ្ចឹមប្រកបដោយការទទួលខុសត្រូវបុគ្គលអាចធ្វើឱ្យមានភាពខុសគ្នានៃការកែលម្អសុខុមាលភាពសត្វ។ អត្ថបទនេះគូសបញ្ជាក់ពីវិធីសំខាន់ៗរបស់ពលរដ្ឋអាចចូលរួមក្នុងការការពារសត្វបានខណៈដែលចិញ្ចឹមវប្បធម៌នៃការអាណិតអាសូរនៅក្នុងសហគមន៍របស់ពួកគេ។ រាល់សកម្មភាពទាំងអស់រាប់ឆ្ពោះទៅរកអនាគតដ៏ស្រស់ស្អាតសម្រាប់សត្វទាំងអស់

នៅពេលការផ្លាស់ប្តូរឆ្ពោះទៅរករបបអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិទទួលបានសន្ទុះដែលជំរុញដោយការពិចារណាអំពីក្រមសីលធម៌បរិស្ថាននិងសុខភាពមនុស្សជាច្រើនកំពុងសាកសួរពីរបៀបបំពេញតម្រូវការអាហារូបត្ថម្ភរបស់ពួកគេដោយគ្មានសាច់។ អត្ថបទនេះខ្ចប់របស់ចាំបាច់នៃអាហារូបត្ថម្ភរបស់មនុស្សនិងបង្ហាញពីរបៀបដែលរបបអាហារផ្អែកលើរុក្ខជាតិដែលបានគ្រោងទុកដោយគិតទុកជាមុនអាចផ្តល់នូវសារធាតុចិញ្ចឹមចាំបាច់ទាំងអស់សម្រាប់សុខភាពល្អបំផុត។ ពី legumes ដែលមានជាតិប្រូតេអ៊ីនដល់បៃតងដែលសំបូរទៅដោយជាតិខ្លាញ់និងបានពង្រឹងប្រភពវីតាមីន B12 យើងស្វែងរកយុទ្ធសាស្ត្រជាក់ស្តែងសម្រាប់ការរីកចម្រើននៃរបៀបរស់នៅដោយគ្មានសាច់។ មិនថាអ្នកកំពុងឱបក្រសោបបួសឬគ្រាន់តែកាត់សាច់ក៏ដោយមគ្គុទេសក៍នេះផ្តល់នូវការយល់ដឹងដែលអាចជួយអ្នកបានជួយអ្នកឱ្យទទួលបានផលអាហារបំប៉នដែលមានតុល្យភាពខណៈពេលដែលគាំទ្រសុខុមាលភាពរបស់អ្នកនិងភពផែនដី