Humane Foundation

ដោយសារបុគ្គលម្នាក់ៗកាន់តែស្វែងរកការតម្រឹមជម្រើសរបៀបរស់នៅរបស់ពួកគេជាមួយនឹងតម្លៃរបស់ពួកគេ តម្រូវការសម្រាប់ជម្រើសម៉ូដទាន់សម័យប្រកបដោយនិរន្តរភាព និងគ្មានភាពឃោរឃៅបានកើនឡើង។ សម្រាប់អ្នកដែលធ្វើតាមរបៀបរស់នៅ vegan នេះមានន័យថាមិនត្រឹមតែជៀសវាងផលិតផលសត្វនៅក្នុងរបបអាហាររបស់ពួកគេប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងនៅក្នុងទូខោអាវរបស់ពួកគេទៀតផង។ នៅក្នុងការបង្ហោះនេះ យើងនឹងស្វែងយល់ពីរបៀបបង្កើតជម្រើសម៉ូដប្រកបដោយនិរន្តរភាព ដែលស្របតាមរបៀបរស់នៅបែបបួស ចាប់ពីជម្រើសក្រណាត់ដែលមិនប៉ះពាល់ដល់បរិស្ថាន រហូតដល់គ្រឿងបន្លាស់ដែលគ្មានភាពឃោរឃៅ និងការអនុវត្តផលិតកម្មប្រកបដោយក្រមសីលធម៌នៅក្នុងឧស្សាហកម្មម៉ូដ។ ចូលរួមជាមួយយើងនៅពេលយើងចូលទៅក្នុងពិភពនៃម៉ូដ vegan ប្រកបដោយនិរន្តរភាព និងរៀនពីរបៀបបង្កើតផលវិជ្ជមានលើភពផែនដី និងសុខុមាលភាពសត្វ តាមរយៈជម្រើសសម្លៀកបំពាក់របស់អ្នក។ ជម្រើសក្រណាត់ដែលមិនប៉ះពាល់ដល់បរិស្ថានសម្រាប់ Vegan Fashionistas នៅពេលនិយាយអំពីជម្រើសម៉ូដប្រកបដោយនិរន្តរភាពដែលស្របតាមរបៀបរស់នៅ vegan ក្រណាត់ដែលអ្នកជ្រើសរើសដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់។ ការជ្រើសរើសសម្ភារៈដែលមិនប៉ះពាល់ដល់បរិស្ថានមិនត្រឹមតែកាត់បន្ថយផលប៉ះពាល់ដល់បរិស្ថានប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងគាំទ្រដល់ក្រមសីលធម៌…

របបអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិបានក្លាយជាការពេញនិយមកាន់តែខ្លាំងឡើងសម្រាប់សុខភាព និងអត្ថប្រយោជន៍បរិស្ថាន ប៉ុន្តែចុះយ៉ាងណាអំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះ និងបំបៅដោះកូន? នៅពេលដែលម្តាយរំពឹងថានឹងស្វែងរកដំណើរនៃភាពជាម្តាយ ការសម្រេចចិត្តធ្វើតាមរបបអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិបង្កឱ្យមានសំណួរអំពីការបំពេញតម្រូវការអាហារូបត្ថម្ភសម្រាប់ទាំងខ្លួនគេ និងទារកដែលកំពុងលូតលាស់។ នៅក្នុងការប្រកាសនេះ យើងនឹងស្វែងយល់ពីអត្ថប្រយោជន៍នៃរបបអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិសម្រាប់ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះ ផ្តល់ការណែនាំលើការពិចារណាអំពីអាហារូបត្ថម្ភសំខាន់ៗ និងផ្តល់ការណែនាំសម្រាប់ការគ្រប់គ្រងរបបអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិដោយជោគជ័យអំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះ និងបំបៅដោះ។ ចូរស្វែងយល់ពីពិភពនៃការបរិភោគរុក្ខជាតិសម្រាប់ម្តាយដែលមានផ្ទៃពោះ។ អត្ថប្រយោជន៍នៃរបបអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិសម្រាប់ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះ របបអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិផ្តល់នូវអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនសម្រាប់ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះ រួមមានៈ ការពិចារណាអំពីអាហារូបត្ថម្ភសម្រាប់ការមានផ្ទៃពោះដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិ អំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះ វាចាំបាច់ណាស់ក្នុងការធានាថាអ្នកកំពុងបំពេញតម្រូវការសារធាតុចិញ្ចឹមទាំងអស់របស់អ្នក ជាពិសេសនៅពេលធ្វើតាមរបបអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិ។ ខាងក្រោមនេះជាការពិចារណាផ្នែកអាហារូបត្ថម្ភសំខាន់ៗមួយចំនួនដែលត្រូវចងចាំ៖ ការគ្រប់គ្រងកម្រិតជាតិដែក…

នៅពេលដែលវាមកដល់ការពិចារណាអំពីក្រមសីលធម៌នៃការទទួលទានសត្វ និងជម្រើសអាហារ vegan មានកត្តាជាច្រើនដែលត្រូវយកមកពិចារណា។ ពីផលប៉ះពាល់នៃកសិកម្មសត្វលើបរិស្ថាន ដល់អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពនៃរបបអាហារបួស ទស្សនវិជ្ជានៅពីក្រោយ veganism និងការកើនឡើងនៃជម្រើសដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិ ការជជែកវែកញែកជុំវិញការបរិភោគប្រកបដោយសីលធម៌គឺមានលក្ខណៈចម្រុះ និងស្មុគស្មាញ។ នៅក្នុងការបង្ហោះនេះ យើងនឹងពិភាក្សាអំពីប្រធានបទទាំងនេះ ដើម្បីស្វែងយល់ពីមូលហេតុដែលមនុស្សកាន់តែច្រើនឡើងៗជ្រើសរើសរបៀបរស់នៅបែប Vegan សម្រាប់ហេតុផលសីលធម៌។ ផលប៉ះពាល់នៃកសិកម្មសត្វលើបរិស្ថាន កសិកម្មសត្វគឺជាមូលហេតុចម្បងនៃការកាប់ព្រៃឈើ ការបំពុលទឹក និងការបំភាយឧស្ម័នផ្ទះកញ្ចក់។ អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពនៃការសិក្សារបបអាហារ Vegan បានបង្ហាញថារបបអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិអាចបន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺរ៉ាំរ៉ៃដូចជាជំងឺបេះដូង និងជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ អ្នកញ៉ាំបន្លែមានទំនោរមានកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលទាប និងសម្ពាធឈាមធៀបនឹងអ្នកញ៉ាំសាច់។ អាហាររុក្ខជាតិ សម្បូរទៅដោយសារធាតុសំខាន់ៗ…

ភស្តុតាងថ្មីៗបង្ហាញពីទំនាក់ទំនងយ៉ាងសំខាន់រវាងការទទួលទានសាច់ក្រហម និងហានិភ័យកើនឡើងនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 ដែលបង្កើនសំណួរសំខាន់ៗអំពីតួនាទីរបស់វាក្នុងរបបអាហារ និងសុខភាព។ កម្រិតខ្លាញ់ឆ្អែតខ្ពស់ក្នុងសាច់ក្រហមត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ទៅនឹងភាពធន់នឹងអាំងស៊ុយលីន ខណៈដែលជម្រើសកែច្នៃដូចជាសាច់ក្រក និងសាច់ជ្រូកបំពងអាចធ្វើឱ្យបញ្ហាកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរឡើងតាមរយៈការបន្ថែមជាតិស្ករ និងសារធាតុរក្សា។ អត្ថបទនេះពិនិត្យមើលការស្រាវជ្រាវនៅពីក្រោយការរកឃើញទាំងនេះ ណែនាំជម្រើសដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិដូចជាសណ្តែក និងគ្រាប់ធញ្ញជាតិ និងផ្តល់នូវគន្លឹះជាក់ស្តែងសម្រាប់ការអនុវត្តទម្លាប់ញ៉ាំអាហារដែលមានសុខភាពល្អដើម្បីគ្រប់គ្រងកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព។ ការធ្វើការជ្រើសរើសរបបអាហារដោយប្រុងប្រយ័ត្នអាចជាជំហានដ៏មានឥទ្ធិពលមួយឆ្ពោះទៅកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែម និងធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវសុខុមាលភាពទូទៅ។

ចលនាស្បៀងអាហារវ៉ែនតាកំពុងផ្លាស់ប្តូរទេសភាពនៃការធ្វើម្ហូបសកលនិងក្រមសីលធម៌ដែលផ្តល់នូវទស្សនវិស័យស្រស់ស្រាយអំពីរបៀបដែលយើងញ៉ាំនិងផលិតអាហារ។ ជាមួយនឹងជម្រើសដែលផ្អែកលើរុក្ខជាតិដែលកំពុងរីកដុះដាលនៅក្នុងភោជនីយដ្ឋាននិងផ្សារទំនើបអតិថិជនកំពុងទទួលយកជម្មើសជំនួសដូចជាសាច់ស៊ីនឈីសដែលគ្មានទឹកដោះគោនិងស៊ុតស៊ុតដែលរួមបញ្ចូលការច្នៃប្រឌិតប្រកបដោយចីរភាព។ ការផ្លាស់ប្តូរនេះមិនត្រឹមតែអំពីរសជាតិប៉ុណ្ណោះទេវាត្រូវបានជំរុញដោយការបង្កើនគុណសម្បត្តិសុខភាពនៃរបបអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិរួមទាំងការថយចុះហានិភ័យនៃជំងឺរ៉ាំរ៉ៃរួមជាមួយនឹងការការពារកាបូនទាបនិងការអភិរក្សធនធានទាប។ ក្នុងនាមជាម្ចាស់ជើងឯកអ្នកល្បីល្បាញបុព្វហេតុនិងយីហោជំរុញព្រំដែនជាមួយនឹងផលិតផលដែលកំពុងកាត់វ៉ែនតាកំពុងវិវឌ្ឍន៍ទៅជាជំរើសនៃរបៀបរស់នៅបែបដែលមានអាទិភាពអាទិភាពសុខភាពអាណិតអាសូរនិងនិរន្តរភាពសម្រាប់អនាគតល្អប្រសើរ។

នៅពេលដែលការព្រួយបារម្ភអំពីការប្រែប្រួលអាកាសធាតុ និងនិរន្តរភាពបរិស្ថាននៅតែបន្តកើនឡើង បុគ្គលម្នាក់ៗកំពុងស្វែងរកវិធីកាត់បន្ថយផលប៉ះពាល់របស់ពួកគេលើភពផែនដី។ មធ្យោបាយដ៏មានប្រសិទ្ធភាពមួយដើម្បីកាត់បន្ថយកម្រិតបរិស្ថានរបស់អ្នកគឺតាមរយៈការទទួលយករបបអាហារ vegan ។ ដោយជ្រើសរើសធ្វើតាមរបៀបរស់នៅដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិ អ្នកមិនត្រឹមតែអាចកែលម្អសុខភាព និងសុខុមាលភាពរបស់អ្នកប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងរួមចំណែកដល់ការការពារបរិស្ថាន និងសុខុមាលភាពរបស់សត្វផងដែរ។ នៅក្នុងការបង្ហោះនេះ យើងនឹងស្វែងយល់ពីអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើននៃបន្លែ និងរបៀបដែលវាអាចជួយប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងការប្រែប្រួលអាកាសធាតុ លើកកម្ពស់ការអភិរក្សជីវចម្រុះ និងកាត់បន្ថយកាកសំណល់។ ចូរស្វែងយល់ពីពិភពនៃការញ៉ាំប្រកបដោយនិរន្តរភាព និងស្វែងយល់ពីរបៀបដែលអ្នកអាចបង្កើតផលវិជ្ជមានតាមរយៈជម្រើសអាហាររបស់អ្នក។ អត្ថប្រយោជន៍នៃការទទួលយករបបអាហារ Vegan មានអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនដែលទាក់ទងនឹងការទទួលយករបបអាហារ vegan ទាំងសម្រាប់បុគ្គល និងបរិស្ថាន។ នេះគឺជាអត្ថប្រយោជន៍សំខាន់ៗមួយចំនួន៖ 1. អាហារសម្បូរសារធាតុចិញ្ចឹម និងការការពារជំងឺ របបអាហារបួសគឺ…

ស្វែងយល់ពីរបៀបដែលជម្រើសអាហាររបស់អ្នកអាចបង្កើតឥទ្ធិពលនៃការអាណិតអាសូរនិងនិរន្តរភាព។ របបអាហារវ៉ែនតាហួសពីសុខភាពផ្ទាល់ខ្លួន - វាជាមធ្យោបាយដ៏មានឥទ្ធិពលមួយដើម្បីឈរប្រឆាំងនឹងភាពសាហាវឃោរឃៅរបស់សត្វខណៈដែលលើកកម្ពស់ការថែរក្សាប្រកបដោយសីលធម៌និងការថែទាំបរិស្ថាន។ តាមរយៈការជ្រើសរើសសម្រាប់អាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិអ្នកកាត់បន្ថយតម្រូវការនៃការកេងប្រវ័ញ្ចសត្វគាំទ្រការអនុវត្តន៍ដ៏ខ្លាំងក្លានិងជួយការពារធនធានរបស់ភពផែនដី។ អត្ថបទនេះមិនបានការពារការផ្សារភ្ជាប់គ្នាយ៉ាងជ្រាលជ្រៅរវាងវ៉ែនតានិងសុខុមាលភាពសត្វដែលបង្ហាញពីក្រមសីលធម៌របស់វាផលប៉ះពាល់បរិស្ថាននិងសក្តានុពលដើម្បីជម្រុញសង្គមដែលមានចិត្ដអាណិតអាសូរជាងនេះ។ ស្វែងយល់ពីរបៀបដែលការបរិភោគដោយមានចេតនាអាចមានឥទ្ធិពលលើអនាគតល្អប្រសើរសម្រាប់សត្វដែលមានជីវិតទាំងអស់

ជំងឺលើសឈាមឬជំងឺលើសឈាមគឺជាលក្ខខណ្ឌដែលរីករាលដាលមិនទាន់មានស្ថេរភាពដែលអាចបង្កហានិភ័យគួរឱ្យកត់សម្គាល់ចំពោះបេះដូងនិងសុខភាពទូទៅ។ តាមរយៈការប្រកាន់យករបៀបរស់នៅដែលផ្អែកលើរុក្ខជាតិដែលសំបូរទៅដោយរុក្ខជាតិបន្លែគ្រាប់ធញ្ញជាតិគ្រាប់ធញ្ញជាតិនិង legumes អ្នកអាចចាត់វិធានការប្រកបដោយអត្ថន័យឆ្ពោះទៅរកការកាត់បន្ថយសម្ពាធឈាមដោយធម្មជាតិ។ វិធីសាស្រ្តនៃសារធាតុចិញ្ចឹមនេះមិនត្រឹមតែមានជាតិខ្លាញ់សូដ្យូមទាបនិងខ្លាញ់មិនល្អប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងជួយជំរុញកម្រិតប៉ូតាស្យូមផងដែរសម្រាប់ការគាំទ្រចលនាឈាមរត់ដែលមានសុខភាពល្អ។ រួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយនឹងការធ្វើលំហាត់ប្រាណទៀងទាត់បច្ចេកទេសគ្រប់គ្រងស្ត្រេសដែលមានប្រសិទ្ធិភាពនិងបណ្តាញគាំទ្រគ្រួសារឬអ្នកជំនាញយុទ្ធសាស្ត្ររួមនេះផ្តល់នូវអត្ថប្រយោជន៍យូរអង្វែងក្នុងការថែរក្សាសម្ពាធឈាមដ៏ប្រសើរបំផុតនិងការលើកកម្ពស់សុខុមាលភាពរយៈពេលវែង

កង្វះជាតិដែកជារឿយៗត្រូវបានលើកឡើងថាជាកង្វល់មួយសម្រាប់បុគ្គលបន្ទាប់ពីរបបអាហារបួស។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ជាមួយនឹងការធ្វើផែនការ និងការយកចិត្តទុកដាក់យ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្នចំពោះរបបអាហារ វាអាចទៅរួចទាំងស្រុងសម្រាប់អ្នកទទួលទានបន្លែដើម្បីបំពេញតម្រូវការជាតិដែករបស់ពួកគេដោយមិនពឹងផ្អែកលើផលិតផលសត្វ។ នៅក្នុងការបង្ហោះនេះ យើងនឹងបង្ហាញអំពីទេវកថាជុំវិញកង្វះជាតិដែកក្នុងអាហារបួស និងផ្តល់នូវការយល់ដឹងដ៏មានតម្លៃចំពោះអាហារដែលមានជាតិដែក ពីរុក្ខជាតិ រោគសញ្ញានៃកង្វះជាតិដែក កត្តាដែលប៉ះពាល់ដល់ការស្រូបយកជាតិដែក ការណែនាំសម្រាប់បង្កើនការស្រូបយកជាតិដែកក្នុងអាហារ vegan អាហារបំប៉នសម្រាប់កង្វះជាតិដែក។ និងសារៈសំខាន់នៃការត្រួតពិនិត្យជាតិដែកជាប្រចាំនៅក្នុងរបបអាហារបួស។ នៅចុងបញ្ចប់នៃការប្រកាសនេះ អ្នកនឹងយល់កាន់តែច្បាស់អំពីវិធីធានាឱ្យបាននូវការទទួលទានជាតិដែកឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់ ខណៈពេលដែលធ្វើតាមរបៀបរស់នៅ vegan ។ អាហារដែលមានជាតិដែកសម្បូរទៅដោយរុក្ខជាតិសម្រាប់បន្លែ ពេលដែលវាមកដល់ការបំពេញតម្រូវការជាតិដែករបស់អ្នកនៅលើរបបអាហារ vegan ការដាក់បញ្ចូលនូវអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិជាច្រើនដែលសម្បូរទៅដោយសារធាតុរ៉ែដ៏សំខាន់នេះគឺជាគន្លឹះ។ នេះជាជម្រើសជាតិដែកមួយចំនួនដែលរួមមាន…

ដោយសារតម្រូវការសម្រាប់ជម្រើសអាហារប្រកបដោយនិរន្តរភាពបន្តកើនឡើង មនុស្សជាច្រើនកំពុងងាកទៅរកប្រភពប្រូតេអ៊ីនជំនួស ដែលជាវិធីមួយដើម្បីទទួលទានអាហារដែលមានសុខភាពល្អ ខណៈពេលដែលកាត់បន្ថយផលប៉ះពាល់បរិស្ថានផងដែរ។ ពីជម្រើសដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិដូចជាតៅហ៊ូ និង quinoa ទៅប្រូតេអ៊ីនដែលមានមូលដ្ឋានលើសត្វល្អិត លទ្ធភាពសម្រាប់ប្រភពប្រូតេអ៊ីនជំនួសគឺមានភាពចម្រុះ និងសម្បូរបែប។ ប៉ុន្តែតើជម្រើសទាំងនេះមានសុវត្ថិភាព និងមានប្រសិទ្ធភាពដែរឬទេ? នៅក្នុងការប្រកាសនេះ យើងនឹងស្វែងយល់ពីអត្ថប្រយោជន៍ តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ ទេវកថាទូទៅ និងរបៀបបញ្ចូលប្រភពប្រូតេអ៊ីនជំនួសទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក។ អត្ថប្រយោជន៍នៃការបញ្ចូលប្រភពប្រូតេអ៊ីនជំនួស មានអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនក្នុងការរួមបញ្ចូលប្រភពប្រូតេអ៊ីនជំនួសនៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក។ នេះគឺជាហេតុផលមួយចំនួនដែលអ្នកគួរពិចារណាបន្ថែមវាទៅក្នុងអាហាររបស់អ្នក៖ តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនៃប្រភពប្រូតេអ៊ីនជំនួស ប្រភពប្រូតេអ៊ីនជំនួសជាច្រើនសម្បូរទៅដោយអាស៊ីតអាមីណូសំខាន់ៗ ដែលធ្វើឱ្យវាក្លាយជាជម្រើសប្រូតេអ៊ីនពេញលេញ។ ប្រភពប្រូតេអ៊ីនជំនួសមួយចំនួនដូចជា quinoa និងតៅហ៊ូ ក៏មានវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែខ្ពស់ផងដែរ។ ទេវកថាទូទៅអំពីជម្រើស…