Humane Foundation

veganism មិនត្រឹមតែជារបៀបរស់នៅប៉ុណ្ណោះទេ - វាជាទម្រង់នៃសកម្មភាពដ៏មានឥទ្ធិពលដែលបង្វែរជម្រើសប្រចាំថ្ងៃទៅជាសកម្មភាពដែលមានអត្ថន័យ។ តាមរយៈការជ្រើសរើសសម្រាប់អាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិបុគ្គលអាចតស៊ូមតិសម្រាប់សុខុមាលភាពសត្វ, ប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងការប្រែប្រួលអាកាសធាតុនិងលើកកម្ពស់សុខុមាលភាពផ្ទាល់ខ្លួនជាមួយនឹងរាល់ការខាំ។ ចលនាដែលកំពុងកើនឡើងនេះប្រឈមនឹងស្ថានភាពនៃការធ្វើកសិកម្មរោងចក្រនិងការរិចរិលបរិស្ថានខណៈពេលដែលការលើកទឹកចិត្តលើកទឹកចិត្តនិងចីរភាពលើខ្នាតសកល។ នៅក្នុងអត្ថបទនេះយើងនឹងស្វែងយល់ពីរបៀបដែលរបៀបដែលរបៀបដែលការផ្លាស់ប្តូរជាឧបករណ៍សម្រាប់ការផ្លាស់ប្តូរសង្គមដែលផ្តល់អំណាចដល់បុគ្គលរបស់ពួកគេឱ្យផ្លាស់ប្តូរចានរបស់ពួកគេចូលក្នុងវេទិកាសម្រាប់ការតស៊ូមតិ។ មិនថាអ្នកជាមនុស្សដែលមានបទពិសោធន៍ឬចង់ដឹងអំពីការរស់នៅតាមរោងចក្រទេស្វែងយល់ពីរបៀបដែលជម្រើសអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នកអាចរួមចំណែកក្នុងការកសាងខ្ពង់រាបដែលមានអាហារសម្រន់មួយក្នុងពេលតែមួយ

ការផ្លាស់ប្តូរទៅក្នុងពិភពដ៏ស្មុគស្មាញនៃអារម្មណ៍សត្វនិងភាពវៃឆ្លាតបង្ហាញពីការពិតដ៏ជ្រាលជ្រៅ: សត្វមានភាពស្មុគស្មាញនិងស្មុគស្មាញដែលមានភាពវាងវៃច្រើនជាងអ្វីដែលយើងបានជឿ។ ពីសត្វដំរីដែលកាន់ទុក្ខចំពោះការស្លាប់របស់សត្វស្លាបជាមួយនឹងភាពប៉ិនប្រសប់គួរឱ្យកត់សម្គាល់ការជឿនលឿនវិទ្យាសាស្ត្របានរកឃើញភស្តុតាងគួរឱ្យទាក់ទាញអារម្មណ៍នៃសមត្ថភាពស៊ីជម្រៅនិងសមត្ថភាពបញ្ញានៅពាសពេញប្រភេទសត្វជាច្រើនរាប់មិនអស់។ រាងកាយដែលកំពុងកើនឡើងនេះប្រឈមនឹងការយល់ឃើញហួសសម័យនេះដោយជំរុញឱ្យយើងពិចារណាឡើងវិញនូវរបៀបដែលយើងគិតឡើងវិញនូវរបៀបដែលយើងរស់នៅក្នុងប្រព័ន្ធកសិកម្មរោងចក្រដែលជារឿយៗមិនអើពើនឹងការឈឺចាប់សេចក្តីអំណរនិងការយល់ចិត្តរបស់ពួកគេ។ តាមរយៈការរុករកវិទ្យាសាស្ត្រនៅពីក្រោយមនោសញ្ចេតនារបស់សត្វអត្ថបទនេះបង្ហាញពីផលប៉ះពាល់នៃសីលធម៌នៃការរកឃើញទាំងនេះនិងអំពាវនាវឱ្យមានជម្រើសអាណិតអាសូរក្នុងការផលិតម្ហូបអាហារនិងការប្រើប្រាស់។ ចូលរួមជាមួយយើងនៅពេលដែលយើងបង្ហាញពីជីវិតខាងក្នុងដែលមិនគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍របស់សត្វមិនមែនមនុស្សហើយពិនិត្យមើលថាតើអារម្មណ៍របស់ពួកគេអាចជម្រុញឱ្យមានអ្នកមានអាកាសធាតុល្អប្រសើរជាងមុនសម្រាប់សត្វទាំងអស់

អំពើឃោរឃៅរបស់សត្វនៅក្នុងកសិដ្ឋាន រោងចក្រ គឺជាបញ្ហាសំខាន់ដែលត្រូវដោះស្រាយ។ ការព្យាបាលសត្វនៅក្នុងបរិក្ខារទាំងនេះច្រើនតែអមនុស្សធម៌ និងគ្មានមេត្តា។ ជាសំណាងល្អ មានដំណោះស្រាយដែលអាចជួយសម្រាលបញ្ហានេះបាន - veganism ។ តាមរយៈការជ្រើសរើសធ្វើតាមរបៀបរស់នៅបែបបួស បុគ្គលម្នាក់ៗអាចចូលរួមចំណែកយ៉ាងសកម្មដល់ការបញ្ចប់ភាពឃោរឃៅរបស់សត្វនៅក្នុងកសិដ្ឋានរោងចក្រ។ នៅក្នុងការប្រកាសនេះ យើងនឹងស្វែងយល់ពីផលប៉ះពាល់នៃរបបអាហារបួសលើសុខុមាលភាពសត្វ អត្ថប្រយោជន៍នៃការជ្រើសរើសអាហារបួស និងរបៀបដែលវាអាចបង្កើតអនាគតដែលគ្មានភាពឃោរឃៅសម្រាប់សត្វ។ ចូលរួមជាមួយពួកយើងក្នុងការយល់ដឹងអំពីតួនាទីដ៏សំខាន់ដែល veganism ដើរតួក្នុងការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងភាពឃោរឃៅរបស់សត្វ និងការចាត់វិធានការឆ្ពោះទៅរកការប្រព្រឹត្តិប្រកបដោយក្រមសីលធម៌បន្ថែមទៀតលើសត្វក្នុងការធ្វើកសិកម្មតាមរោងចក្រ។ ផលប៉ះពាល់នៃ Veganism លើភាពឃោរឃៅរបស់សត្វនៅក្នុងកសិដ្ឋាន Factory Farms Veganism លើកកម្ពស់វិធីសាស្រ្តប្រកបដោយមេត្តាចំពោះសត្វដោយជៀសវាងការកេងប្រវ័ញ្ចរបស់ពួកគេនៅក្នុងកសិដ្ឋានរោងចក្រ។ តាមរយៈការជ្រើសរើសរបៀបរស់នៅ vegan បុគ្គលម្នាក់ៗអាចជួយកាត់បន្ថយ…

ភាពជាបុរសត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងគំនិតប្រពៃណីដូចជា ភាពរឹងមាំ ការឈ្លានពាន និងការគ្រប់គ្រង។ គំរូទាំងនេះត្រូវបានបង្កប់នៅក្នុងសង្គមរបស់យើងអស់ជាច្រើនសតវត្សមកហើយ ដែលបន្តដោយប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយ និងការរំពឹងទុករបស់សង្គម។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ នៅពេលដែលការយល់ដឹងរបស់យើងអំពីយេនឌ័រ និងអត្តសញ្ញាណវិវឌ្ឍ វាកាន់តែច្បាស់ថា និយមន័យដ៏តូចចង្អៀតនៃភាពជាបុរសមានកម្រិត និងបង្កគ្រោះថ្នាក់។ មធ្យោបាយមួយដើម្បីប្រកួតប្រជែងនឹងគំរូទាំងនេះគឺតាមរយៈការអនុវត្ត veganism ។ ជារឿយៗត្រូវបានចាត់ទុកថាជាជម្រើសរបបអាហារ ឬនិន្នាការមួយ របបអាហារបួសពិតជារួមបញ្ចូលនូវតម្លៃ និងជំនឿដែលអាចកំណត់ឡើងវិញនូវភាពជាបុរសតាមរបៀបវិជ្ជមាន និងផ្តល់អំណាច។ នៅក្នុងអត្ថបទនេះ យើងនឹងស្វែងយល់ពីរបៀបដែល veganism កំពុងបំបែកគោលគំនិតប្រពៃណីនៃភាពជាបុរស ដោយផ្តល់នូវទស្សនវិស័យថ្មី និងរីកចម្រើនលើអត្ថន័យនៃការក្លាយជាបុរស។ តាមរយៈការពិនិត្យមើលចំនុចប្រសព្វនៃភាពជាបុរស និង veganism យើងអាចទទួលបានការយល់ដឹងកាន់តែស៊ីជម្រៅអំពីរបៀបដែលរបៀបរស់នៅនេះអាចប្រឈមនឹងបទដ្ឋានយេនឌ័រដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ និងត្រួសត្រាយផ្លូវ…

ដោយសារចំនួនប្រជាជនពិភពលោកបន្តកើនឡើងក្នុងអត្រាប្រកាសអាសន្ន វាត្រូវបានគេប៉ាន់ប្រមាណថានៅឆ្នាំ 2050 នឹងមានមនុស្សជាង 9 ពាន់លាននាក់ដើម្បីចិញ្ចឹម។ ជាមួយនឹងដី និងធនធានមានកម្រិត បញ្ហាប្រឈមនៃការផ្តល់អាហារូបត្ថម្ភគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ទាំងអស់គ្នាកំពុងក្លាយជារឿងបន្ទាន់កាន់តែខ្លាំងឡើង។ លើសពីនេះ ផលប៉ះពាល់អវិជ្ជមាននៃកសិកម្មសត្វលើបរិស្ថាន ក៏ដូចជាការព្រួយបារម្ភអំពីសីលធម៌ជុំវិញការព្យាបាលសត្វ បានជំរុញឱ្យមានការផ្លាស់ប្តូរជាសាកលឆ្ពោះទៅរករបបអាហារផ្អែកលើរុក្ខជាតិ។ នៅក្នុងអត្ថបទនេះ យើងនឹងស្វែងយល់ពីសក្តានុពលនៃរបបអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិ ដើម្បីដោះស្រាយភាពអត់ឃ្លានជាសកល និងរបៀបដែលនិន្នាការរបបអាហារនេះអាចត្រួសត្រាយផ្លូវសម្រាប់អនាគតប្រកបដោយនិរន្តរភាព និងសមធម៌។ ពីអត្ថប្រយោជន៍អាហារូបត្ថម្ភនៃអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិ រហូតដល់ការធ្វើមាត្រដ្ឋាននៃកសិកម្មផ្អែកលើរុក្ខជាតិ យើងនឹងពិនិត្យមើលវិធីផ្សេងៗដែលវិធីសាស្រ្តរបបអាហារនេះអាចជួយសម្រាលភាពអត់ឃ្លាន និងលើកកម្ពស់សន្តិសុខស្បៀងនៅទូទាំងពិភពលោក។ លើសពីនេះ យើងក៏នឹងពិភាក្សាអំពីតួនាទីរបស់រដ្ឋាភិបាល អង្គការ និងបុគ្គលក្នុងការលើកកម្ពស់…

Veganism មិនត្រឹមតែជាជំរើសនៃរបបអាហារប៉ុណ្ណោះទេវាជាចលនាដែលចាក់ឬសដោយក្តីមេត្តានិរន្តរភាពនិងសុខភាពដែលមានអំណាចក្នុងការញែកផ្នែកនយោបាយនៅផ្សារទំនើប។ នៅក្នុងយុគសម័យមួយដែលត្រូវបានសម្គាល់ដោយការប្រកាន់ខ្ជាប់របៀបរបៀបរស់នៅនេះផ្តល់នូវវេទិកាបង្រួបបង្រួមដែលមានតម្លៃរួមគ្នាដូចជាសុខុមាលភាពសត្វការទទួលខុសត្រូវបរិស្ថាននិងសុខុមាលភាពផ្ទាល់ខ្លួនអាចមានព្រំដែនខាងមនោគមវិជ្ជា។ ដោយផ្តោតលើការព្រួយបារម្ភជាសកលជាជាងភាពខុសគ្នានៃការបំពានការអញ្ជើញមនុស្សគ្រប់រូបពីគ្រប់មជ្ឈដ្ឋានដើម្បីសហការគ្នាលើការបង្កើតភពដែលមានសុខភាពល្អនិងមានសុខភាពល្អ។ អត្ថបទនេះស្វែងយល់ពីរបៀបដែលការឱបក្រសោបការរស់នៅផ្អែកលើរុក្ខជាតិអាចបំបែកឧបសគ្គនិងចិញ្ចឹមវឌ្ឍនភាពសមូហភាពឆ្ពោះទៅរកអនាគតដែលមាននិរន្តរភាពជាងមុនសម្រាប់មនុស្សទាំងអស់។

ម៉ូដតែងតែជាឧស្សាហកម្មដែលមានការវិវឌ្ឍជានិច្ច ដោយជំរុញព្រំដែននិងកំណត់និន្នាការថ្មី។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ ចំពេលមានភាពស្រឡូន និងស្រឡូន មានការព្រួយបារម្ភកាន់តែខ្លាំងឡើងចំពោះផលប៉ះពាល់នៃម៉ូដលើបរិស្ថាន។ ជាមួយនឹងការកើនឡើងនៃម៉ូដទាន់សម័យ និងផលប៉ះពាល់ដ៏អាក្រក់របស់វានៅលើភពផែនដី មានការផ្លាស់ប្ដូរឆ្ពោះទៅរកការអនុវត្តប្រកបដោយនិរន្តរភាព និងសីលធម៌កាន់តែច្រើននៅក្នុងឧស្សាហកម្មនេះ។ ចលនាមួយដែលទទួលបានសន្ទុះបែបនេះគឺ veganism មិនត្រឹមតែជាជម្រើសរបបអាហារប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏ជាជម្រើសរបៀបរស់នៅ និងម៉ូដផងដែរ។ គោលគំនិតនៃ veganism ដែលលើកកម្ពស់ការប្រើប្រាស់ផលិតផលគ្មានសត្វបានពង្រីកដល់អាណាចក្រនៃម៉ូដ ដែលបង្កើតឱ្យមានពាក្យថា "vegan fashion" ឬ "vegan clothes" ។ និន្នាការនេះមិនមែនគ្រាន់តែជាម៉ូដដែលកន្លងផុតទៅនោះទេ ប៉ុន្តែជាការផ្លាស់ប្តូរដ៏សំខាន់មួយឆ្ពោះទៅរកវិធីសាស្ត្រដែលមានការគិតគូរពីបរិស្ថាន និងនិរន្តរភាពចំពោះម៉ូដ។ នៅក្នុងអត្ថបទនេះ យើងនឹងស្វែងយល់ឱ្យកាន់តែស៊ីជម្រៅអំពីតួនាទីរបស់ veganism ក្នុងម៉ូដប្រកបដោយនិរន្តរភាព ដោយស្វែងយល់ពីអត្ថប្រយោជន៍របស់វា និង…

ជំនឿយូរអង្វែងថាទឹកដោះគោគឺជាប្រភពកាល់ស្យូមបំផុតនៃជាតិកាល់ស្យូមបានធ្វើឱ្យមានលក្ខណៈស៊ីជម្រៅក្នុងបទដ្ឋាននៃរបបអាហារប៉ុន្តែការយល់ដឹងកាន់តែច្រើនឡើង ៗ ហើយការកើនឡើងនៃជម្រើសដែលផ្អែកលើរុក្ខជាតិគឺមានការនិទានកថានេះ។ នៅពេលដែលមនុស្សកាន់តែច្រើនចោទសួរពីអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពនិងផលប៉ះពាល់បរិស្ថាននៃការប្រើប្រាស់ទឹកដោះគោជម្រើសដូចជាទឹកដោះគោអាល់ម៉ុនទឹកដោះគោជូរនិងបៃតងដែលមានជាតិកាល់ស្យូមកំពុងទទួលបានការអូសទាញ។ អត្ថបទនេះចូលក្នុង "ទេពកោសល្យកាល់ស្យូម" ស្វែងយល់ថាតើទឹកដោះគោពិតជាចាំបាច់សម្រាប់សុខភាពឆ្អឹងខណៈដែលការលើកឡើងពីជម្រើសផ្អែកលើរុក្ខជាតិដែលមានសារធាតុចិញ្ចឹមដែលផ្តល់នូវតម្រូវការរបបអាហារផ្សេងៗគ្នា។ ពីការមិនអត់ឱនចំពោះការមិនអត់ឱនចំពោះអាឡែរហ្សីអារីហ្សីនិងលើសពីនេះទៀតស្វែងយល់ពីជម្រើសដែលជម្រើសដែលអាចនាំឱ្យមានរបៀបរស់នៅដែលមានសុខភាពល្អ - ដោយមិនប៉ះពាល់ដល់រសជាតិឬអាហារូបត្ថម្ភ

នៅពេលដែលការព្រួយបារម្ភអំពីបរិស្ថាននាំមកនូវចំណុចកណ្តាលផលប៉ះពាល់នៃជម្រើសនៃរបបអាហាររបស់យើងនៅលើភពផែនដីកំពុងក្លាយជាមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការមិនអើពើ។ អាហារដែលយើងទទួលភ្ញៀវដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការធ្វើឱ្យមានរាងកោងកាបូនរបស់យើងជាមួយនឹងរបបអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើសាច់ដែលបានចូលរួមចំណែកយ៉ាងខ្លាំងចំពោះការបំភាយឧស្ម័នផ្ទះកញ្ចក់និងការថយចុះធនធាន។ ផ្ទុយទៅវិញរបបអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិកំពុងលេចចេញជាជម្រើសប្រកបដោយនិរន្តរភាពដែលផ្តល់ការបំភាយកាបូនទាបកាត់បន្ថយការប្រើប្រាស់ទឹកនិងការថយចុះការប្រើប្រាស់ថាមពល។ អត្ថបទនេះស្វែងយល់ពីភាពខុសគ្នានៃរសជាតិសាច់និងអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិទាក់ទងនឹងការផលប៉ះពាល់បរិស្ថានរបស់ពួកគេក្នុងការកាប់បំផ្លាញព្រៃឈើពីការចិញ្ចឹមសត្វចិញ្ចឹមសត្វនិងស្នាមជើងដឹកជញ្ជូន។ តាមរយៈការពិនិត្យកត្តាទាំងនេះតាមរយៈកែវថតដែលជំរុញដោយភស្តុតាងយើងលាតត្រដាងនូវរបៀបដែលការផ្លាស់ប្តូរឆ្ពោះទៅរកទម្លាប់នៃការញ៉ាំរុក្ខជាតិអាចជួយប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងការប្រែប្រួលអាកាសធាតុខណៈដែលជំរុញភពដែលមានសុខភាពល្អសម្រាប់មនុស្សជំនាន់ក្រោយ។