សូមស្វាគមន៍ចំពោះការផ្សាយប្លក់ចុងក្រោយរបស់យើងដែលយើងបានធ្វើឱ្យជ្រៅទៅក្នុងវិស័យដ៏ចម្លែកដែលមិនធ្លាប់មានដែលរំខានបំផុតនៃជម្រើសនៃរបបអាហារនិងផលប៉ះពាល់របស់វាទៅលើសុខភាព។ សព្វថ្ងៃនេះយើងបានបែកបាក់ការសន្ទនាដែលមិនច្បាស់ដែលមានចំណងជើងថា "វីឌីអូដែលមានប្រជាប្រិយភាព" វ៉ែនតាកំពុងសម្លាប់សត្វឱ្យយឺតយ៉ាវយ៉ាងយឺតនេះ #vegan #veganmeat "។ វីដេអូនេះមិនមានការអះអាងរបស់អ្នកមានភាពទាក់ទាញខ្លះដែលមានទេសភាពប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយដែលមានការពិបាកដែលមានបញ្ហាការជូនដំណឹងដែលស្នើឱ្យមានរបបអាហារវ៉ែនតានិងសាច់គ្រាប់បែកសម្រាប់ការស្លាប់ដែលទាក់ទងនឹងបេះដូង។
អ្នកបានធ្វើយ៉ាងល្អិតល្អន់ឡើងវិញនូវការសិក្សាជាក់ស្តែងនៃការអះអាងដ៏សំខាន់នេះដោយចង្អុលបង្ហាញថាការស៊ើបអង្កេតនេះផ្តោតលើអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិដែលមិនទាន់បានរាយការណ៍ដោយផ្ទាល់នៅលើសាច់ស្ហៀនសាច់។ តាមពិតជម្មើសសម្មប់សសាច់វ៉ែនតាបង្កើតបានជាជម្រើសតិចតួចបំផុត 0,2% នៃការទទួលទានកាឡូរីសរុបនៅក្នុងការសិក្សាបានបង្ហាញពីការអះអាងរបស់ពួកគេជាពិសេសពួកគេបានបំភាន់។ ពិរុទ្ធជនបឋមក្នុងប្រភេទដែលបានកែច្នៃជ្រុលរួមមានរបស់របរផ្សេងៗដូចជានំប៉័ងនំកុម្មង់នំនិងភេសជ្ជៈដែលមានផ្ទុកនូវគ្រឿងផ្សំដែលមិនមែនជាស៊ុតនិងទឹកដោះគោភក់ថុនដែលមានភក់ទឹកភ្នែកនៃចំណងជើងដែលមានអារម្មណ៍រំជើបរំជួល។
លើសពីនេះទៅទៀតការសិក្សាបានបង្ហាញពីការរកឃើញដ៏សំខាន់មួយដែលត្រូវបានគ្របដណ្ដប់យ៉ាងខ្លាំងនៅក្នុងប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយ Ruckus: ជំនួសផលិតផលសត្វដែលមិនបានកែច្នៃជាមួយអាហាររុក្ខជាតិដែលមិនបានកែច្នៃពិតជាបានកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការស្លាប់ដោយសារជំងឺស្បៀងអាហារ។ ចូលរួមជាមួយយើងនៅពេលយើងស្វែងរកការពិតនិងការបង្ហាញមិនត្រឹមត្រូវដែលមិនមានអ្វីដែលពិតជាមានសារៈសំខាន់សម្រាប់ការធ្វើឱ្យមានជំរើសក្នុងរបបអាហារដែលមានចំណេះដឹង។ ការភ្នាល់ឡើងសម្រាប់ការគិតមួយដែលបង្កឱ្យមានការគិតចូលពិភពនៃរបបអាហារដែលជាការនិទានកថាប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយនិងការបកស្រាយបែបវិទ្យាសាស្ត្រ។
ស្វែងយល់ពីការបង្ហាញមិនត្រឹមត្រូវនៃការសិក្សារបបអាហារវ៉ែនតា
វ៉ែនតាត្រូវបានចោទប្រកាន់ពីបទធ្វើបាបខ្លួនឯងដោយសារតែ ចំណងជើងបំភាន់ និងការអះអាងដ៏ឈ្លាសវៃ។ ការអះអាងទាំងនេះច្រើនតែកើតចេញពីការសិក្សាដូចជាអ្នកដែលប្រៀបធៀបអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិដែលដំណើរការយ៉ាងខ្លាំងទៅនឹងអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិដែលមិនបានកែលម្អ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយការពិតគឺថាការសិក្សាបែបនេះមិនផ្តោតជាពិសេសទៅលើ សាច់វ៉ែនតា ទេ។ ផ្ទុយទៅវិញពួកគេដាក់អាហារកែច្នៃដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិផ្សេងៗដែលភាគច្រើនរួមមានជាតិអាល់កុលនិងបង្អែម * ដែលមិនមានជាធម្មតានៃរបបអាហារដែលមានតុល្យភាព។
- ជម្មើសជំនួសសាច់: មានតែ 0,2% នៃកាឡូរីសរុបប៉ុណ្ណោះ។
- អាហារផ្សេងទៀតដែលមានស្លាកថា "ដំណើរការ": នំប៉័ងនំកុម្មង់នំជាមួយពងមាន់ទឹកដោះគោគ្រឿងស្រវឹងសូដានិងភីហ្សាឧស្សាហកម្ម (ទំនងជាមិនមែនវ៉ៃវ៉េ) ។
លើសពីនេះទៀតការសិក្សាបានបង្ហាញថាការជំនួសផលិតផលសត្វដែលមិនបានរាយការណ៍ជាមួយអាហាររុក្ខជាតិដែលមិនបានកែច្នៃពិតជាអាចកាត់បន្ថយការស្លាប់របស់សរសៃឈាមបេះដូង។ ការយល់ដឹងដ៏សំខាន់នេះជារឿយៗត្រូវបានគ្របដណ្ដប់ដោយចំណងជើងនៃការបំភាន់និងបំភាន់ដែលគ្របដណ្តប់លើអត្ថប្រយោជន៍នៃរបបអាហារដែលមានផែនការល្អ។
ការពិតនៅពីក្រោយអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិដែលបានកែច្នៃជ្រុល
ចំណងជើងស្រែកថា "វ៉ែនតាកំពុងសម្លាប់ខ្លួនបន្តិចម្តង ៗ " ខុសសង្គ្រោះការសិក្សាដែលផ្តោតលើការធ្លាក់ចុះនៃ អាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិដែលបានកែច្នៃជ្រុល ជាពិសេសមិនមែនជាសាច់វ៉ែនតាពិសេសទេ។ ការអះអាងទាំងនេះគឺជាការបំភាន់ដោយពិចារណាលើការសិក្សានេះបានដាក់អាហារកែច្នៃផ្សេងៗគ្នារួមមានគ្រឿងស្រវឹងផ្អែមនិងនំកុម្មង់ (ដែលជារឿយៗមានពងនិងទឹកដោះគោញឹកញាប់) ជាមួយគ្នា។ សំខាន់ ជម្រើសសាច់ មានចំនួន 0,2% នៃការទទួលទានកាដូលីក្នុងការសិក្សានេះ។
- ការបង្ហាញភ័ន្តច្រមៈសំខាន់ៗ: ចំណងជើងបំភាន់អំពីសាច់វ៉ែនតា
- ការផ្តោតសំខាន់: អាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិជ្រុល
- របស់របររួមមាន: អាល់កុលផ្អែមបង្អែមនំកុម្មង់នំជាមួយផលិតផលសត្វ
ប្រភេទអាហារ | ភាគរយនៃកាឡូរីសរុប |
---|---|
ជម្មើសជំនួសសាច់ | 0.2% |
នំប៉័ងនិងនំកុម្មង់ | ការចែករំលែកកាន់តែច្រើន |
ជាតិអាល់កុលនិងបង្អែម | ចំណែកសំខាន់ |
លើសពីនេះទៀតការសិក្សាបានបង្ហាញថាការជំនួស ផលិតផលសត្វដែលមិនបានរាយការណ៍ ជាមួយ អាហាររុក្ខជាតិដែលមិនបានកែច្នៃ ថយចុះអត្រាមរណភាពរបស់សរសៃឈាមបេះដូង។ នានានេះបញ្ជាក់ថាបញ្ហាពិតមិនមែនជាសាច់ទេទេប៉ុន្តែផ្ទុយទៅវិញការទទួលទានអាហារដែលបានកែច្នៃជ្រុលជាទូទៅ។
ធ្វើឱ្យជំនឿមិនត្រឹមត្រូវនេះ: សាច់ញើតសាច់និងសុខភាពបេះដូង
ចំណងជើងដែលស្រែកបានស្រែកថាសាច់វ៉ែនតានាំឱ្យមានជំងឺបេះដូងដំបូងមានការចាប់អារម្មណ៍យ៉ាងខ្លាំង។ ** ការសិក្សាថ្មីៗ ** តាមពិតបានពិនិត្យ ** អាហារដែលបានដំណើរការជ្រុល ** រុក្ខជាតិដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិធៀបនឹង ** អាហារដែលមិនដំណើរការ ** អាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិដោយបង្ហាញពីអត្ថប្រយោជន៍នៃសរសៃឈាមបេះដូងដែលបានបង្ហាញយ៉ាងច្បាស់។ សំខាន់ការសិក្សាទាំងនេះមិនបានផ្តោតជាពិសេសទៅលើសាច់វ៉ែនតាទេ។ ផ្ទុយទៅវិញពួកគេបានប្រមូលផ្តុំគ្នានូវអាហារដែលបានកែច្នៃផ្សេងៗគ្នា:
- ជាតិអាល់កុលនិងបង្អែម
- នំប៉័ងនិងនំកុម្មង់រួមទាំងអ្នកដែលមានពងនិងទឹកដោះគោ
- សូដានិងឧស្សាហកម្មភីហ្សាដែលមិនមែនជាធម្មតាទេ
លើសពីនេះទៅទៀតការចូលរួមចំណែកនៃជម្រើសសាច់នៅក្នុងរបបអាហារដែលបានសិក្សាគឺមិនត្រូវបានដកហូត - ** ត្រឹមតែ 0,2% ** នៃកាឡូរីសរុប។ ភាគច្រើននៃអាហារដែលបានកែច្នៃគឺជាផលិតផលដូចជានំប៉័ងនំកុម្មង់និងស្រាដែលធ្វើឱ្យវាអយុត្តិធម៌ក្នុងការស្តីបន្ទោសសាច់វ៉ែនតាសម្រាប់រាល់លទ្ធផលសុខភាពមិនល្អណាមួយ។ លើសពីនេះទៀតការជំនួសផលិតផលសត្វដែលមិនបានរាយការណ៍ជាមួយអាហាររុក្ខជាតិដែលមិនបានរាយការណ៍ត្រូវបានបង្ហាញដល់ ** ទាបជាង ** អត្រាការប្រាក់សំណងនៃសរសៃឈាមដែលបង្ហាញពីអត្ថប្រយោជន៍នៃរបបអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិដែលបានគ្រោងទុកយ៉ាងល្អ។
ប្រភេទអាហារ | ឧទាហរណ៍ | វ៉ែនតា? |
---|---|---|
អាហារកែច្នៃជ្រុល | នំប៉័ងនំកុម្មង់នំជាមួយទឹកដោះគោសូដាអាល់កុល | ទេ |
ជម្មើសជំនួសសាច់ | តៅហ៊ូសសីត្ត្រតធីតា | បាទ |
អាហាររុក្ខជាតិដែលមិនបានកែច្នៃ | បន្លែផ្លែឈើគ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូល | បាទ |
ពិរុទ្ធជនពិតប្រាកដ: អាល់កុលជាតិអាល់កុលបង្អែមនិងអាហារឧស្សាហកម្ម
វត្តមាននៃការសេពគ្រឿងស្រវឹង **, ** បង្អែម ** និង ** អាហារឧស្សាហកម្ម ** ក្នុងប្រភេទអាហារដែលបានកែច្នៃផ្អែកលើរុក្ខជាតិគឺជាព័ត៌មានលម្អិតដ៏សំខាន់មួយដែលបានបិទនៅក្នុងការជជែកវែកញែក។ ការសិក្សានៅក្នុងកិច្ចពិភាក្សាមិនបានញែកសាច់វ៉េនទេប៉ុន្តែផ្ទុយទៅវិញ ** បានដាក់ជាក្រុមធាតុដែលបានកែច្នៃដោយរុក្ខជាតិផ្សេងៗ ** វ៉ែនតាខ្លះដែលអាចនឹងមិនទទួលទានឱ្យបានទៀងទាត់ឬទាល់តែសោះ។
សូមពិនិត្យមើលឱ្យបានដិតដល់នូវពិរុទ្ធជនទាំងនេះ:
- ជាតិអាល់កុល : ផលប៉ះពាល់សុខភាពថ្លើមនិងរួមចំណែកដល់បញ្ហាសរសៃឈាមបេះដូង។
- បង្អែម : ជាតិស្ករខ្ពស់និងផ្សារភ្ជាប់ទៅនឹងការធាត់និងទឹកនោមផ្អែម។
- អាហារឧស្សាហកម្ម : ជារឿយៗមានខ្លាញ់មិនល្អជាតិខ្លាញ់ជាតិស្ករនិងការអភិរក្សមិនល្អ។
គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍នោះការសិក្សាបានបង្ហាញថាភាគច្រើននៃអាហារដែលបានកែច្នៃទាំងនេះរួមមានរបស់របរផ្សេងៗដូចជា ** នំប៉័ងនិងនំធ្វើពីស៊ុតនិងទឹកដោះគោដែលមានជាតិអាល់កុលស្រឡាយនិងស្រអាប់។ គួរឱ្យកត់សម្គាល់, ** ជម្រើសសាច់មានចំនួនត្រឹមតែ 0,2% នៃកាឡូរីសរុប ** ដែលធ្វើឱ្យប៉ះពាល់ដល់ផលប៉ះពាល់របស់ពួកគេស្ទើរតែមិនអាចធ្វេសប្រហែសបាន។
ប្រភេទអាហារកែច្នៃ | ផលប៉ះពាល់ |
---|---|
តឹករសវឹង | បញ្ហាសរសៃឈាមបេះដូងការខូចខាតថ្លើម |
បង្អែម | ភាពធាត់ទឹកនោមផ្អែម |
អាហារឧស្សាហកម្ម | ខ្លាញ់មិនល្អដែលបានបន្ថែមជាតិស្ករ |
ប្រហែលជាគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ជាងនេះគឺការជំនួស ** ផលិតផលសត្វដែលមិនបានរាយការណ៍ជាមួយការកាត់បន្ថយការកាត់បន្ថយអត្រាមរណភាពនៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូងគឺជាកម្រិតនៃការដំណើរការមិនមែនជាធម្មជាតិនៃរបបអាហារដោយខ្លួនឯងទេ។
ការជំនួសផលិតផលសត្វជាមួយអាហាររុក្ខជាតិដែលមិនបានកែច្នៃ
ផ្ទុយទៅនឹងចំណងជើងដែលមានអារម្មណ៍ដឹងពីសំណួរដែលបានបង្ហាញថា ** ជំនួសផលិតផលសត្វដែលមិនបានកែច្នៃជាមួយអាហាររុក្ខជាតិដែលមិនបានកែច្នៃ ** អាចបន្ថយការស្លាប់ក្នុងសរសៃឈាម។ ការស្រាវជ្រាវមិនមានលក្ខណៈពិសេសអំពីសាច់វ៉ែនតាទេ។ ផ្ទុយទៅវិញវាត្រូវបានគេដាក់អាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិដែលបានកែច្នៃជ្រុល ** ដូចជាស្រានិងបង្អែមជាមួយគ្នាដែលសង្ស័យថាការរកឃើញនេះ។
- ** ជម្មើសជំនួសសាច់: ** មានតែ 0,2% នៃកាឡូរីសរុបក្នុងរបបអាហារ។
- ** អ្នកចូលរួមដ៏សំខាន់: ** នំប៉័ងនំកុម្មង់និងរបស់របរដែលមានពងនិងទឹកដោះគោ។
- ** ជាតិអាល់កុលនិងសូដា: ** រួមបញ្ចូលក្នុងការសិក្សានេះប៉ុន្តែមិនទាក់ទងនឹងសាច់ដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិឬវ៉ែនតាទេ។
ប្រភេទ | ការចូលរួមចំណែកក្នុងរបបអាហារ (%) |
---|---|
ជម្មើសជំនួសសាច់ | 0.2% |
នំប៉័ងនិងនំកុម្មង់ | សំខាន់ |
អាល់កុលនិងសូដា | រេចីន |
ដូច្នេះកុំ swayed ដោយចំណងជើងបំភាន់។ ** ប្តូរទៅអាហាររុក្ខជាតិដែលមិនបានកែច្នៃ ** មិនត្រឹមតែមានសុវត្ថិភាពប៉ុណ្ណោះទេថែមទាំងផ្តល់ផលប្រយោជន៍សម្រាប់សុខភាពបេះដូងរបស់អ្នកប៉ុណ្ណោះ។
រុំឡើង
នៅពេលដែលយើងឈានដល់ចុងបញ្ចប់នៃការពិភាក្សារបស់យើងលើប្រធានបទដែលមានភាពចម្រូងចម្រាសដែលថតដោយវីដេអូ "Vegan #vegan #veganmeat" វាចាំបាច់ណាស់ក្នុងការសង្កត់ធ្ងន់លើសារៈសំខាន់នៃការវែកញែកនិងវាយតម្លៃយ៉ាងខ្លាំងទៅលើព័ត៌មានដែលយើងបានឆ្លងកាត់។ វីដេអូបានបំភ្លឺរបៀបដែលចំណងជើងនេះអាចបកស្រាយការបកស្រាយបែបវិទ្យាសាស្ត្រពិតដើម្បីបង្កើតរឿងរ៉ាវអារម្មណ៍ដែលទទួលបានការចាប់អារម្មណ៍យ៉ាងខ្លាំងប៉ុន្តែលាក់បាំងសារពិត។
Crux នៃការនិទានកថាវីដេអូបានបញ្ចេញពន្លឺទៅលើការស្រាវជ្រាវដែលបង្ហាញថាខ្លួនបានពិនិត្យមើលផលប៉ះពាល់នៃអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិដែលមិនបានកែច្នៃជាជាងផ្តោតតែលើសាច់វ៉ែនតា។ ការស្រាវជ្រាវបានបង្ហាញថាការប្រើប្រាស់ដែលមានគ្រោះថ្នាក់ច្រើនតែពាក់ព័ន្ធនឹងការលាយបញ្ចូលគ្នានៃអាហារផ្សេងៗគ្នារួមទាំងស៊ុតទឹកដោះគោទឹកដោះគោគ្រឿងស្រវឹងនិងប្រេងឥន្ធនៈដែលត្រូវបានគេធ្វើខុសនៅក្នុងសុន្ទរកថាសាធារណៈអំពីរបបអាហារដែលបានធ្វើខុស។
នៅពេលដែលយើងរុករកសមុទ្រនៃការឱវាទរបបអាហារនិងការវិវត្តទៅជាការវិវត្តដែលមិនចេះចប់សូមចាំពីអ្វីដែលមានវិធីសាស្រ្តដែលមានតុល្យភាពនិងមានចំណេះដឹងល្អចំពោះអាហារូបត្ថម្ភ។ នៅពេលដែលបានគ្រោងទុកឱ្យបានត្រឹមត្រូវមានសក្តានុពលក្នុងការផ្តល់នូវអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពយ៉ាងខ្លាំងរួមទាំងការបន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូងដូចដែលបានបង្ហាញ។
ចូរយើងខិតខំរក្សារបបអាហារដែលចិញ្ចឹមរាងកាយនិងគំនិតរបស់យើងខណៈពេលដែលការចូលរួមយ៉ាងខ្លាំងជាមួយនឹងខ្លឹមសារវិទ្យាសាស្ត្រដែលយើងទទួលទាន។ នេះជាអនាគតនៃជម្រើសដែលបានជូនដំណឹងនិងរបៀបរស់នៅប្រកបដោយនិរន្តរភាពកាន់តែច្រើន។ រហូតដល់ពេលក្រោយសូមបន្ដសួរចូររក្សាការរៀនសូត្រហើយសំខាន់បំផុតគឺរក្សាការរីកចម្រើន។