អាថ៌កំបាំងទឹកដោះគោទាំង ៨ ដែលពួកគេមិនចង់ឱ្យអ្នកដឹង

ឧស្សាហកម្មទឹកដោះគោគឺជាវិស័យមួយក្នុងចំណោមវិស័យដ៏អាក្រក់បំផុតនៃឧស្សាហកម្មកេងប្រវ័ញ្ចសត្វ។ នេះគឺជាហេតុការណ៍ចំនួន 8 ដែលឧស្សាហកម្មនេះមិនចង់ឱ្យសាធារណជនដឹងទេ។

ឧស្សាហកម្មពាណិជ្ជកម្មតែងតែផ្តល់ការងារឃោសនាឥតឈប់ឈរ។

ពួកគេប្រើយុទ្ធសាស្រ្តផ្សាយពាណិជ្ជកម្មនិងទីផ្សារដើម្បីបញ្ចុះបញ្ចូលប្រជាជនឱ្យទិញផលិតផលរបស់ពួកគេឱ្យបានច្រើនតែបំភាន់អតិថិជនដោយការនិយាយបំផ្លើសពីភាពវិជ្ជមាននិងនិយាយពីភាពអវិជ្ជមានអំពីផលិតផលនិងការអនុវត្តរបស់ពួកគេ។ ទិដ្ឋភាពខ្លះនៃឧស្សាហកម្មរបស់ពួកគេគឺធ្វើឱ្យអន្តរាយដល់ពួកគេដែលពួកគេព្យាយាមលាក់បាំងពួកគេទាំងស្រុង។ យុទ្ធសាស្រ្តទាំងនេះត្រូវបានជួលពីព្រោះប្រសិនបើអតិថិជនត្រូវបានគេជូនដំណឹងយ៉ាងពេញលេញពួកគេនឹងគួរឱ្យស្ញប់ស្ញែងហើយទំនងជាបញ្ឈប់ការទិញផលិតផលទាំងនេះ។

ឧស្សាហកម្មទឹកដោះគោមិនមានករណីលើកលែងនោះទេហើយម៉ាស៊ីនឃោសនារបស់វាបានបង្កើតរូបភាពមិនពិតនៃ "គោសប្បាយចិត្ត" រ៉ូមីងដោយសេរីនៅលើវាលស្រែដោយស្ម័គ្រចិត្តផលិតទឹកដោះគោដែលមនុស្ស "ត្រូវការ" ។ មនុស្សជាច្រើនបានធ្លាក់ចុះសម្រាប់ការបោកប្រាស់នេះ។ សូម្បីតែភាគច្រើននៃអ្នកដែលបានទទួលបានព័ត៌មានល្អប្រសើរជាងមុនដែលបានក្លាយជាអ្នកភ្ញាក់ដឹងខ្លួននៃការចិញ្ចឹមសត្វសម្រាប់អាហារហើយបន្ទាប់មកបានក្លាយជាអ្នកលក់បន្លែជឿការកុហកនេះដោយមិនបានក្លាយជាអ្នកដែលកំពុងបន្តប្រើប្រាស់ទឹកដោះគោ។

ដោយសារធម្មជាតិនៃឧស្សាហកម្មទឹកដោះគោមានលក្ខណៈបំផ្លិចបំផ្លាញនិងគ្មានសីលធម៌មានអង្គហេតុជាច្រើនដែលវាចូលចិត្តសាធារណៈជនមិនត្រូវដឹង។ នេះគ្រាន់តែជាប្រាំបីនាក់ប៉ុណ្ណោះ។

1 ។ គោទឹកដោះគោភាគច្រើនត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងផ្ទះមិនមែននៅក្នុងវាលទេ

សត្វគោ គោ និងកូនគោ ច្រើនជាងពេលណាៗទាំងអស់ កំពុងត្រូវបានឃុំខ្លួនជាឈ្លើយ ហើយសត្វទាំងនេះ កាន់តែច្រើនឡើងៗ បានចំណាយពេលពេញមួយជីវិតរបស់ពួកគេ នៅក្នុងផ្ទះដោយមិនបានឃើញស្មៅ។ គោ​ជា​អ្នក​ស៊ី​ស្មៅ ហើយ​សភាវគតិ​របស់​វា​គឺ​ដើរ​កាត់​តាម​វាលស្រែ​បៃតង។ សូម្បីតែបន្ទាប់ពីការបង្កាត់ពូជជាច្រើនសតវត្សមកហើយក្តី ក៏បំណងប្រាថ្នាចង់នៅខាងក្រៅ ស៊ីស្មៅ និងផ្លាស់ទីមិនត្រូវបានដកចេញពីពួកគេទេ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ក្នុងការធ្វើកសិកម្មតាមរោងចក្រ គោទឹកដោះគោត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងផ្ទះក្នុងទីចង្អៀត ដោយគ្រាន់តែ ឈរ ឬដេកក្នុងលាមករបស់ពួកគេ ដែលពួកគេមិនចូលចិត្ត ហើយពួកគេស្ទើរតែមិនអាចផ្លាស់ទីបាន។ ហើយនៅក្នុងកសិដ្ឋានដែលអនុញ្ញាតឱ្យសត្វគោនៅខាងក្រៅនៅពេលដែលពួកគេចាត់ទុកខ្លួនឯងថាជាកសិដ្ឋាន "សុខុមាលភាពខ្ពស់" ជាញឹកញាប់ពួកគេត្រូវបានយកក្នុងផ្ទះម្តងទៀតសម្រាប់ខែក្នុងរដូវរងារ ដោយសារវាមិនប្រែប្រួលទៅនឹងអាកាសធាតុត្រជាក់ខ្លាំង ឬក្តៅនៃកន្លែងដែលពួកគេត្រូវបានបង្ខំឱ្យរស់នៅ (រលក កំដៅនៅរដ្ឋ Kansas នៅដើមខែមិថុនា ឆ្នាំ 2022 បណ្តាលឱ្យគោ និងគោរាប់ពាន់ក្បាលស្លាប់មុនអាយុ)។ ការធ្វើបាបកម្មអមនុស្សធម៌ ដោយកម្មកររោងចក្ររោងចក្រគឺជារឿងធម្មតាទេ ព្រោះភាគច្រើននៃអ្នកធ្វើការក្នុងឧស្សាហកម្មនេះចាត់ទុកសត្វថាជាទំនិញដែលអាចចោលបានដោយគ្មានអារម្មណ៍។

វិទ្យាស្ថានមនោសញ្ចេតនាបានប៉ាន់ប្រមាណថា 99% នៃសត្វចិញ្ចឹមនៅអាមេរិក កំពុងរស់នៅលើកសិដ្ឋានរោងចក្រនៅឆ្នាំ 2019 ដែលរួមមានសត្វគោមានចំនួន 70,4% ។ យោងតាម អង្គការស្បៀងអាហារនិងអង្គការកសិកម្ម (FAO) នៅឆ្នាំ 2021 មានសត្វគោប្រមាណ 1,5 ពាន់លានក្បាលនៅលើពិភពលោកដែលភាគច្រើននៃពួកគេក្នុងការធ្វើកសិកម្មដែលពឹងផ្អែកខ្លាំង។ ក្នុងការហៅដោយការយកចិត្តទុកដាក់លើការចិញ្ចឹមសត្វដែលពឹងផ្អែកខ្លាំងលើ "ប្រតិបត្ដិការចិញ្ចឹមចំណីអាហារដែលផ្តោតលើ" ( នៅសហរដ្ឋអាមេរិកយ៉ាងហោចណាស់ 700 ដើម្បីមានលក្ខណៈសម្បត្តិគ្រប់គ្រាន់) ឬគោដែលមានជាតិទឹកដោះគោរាប់ពាន់ត្រូវបានរក្សាឱ្យបាន "ខ្សែបន្ទាត់ផលិតកម្ម" ដែលបានធ្វើឱ្យមានមេកានិចនិង ស្វ័យប្រវត្តិកម្ម ។ ការណ៍នេះពាក់ព័ន្ធនឹងអាហារដែលមិនធម្មតាសម្រាប់សត្វគោ (គ្រាប់ធញ្ញជាតិដែលមានពោតដោយផលិតផល barley alfalfa និងអាហារអ័រម៉ូន) ត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងមួយជីវិតរបស់ពួកគេ, ត្រូវបានទឹកដោះគោនិងត្រូវបានសម្លាប់នៅក្នុងកន្លែងសត្តឃាតដែលមានល្បឿនលឿន។

2 កសិដ្ឋានទឹកដោះគោពាណិជ្ជកម្មគឺជារោងចក្រមានផ្ទៃពោះដ៏ឃោរឃៅ

ទិដ្ឋភាពមួយនៃការផលិតទឹកដោះគោដែលហាក់ដូចជាមានការយល់ច្រឡំបំផុតដោយប្រជាជនទូទៅដែលមានចំណេះដឹងតិចតួចគឺការវិវឌ្ឍន៍នៃការធ្វើឱ្យទឹកដោះគោបានធ្វើឱ្យទឹកដោះគោបង្កើតបានដូចជាដើមឈើផ្លែប៉ោមដែលដុះដោយឯកឯង។ នេះមិនអាចបន្ថែមទៀតពីការពិតទេ។ ថនិកសត្វផលិតតែទឹកដោះគោបន្ទាប់ពីសម្រាលកូនដូច្នេះសត្វគោផលិតទឹកដោះពួកគេត្រូវតែមានកូនឱ្យសម្រាលកូនជានិច្ច។ ជារឿយៗពួកគេត្រូវបានបង្ខំឱ្យមានផ្ទៃពោះម្តងទៀតនៅពេលពួកគេនៅតែផលិតទឹកដោះគោសម្រាប់កំភួនជើងពីមុនរបស់ពួកគេ។ ថ្វីត្បិតតែការជឿនលឿនខាងបច្ចេកវិទ្យាទាំងអស់ក៏ដោយក៏មិនមានគោដែលបានកែប្រែហ្សែនឬរៀបចំតាមរបៀបដែលវាមិនចាំបាច់មានផ្ទៃពោះនិងផ្តល់កំណើតឱ្យផលិតទឹកដោះគោ។ ដូច្នេះកសិដ្ឋានទឹកដោះគោគឺជាកសិដ្ឋានមានផ្ទៃពោះគោនិងរោងចក្រកំណើត។

តាមរយៈការប្រើប្រាស់អរម៉ូន ( Bovine Somatotropin ត្រូវបានប្រើដើម្បីបង្កើនផលិតកម្មទឹកដោះគោក្នុងទឹកដោះគោដីស្រែឆាប់ៗនិងធ្វើឱ្យមានសម្ពាធក្នុងការប្រើធនធានជាច្រើនក្នុងពេលតែមួយដូច្នេះពួកគេនឹងត្រូវបានគេបោះចោលនៅពេលពួកគេនៅក្មេង។ បន្ទាប់មកពួកគេនឹងត្រូវបានគេប្រហារជីវិត en Masse នៅក្នុងទីសត្តឃាត, ច្រើនតែត្រូវបានកាត់បំពង់ករបស់ពួកគេឬដោយបានបាញ់ឡើងលើក្បាល។ នៅទីនោះពួកគេទាំងអស់នឹងតម្រង់ជួរចំពោះការស្លាប់របស់ពួកគេទំនងជាមានអារម្មណ៍ភ័យខ្លាចដោយសារតែការស្តាប់ដោយមើលឃើញឬក្លិនគោផ្សេងទៀតដែលត្រូវបានសម្លាប់នៅចំពោះមុខពួកគេ។ ភាពភ័យរន្ធត់ចុងក្រោយនៃជីវិតរបស់សត្វគោទឹកដោះគោគឺដូចគ្នាសម្រាប់ កសិដ្ឋានរោងចក្រកាន់តែអាក្រក់ និងកសិដ្ឋានដែលមានសុខភាពល្អ "ដែលមានសុខភាពល្អ" ដែលមានសុខភាពល្អ។

ការសម្លាប់សត្វគោគឺជាផ្នែកមួយនៃការងាររបស់រោងចក្រក្នុងការមានផ្ទៃពោះនៅពេលដែលឧស្សាហកម្មនេះនឹងសម្លាប់ពួកគេទាំងអស់នៅពេលដែលពួកគេមិនមានផលិតភាពគ្រប់គ្រាន់ព្រោះវាមានតម្លៃដើម្បីឱ្យពួកគេមានជីវិតហើយពួកគេត្រូវការសត្វគោដែលនៅក្មេងដើម្បីផលិតទឹកដោះគោបន្ថែមទៀត។ ក្នុងការធ្វើកសិកម្មរោងចក្រគោត្រូវបានសម្លាប់ក្មេងជាងមុខក្នុងចំការប្រពៃណីបន្ទាប់ពីតែបួនឬប្រាំឆ្នាំ (ពួកគេអាចរស់នៅបានរហូតដល់ 20 ឆ្នាំប្រសិនបើជីវិតរបស់ពួកគេមានការលំបាកជាងមុនហើយការផលិតទឹកដោះរបស់ពួកគេថយចុះយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ នៅសហរដ្ឋអាមេរិក សត្វគោចំនួន 33,7 លាន ក្បាលត្រូវបានសម្លាប់នៅឆ្នាំ 2019 សត្វគោមាន ចំនួន 10.5 លានក្បាលត្រូវបាន សម្លាប់ នៅឆ្នាំ 2022 ។

3 ។ ឧស្សាហកម្មទឹកដោះគោធ្វើឱ្យឈឺចុកចាប់បានរាប់លានក្បាល

នៅពេលដែលមនុស្សបានចាប់ផ្តើមគ្រប់គ្រងការចិញ្ចឹមគោដែលបានបង្កើតពូជសត្វគោក្នុងស្រុកជាច្រើនដែលយើងបានឃើញសព្វថ្ងៃនេះបណ្តាលឱ្យមានការរងទុក្ខជាច្រើន។ ទីមួយដោយរារាំងសត្វគោនិងគោពីការជ្រើសរើសមិត្តរួមដែលពួកគេចូលចិត្តនិងបង្ខំឱ្យពួកគេធ្វើឱ្យពួកគេមានមិត្តជាមួយគ្នាទោះបីជាពួកគេមិនចង់ក៏ដោយ។ ដូច្នេះទំរង់ដើមនៃសត្វគោធ្វើកសិកម្មដំបូងមានធាតុផ្សំនៃការរំលោភបំពានការបន្តពូជដែលនឹងក្លាយជាការរំលោភបំពានផ្លូវភេទនៅពេលក្រោយ។ ទីពីរការបង្ខំឱ្យសត្វគោមានផ្ទៃពោះឱ្យបានញឹកញាប់ដោយសង្កត់ធ្ងន់លើសាកសពរបស់ពួកគេកាន់តែខ្លាំងហើយឆាប់ចាស់។

ជាមួយនឹងការដាំដុះតាមឧស្សាហកម្មការរំលោភបំពានបន្តពូជដែលថាការធ្វើកសិកម្មតាមបែបផែនគឺជាការរំលោភបំពានផ្លូវភេទឥឡូវនេះសត្វគោ ដែល បានទទួល ការរំលោភបំពានផ្លូវភេទ (ជារឿយៗការប្រើប្រាស់អគ្គិសនីដើម្បីស្រង់ទឹកកាមក្នុងដំណើរការមួយហៅថា អេឡិចត្រូនិច ។ ចាប់ផ្តើមនៅពេលដែលពួកគេមានអាយុប្រហែល 14 ខែគោទឹកដោះគោត្រូវបានគេ impregnated និងរក្សានៅលើវដ្តកំណើតទឹកដោះគោនិងការជាប់ឃុំជាងនេះរហូតដល់ពួកគេមាន អាយុ 4 ទៅ 6 ឆ្នាំ នៅពេលដែលរាងកាយរបស់ពួកគេចាប់ផ្តើមបែកចេញពីការរំលោភបំពានទាំងអស់។

កសិករធ្វើពីទឹកដោះគោតែងតែ impregnate គោជារៀងរាល់ឆ្នាំដោយប្រើឧបករណ៍ដែលឧស្សាហកម្មនេះហៅថា " ការចាប់រំលោភ " នៅពេលសកម្មភាពដែលបានអនុវត្តនៅក្នុងពួកគេបង្កើតបានជាការរំលោភផ្លូវភេទលើសត្វគោ។ ដើម្បី impregnate សត្វគោកសិករឬវីតាមីនយៈវៃដៃរបស់ពួកគេចូលទៅក្នុងរន្ធគូថរបស់ពួកគេដើម្បីកំណត់ទីតាំងនិងដាក់ស្បូនហើយបន្ទាប់មកបង្ខំឱ្យឧបករណ៍ដែលបានប្រមូលពីគោឈ្មោលដែលបានប្រមូលពីគោ។ រ៉ាកែតរារាំងសត្វគោពីការការពារខ្លួនពីការរំលោភនេះនៃភាពលោភលន់បន្តពូជរបស់នាង។

4 ។ ឧស្សាហកម្មទឹកដោះគោលួចទារកពីម្តាយរបស់ពួកគេ

រឿងដំបូងដែលមនុស្សបានធ្វើចំពោះគោប្រហែល 10.500 ឆ្នាំមុននៅពេលដែលពួកគេបានចាប់ផ្តើមចុះចតពួកគេត្រូវបានចាប់ពង្រត់កូនគោរបស់ពួកគេ។ ពួកគេបានដឹងថាប្រសិនបើពួកគេបានញែកកូនគោចេញពីម្តាយរបស់ពួកគេបន្ទាប់មកពួកគេអាចលួចទឹកដោះគោម្តាយកំពុងផលិតសម្រាប់កូនគោរបស់ពួកគេ។ នោះគឺជាទង្វើដំបូងនៃការដាំដុះគោហើយនោះគឺជាពេលដែលការរងទុក្ខបានចាប់ផ្តើមហើយបានបន្តចាប់តាំងពីចាប់តាំងពីមកចាប់មក។

នៅពេលដែលម្តាយមានសភាវគតិរបស់ម្តាយខ្លាំងហើយកូនគោត្រូវបានគេបោះត្រាជាមួយម្តាយរបស់ពួកគេព្រោះការរស់រានរបស់ពួកគេពឹងផ្អែកលើពួកគេគ្រប់ពេលខណៈដែលពួកគេអាចបឺតកូនគោចេញពីម្តាយរបស់ពួកគេគឺជាច្បាប់ដ៏សាហាវណាស់ដែលបានចាប់ផ្តើមហើយបានបន្តនៅថ្ងៃនេះ។

ការដោះកូនគោចេញពីម្តាយរបស់ពួកគេក៏បណ្តាលឱ្យកូនគោមានបទពិសោធន៍អត់ឃ្លាននៅពេលពួកគេត្រូវការទឹកដោះគោរបស់ម្តាយពួកគេ។ សូម្បីតែនៅកន្លែងផ្សេងទៀតដូចជាប្រទេសឥណ្ឌាដែលជាកន្លែងដែលសត្វគោមានជាតិហិណ្ឌូសត្វគោធ្វើកសិកម្មទទួលរងតាមវិធីនេះទោះបីរក្សាទុកនៅតាមវាលស្រែរបស់ពួកគេក៏ដោយ។

ដោយសារតែបច្ចេកវិទ្យាមិនបានរកឃើញវិធីសាស្រ្តនៃការបង្ខំឱ្យសត្វគោផលិតទឹកដោះគោដោយមិនមានផ្ទៃពោះរៀងរាល់ពីរបីខែប៉ុន្តែឥឡូវនេះមានចំនួនពេលវេលាដែលបានចូលរួមក្នុងការកាត់បន្ថយពេលវេលារបស់កូនគោបន្ទាប់ពីកំណើតរបស់ពួកគេបន្ទាប់ពីការចាប់កំណើត ( ធម្មតាតិចជាង 24 ម៉ោង ) ។

5 ។ ការរំលោភបំពានលើឧស្សាហកម្មទឹកដោះគោបានសម្លាប់ទារក

កូនគោបុរសក្នុងកសិដ្ឋានរបស់រោងចក្រទឹកដោះគោត្រូវបានសម្លាប់ភ្លាមៗបន្ទាប់ពីកំណើតព្រោះពួកគេមិនអាចផលិតទឹកដោះបាននៅពេលពួកគេធំឡើង។ ទោះយ៉ាងណាឥឡូវនេះពួកគេត្រូវបានសម្លាប់ក្នុងចំនួនខ្ពស់ជាងនេះពីព្រោះបច្ចេកវិទ្យានេះក៏មិនអាចកាត់បន្ថយសមាមាត្រនៃកូនគោបុរសដែលត្រូវការផងដែរដូច្នេះ 50% នៃការផលិតទឹកដោះគោដែលផលិតទឹកដោះគោបានកើតមកហើយបានស្លាប់ភ្លាមៗបន្ទាប់ពីកំណើតឬពីរបីសប្តាហ៍ក្រោយមក។ ក្រុមប្រឹក្សាភិបាលកសិកម្មនិងអ្នកជំនាញកសិកម្ម (AHDB) ប៉ាន់ស្មានថាមានកូនគោបុរសជិត 400.000 នាក់កើតលើកសិដ្ឋានទឹកដោះគោជារៀងរាល់ឆ្នាំ 60.000 នាក់ត្រូវបានសម្លាប់នៅលើកសិដ្ឋាន ក្នុងរយៈពេលពីរបីថ្ងៃនៃការចាប់កំណើត។ គេប៉ាន់ប្រមាណថាចំនួនកូនកណ្តុរដែលត្រូវបានគេសម្លាប់នៅសហរដ្ឋអាមេរិកក្នុងឆ្នាំ 2019 មានចំនួន 579.000 នាក់ហើយចំនួននេះបាន កើនឡើងចាប់តាំងពីឆ្នាំ 2015 ។

កូនគោដែលមកពីកសិដ្ឋានផលិតទឹកដោះគោទទួលរងការឈឺចាប់កាន់តែច្រើននៅពេលនេះ ដោយសារមានមនុស្សជាច្រើន ដែលជំនួសឱ្យការត្រូវបានបាញ់សម្លាប់ភ្លាមៗ ត្រូវបានផ្លាស់ទៅ "កសិដ្ឋានចិញ្ចឹមសត្វ" ដ៏ធំសម្បើម ជាកន្លែងដែលពួកវាត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងភាពឯកោអស់ជាច្រើនសប្តាហ៍។ នៅទីនោះ ពួកគេត្រូវបានផ្តល់អាហារដល់ទឹកដោះគោសិប្បនិម្មិតដែលខ្វះជាតិដែក ដែលធ្វើឱ្យពួកគេស្លេកស្លាំង និងផ្លាស់ប្តូរសាច់ស្លែរបស់ពួកគេឱ្យក្លាយទៅជា "ឆ្ងាញ់" សម្រាប់មនុស្ស។ នៅក្នុងកសិដ្ឋានទាំងនេះ ជារឿយៗពួកគេត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុង វាលដែលប្រឈមមុខនឹងធាតុ - ដែលដោយសារតែពួកគេត្រូវបានដកហូតនូវភាពកក់ក្តៅ និងការការពារពីម្តាយរបស់ពួកគេ គឺជាអំពើឃោរឃៅមួយផ្សេងទៀត។ ទ្រុង​សាច់​គោ​ដែល​គេ​ទុក​ជា​ញឹក​ញាប់​គឺ​ខ្ទម​ប្លាស្ទីក​តូចៗ ដែល​ផ្ទះ​នីមួយៗ​មាន​តំបន់​ហ៊ុមព័ទ្ធ​មិន​ធំ​ជាង​ដង​ខ្លួន​កូន​គោ​ទេ។ នេះគឺដោយសារតែ ប្រសិនបើពួកគេអាចរត់ និងលោតបាន ដូចដែលពួកគេនឹងធ្វើ ប្រសិនបើពួកគេមានកំភួនជើង ពួកគេនឹងអភិវឌ្ឍសាច់ដុំកាន់តែរឹងមាំ ដែលមិនមែនជាអ្វីដែលមនុស្សចូលចិត្តញ៉ាំនោះទេ។ នៅសហរដ្ឋអាមេរិក បន្ទាប់ពី បាត់ម្តាយពី 16 ទៅ 18 សប្តាហ៍ នៅក្នុងកសិដ្ឋានទាំងនេះ ពួកគេត្រូវបានសម្លាប់ ហើយសាច់របស់ពួកគេត្រូវបានលក់ទៅឱ្យអ្នកហូបសាច់ (នៅចក្រភពអង់គ្លេសបន្តិចក្រោយមក ពីប្រាំមួយទៅប្រាំបីខែ )។

6 ។ ឧស្សាហកម្មទឹកដោះគោបណ្តាលឱ្យញៀនមិនល្អ

Casein គឺជាប្រូតេអ៊ីនដែលមាននៅក្នុងទឹកដោះគោដែលផ្តល់ឱ្យវានូវពណ៌ពណ៌សរបស់វា។ យោងតាមសាកលវិទ្យាល័យនៃកម្មវិធីពង្រីករដ្ឋ Illinois Caseins មាន 80% នៃប្រូតេអ៊ីននៅក្នុងទឹកដោះគោគោ ។ ប្រូតេអ៊ីននេះទទួលខុសត្រូវក្នុងការធ្វើឱ្យការញៀនលើថនិកសត្វទារកនៃប្រភេទសត្វណាមួយដែលធ្វើឱ្យពួកគេស្វែងរកម្តាយរបស់ពួកគេដូច្នេះពួកគេអាចត្រូវបានបំបៅកូនដោយទឹកដោះម្តាយជាប្រចាំ។ វាជា "ថ្នាំ" ធម្មជាតិដែលបានវិវត្តដើម្បីធានាថាថនិកសត្វទារកដែលជារឿយៗអាចដើរបានឆាប់បន្ទាប់ពីការចាប់កំណើតនៅជិតម្តាយរបស់ពួកគេតែងតែស្វែងរកទឹកដោះរបស់ពួកគេ។

វិធីដែលការងារនេះគឺដោយការចេញផ្សាយករណី opiates ដែលមានឈ្មោះថា Casomorphins ព្រោះវាត្រូវបានរំលាយដែលអាចជាសញ្ញានៃការលួងលោមដល់ខួរក្បាលដោយប្រយោលតាមរយៈអ័រម៉ូនដែលក្លាយជាប្រភពនៃការញៀន។ ការសិក្សាជាច្រើន បានបង្ហាញថាសោរកាមេរវចម្លើយជាមួយនឹងអ្នកទទួល Oppoid ដែលមានទំនាក់ទំនងជាមួយការគ្រប់គ្រងការឈឺចាប់រង្វាន់និងការញៀននៅក្នុងខួរក្បាលរបស់ថនិកសត្វ។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ថ្នាំទឹកដោះគោនេះប៉ះពាល់ដល់មនុស្សផងដែរ សូម្បីតែនៅពេលពួកគេផឹកទឹកដោះគោពីថនិកសត្វដទៃទៀតក៏ដោយ។ ប្រសិនបើអ្នកបន្តផ្តល់ទឹកដោះគោដល់មនុស្សក្នុងវ័យពេញវ័យ (ទឹកដោះគោមានន័យសម្រាប់ទារក មិនមែនមនុស្សធំទេ) ប៉ុន្តែឥឡូវនេះប្រមូលផ្តុំក្នុងទម្រង់ជាឈីស ទឹកដោះគោជូរ ឬក្រែម ជាមួយនឹងកម្រិតខ្ពស់នៃ casein កំហាប់ វាអាច បង្កើតអ្នកញៀនទឹកដោះគោ ។

ការសិក្សា ឆ្នាំ 2015 របស់សាកលវិទ្យាល័យមីឈីហ្គែន បានបង្ហាញថាឈីសសត្វបង្កឱ្យមានផ្នែកដូចគ្នានៃខួរក្បាលដូចថ្នាំដែរ។ លោកវេជ្ជបណ្ឌិត Neal Barnard ដែលជាស្ថាបនិកនៃគណៈកម្មាធិការរូបវិទ្យាដែល បានថ្លែងក្នុងពេលវេលាបួសក្នុងពេលឆាប់ៗនេះ " Casomorphins ដែលបណ្តាលឱ្យមានប្រសិទ្ធិភាពស្ងប់ស្ងាត់ជាច្រើនតាមរបៀបដែលហេរ៉ូអ៊ីននិង Morphine ធ្វើ។ តាមពិតចាប់តាំងពីឈីសត្រូវបានកែច្នៃដើម្បីបង្ហាញពីអង្គធាតុរាវទាំងអស់វាជាប្រភពប្រមូលផ្តុំនៃ casomorphins អ្នកអាចហៅវាថា "ទឹកដោះគោបំបែក" ។

នៅពេលដែលអ្នកញៀននឹងទឹកដោះគោវាងាយស្រួលក្នុងការចាប់ផ្តើមធ្វើឱ្យការផ្តល់សង្រ្គោះការទទួលទានផលិតផលសត្វផ្សេងទៀត។ អ្នកញៀនទឹកដោះគោជាច្រើនអនុញ្ញាតឱ្យខ្លួនគេកេងចំណេញសត្វស្លាបដោយការញ៉ាំពងរបស់ពួកគេហើយបន្ទាប់មកធ្វើអាជីវកម្មឃ្មុំដោយទទួលទានទឹកឃ្មុំរបស់ពួកគេ។ នេះពន្យល់ពីមូលហេតុដែល អ្នកបរិភោគបន្លែជាច្រើន មិនទាន់បានផ្លាស់ប្តូរការកែច្នៃរបស់ពួកគេចំពោះការវះកាត់របស់ពួកគេហើយបានបង្ខំឱ្យពួកគេមិនអើពើនឹងសត្វចិញ្ចឹមដទៃទៀតដែលពួកគេនឹងរងទុក្ខតិចជាងសត្វចិញ្ចឹម។

7 ។ ឈីសមិនមែនជាផលិតផលសុខភាពទេ

ឈីសមិនមានជាតិសរសៃឬ phytonutrients លក្ខណៈនៃអាហារដែលមានសុខភាពល្អទេប៉ុន្តែឈីសសត្វមានផ្ទុកកូលេស្តេរ៉ុលដែលជាបរិមាណខ្ពស់ដែលបង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺជាច្រើន (មានតែផលិតផលសត្វប៉ុណ្ណោះដែលមានកូលេស្តេរ៉ុល) ។ ឈីសឈីស្តេរ៉ៅដែលមានមូលដ្ឋានលើសត្វ មានជាតិកូលេស្តេរ៉ុលចំនួន 131 មីលីក្រាម ឈីសរបស់ប្រទេសស្វីស 123 មីលីក្រូឈីសអាមេរិកបានរីករាលដាល 77 មីលីហ្សេឡា 88 មីលីក្រាមនិងក្រុងពេស្តូន 86 មីលីក្រាម។ យោងតាម វិទ្យាស្ថានជំងឺមហារីកជាតិ នៅសហរដ្ឋអាមេរិកឈីសគឺជាប្រភពអាហារកំពូលនៃខ្លាញ់កូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងរបបអាហារអាមេរិក។

ឈីសច្រើនតែមានជាតិខ្លាញ់ឆ្អែត (រហូតដល់ 25 ក្រាមក្នុងមួយពែង) និងអំបិលធ្វើឱ្យវាក្លាយជាអាហារមិនល្អប្រសិនបើបរិភោគជាប្រចាំ។ នេះមានន័យថាការបរិភោគឈីសសលាញច្រើនពេកអាចនាំឱ្យមានកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់ក្នុងឈាមនិង ជំងឺលើសឈាម បង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូងរបស់ប្រជាជន (CVD) ។ នេះអាចមានអត្ថប្រយោជន៍ខ្ពស់ជាងនេះទាក់ទងនឹងឈីសដែលជាប្រភពនៃជាតិកាល់ស្យូមវីតាមីនអាវីតាមីន B12 ប្រភពនៃរុក្ខជាតិផ្សិតឬប្រជាជនដែលលើសទម្ងន់ឬប្រជាជនដែលមានហានិភ័យនៃជំងឺ CVD ។ លើសពីនេះទៀតឈីសគឺជាអាហារដែលមានកាឡូរី - ក្រាស់ដូច្នេះការញ៉ាំច្រើនពេកអាចនាំឱ្យធាត់ហើយដូចដែលវាគឺជាការញៀនប្រជាជនពិបាកក្នុងការបរិភោគវាក្នុងកម្រិតមធ្យម។

ឈីសទន់និងឈីសដែលមានពណ៌ខៀវអាចក្លាយទៅជាកខ្វក់ជាមួយលីលីសជាពិសេសប្រសិនបើពួកគេត្រូវបានផលិតដោយទឹកដោះគោដែលមិនមានរាងពងក្រពើឬ "ឆៅ។ នៅឆ្នាំ 2017 មនុស្សពីរនាក់បានស្លាប់ និង 6 នាក់ត្រូវបានបញ្ជូនទៅកាន់មន្ទីរពេទ្យបន្ទាប់ពីមានជំងឺលីស៊ីស្ទីនចេញពីឈីសក្លូដូន។ ក្រោយមក ក្រុមហ៊ុនឈីសចំនួន 10 គ្រឿងផ្សេងទៀត បានប្រមូលមកវិញនូវផលិតផលជុំវិញការព្រួយបារម្ភរបស់ការចម្លងរោគរបស់លីលី។

មនុស្សជាច្រើននៅលើពិភពលោកជាពិសេសដើមកំណើតអាហ្វ្រិកនិងអាស៊ីទទួលរងពីការមិនអត់ឱនចំពោះ lactose ដូច្នេះការទទួលទានឈីសនិងផលិតផលទឹកដោះគោដទៃទៀតគឺមិនល្អសម្រាប់ពួកគេ។ ប្រមាណ 95% នៃជនជាតិអាមេរិកាំងអាស៊ី 60% ទៅ 80% នៃជនជាតិអាមេរិកាំងអាហ្វុនហ្សី, 80% ដល់ 100% នៃជនជាតិដើមអាមេរិកនិងជនអេស្ប៉ាញ 50% ទៅ 80% នៅសហរដ្ឋអាមេរិកទទួលរងនូវការមិនអត់ឱនលើ lactose ។

8 ។ ប្រសិនបើអ្នកផឹកទឹកដោះគោសត្វអ្នកកំពុងលេបខ្ទុះ

ក្រសួងកសិកម្មសហរដ្ឋអាមេរិកនិយាយថាជំងឺ mastitis ដែលជាការរលាកដ៏ឈឺចាប់នៃអ៊ូឌឺគឺជាបុព្វហេតុឈានមុខគេមួយនៃការស្លាប់សម្រាប់សត្វគោសម្រាប់សត្វគោសម្រាប់សត្វគោរបស់មនុស្សពេញវ័យនៅក្នុងឧស្សាហកម្មទឹកដោះគោ។ មានបាក់តេរីប្រមាណ 150 ដែលអាចបណ្តាលឱ្យមានជំងឺនេះ។

នៅក្នុងថនិកសត្វ, កោសិកាឈាមសត្រូវបានផលិតដើម្បីប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងការឆ្លងមេរោគហើយពេលខ្លះពួកគេត្រូវបានស្រក់នៅខាងក្រៅរាងកាយក្នុងអ្វីដែលគេស្គាល់ថា "ខ្ទុះ" ។ នៅក្នុងសត្វគោកោសិកាឈាមពណ៌សនិងកោសិកាស្បែកត្រូវបានស្រក់ចេញពីស្រទាប់នៃ udder ចូលទៅក្នុងទឹកដោះគោដូច្នេះខ្ទុះដូច្នេះខ្ទុះពីការឆ្លងមេរោគ dilpte ចូលទៅក្នុងទឹកដោះគោ។

ដើម្បីកំណត់បរិមាណនៃខ្ទុះ ចំនួនកោសិកា somatic (SCC) ត្រូវបានវាស់ (បរិមាណខ្ពស់នឹងបង្ហាញពីការឆ្លង)។ SCC នៃទឹកដោះគោដែលមានសុខភាពល្អគឺទាបជាង 100,000 កោសិកាក្នុងមួយមីលីលីត្រ ប៉ុន្តែឧស្សាហកម្មទឹកដោះគោត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យបញ្ចូលគ្នានូវទឹកដោះគោពីសត្វគោទាំងអស់នៅក្នុងហ្វូងមួយដើម្បីទៅដល់ "ធុងធំ" ចំនួនកោសិកា somatic (BTSCC) ។ ដែនកំណត់បទប្បញ្ញត្តិបច្ចុប្បន្នសម្រាប់កោសិកា somatic នៅក្នុងទឹកដោះគោនៅសហរដ្ឋអាមេរិកដែលបានកំណត់នៅក្នុងលំដាប់ "A" Pasteurized Milk Ordinance គឺ 750,000 កោសិកាក្នុងមួយមីលីលីត្រ (mL) ដូច្នេះមនុស្សកំពុងប្រើប្រាស់ទឹកដោះគោដែលមានខ្ទុះពីសត្វគោដែលមានមេរោគ។

សហគមន៍អ៊ឺរ៉ុបអនុញ្ញាតឱ្យការប្រើប្រាស់ទឹកដោះគោដែលមានកោសិការខ្ទុះដែលមានទំហំរហូតដល់ទៅ 400.000 ក្នុងមួយមីលីលីត្រ។ ទឹកដោះគោដែលមានចំនួនសរុបរាប់អាកាសជាង 40 ម៉ឺនត្រូវបានគេចាត់ទុកថាមិនសមស្របសម្រាប់ការប្រើប្រាស់របស់មនុស្ស ដោយសហភាពអឺរ៉ុបប៉ុន្តែទទួលយកនៅសហរដ្ឋអាមេរិកនិងប្រទេសដទៃទៀត។ In the UK, no longer in the EU, a third of all dairy cows have mastitis each year., and the average levels of pus in milk are around 200,000 SCC cells per millilitre.

កុំចាញ់បោកអ្នកកេងប្រវ័ញ្ចសត្វពាហនៈ និងអាថ៌កំបាំងដ៏អាក្រក់របស់ពួកគេ។

ទឹកដោះគោបំផ្លាញគ្រួសារ។ សន្យាថានឹងដោះទឹកដោះគោដោយឥតគិតថ្លៃនៅថ្ងៃនេះ: https://drove.com/.2cff