Muffins គឺជាការរីករាយជាច្រើនដែលល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ពេលវេលានៃថ្ងៃណាមួយ។ មិនថាអ្នកចង់បានអាហារផ្អែមសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក ឬអាហារសម្រន់ដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់នោះទេ នំ muffins អាចបំពេញតាមតម្រូវការរបស់អ្នក។ ប៉ុន្តែចុះយ៉ាងណាបើអ្នកអាចបញ្ចូលគ្នានូវអ្វីដែលល្អបំផុតនៃពិភពលោកទាំងពីរ - ផ្អែម និងហឹរ - នៅក្នុង muffin vegan ដ៏ឆ្ងាញ់មួយ? បញ្ចូល Blueberry-Ginger Muffins របស់យើងជាមួយនឹងផ្លែស្ត្របឺរី ដែលជារូបមន្តដែលសន្យាថានឹងធ្វើឱ្យរសជាតិរបស់អ្នកមានតុល្យភាពជាមួយនឹងតុល្យភាពដ៏ល្អឥតខ្ចោះនៃជាតិស្ករ និងគ្រឿងទេស។
muffins ទាំងនេះមិនត្រឹមតែងាយស្រួលធ្វើ និងរហ័សប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងមានគ្រឿងផ្សំដែលអ្នកទំនងជាមាននៅក្នុងផ្ទះបាយរបស់អ្នកផងដែរ។ ពួកគេគឺជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់ការធ្វើឱ្យមិត្តភក្តិចាប់អារម្មណ៍ជាមួយនឹងអាហារ vegan ដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ដោយបង្ហាញថាអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិអាចមានភាពរីករាយ និងពេញចិត្តដូចអាហារដែលមិនមែនជាបន្លែរបស់ពួកគេ។
នៅក្នុងអត្ថបទនេះ យើងនឹងណែនាំអ្នកពីជំហានសាមញ្ញៗដើម្បីបង្កើត muffins ស្រក់ទឹកមាត់ទាំងនេះ ដោយបំពេញដោយស្ករសដែលបន្ថែមស្រទាប់បន្ថែមនៃរសជាតិ និងវាយនភាព។
ជាមួយនឹងពេលវេលារៀបចំត្រឹមតែ 15 នាទី និងពេលដុតនំ 25 នាទី អ្នកអាចធ្វើនំ muffins តូចៗចំនួន 24 ក្នុងពេលតែមួយបានភ្លាមៗ។ ដូច្នេះ ចូរប្រមូលគ្រឿងផ្សំរបស់អ្នកហើយត្រៀមខ្លួនដើម្បីរីករាយជាមួយនឹងការផ្សំដ៏រីករាយនៃផ្លែបឺរី និងខ្ញីនៅរាល់ការខាំ។ ### នំប័រវេហ្គានផ្អែម និងហឹរ៖ ផ្លែប៊ឺរី និងខ្ញី រីករាយ
Muffins គឺជាការរីករាយជាច្រើនដែលល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ពេលវេលានៃថ្ងៃណាមួយ។ មិនថាអ្នកចង់ញ៉ាំអាហារពេលព្រឹក ឬអាហារសម្រន់ដ៏ឆ្ងាញ់នោះទេ muffins អាចបំពេញគ្រប់តម្រូវការរបស់អ្នក។ ប៉ុន្តែចុះយ៉ាងណាបើអ្នកអាចបញ្ចូលគ្នានូវអ្វីដែលល្អបំផុតនៃពិភពលោកទាំងពីរ - ផ្អែម និង ហឹរ — នៅក្នុង vegan muffin ដ៏ឆ្ងាញ់មួយ? បញ្ចូល Blueberry-Ginger Muffins របស់យើងជាមួយនឹងផ្លែស្ត្របឺរី ដែលជារូបមន្តដែលសន្យាថានឹងធ្វើឱ្យរសជាតិរបស់អ្នកមានតុល្យភាពជាមួយនឹងតុល្យភាពដ៏ល្អឥតខ្ចោះនៃជាតិស្ករ និងគ្រឿងទេស។
muffins ទាំងនេះមិនត្រឹមតែរហ័ស និងងាយស្រួលធ្វើប៉ុណ្ណោះទេ ក៏មានគ្រឿងផ្សំដែលអ្នកទំនងជាមាននៅក្នុងផ្ទះបាយរបស់អ្នកផងដែរ។ ពួកគេគឺជាជម្រើសដ៏ល្អមួយសម្រាប់ការធ្វើឱ្យមិត្តភក្តិចាប់អារម្មណ៍ជាមួយនឹងអាហារ vegan ដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ដោយបង្ហាញថាអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិអាចមានភាពរីករាយ និងពេញចិត្តដូចអាហារដែលមិនមែនជាបន្លែរបស់ពួកគេ។
នៅក្នុងអត្ថបទនេះ យើងនឹងណែនាំអ្នកពីជំហានងាយៗដើម្បីបង្កើត muffins ស្រក់ទឹកមាត់ទាំងនេះ ដោយបំពេញដោយស្ករ topping ដែលបន្ថែមស្រទាប់បន្ថែមនៃរសជាតិ និងវាយនភាព។ ជាមួយនឹងពេលវេលារៀបចំត្រឹមតែ 15 នាទី និងដុតនំ។ ចំណាយពេល 25 នាទី អ្នកអាចធ្វើនំ muffins តូចៗចំនួន 24 ក្នុងពេលតែមួយ។ ដូច្នេះ ចូរប្រមូលគ្រឿងផ្សំរបស់អ្នក ហើយត្រៀមខ្លួនដើម្បីរីករាយជាមួយការលាយបញ្ចូលគ្នាដ៏រីករាយនៃផ្លែប៊ឺរី និងខ្ញីនៅរាល់ការខាំ។
ផ្លែប៊ឺរី និងខ្ញី ផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវនំប័រវេហ្គានទាំងនេះនូវភាពផ្អែម និងគ្រឿងទេសដ៏ល្អឥតខ្ចោះ
Muffins គឺជាអាហារដ៏ល្អឥតខ្ចោះមែនទេ? ពួកគេអាចជាបង្អែមឬអាហារពេលព្រឹក។ ពួកវាអាចផ្អែមឬផ្អែម។ អ្នកថែមទាំងអាចជ្រលក់បន្លែមួយចំនួនសម្រាប់អាហារូបត្ថម្ភ។
Blueberry-Ginger Muffins របស់យើងជាមួយនឹងផ្លែស្ត្របឺរី ផ្តល់នូវការបញ្ចូលគ្នាដ៏ល្អបំផុតនៃជាតិស្ករ និងគ្រឿងទេស។
រហ័ស និងងាយស្រួល ជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំដែលអ្នកប្រហែលជាមាននៅក្នុងផ្ទះបាយរបស់អ្នករួចហើយ នំប៉ាវទាំងនេះក៏បង្កើតជម្រើសដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់បម្រើជូនមិត្តភ័ក្តិដែលអ្នកចង់ចាប់អារម្មណ៍ជាមួយនឹងអាហារបួសឆ្ងាញ់។
រីករាយ!
ពេលវេលារៀបចំ៖ ១៥ នាទី។
រយៈពេលដុតនំ: 25 នាទី។
ផលិត៖ នំប៉ាវតូចៗ ២៤ ដុំ
គ្រឿងផ្សំ៖
សម្រាប់ម្សៅ muffin :
2 ½ CUPS ម្សៅគោលបំណង *
1 ពែង + 1 tsp ស្ករ granulated
2 ½ tsp ម្សៅដុតនំ
1 tsp ខ្ញីដី
1 tsp cinnamon
1 tsp អំបិល kosher
1 ពែង vegan sour cream (Kite Hill ឬ Tofutti បានណែនាំ)
¼ពែង ប្រេង canola
4 Tbsp unsalted butter vegan butter រលាយនិងត្រជាក់បន្តិច
1 Tbsp Just Egg (ឬត្រាំ 1 Tbsp ground flax in 3 Tbsp of water for 5 minutes)
1½ tsp vanilla extract
2 cups blueberries (fresh or frozen)
1 cup strawberries, chopped (ស្រស់ ឬកក)
* គ្មានជាតិស្ករ៖ ជំនួសម្សៅ 1: 1 ជាមួយនឹងម្សៅ All-Purpose All-Gluten-Free របស់ Bob's Red Mill
សម្រាប់ដាក់ស្ករ ៖
ស្ករស
១ ពែង ១ ស្លាបព្រាបាយ ម្សៅ cinnamon
Zest ពី ក្រូចឆ្មា ១ កំពឹស ស្រេច
ចិត្ត៖ ម្សៅស្រូវសាលី ២ ស្លាបព្រាបាយ
សេចក្តីណែនាំ៖
កំដៅចង្ក្រានដល់ 350 ដឺក្រេ។ ដាក់ខ្ទះដាក់ម្សៅមីជាមួយស្រទាប់ម្សៅហើយទុកមួយឡែក។
សម្រាប់ដាក់ស្ករ ៖ ក្នុងចានលាយតូចមួយផ្សំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ហើយទុកមួយឡែក។
សម្រាប់ muffins : នៅក្នុងចានលាយធំមួយ whisk គ្រឿងផ្សំស្ងួតទាំងអស់ដើម្បីបញ្ចូលគ្នា។ បន្ថែមផ្លែប៊្លូបឺរី និងផ្លែស្ត្របឺរីទៅក្នុងល្បាយគ្រឿងផ្សំស្ងួត ហើយបោះចោលរហូតទាល់តែផ្លែប៊ឺរីទាំងអស់ត្រូវបានស្រោប។ បន្ថែមគ្រឿងផ្សំសើមចូលថ្នមៗ ហើយលាយរហូតដល់បញ្ចូលគ្នាបានល្អ។ ដោយប្រើ ¼ ពែង ចាក់ batter ចូលទៅក្នុងស្រទាប់ muffin នីមួយៗ។ លាបស្ករចូលគ្នា រួចដុតនំប្រហែល 25 នាទី ឬរហូតដល់ឈើចាក់ធ្មេញចេញមកស្អាត។ ទុកឱ្យត្រជាក់មុនពេលបម្រើ។
រីករាយជាមួយ muffins vegan របស់អ្នក!
ស្វែងយល់បន្ថែម
ការអប់រំសាធារណៈជនអំពីអត្ថប្រយោជន៍នៃការបរិភោគរុក្ខជាតិសម្រាប់សត្វ មនុស្ស និងភពផែនដី គឺចាំបាច់សម្រាប់ការងាររបស់ Farm Sanctuary ដើម្បីផ្លាស់ប្តូរបេះដូង គំនិត និងប្រព័ន្ធ។
ទីជម្រកនៅញូវយ៉ករបស់យើងនឹងក្លាយទៅជាផ្ទះរបស់ ហាងកាហ្វេ និងមជ្ឈមណ្ឌលអប់រំ vegan The Kitchen at Farm Sanctuary។ ដោយមានគ្រឿងផ្សំពីកសិករក្នុងស្រុក និងផលិតផលដាំដុះប្រកបដោយនិរន្តរភាពនៅក្នុងសួនរបស់យើង ហាងកាហ្វេនេះក៏នឹងរៀបចំថ្នាក់បង្រៀនធ្វើម្ហូប ព្រឹត្តិការណ៍ និងអ្វីៗជាច្រើនទៀតនៅពេលយើងលើកកម្ពស់ការយល់ដឹងថាយើងអាចរស់នៅ និងរីកចម្រើនដោយមិនប៉ះពាល់ដល់សត្វកសិដ្ឋាន។
សូមរង់ចាំតាមដានព័ត៌មានថ្មីៗ! ចុះឈ្មោះថ្ងៃនេះ ដើម្បីទទួលបានអ៊ីមែលរបស់យើង។
ជាវថ្ងៃនេះ
សេចក្តីជូនដំណឹង: មាតិកានេះត្រូវបានបោះពុម្ពផ្សាយដំបូងនៅលើ Farmanctuct.org ហើយប្រហែលជាមិនឆ្លុះបញ្ចាំងពីទស្សនៈរបស់ Humane Foundation។
