ការបរិភោគការបរិភោគប្រកបដោយចីរភាពផ្តោតលើការបង្កើតប្រព័ន្ធអាហារដែលគាំទ្រតុល្យភាពអេកូឡូស៊ីរយៈពេលវែងសុខុមាលភាពសត្វនិងសុខុមាលភាពរបស់មនុស្ស។ នៅចំណុចស្នូលរបស់វាវាលើកទឹកចិត្តឱ្យកាត់បន្ថយការពឹងផ្អែកលើផលិតផលដែលផ្អែកលើសត្វនិងឱបរបបអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិដែលត្រូវការធនធានធម្មជាតិតិចជាងមុននិងបង្កើតគ្រោះថ្នាក់បរិស្ថានតិច។
ប្រភេទនេះពិនិត្យមើលពីរបៀបដែលម្ហូបនៅលើចានរបស់យើងភ្ជាប់ទៅនឹងបញ្ហាសកលដែលមានលក្ខណៈទូលំទូលាយដូចជាការប្រែប្រួលអាកាសធាតុការរិចរាមដីធ្លីការខ្វះខាតទឹកនិងភាពវិសមភាពសង្គម។ វាបង្ហាញពីចំនួនសរុបដែលមិនមាននិរន្តរភាពដែលធ្វើកសិកម្មនិងផលិតកម្មស្បៀងអាហារឧស្សាហកម្មធ្វើនៅលើភពផែនដី - ខណៈពេលដែលជម្រើសជម្រើសដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិផ្តល់នូវជម្រើសជាក់ស្តែងដែលមានប្រសិទ្ធិភាព។
លើសពីអត្ថប្រយោជន៍នៃបរិស្ថានការបរិភោគអាហារប្រកបដោយចីរភាពក៏ដោះស្រាយបញ្ហានៃសមធម៌ម្ហូបអាហារនិងសន្តិសុខស្បៀងពិភពលោកផងដែរ។ វាពិនិត្យមើលថាតើការផ្លាស់ប្តូរលំនាំនៃរបបអាហារអាចជួយចិញ្ចឹមចំនួនប្រជាជនដែលកំពុងកើនឡើងកាន់តែមានប្រសិទ្ធិភាពកាត់បន្ថយភាពអត់ឃ្លាននិងធានាបាននូវការទទួលបានអាហារបំប៉ននៅតាមសហគមន៍ចម្រុះ។
តាមរយៈការតម្រឹមចំណីអាហារប្រចាំថ្ងៃដោយតម្រឹមគោលការណ៍និរន្តរភាពប្រភេទនេះផ្តល់អំណាចដល់ប្រជាជនឱ្យញ៉ាំតាមរបៀបមួយដែលការពារភពផែនដីគោរពជីវិតនិងគាំទ្រដល់មនុស្សជំនាន់ក្រោយ។
កំពុងរកមើលវិធីប្រកបដោយនិរន្តរភាពនិងការស្កប់ស្កល់ក្នុងការស្រកទំងន់ដោយមិនមានអារម្មណ៍ថាត្រូវបានដកហូត? របបអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិអាចជាចម្លើយ។ ដោយផ្តោតលើអាហារដែលមានសារធាតុចិញ្ចឹមទាំងមូលដូចជាផ្លែឈើបន្លែផ្កានិងគ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូលវិធីសាស្រ្តនេះមិនត្រឹមតែគាំទ្រដល់ការសម្រកទម្ងន់ដែលមានសុខភាពល្អប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងជួយសង្គ្រោះសុខុមាលភាពផងដែរ។ ជាមួយនឹងមាតិកាជាតិសរសៃខ្ពស់របស់វានិងដង់ស៊ីតេកាឡូរីទាបរបៀបរស់នៅដែលផ្អែកលើរុក្ខជាតិជួយឱ្យអ្នកមានអារម្មណ៍ថាឆ្អែតបានយូរនៅពេលកាត់បន្ថយការទទួលទានកាឡូរី។ លើសពីការស្រក់ទំងន់វាមានទំនាក់ទំនងជាមួយការរំលាយអាហារដែលបានកែលម្អការកើនឡើងកម្រិតថាមពលកើនឡើងនិងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺរ៉ាំរ៉ៃ។ ស្វែងយល់ពីរបៀបដែលការទទួលយកការបរិភោគដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិអាចត្រួសត្រាយផ្លូវដើម្បីមានសុខភាពនិងសុភមង្គល