សូមស្វាគមន៍មកកាន់ប្លុករបស់យើង ជាកន្លែងដែលយើងចូលជ្រៅទៅក្នុងពិភពនៃនិរន្តរភាព និងការយល់ដឹងអំពីបរិស្ថាន។ នៅក្នុងអត្ថបទថ្ងៃនេះ យើងនឹងពិភាក្សាអំពីប្រធានបទសំខាន់មួយ៖ ចំនួនបរិស្ថាននៃការប្រើប្រាស់សាច់ និងទឹកដោះគោ។ នៅពេលដែលយើងខិតខំធ្វើការជ្រើសរើសដោយដឹងខ្លួនបន្ថែមទៀតនៅក្នុងជីវិតប្រចាំថ្ងៃរបស់យើង វាជារឿងចាំបាច់ក្នុងការយល់ដឹងពីផលប៉ះពាល់នៃទម្លាប់នៃរបបអាហាររបស់យើងនៅលើភពផែនដីនេះ។ ជាពិសេស យើងនឹងស្វែងយល់អំពីដានកាបូន ការប្រើប្រាស់ទឹក និងការបំពុល ការប្រើប្រាស់ដី និងការកាប់បំផ្លាញព្រៃឈើដែលទាក់ទងនឹងការប្រើប្រាស់សាច់ និងផលិតផលទឹកដោះគោ។
ដានកាបូននៃសាច់ និងទឹកដោះគោ
តើអ្នកដឹងទេថា ឧស្សាហកម្មសាច់ និងទឹកដោះគោ ទទួលខុសត្រូវចំពោះការបំភាយឧស្ម័នផ្ទះកញ្ចក់យ៉ាងច្រើន? ផលិតកម្មបសុសត្វរួមចំណែកដល់ការផ្លាស់ប្តូរអាកាសធាតុជាចម្បងតាមរយៈការបំភាយឧស្ម័នមេតានពីការ fermentation និងការគ្រប់គ្រងលាមកសត្វ ក៏ដូចជាការបំភាយកាបូនឌីអុកស៊ីតពីការកាប់បំផ្លាញព្រៃឈើ និងការដឹកជញ្ជូន។
នៅពេលដែលសត្វដែលសម្បូរទៅដោយសត្វដូចជា គោ និងចៀមរំលាយអាហារ ពួកវាបង្កើតឧស្ម័នមេតាន ដែលជាឧស្ម័នផ្ទះកញ្ចក់ដ៏មានឥទ្ធិពល។ មេតាននេះត្រូវបានបញ្ចេញតាមរយៈការហើមពោះ និងការក្រហាយដែលរួមចំណែកដល់ការឡើងកំដៅផែនដី។ លើសពីនេះ ការគ្រប់គ្រងលាមកសត្វក្នុង ប្រតិបត្តិការកសិកម្មទ្រង់ទ្រាយធំ ក៏បញ្ចេញឧស្ម័នមេតានយ៉ាងច្រើនទៅក្នុងបរិយាកាសផងដែរ។
លើសពីនេះទៅទៀត ការផលិត ការកែច្នៃ និងការដឹកជញ្ជូនសាច់ និងផលិតផលទឹកដោះគោ រួមចំណែកដល់ការបញ្ចេញកាបូនឌីអុកស៊ីត។ ការកាប់បំផ្លាញព្រៃឈើ ដែលជារឿយៗត្រូវបានជំរុញដោយតម្រូវការដីបន្ថែមទៀត ដើម្បីចិញ្ចឹមសត្វ ឬដាំដុះដំណាំចំណីសត្វ បញ្ចេញកាបូនឌីអុកស៊ីតក្នុងបរិមាណច្រើន។ ការដឹកជញ្ជូនផលិតផលសត្វទៅកាន់ទីផ្សារ បន្ថែមទៅលើកាបូនិករបស់ពួកគេផងដែរ។
តាមរយៈការកាត់បន្ថយការប្រើប្រាស់សាច់ និងទឹកដោះគោរបស់យើង ឬជ្រើសរើសជម្រើសប្រកបដោយនិរន្តរភាព យើងអាចកាត់បន្ថយបរិមាណកាបូនរបស់យើងបានយ៉ាងច្រើន និងជួយប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងការប្រែប្រួលអាកាសធាតុ។
ការប្រើប្រាស់ទឹក និងការបំពុល
កសិកម្មសត្វក៏ជាអ្នកប្រើប្រាស់ធនធានទឹកដ៏សំខាន់ផងដែរ ដែលរួមចំណែកដល់ការខ្វះខាតទឹកនៅក្នុងតំបន់ផ្សេងៗនៃពិភពលោក។ បរិមាណទឹកដ៏ច្រើនដែលត្រូវការសម្រាប់ផលិតចំណីសត្វគឺពិតជាគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើល។ លើសពីនេះ ការគ្រប់គ្រងលាមកសត្វមិនបានត្រឹមត្រូវនាំឱ្យមានការបំពុលទឹក។
ការផ្តល់ចំណីដល់សត្វពាហនៈ ទាមទារបរិមាណទឹកច្រើនហួសហេតុ។ ការដាំដំណាំដូចជាពោត ឬសណ្ដែកសៀង ដើម្បីចិញ្ចឹមសត្វ ត្រូវការទឹកច្រើនសម្រាប់ស្រោចស្រព។ ការបោះជំហានទឹកដ៏ធំនេះសម្រាប់ការផលិតចំណីសត្វ ប្រែថាការប្រើប្រាស់ទឹកកាន់តែខ្ពស់នៅក្នុងឧស្សាហកម្មសាច់ និងទឹកដោះគោ។
ការហូរច្រោះលាមកសត្វបង្កបញ្ហាបំពុលទឹកមួយទៀត។ ការព្យាបាលមិនត្រឹមត្រូវ និងការចោលកាកសំណល់សត្វអាចបំពុលសាកសពទឹកដែលមានសារធាតុចិញ្ចឹមច្រើនហួសហេតុ ដែលនាំទៅដល់ការរីកដុះដាលនៃសារាយ និងតំបន់ងាប់ ដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់ប្រព័ន្ធអេកូឡូស៊ីក្នុងទឹក។
ដោយគិតពីបញ្ហាទាំងនេះ វាមានសារៈសំខាន់ណាស់ក្នុងការលើកកម្ពស់ការអនុវត្តការគ្រប់គ្រងទឹកប្រកបដោយនិរន្តរភាពក្នុងការចិញ្ចឹមសត្វ និងស្វែងរកជម្រើសដែលមានប្រសិទ្ធភាពទឹកបន្ថែមទៀត។
ការប្រើប្រាស់ដី និងការកាប់បំផ្លាញព្រៃឈើ
ការពង្រីកកសិកម្មសត្វត្រូវការធនធានដីយ៉ាងទូលំទូលាយ ដែលជារឿយៗនាំទៅដល់ការកាប់បំផ្លាញព្រៃឈើ និងការបំផ្លិចបំផ្លាញទីជម្រក។ នេះដាក់សម្ពាធយ៉ាងខ្លាំងលើប្រព័ន្ធអេកូឡូស៊ី និងមានផលវិបាកយ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរដល់ប្រព័ន្ធអេកូឡូស៊ី។
វាលស្មៅ និង ប្រតិបត្តិការចិញ្ចឹមសត្វបង្ខាំង (CAFOs) ត្រូវការដីយ៉ាងច្រើន។ ការបំប្លែងទីជម្រកធម្មជាតិទៅជាដីកសិកម្មមានផលប៉ះពាល់ដល់ការបាត់បង់ជីវចម្រុះ និងរំខានដល់តុល្យភាពអេកូឡូស៊ីដ៏ឆ្ងាញ់។
ជាងនេះទៅទៀត តម្រូវការចំណីសត្វជំរុញឱ្យមានការកាប់បំផ្លាញព្រៃឈើ។ ដោយសារព្រៃឈើត្រូវបានកាប់ឆ្ការដើម្បីធ្វើផ្លូវសម្រាប់ដំណាំដូចជាសណ្តែកសៀង និងពោត ប្រព័ន្ធអេកូឡូស៊ីទាំងមូលត្រូវបានបំផ្លាញ ហើយជីវចម្រុះដែលធ្លាប់បានរីកដុះដាលនៅទីនោះក៏បាត់បង់ទៅវិញ។
ការកាប់បំផ្លាញព្រៃឈើមិនត្រឹមតែរួមចំណែកដល់ការផ្លាស់ប្តូរអាកាសធាតុដោយការបញ្ចេញកាបូនឌីអុកស៊ីតដែលបានរក្សាទុកប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏នាំទៅរកការរិចរិលដី ការកើនឡើងនៃសំណឹកដី និង កាត់បន្ថយសមត្ថភាពរក្សាទឹក ។
វាមានសារៈសំខាន់ណាស់ក្នុងការដោះស្រាយផលវិបាកបរិស្ថានទាំងនេះ និងលើកកម្ពស់ការអនុវត្តការប្រើប្រាស់ដីប្រកបដោយនិរន្តរភាព ដែលផ្តល់អាទិភាពដល់ការអភិរក្សជីវចម្រុះ និងការស្ដារប្រព័ន្ធអេកូឡូស៊ី។
ជម្មើសជំនួសសម្រាប់ជម្រើសប្រកបដោយនិរន្តរភាព
ឥឡូវនេះ យើងបានស្វែងយល់ពីផលប៉ះពាល់បរិស្ថាននៃការប្រើប្រាស់សាច់ និងទឹកដោះគោ សូមបង្វែរការយកចិត្តទុកដាក់របស់យើងទៅជម្រើសប្រកបដោយនិរន្តរភាពមួយចំនួនដែលអាចជួយបន្ធូរបន្ថយបញ្ហាទាំងនេះ។
