ច្បាប់បសុសត្វសរីរាង្គថ្មី៖ របៀបដែលពួកវាប្រមូលផ្តុំគ្នាប្រឆាំងនឹងស្លាកសុខុមាលភាពផ្សេងទៀត។

ការរុករកតាមច្រកផ្លូវ ⁤of⁢ ហាងលក់គ្រឿងទេសដូចជា ⁤a ដឹងខ្លួន ⁤ អ្នកប្រើប្រាស់អាចជាកិច្ចការដ៏គួរឱ្យភ័យខ្លាច ជាពិសេសនៅពេលប្រឈមមុខនឹងស្លាកសញ្ញាជាច្រើនដែលអះអាងថាការអនុវត្តផលិតកម្មប្រកបដោយមនុស្សធម៌។ ក្នុងចំណោមពាក្យទាំងនេះ ពាក្យ "សរីរាង្គ" ច្រើនតែលេចធ្លោ ប៉ុន្តែអត្ថន័យពិតរបស់វាអាចពិបាកយល់បាន។ អត្ថបទនេះមានគោលបំណងលុបការអាប់ដេតចុងក្រោយបំផុត ⁤ ទៅនឹងច្បាប់បសុសត្វសរីរាង្គរបស់ USDA ហើយប្រៀបធៀបវាជាមួយវិញ្ញាបនប័ត្រសុខុមាលភាពសត្វផ្សេងទៀត។

ទោះបីជាអាហារសរីរាង្គមានត្រឹមតែប្រាំមួយភាគរយនៃអាហារទាំងអស់ដែលបានលក់នៅក្នុងសហរដ្ឋអាមេរិកក៏ដោយ ក៏ផលិតផលដែលមានស្លាកសញ្ញាបែបនេះត្រូវតែបំពេញតាមស្តង់ដារ USDA ដ៏តឹងរ៉ឹង។ បទប្បញ្ញត្តិ។ ច្បាប់ដែលបានធ្វើបច្ចុប្បន្នភាព ប្រារព្ធឡើងដោយលេខាធិការ USDA⁢ Tom Vilsack សន្យាថា ការអនុវត្តសុខុមាលភាពសត្វ សម្រាប់សត្វចិញ្ចឹមសរីរាង្គ។

ការយល់ដឹងអំពីអ្វីដែល "សរីរាង្គ" រួមបញ្ចូលគឺមានសារៈសំខាន់ ប៉ុន្តែវាមានសារៈសំខាន់ដូចគ្នាក្នុងការទទួលស្គាល់អ្វីដែលវាមិនមានន័យ។ ជាឧទាហរណ៍ សារធាតុសរីរាង្គមិនស្មើនឹង⁤ ដោយគ្មានថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិត ដែលជាការយល់ខុសទូទៅមួយ។ ច្បាប់ថ្មីនេះក៏បានកំណត់តម្រូវការជាក់លាក់សម្រាប់ការចូលប្រើខាងក្រៅ កន្លែងក្នុងផ្ទះ និងការថែទាំសុខភាពសម្រាប់បសុសត្វ ⁤ ក្នុងគោលបំណងធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវសុខុមាលភាពទូទៅរបស់សត្វនៅក្នុងកសិដ្ឋានសរីរាង្គ។

បន្ថែមពីលើវិញ្ញាបនប័ត្រ USDA អង្គការមិនរកប្រាក់ចំណេញជាច្រើនផ្តល់វិញ្ញាបនប័ត្រមនុស្សធម៌ផ្ទាល់ខ្លួន⁤ នីមួយៗមានស្តង់ដារផ្ទាល់ខ្លួន។ អត្ថបទនេះនឹងស្វែងយល់ពីរបៀបដែលវិញ្ញាបនប័ត្រទាំងនេះជង់ប្រឆាំងនឹងច្បាប់បសុសត្វសរីរាង្គរបស់ USDA ថ្មី ដោយផ្តល់នូវការណែនាំដ៏ទូលំទូលាយមួយសម្រាប់អ្នកប្រើប្រាស់ដែលខិតខំធ្វើការជ្រើសរើសដែលមានព័ត៌មាន។

ប្រសិនបើអ្នកចាត់ទុកខ្លួនឯងជាអ្នកប្រើប្រាស់ដែលដឹងខ្លួន ការដើរទិញឥវ៉ាន់អាចស្មុគស្មាញយ៉ាងឆាប់រហ័ស ដោយមានស្លាកផ្សេងៗគ្នារាប់មិនអស់ដែលបង្ហាញថា អាហារនៅខាងក្នុងត្រូវបានផលិតដោយមនុស្សធម៌ ។ វាជារឿងសំខាន់ដើម្បីដឹងថាស្លាកទាំងនេះមានន័យយ៉ាងណា ហើយវាអាច ពិបាកជាមួយនឹងពាក្យដូចជា "សរីរាង្គ" ដែលជារឿយៗត្រូវបានប្រើប្រាស់យ៉ាងរលុងៗក្នុងការសន្ទនាធម្មតា។ ប៉ុន្តែ​តើ ​សាច់ ឬ​ទឹកដោះគោ​ជា​សរីរាង្គ​មានន័យ ​សម្រាប់​សត្វ កសិករ និង​អ្នកប្រើប្រាស់? យើងបំបែក ច្បាប់ចុងក្រោយបំផុត នៅក្នុងអ្នកពន្យល់នេះ។

ដើម្បីចាប់ផ្តើម ចម្លើយគឺស្មុគស្មាញជាងអ្វីដែលអ្នកគិត។ គ្រាន់តែ ប្រាំមួយភាគរយនៃអាហារទាំងអស់ដែលលក់ នៅសហរដ្ឋអាមេរិកគឺសរីរាង្គ ប៉ុន្តែសាច់ ឬផលិតផលណាមួយដែលមានទីផ្សារត្រូវតែមានការយល់ព្រមពីក្រសួងកសិកម្មសហរដ្ឋអាមេរិក។ ទោះបីជា រដ្ឋបាល Trump បានផ្អាកការធ្វើបច្ចុប្បន្នភាពណាមួយ ចំពោះស្តង់ដារសរីរាង្គ រដ្ឋបាល Biden បានបដិសេធការសម្រេចចិត្តនោះ ហើយនៅដើមឆ្នាំនេះ USDA បានប្រកាសពីច្បាប់ធ្វើបច្ចុប្បន្នភាពរបស់ខ្លួនសម្រាប់បសុសត្វដែលផលិតដោយសរីរាង្គ ។

ការផ្លាស់ប្តូរនេះគឺជាចំណុចកំពូលនៃ ការជំរុញរយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំដោយកសិករសរីរាង្គមួយចំនួន ដើម្បីកែលម្អ របៀបដែលសត្វត្រូវបានព្យាបាលនៅលើកសិដ្ឋានសរីរាង្គ ហើយលេខាធិការ USDA លោក Tom Vilsack បានអបអរសាទរការផ្លាស់ប្តូរនេះថាជាជ័យជម្នះសម្រាប់សត្វ អ្នកផលិត និងអ្នកប្រើប្រាស់។

លោក Vilsack បាននិយាយនៅក្នុងសេចក្តីថ្លែងការណ៍មួយថា "ស្តង់ដារបសុបក្សី និងបសុសត្វសរីរាង្គនេះបង្កើតស្តង់ដារច្បាស់លាស់ និងរឹងមាំ ដែលនឹងបង្កើនភាពស៊ីសង្វាក់នៃការអនុវត្តសុខុមាលភាពសត្វនៅក្នុងផលិតកម្មសរីរាង្គ និងរបៀបដែលការអនុវត្តទាំងនេះត្រូវបានអនុវត្ត" ។ “ទីផ្សារប្រកួតប្រជែងជួយផ្តល់តម្លៃកាន់តែច្រើនដល់អ្នកផលិតទាំងអស់ ដោយមិនគិតពីទំហំ”។

មុននឹងសម្លឹងមើលថាតើ "សរីរាង្គ" មានន័យយ៉ាងណានៅក្រោមការផ្លាស់ប្តូរទាំងនេះ វាជាការសំខាន់ណាស់ដែលត្រូវដឹងថាវាមានន័យយ៉ាងណា។

តើ 'Organic' មានន័យថាគ្មានថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិតទេ?

ទេ សរីរាង្គមិនមានន័យថាគ្មានថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិតទេ ហើយនេះគឺជាការយល់ខុសជាទូទៅ។ ទោះបីជា ស្តង់ដារសម្រាប់បសុសត្វដែលផលិតដោយសរីរាង្គ ដាក់កម្រិតមួយចំនួនលើការប្រើប្រាស់ថ្នាំ ថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិច ថ្នាំប៉ារ៉ាស៊ីត ថ្នាំសម្លាប់ស្មៅ និងសារធាតុគីមីសំយោគផ្សេងទៀតក្នុងការចិញ្ចឹមសត្វក៏ដោយ ពួកគេមិនហាមឃាត់ការប្រើប្រាស់ថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិតទាំងអស់នោះទេ - គ្រាន់តែជាថ្នាំសំយោគភាគច្រើនប៉ុណ្ណោះ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ ក៏មានករណីលើកលែងដែរ ។

តើច្បាប់សរីរាង្គបច្ចុប្បន្នសម្រាប់បសុសត្វត្រូវការអ្វីខ្លះ?

គោលបំណងនៃ ស្តង់ដារបសុសត្វ និងបសុបក្សីសរីរាង្គថ្មីរបស់ USDA គឺដើម្បីធានាបាននូវ "ច្បាស់លាស់ ស្រប និងអាចអនុវត្តបាន" នេះ បើយោងតាមសមាគមពាណិជ្ជកម្មសរីរាង្គ។ ច្បាប់នេះគ្របដណ្ដប់លើប្រភេទសត្វពាហនៈទាំងអស់៖ ប្រភេទសត្វដែលមិនមែនជាសត្វពាហនៈ ដូចជា សាច់ចៀម និងគោក្របីមានតម្រូវការមួយឈុត ចំណែក សត្វស្លាបគ្រប់ប្រភេទមានមួយទៀត ។ វាក៏មាន ច្បាប់បន្ថែមមួយចំនួនដែលអនុវត្តចំពោះប្រភេទសត្វជាក់លាក់ ដូចជាជ្រូកជាដើម។

វាវែង - សរុបជាង 100 ទំព័រ។ ច្បាប់​មួយ​ចំនួន​គឺ​សាមញ្ញ​គួរ​សម​ដូច​ជា​ការ​ហាម​ប្រាម​លើ​ការ​អនុវត្ត​មួយ​ចំនួន រួម​ទាំង ​ប្រអប់​ដាក់​កូន​ជ្រូក​ដែល​មាន​ផ្ទៃពោះ ។ អ្នកផ្សេងទៀត ដូចជាអ្នកដែលនិយាយអំពី ចំនួនសត្វពាហនៈដែលត្រូវតែមាន នៅក្នុងកន្លែងរស់នៅរបស់ពួកគេ គឺមានរយៈពេលវែង និងស្មុគស្មាញជាង។

រឿងមួយដែលត្រូវចងចាំគឺថា ច្បាប់ទាំងនេះអនុវត្តចំពោះតែកសិដ្ឋាន និងក្រុមហ៊ុនដែលចង់ឱ្យផលិតផលរបស់ពួកគេទទួលបានវិញ្ញាបនបត្រសរីរាង្គប៉ុណ្ណោះ។ វាជាការស្របច្បាប់ឥតខ្ចោះសម្រាប់អ្នកផលិតក្នុងការមិនអើពើនឹងតម្រូវការទាំងអស់នេះ ដរាបណាពួកគេមិនធ្វើទីផ្សារ ឬសំដៅលើផលិតផលរបស់ពួកគេថាជា "សរីរាង្គ"។ ជំនួសមកវិញ ពួកគេអាចជ្រើសរើសយកស្លាកសញ្ញាអាហារណាមួយដែលមាន បទប្បញ្ញត្តិតិចជាង ឬគ្មានបទបញ្ញត្តិដូចជា "ធម្មជាតិ"។

ជាចុងក្រោយ ទោះបីជាច្បាប់ទាំងនេះចូលជាធរមាននៅឆ្នាំ 2025 ក៏ដោយ ក៏មានករណីលើកលែងដ៏ធំមួយដែរ៖ កសិដ្ឋានណាមួយដែលត្រូវបានបញ្ជាក់ជាសរីរាង្គមុនឆ្នាំ 2025 នឹងមានរហូតដល់ឆ្នាំ 2029 ដើម្បីគោរពតាមស្តង់ដារថ្មី។ ការផ្តល់នេះមានប្រសិទ្ធភាពផ្តល់ឱ្យអ្នកផលិតដែលមានស្រាប់ រួមទាំងអ្នកធំជាងគេ មានពេលច្រើនក្នុងការសម្របខ្លួនទៅនឹងច្បាប់ថ្មីជាងកសិដ្ឋានថ្មី។

ជាមួយ​នឹង​ការ​លើក​ឡើង​នោះ ចូរ​យើង​ពិនិត្យ​មើល​នូវ​អ្វី​ដែល​ជា​ស្តង់ដារ​ទាំងនេះ។

ច្បាប់សរីរាង្គថ្មីសម្រាប់ការចូលប្រើខាងក្រៅរបស់បសុសត្វ

ច្បាប់ថ្មីតម្រូវឱ្យសត្វពាហនៈដែលផលិតដោយសរីរាង្គមានលទ្ធភាពចូលទៅកាន់ទីធ្លាខាងក្រៅ ដែលជា ឯកសិទ្ធិចិញ្ចឹមសត្វជាច្រើនមិនមានលទ្ធភាពទិញ ។ នៅក្រោមច្បាប់ថ្មីនេះ សត្វពាហនៈមិនមែនបក្សីដូចជាគោ និងកូនចៀមត្រូវតែមានសិទ្ធិចូលប្រើប្រាស់ពេញមួយឆ្នាំទៅកាន់ "កន្លែងនៅខាងក្រៅ ម្លប់ ទីជម្រក កន្លែងហាត់ប្រាណ ខ្យល់បរិសុទ្ធ ទឹកស្អាតសម្រាប់ផឹក និងពន្លឺព្រះអាទិត្យដោយផ្ទាល់"។ ប្រសិនបើ​តំបន់​ខាង​ក្រៅ​នោះ​មាន​ដី វា​ត្រូវ​តែ​ត្រូវ​បាន​រក្សា​ទុក «​សមស្រប​តាម​រដូវ​កាល អាកាសធាតុ ភូមិសាស្ត្រ ប្រភេទ​សត្វ​ចិញ្ចឹម»។ ច្បាប់ពីមុនតម្រូវឱ្យចូលប្រើខាងក្រៅ ប៉ុន្តែមិនបានបញ្ជាក់ពីតម្រូវការថែទាំសម្រាប់តំបន់ខាងក្រៅទេ។

ទន្ទឹមនឹងនោះ សត្វស្លាបត្រូវមាន “សិទ្ធិចូលប្រើប្រាស់ពេញមួយឆ្នាំ នៅខាងក្រៅ ដី ម្លប់ ទីជម្រក កន្លែងហាត់ប្រាណ ខ្យល់បរិសុទ្ធ ពន្លឺព្រះអាទិត្យដោយផ្ទាល់ ទឹកស្អាតសម្រាប់ផឹក សម្ភារៈសម្រាប់ងូតទឹកធូលី និងកន្លែងទំនេរគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីគេចចេញពីអាកប្បកិរិយាឈ្លានពាន”។

ជម្រកត្រូវតែត្រូវបានសាងសង់ដូច្នេះថាសត្វស្លាបមាន "ត្រៀមខ្លួនជាស្រេច" ទៅខាងក្រៅពេញមួយថ្ងៃ។ សម្រាប់រាល់សត្វស្លាប 360 ត្រូវតែមាន "មួយ (1) ជើងលីនេអ៊ែរនៃចន្លោះតំបន់ចេញ" ។ នេះ​បើ​តាម​ការ​គណនា​របស់ USDA នឹង​ធានា​ថា​គ្មាន​បក្សី​ណា​ត្រូវ​រង់ចាំ​លើស​ពី​មួយ​ម៉ោង​ដើម្បី​ចូល​មក​ខាង​ក្នុង ឬ​ចេញ​ក្រៅ​ឡើយ។

មាន់ដាក់ពង គឺតម្រូវឱ្យមានការចូលទៅកាន់កន្លែងក្រៅយ៉ាងហោចណាស់មួយហ្វីតការ៉េ សម្រាប់រាល់សត្វស្លាប 2.25 ផោននៅឯកន្លែងនោះ។ តម្រូវការនេះត្រូវបានគណនាក្នុងមួយផោន ជាជាងសម្រាប់បក្សីមួយ ដើម្បីគណនាការប្រែប្រួលនៃទំហំរវាងបក្សីផ្សេងៗគ្នានៃប្រភេទដូចគ្នា។ ម៉្យាងវិញទៀតមាន់ broiler នឹងត្រូវផ្តល់ "អត្រាផ្ទះល្វែង" យ៉ាងហោចណាស់ពីរហ្វីតការ៉េក្នុងមួយបក្សី។

តម្រូវការសរីរាង្គថ្មីសម្រាប់លំហក្នុងផ្ទះ និងលំនៅឋានរបស់បសុសត្វ

ស្តង់ដារសរីរាង្គថ្មីក៏តម្រូវឱ្យកសិករផ្តល់កន្លែងគ្រប់គ្រាន់ដល់សត្វដើម្បីលាតសន្ធឹងរាងកាយរបស់ពួកគេ ផ្លាស់ទីជុំវិញ និងចូលរួមក្នុងអាកប្បកិរិយាធម្មជាតិរបស់ពួកគេ។

ជម្រកក្នុងផ្ទះសម្រាប់បសុសត្វដែលមិនមែនជាសត្វបក្សីចែងថាសត្វត្រូវផ្តល់កន្លែងគ្រប់គ្រាន់ "ដើម្បីដេក ក្រោកឈរ ហើយលាតអវយវៈឱ្យបានពេញលេញ ហើយអនុញ្ញាតឱ្យសត្វចិញ្ចឹមបង្ហាញនូវគំរូនៃអាកប្បកិរិយាធម្មតារបស់ពួកគេក្នុងរយៈពេល 24 ម៉ោង"។ នេះគឺជាក់លាក់ជាង កំណែមុន ដែលគ្រាន់តែត្រូវការកន្លែងគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ "ការថែរក្សាធម្មជាតិ ឥរិយាបថសុខស្រួល និងលំហាត់ប្រាណ" ហើយមិនបានបញ្ជាក់ពីថាតើសត្វត្រូវចូលប្រើកន្លែងនេះញឹកញាប់ប៉ុណ្ណានោះទេ។

ច្បាប់ថ្មីនិយាយថាសត្វអាចត្រូវបានបង្ខាំងជាបណ្ដោះអាសន្ននៅក្នុងកន្លែងដែលមិនបំពេញតាមតម្រូវការទាំងនេះ - ឧទាហរណ៍ក្នុងអំឡុងពេលបំបៅទឹកដោះគោ - ប៉ុន្តែប្រសិនបើពួកគេក៏មាន " សេរីភាពពេញលេញនៃចលនា ក្នុងអំឡុងពេលផ្នែកសំខាន់ៗនៃថ្ងៃសម្រាប់ការស៊ីស្មៅ នំប៉័ង និងការតាំងពិពណ៌។ អាកប្បកិរិយាសង្គមធម្មជាតិ។

សម្រាប់សត្វស្លាប ជម្រកក្នុងផ្ទះត្រូវតែ "ធំទូលាយគ្រប់គ្រាន់ ដើម្បីអនុញ្ញាតឱ្យសត្វស្លាបទាំងអស់ធ្វើចលនាដោយសេរី លាតស្លាបទាំងពីរក្នុងពេលដំណាលគ្នា ឈរធម្មតា និងធ្វើសកម្មភាពធម្មជាតិ" រួមទាំង "ការងូតទឹកធូលី កោស និងការជាប់"។ លើសពីនេះ បើទោះបីជាមានការអនុញ្ញាតឲ្យមានការបំភ្លឺសិប្បនិម្មិតក៏ដោយ ក៏សត្វស្លាបត្រូវផ្តល់ភាពងងឹតជាបន្តបន្ទាប់យ៉ាងហោចណាស់ប្រាំបីម៉ោងជារៀងរាល់ថ្ងៃ។

ច្បាប់តម្រូវឱ្យមាន់ពងត្រូវផ្តល់ឱ្យយ៉ាងហោចណាស់ប្រាំមួយអ៊ីញនៃចន្លោះ perch ក្នុងមួយបក្សី; សត្វមាន់ដែលត្រូវបានចិញ្ចឹមសម្រាប់សាច់ និងបក្សីដែលមិនមែនជាមាន់ដែលពងផងដែរនោះ ត្រូវបានលើកលែងពីតម្រូវការនេះ។

ច្បាប់សរីរាង្គសម្រាប់ការថែទាំសុខភាពរបស់បសុសត្វ

នៅក្រោមច្បាប់ថ្មី ការវះកាត់ទាំងអស់ដើម្បីព្យាបាលជំងឺនៅក្នុងបសុសត្វត្រូវតែធ្វើឡើង "តាមរបៀបដែលប្រើវិធីគ្រប់គ្រងល្អបំផុត ដើម្បីកាត់បន្ថយការឈឺចាប់ ភាពតានតឹង និងការឈឺចាប់" របស់សត្វ។ នេះគឺជាការបន្ថែមដ៏សំខាន់មួយ ដោយសារ ច្បាប់ពីមុនមិនតម្រូវឱ្យ កសិករធ្វើអ្វីមួយដើម្បីកាត់បន្ថយការឈឺចាប់របស់សត្វអំឡុងពេលវះកាត់។

USDA មានបញ្ជី ថ្នាំស្ពឹកដែលត្រូវបានអនុម័តដែលអាចប្រើលើសត្វ អំឡុងពេលវះកាត់។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ ប្រសិនបើមិនមានថ្នាំស្ពឹកទាំងនោះទេ អ្នកផលិតត្រូវបានតម្រូវឱ្យចាត់វិធានការជំនួស ដើម្បីបន្ធូរបន្ថយការឈឺចាប់របស់សត្វ បើទោះបីជាការធ្វើដូច្នេះនាំឱ្យសត្វបាត់បង់ស្ថានភាព "សរីរាង្គ" របស់ពួកគេក៏ដោយ។

ទម្លាប់ហាមឃាត់សម្រាប់បសុសត្វសរីរាង្គ

នីតិវិធី និងឧបករណ៍ខាងក្រោមត្រូវបានហាមឃាត់ទាំងស្រុងក្រោមច្បាប់ថ្មីសម្រាប់ផលិតផលសរីរាង្គ៖

• ការចតកន្ទុយ (គោ) ។ នេះសំដៅទៅលើការដកកន្ទុយគោភាគច្រើន ឬទាំងអស់ចេញ។
• ទ្រុងចិញ្ចឹម និងទ្រុងចិញ្ចឹម (ជ្រូក)។ ទាំងនេះគឺជា ទ្រុងដ៏តឹងរ៉ឹង ដែលមេជ្រូក ត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងអំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះ និងក្រោយពេលសម្រាលកូន។
• ការ​បង្ក​ឱ្យ​មាន​ការ​រលួយ (មាន់) ។ គេ​ស្គាល់​ផង​ដែរ​ថា​ជា​ការ​ស្រោប​ដោយ​បង្ខំ នេះ​គឺ​ជា​ការ ​បង្អត់​អាហារ​មាន់ និង/ឬ​ពន្លឺ​ថ្ងៃ ​រហូត​ដល់​ទៅ​ពីរ​សប្តាហ៍​ដើម្បី​បង្កើន​ទិន្នផល​ស៊ុត​របស់​វា​ជា​បណ្ដោះ​អាសន្ន។
• សត្វគោ (Wattling) ។ នីតិវិធីដ៏ឈឺចាប់នេះពាក់ព័ន្ធនឹងការកាត់បំណែកនៃស្បែកនៅក្រោមករបស់គោសម្រាប់គោលបំណងកំណត់អត្តសញ្ញាណ។
• ការកាត់ម្រាមជើង (មាន់) ។ នេះ​សំដៅ​លើ​ការ​កាត់​ម្រាម​ជើង​មាន់​ដើម្បី​ការពារ​កុំ​ឱ្យ​វា​កោស​ខ្លួន​ឯង។
• ការលុកលុយ (ចៀម) ។ នីតិវិធីដ៏ឈឺចាប់មួយទៀត នេះគឺជាពេលដែលផ្នែកខ្លះនៃទីស្នាក់ការរបស់ចៀមត្រូវបានកាត់ផ្តាច់ ដើម្បីកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការឆ្លងមេរោគ។

បទប្បញ្ញត្តិថ្មីក៏មានការហាមឃាត់ផ្នែកខ្លះលើការអនុវត្តកសិដ្ឋានរោងចក្រទូទៅផ្សេងទៀត។ ពួកគេ​គឺ:

• Debeaking (មាន់) ។ នេះ​ជា​ទម្លាប់​កាត់​ចំពុះ​មាន់ ដើម្បី​កុំ​ឱ្យ​វា​ខាំ​គ្នា ។ បទប្បញ្ញត្តិថ្មីហាមប្រាមការនិយាយនៅក្នុងបរិបទជាច្រើន ប៉ុន្តែនៅតែអនុញ្ញាតឱ្យវាដរាបណា ក) វាកើតឡើងក្នុងរយៈពេល 10 ថ្ងៃដំបូងនៃជីវិតរបស់កូនមាន់ ហើយ ខ) វាមិនពាក់ព័ន្ធនឹងការដកចំពុះខាងលើរបស់កូនមាន់លើសពីមួយភាគបីទេ។
• ការចតកន្ទុយ (ចៀម) ។ ខណៈពេលដែលការចតកន្ទុយរបស់គោក្របីត្រូវបានហាមឃាត់យ៉ាងរលូន កន្ទុយរបស់ចៀមអាចនៅតែចតក្រោមបទប្បញ្ញត្តិថ្មី ប៉ុន្តែមានតែរហូតដល់ ចុងចុងនៃផ្នត់កន្ទុយ ។
• ការកាត់ធ្មេញ (ជ្រូក) ។ នេះ​សំដៅ​លើ​ការ​ដក​ធ្មេញ​ម្ជុល​របស់​ជ្រូក​មួយ​ភាគ​បី​ចេញ ដើម្បី​ការពារ​កុំ​ឱ្យ​មាន​របួស​គ្នា។ ច្បាប់ថ្មីចែងថា ការកាត់ធ្មេញអាចនឹងមិនត្រូវបានអនុវត្តតាមទម្លាប់ ប៉ុន្តែត្រូវបានអនុញ្ញាត នៅពេលដែលការព្យាយាមជំនួសដើម្បីកាត់បន្ថយការប៉ះទង្គិចគ្នាបានបរាជ័យ។

តើអង្គការក្រៅពី USDA ផ្តល់វិញ្ញាបនប័ត្រសម្រាប់ផលិតផលសត្វដែរឬទេ?

បាទ។ បន្ថែមពីលើ USDA អង្គការមិនរកប្រាក់ចំណេញជាច្រើនបានផ្តល់វិញ្ញាបនប័ត្រផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេសម្រាប់ផលិតផលម្ហូបអាហារដែលមានលក្ខណៈ "មនុស្សធម៌" ។ នេះគឺជាមួយចំនួននៃពួកគេ; សម្រាប់ការប្រៀបធៀបឱ្យបានហ្មត់ចត់បន្ថែមទៀតអំពីរបៀបដែលស្តង់ដារសុខុមាលភាពរបស់ពួកគេប្រៀបធៀបទៅនឹងគ្នាទៅវិញទៅមក វិទ្យាស្ថានសុខុមាលភាពសត្វបានរ៉ាប់រងអ្នក ។

សុខុមាលភាពសត្វត្រូវបានអនុម័ត

Animal Welfare Approved (AWA) គឺជាវិញ្ញាបនប័ត្រដែលផ្តល់ដោយអង្គការមិនរកប្រាក់ចំណេញ A Greener World។ ស្តង់ដាររបស់វាមានភាពម៉ត់ចត់ណាស់៖ សត្វទាំងអស់ត្រូវតែមានលទ្ធភាពចូលវាលស្មៅក្រៅជាបន្ត ការចតកន្ទុយ និងការកាត់ចំពុះត្រូវបានហាមឃាត់ គ្មានសត្វណាអាចត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងទ្រុង ហើយកូនគោត្រូវតែចិញ្ចឹមដោយម្តាយរបស់ពួកគេ ក្នុងចំណោមលក្ខខណ្ឌផ្សេងៗទៀត។

មួយសតវត្សចុងក្រោយនេះ ឧស្សាហកម្មមាន់បានជ្រើសរើស ពូជមាន់ឱ្យធំធាត់ខុសធម្មតា ដែលភាគច្រើននៃពួកគេមិនអាចទ្រទម្ងន់ខ្លួនបាន។ ក្នុងការប៉ុនប៉ងដើម្បីប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងបញ្ហានេះ ស្តង់ដារ AWA ដាក់កម្រិតលើរបៀបដែលសត្វមាន់អាចលូតលាស់បានលឿន (ជាមធ្យមមិនលើសពី 40 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ) ។

មនុស្សធម៌ដែលបានបញ្ជាក់

ស្លាកសញ្ញា Humane ត្រូវបានផ្តល់ដោយអង្គការមិនរកប្រាក់ចំណេញ Humane Farm Animal Care ដែលបាន បង្កើតស្តង់ដារសុខុមាលភាពជាក់លាក់ផ្ទាល់ខ្លួន សម្រាប់សត្វដែលចិញ្ចឹមជាទូទៅបំផុត។ ស្តង់ដារមនុស្សជាតិដែលបានបញ្ជាក់តម្រូវឱ្យសត្វគោអាចចូលទៅខាងក្រៅបាន (ប៉ុន្តែមិនចាំបាច់ជាវាលស្មៅទេ) ជ្រូកមានពូកគ្រប់គ្រាន់ និងលទ្ធភាពទទួលបានសម្ភារៈឫស មេមាន់ពងមានកន្លែងយ៉ាងហោចណាស់មួយហ្វីតការ៉េក្នុងមួយបក្សី ហើយប្រហែលជាសំខាន់បំផុតគឺគ្មានសត្វទេ ប្រភេទណាមួយត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងទ្រុង។

សូមចំណាំថា Certified Humane មិនដូចគ្នាទៅនឹង American Humane Certified ដែលជាកម្មវិធីផ្សេងគ្នាដែលសកម្មជនសិទ្ធិសត្វជាច្រើនជឿថា មានការប្តេជ្ញាចិត្តមិនគ្រប់គ្រាន់ចំពោះសុខុមាលភាពសត្វ នៅល្អបំផុត — និង យ៉ាងសកម្មបញ្ឆោតយ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរបំផុត ។

GAP-បញ្ជាក់

Global Animal Partnership ដែលជាអង្គការមិនរកប្រាក់ចំណេញមួយផ្សេងទៀត ខុសពីអង្គការផ្សេងទៀតនៅក្នុងបញ្ជីនេះ ដោយវាផ្តល់ជូននូវកម្មវិធីបញ្ជាក់ចំណាត់ថ្នាក់ ដោយផលិតផលទទួលបាន "ថ្នាក់" ខុសៗគ្នា អាស្រ័យលើកម្រិតនៃស្តង់ដារដែលពួកគេប្រកាន់ខ្ជាប់។

ភាគច្រើននៃស្តង់ដាររបស់ GAP ផ្តោតលើប្រភេទសត្វដែលចូលទៅវាលស្មៅ ហើយអង្គការមាន សូចនាករផ្សេងៗគ្នាជាច្រើនសម្រាប់ការវាយតម្លៃ នេះ។ វាក៏និយាយអំពីផ្នែកផ្សេងទៀតនៃសុខុមាលភាពសត្វផងដែរ។ នៅក្រោមស្តង់ដារ GAP ទ្រុងត្រូវបានហាមឃាត់សម្រាប់ទាំងជ្រូក និងមាន់ ហើយគោសាច់គោអាចមិនត្រូវបានផ្តល់អាហារដល់អ័រម៉ូនលូតលាស់ណាមួយឡើយ។

តើ 'សរីរាង្គ' ប្រៀបធៀបជាមួយស្លាកផ្សេងទៀតយ៉ាងដូចម្តេច?

ផលិតផលសត្វតែងតែត្រូវបានទីផ្សារថាជា "គ្មានទ្រុង" "សេរី" ឬ "ចិញ្ចឹមដោយវាលស្មៅ"។ ពាក្យ​ទាំង​អស់​នេះ​មាន​អត្ថន័យ​ខុស​គ្នា ហើយ​ខ្លះ​អាច​មាន​ន័យ​ច្រើន​អាស្រ័យ​លើ​បរិបទ។

គ្មានទ្រុង

យ៉ាងហោចណាស់មានអង្គការចំនួនបីផ្សេងគ្នាផ្តល់វិញ្ញាបនប័ត្រ "ដោយគ្មានទ្រុង"៖ USDA , Certified Humane និង United Egg Producers (UEP) ដែលជាក្រុមពាណិជ្ជកម្ម។ តាមធម្មជាតិ ពួកគេទាំងបីកំណត់ពាក្យខុសគ្នា។ ជាទូទៅ ទ្រុងទាំងបីហាមឃាត់ ប៉ុន្តែខ្លះតឹងរ៉ឹងជាងកន្លែងផ្សេងទៀត។ ជាឧទាហរណ៍ USDA មិនមានតម្រូវការទំហំអប្បបរមាសម្រាប់មាន់ដោយគ្មានទ្រុងទេ ខណៈពេលដែល Certified Humane ធ្វើ។

លើសពីនេះទៀត ស៊ុតទាំងអស់ដែលផលិតនៅរដ្ឋកាលីហ្វ័រញ៉ា គឺមិនមានទ្រុងទេ ដោយសារការអនុម័តនៃសំណើ 12 ។

ក្នុងករណីណាក៏ដោយ ការខ្វះខាតទ្រុងមិនមានន័យថា សត្វមាន់ទាំងនេះរស់នៅដោយសប្បាយរីករាយ និងមានសុខភាពល្អនោះទេ។ ជាឧទាហរណ៍ មិនមានតម្រូវការដែលមាន់គ្មានទ្រុងត្រូវបានផ្តល់សិទ្ធិចូលទៅខាងក្រៅនោះទេ ហើយទោះបីជា UEP រារាំងការកាត់ចំពុះនៅលើកសិដ្ឋានដែលគ្មានទ្រុងក៏ដោយ ក៏វាមិនហាមឃាត់វាដែរ។

ទោះបីជាមានការខ្វះខាតទាំងនេះក៏ដោយ ការសិក្សាបានបង្ហាញថា ប្រព័ន្ធគ្មានទ្រុងកាត់បន្ថយការឈឺចាប់យ៉ាងខ្លាំង ដែលសត្វមាន់ជួបប្រទះនៅក្នុងកសិដ្ឋានរោងចក្រ។

ជួរទំនេរ

នៅក្រោមច្បាប់របស់ USDA បច្ចុប្បន្ន ផលិតផលបសុបក្សីអាចប្រើស្លាក "ជួរឥតគិតថ្លៃ" ប្រសិនបើហ្វូងចៀមដែលចោទសួរថា "បានផ្តល់ទីជំរកនៅក្នុងអគារ បន្ទប់ ឬតំបន់ដែលមានការចូលប្រើប្រាស់អាហារ ទឹកសាប និងបន្តចូលទៅខាងក្រៅដោយគ្មានដែនកំណត់ក្នុងអំឡុងពេលរបស់ពួកគេ។ វដ្តផលិតកម្ម” ដោយមានចែងថា តំបន់ខាងក្រៅមិនអាចមានរបង ឬគ្របដោយសំណាញ់បានទេ។

ស្តង់ដារ Free-Range របស់ Humane ដែលមានការបញ្ជាក់គឺមានភាពជាក់លាក់ជាងមុន ជាមួយនឹងតម្រូវការដែលសត្វមាន់ទទួលបានយ៉ាងហោចណាស់ 6 ម៉ោងនៅខាងក្រៅក្នុងមួយថ្ងៃ និង 2 ហ្វីតការ៉េនៃទំហំខាងក្រៅសម្រាប់បក្សីមួយ។

វាលស្មៅ - លើក

មិនដូច “គ្មានទ្រុង” និង “ជួរទំនេរ” ការដាក់ស្លាក “វាលស្មៅ” មិនត្រូវបានគ្រប់គ្រងដោយរដ្ឋាភិបាលទាល់តែសោះ។ ប្រសិនបើអ្នកឃើញផលិតផលដែលដាក់ស្លាកថា "ចិញ្ចឹមសត្វ" ដោយមិននិយាយអំពីការបញ្ជាក់របស់ភាគីទីបី នោះវាគ្មានន័យទាល់តែសោះ។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ប្រសិនបើផលិតផលមួយត្រូវបាន Certified Humane Pasture-Raised វាមានន័យច្រើនណាស់ - ជាពិសេស មាន់នីមួយៗមានកន្លែងក្រៅយ៉ាងហោចណាស់ 108 ហ្វីតការ៉េ យ៉ាងហោចណាស់ 6 ម៉ោងក្នុងមួយថ្ងៃ។

ទន្ទឹមនឹងនេះ ផលិតផលដែលមានការបញ្ជាក់ AWA ទាំងអស់ត្រូវបានលើកឡើងដោយវាលស្មៅ ដោយមិនគិតពីថាតើពាក្យទាំងនោះលេចឡើងនៅលើស្លាកនោះទេ ព្រោះនេះគឺជាតម្រូវការស្នូលនៃវិញ្ញាបនប័ត្ររបស់ពួកគេ។

បន្ទាត់​ខាងក្រោម​បង្អស់

បទប្បញ្ញត្តិថ្មីរបស់ USDA Organic ធ្វើឱ្យក្រុមហ៊ុនសាច់សរីរាង្គមានកម្រិតខ្ពស់នៃសុខុមាលភាពសត្វជាងផលិតផលដែលមិនមែនជាសរីរាង្គ ហើយវារួមបញ្ចូលទាំងអ្នកលេងធំៗដូចជា Tyson Foods និង Perdue ជាមួយនឹងបន្ទាត់ផលិតផលសរីរាង្គ។ ស្តង់ដារថ្មីមិនខ្ពស់ដូចអ្នកបញ្ជាក់ភាគីទីបីមួយចំនួនដូចជា AWA ហើយសូម្បីតែសម្រាប់ការបញ្ជាក់ដ៏ល្អបំផុតក៏ដោយ របៀបដែលសត្វត្រូវបានចិញ្ចឹមតាមការពិតគឺអាស្រ័យលើគុណភាពនៃការត្រួតពិនិត្យ និងអ្នកត្រួតពិនិត្យឯករាជ្យ។ ទីបំផុត "ការលាងមនុស្ស" បានក្លាយជាការអនុវត្តទីផ្សារទូទៅគ្រប់គ្រាន់ ដែលវាងាយស្រួលសម្រាប់សូម្បីតែអ្នកដើរទិញឥវ៉ាន់ដែលស្ទាត់ជំនាញបំផុតក្នុងការបញ្ឆោតដោយការដាក់ស្លាកដែលមិនបានបញ្ជាក់ ឬបញ្ឆោត។ ការពិតដែលថាផលិតផលមួយត្រូវបានដាក់លក់ជា "មនុស្សធម៌" មិនចាំបាច់ធ្វើវានោះទេ ហើយដូចគ្នានេះដែរ ការពិតដែលថាផលិតផលមួយត្រូវបានដាក់លក់ជាសរីរាង្គក៏មិនមែនមានន័យថាវាមានភាពមនុស្សធម៌ដែរ។

សេចក្តីជូនដំណឹង: មាតិកានេះត្រូវបានបោះពុម្ពដំបូងនៅលើ Sentientmedia.org ហើយប្រហែលជាមិនចាំបាច់ឆ្លុះបញ្ចាំងពីទស្សនៈរបស់ Humane Foundationទេ។