សួស្តីអ្នកស្រលាញ់ទឹកដោះគោ និងអ្នកស្រលាញ់សុខភាព! ថ្ងៃនេះ យើងកំពុងពិភាក្សាលើប្រធានបទមួយ ដែលអាចធ្វើឲ្យអ្នកគិតឡើងវិញ ក្នុងការស្វែងរកទឹកដោះគោ ឬឈីសមួយកែវនោះ។ តើអ្នកធ្លាប់ឆ្ងល់ពីទំនាក់ទំនងរវាងការទទួលទានទឹកដោះគោ និងជំងឺរ៉ាំរ៉ៃដែរឬទេ? បើដូច្នេះមែន អ្នកស្ថិតនៅកន្លែងដែលត្រឹមត្រូវ។ ចូរយើងស្វែងយល់ពីហានិភ័យសុខភាពដែលអាចកើតមានទាក់ទងនឹងការទទួលទានផលិតផលទឹកដោះគោ។
នៅពេលនិយាយអំពីរបបអាហារ ទឹកដោះគោគឺជាធាតុផ្សំដែលរីករាលដាលនៅក្នុងវប្បធម៌ជាច្រើនជុំវិញពិភពលោក។ ពីទឹកដោះគោជូរក្រែមទៅឈីស ooey-gooey ផលិតផលទឹកដោះគោត្រូវបានគេស្រឡាញ់សម្រាប់រសជាតិនិងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភរបស់ពួកគេ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការស្រាវជ្រាវថ្មីៗនេះបានបង្ហាញពីការថយចុះសក្តានុពលនៃការប្រើប្រាស់ទឹកដោះគោ ជាពិសេសនៅពេលនិយាយអំពីជំងឺរ៉ាំរ៉ៃ។ ការយល់ដឹងអំពីការតភ្ជាប់នេះគឺចាំបាច់សម្រាប់ ធ្វើការជ្រើសរើសដែលមានព័ត៌មាន អំពីរបបអាហាររបស់យើង។

តួនាទីរបស់ទឹកដោះគោក្នុងជំងឺរ៉ាំរ៉ៃ
តើអ្នកដឹងទេថា ការទទួលទានទឹកដោះគោត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ទៅនឹងជំងឺរ៉ាំរ៉ៃជាច្រើន រួមទាំងជំងឺបេះដូង ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 និងប្រភេទមួយចំនួននៃជំងឺមហារីក? ខណៈពេលដែលផលិតផលទឹកដោះគោគឺជាប្រភពដ៏សម្បូរបែបនៃសារធាតុចិញ្ចឹមដូចជាកាល់ស្យូម និងប្រូតេអ៊ីន ពួកវាក៏មានផ្ទុកនូវខ្លាញ់ឆ្អែត និងអរម៉ូនដែលអាចរួមចំណែកដល់ការវិវត្តនៃស្ថានភាពសុខភាពធ្ងន់ធ្ងរទាំងនេះ។ ផលប៉ះពាល់នៃទឹកដោះគោនៅលើរាងកាយរបស់យើងលើសពីឆ្អឹងរបស់យើង។
ការសិក្សា និងការរកឃើញសំខាន់ៗ
ការសិក្សាស្រាវជ្រាវថ្មីៗបានស្វែងយល់ពីទំនាក់ទំនងរវាងការទទួលទានទឹកដោះគោ និងជំងឺរ៉ាំរ៉ៃ ដោយបង្ហាញពីការរកឃើញមួយចំនួនដែលបើកភ្នែក។ ជាឧទាហរណ៍ ការសិក្សាមួយដែលត្រូវបានចេញផ្សាយនៅក្នុង American Journal of Clinical Nutrition បានរកឃើញថា ការទទួលទានទឹកដោះគោច្រើនត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងការកើនឡើងហានិភ័យនៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង។ ការសិក្សាមួយផ្សេងទៀតនៅក្នុង ទិនានុប្បវត្តិនៃវិទ្យាស្ថានមហារីកជាតិ បានស្នើឱ្យមានទំនាក់ទំនងសក្តានុពលរវាងការទទួលទានទឹកដោះគោនិងជំងឺមហារីកក្រពេញប្រូស្តាត។ ការសិក្សាទាំងនេះបង្ហាញពីសារៈសំខាន់នៃការពិនិត្យមើលទំនាក់ទំនងរបស់យើងជាមួយនឹងផលិតផលទឹកដោះគោ ដោយគិតពី សុខភាពរយៈពេលវែង ។
ជម្មើសជំនួសទឹកដោះគោ និងការណែនាំអំពីសុខភាព
បើអ្នកចង់កាត់បន្ថយការទទួលទានទឹកដោះគោរបស់អ្នក ប៉ុន្តែនៅតែចង់បំពេញតម្រូវការអាហារូបត្ថម្ភរបស់អ្នក កុំខ្លាចអី! មានជម្រើសទឹកដោះគោជាច្រើនដែលអាចផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវសារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗដែលមាននៅក្នុងផលិតផលទឹកដោះគោ។ ទឹកដោះគោដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិដូចជាអាល់ម៉ុន សណ្តែកសៀង និងទឹកដោះគោ oat គឺជាប្រភពដ៏ល្អនៃជាតិកាល់ស្យូម និងវីតាមីន D។ ដំបែអាហារបំប៉នអាចបន្ថែមរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដល់ចានរបស់អ្នកដោយគ្មានទឹកដោះគោ។ ហើយកុំភ្លេចអំពីស្លឹកបៃតង គ្រាប់ និងគ្រាប់ ដែលសុទ្ធតែជាប្រភពកាល់ស្យូមដ៏ប្រសើរ។ តាមរយៈការបញ្ចូលជម្រើសទាំងនេះទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក អ្នកអាចការពារសុខភាពរបស់អ្នក ខណៈពេលដែលនៅតែរីករាយជាមួយអាហារឆ្ងាញ់។
