ជីវចម្រុះ—ជាបណ្តាញដ៏ធំនៃជីវិតដែលទ្រទ្រង់ប្រព័ន្ធអេកូឡូស៊ី និងអត្ថិភាពរបស់មនុស្ស—គឺស្ថិតនៅក្រោមការគំរាមកំហែងដែលមិនធ្លាប់មានពីមុនមក ហើយកសិកម្មសត្វឧស្សាហកម្មគឺជាកត្តាជំរុញចម្បងមួយរបស់វា។ ការធ្វើកសិកម្មតាមរោងចក្រជំរុញឱ្យមានការកាប់បំផ្លាញព្រៃឈើទ្រង់ទ្រាយធំ ការបង្ហូរដីសើម និងការបំផ្លាញវាលស្មៅដើម្បីបង្កើតកន្លែងសម្រាប់ចិញ្ចឹមសត្វពាហនៈ ឬដាំដុះដំណាំចំណីចម្រុះដូចជាសណ្តែក និងពោត។ សកម្មភាពទាំងនេះបានបំបែកជម្រកធម្មជាតិ ផ្លាស់ទីលំនៅប្រភេទសត្វជាច្រើនរាប់មិនអស់ និងរុញច្រានជាច្រើនឆ្ពោះទៅរកការផុតពូជ។ ផលប៉ះពាល់នៃទឹករលកគឺយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ ធ្វើឱ្យប្រព័ន្ធអេកូឡូស៊ីអស្ថិរភាព ដែលគ្រប់គ្រងអាកាសធាតុ បន្សុទ្ធខ្យល់ និងទឹក និងរក្សាភាពមានជីជាតិរបស់ដី។
ការប្រើប្រាស់ជីគីមី ថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិត និងថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិចខ្លាំងនៅក្នុងកសិកម្មឧស្សាហកម្ម បង្កើនល្បឿនការថយចុះនៃជីវចម្រុះដោយការបំពុលផ្លូវទឹក ដីដែលខូចគុណភាព និងធ្វើឱ្យខ្សែសង្វាក់អាហារធម្មជាតិចុះខ្សោយ។ ប្រព័ន្ធអេកូឡូស៊ីក្នុងទឹកមានភាពងាយរងគ្រោះជាពិសេស ដោយសារការហូរចេញនៃសារធាតុចិញ្ចឹមបង្កើត "តំបន់ស្លាប់" ដែលខ្វះអុកស៊ីសែន ដែលត្រី និងប្រភេទសត្វដទៃទៀតមិនអាចរស់បាន។ ទន្ទឹមនឹងនោះ ការធ្វើឱ្យមានលក្ខណៈដូចគ្នានៃវិស័យកសិកម្មជាសាកល ធ្វើឱ្យបាត់បង់ភាពចម្រុះនៃហ្សែន ដោយបន្សល់ទុកប្រព័ន្ធអាហារកាន់តែងាយរងគ្រោះទៅនឹងសត្វល្អិត ជំងឺ និងការប្រែប្រួលអាកាសធាតុ។
ប្រភេទនេះគូសបញ្ជាក់ពីរបៀបដែលការការពារជីវចម្រុះគឺមិនអាចបំបែកចេញពីការគិតឡើងវិញអំពីរបបអាហារ និងការអនុវត្តកសិកម្មរបស់យើង។ តាមរយៈការកាត់បន្ថយការពឹងផ្អែកលើផលិតផលសត្វ និងទទួលយកប្រព័ន្ធអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិប្រកបដោយនិរន្តរភាពជាងមុន មនុស្សជាតិអាចកាត់បន្ថយសម្ពាធលើប្រព័ន្ធអេកូឡូស៊ី ការពារប្រភេទសត្វជិតផុតពូជ និងរក្សាតុល្យភាពធម្មជាតិដែលគាំទ្រគ្រប់ទម្រង់នៃជីវិត។
ដោយសារចំនួនប្រជាជនពិភពលោកបន្តកើនឡើង តម្រូវការអាហារក៏ដូចគ្នាដែរ។ ប្រភពប្រូតេអ៊ីនចម្បងមួយនៅក្នុងរបបអាហាររបស់យើងគឺសាច់ ហើយជាលទ្ធផល ការប្រើប្រាស់សាច់បានកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំងក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការផលិតសាច់មានផលប៉ះពាល់ដល់បរិស្ថានយ៉ាងសំខាន់។ ជាពិសេស ការកើនឡើងនៃតម្រូវការសាច់កំពុងរួមចំណែកដល់ការកាប់បំផ្លាញព្រៃឈើ និងការបាត់បង់ទីជម្រក ដែលជាការគំរាមកំហែងយ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរដល់ជីវចម្រុះ និងសុខភាពនៃភពផែនដីរបស់យើង។ នៅក្នុងអត្ថបទនេះ យើងនឹងស្វែងយល់ពីទំនាក់ទំនងដ៏ស្មុគស្មាញរវាងការទទួលទានសាច់ ការកាប់ព្រៃឈើ និងការបាត់បង់ទីជម្រក។ យើងនឹងស្វែងយល់ពីកត្តាជំរុញសំខាន់ៗនៅពីក្រោយការកើនឡើងនៃតម្រូវការសាច់ ផលប៉ះពាល់នៃផលិតកម្មសាច់លើការកាប់បំផ្លាញព្រៃឈើ និងការបាត់បង់ទីជម្រក និងដំណោះស្រាយសក្តានុពលដើម្បីកាត់បន្ថយបញ្ហាទាំងនេះ។ តាមរយៈការយល់ដឹងអំពីទំនាក់ទំនងរវាងការប្រើប្រាស់សាច់ ការកាប់បំផ្លាញព្រៃឈើ និងការបាត់បង់ទីជម្រក យើងអាចធ្វើការឆ្ពោះទៅរកការបង្កើតអនាគតប្រកបដោយនិរន្តរភាពបន្ថែមទៀតសម្រាប់ទាំងភពផែនដីរបស់យើង និងខ្លួនយើង។ ការប្រើប្រាស់សាច់ប៉ះពាល់ដល់អត្រាការកាប់ព្រៃឈើ The…