ប្លុក

វិក័យប័ត្រកសិដ្ឋានដែលបានស្នើថ្មីបានធ្វើឱ្យមានកំហឹងក្នុងចំណោមអ្នកតស៊ូមតិសុខុមាលភាពសត្វព្រោះវាគំរាមកំហែងរណ្តៅការការពារដ៏សំខាន់ដែលបានបង្កើតឡើងដោយសំណើរបស់រដ្ឋកាលីហ្វ័រញ៉ា 12 (ល .2) ។ បានកន្លងផុតទៅឆ្នាំ 2018 លោក Prop 12 បានកំណត់ស្តង់ដាររបស់មនុស្សចំនួន 12 សម្រាប់ការព្យាបាលសត្វកសិដ្ឋានរួមទាំងការហាមឃាត់ការប្រើប្រាស់កាយវិការប្រល័យលោក Crates សម្រាប់ជ្រូកមានផ្ទៃពោះ។ ច្បាប់នេះគឺជាជំហានឆ្ពោះទៅមុខដ៏សំខាន់ក្នុងការកាត់បន្ថយការរំលោភបំពានកសិកម្មរបស់រោងចក្រ។ ទោះយ៉ាងណាវិក័យប័ត្រកសិដ្ឋានចុងក្រោយបំផុតមិនត្រឹមតែស្វែងរកការដកហូតសុវត្ថិភាពដ៏សំខាន់ទាំងនេះប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងមានគោលបំណងការពារការធ្វើកំណែទម្រង់ស្រដៀងគ្នានេះដើម្បីផ្តល់អាទិភាពដល់ការទទួលបានប្រាក់ចំណេញលើការអាណិតអាសូរនិងធ្វើឱ្យមានភាពសាហាវឃោរឃៅសត្វដែលមានភាពរឹងមាំ

ភាពជាម្តាយតែងតែនាំមកនូវទស្សនវិស័យស្រស់ស្រាយដែលជំរុញឱ្យស្ត្រីជាច្រើនវាយតម្លៃជម្រើសរបស់ពួកគេឡើងវិញនិងពិចារណាពីផលប៉ះពាល់យ៉ាងទូលំទូលាយនៃសកម្មភាពរបស់ពួកគេ។ សម្រាប់អ្នកខ្លះបទពិសោធន៍នៃការបំបៅកូនដោយទឹកដោះម្តាយឬការរុករកអាឡែរហ្សីស្បៀងអាហារបានបង្ហាញពីការភ្ជាប់ដែលមិនបានរំពឹងទុកដល់ជីវិតសត្វជាពិសេសអ្នកដែលនៅក្នុងឧស្សាហកម្មទឹកដោះគោ។ ការភ្ញាក់ដឹងខ្លួននេះបានដឹកនាំម្តាយជាច្រើនដើម្បីទទួលយកវ៉ែនតាសញ្ជ័យខ្លាចជាការផ្លាស់ប្តូររបៀបរស់នៅនិងការផ្លាស់ប្តូររបៀបរស់នៅរបស់សុខភាព។ នៅក្នុងអត្ថបទនេះយើងចែករំលែករឿងរ៉ាវដ៏បំផុសគំនិតរបស់ស្ត្រីបីនាក់ដែលធ្វើដំណើរឆ្លងកាត់ការផ្លាស់ប្តូរដែលបង្កឱ្យមានការផ្លាស់ប្តូរយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ - មិនត្រឹមតែសម្រាប់ខ្លួនពួកគេប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែសម្រាប់មនុស្សជំនាន់ក្រោយដែលបង្ហាញពីរបៀបដែលជីវិតចិញ្ចឹមបីបាច់ធ្វើឱ្យជីវិតទទួលបានការលើកទឹកចិត្តនៅលើប្រភេទសត្វទាំងអស់។

ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះ អាហារកែច្នៃជ្រុល (UPFs) បានក្លាយជាចំណុចសំខាន់នៃការត្រួតពិនិត្យ និងការជជែកវែកញែកយ៉ាងខ្លាំង ជាពិសេសនៅក្នុងបរិបទនៃជម្រើសសាច់ និងទឹកដោះគោដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិ។ ប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយ និងអ្នកមានឥទ្ធិពលលើប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយសង្គមជារឿយៗបានគូសបញ្ជាក់អំពីផលិតផលទាំងនេះ ជួនកាលជំរុញឱ្យមានការយល់ខុស និងការភ័យខ្លាចដែលគ្មានមូលដ្ឋានលើការប្រើប្រាស់របស់ពួកគេ។ អត្ថបទនេះមានគោលបំណងស្វែងយល់ឱ្យកាន់តែស៊ីជម្រៅអំពីភាពស្មុគស្មាញជុំវិញ UPFs និងរបបអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិ ដោះស្រាយសំណួរទូទៅ និងការលុបបំបាត់ទេវកថា។ តាមរយៈការស្វែងយល់ពីនិយមន័យ និងការចាត់ថ្នាក់នៃអាហារកែច្នៃ និងកែច្នៃជ្រុល និងការប្រៀបធៀបទម្រង់អាហារូបត្ថម្ភនៃជម្រើសអាហារ vegan និង non-vegan យើងស្វែងរកការផ្តល់នូវទស្សនៈមិនច្បាស់លាស់លើបញ្ហាប្រធានបទនេះ។ លើសពីនេះទៀត អត្ថបទនឹងពិនិត្យមើលផលប៉ះពាល់ដ៏ទូលំទូលាយនៃ UPFs នៅក្នុងរបបអាហាររបស់យើង បញ្ហាប្រឈមនៃការជៀសវាងវា និងតួនាទីនៃផលិតផលដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិក្នុងការលើកកម្ពស់និរន្តរភាពបរិស្ថាន និងសន្តិសុខស្បៀងសកល។ ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះ អាហារកែច្នៃជ្រុល (UPFs) គឺជាប្រធានបទនៃការត្រួតពិនិត្យ និងការជជែកវែកញែកយ៉ាងខ្លាំង ជាមួយនឹងសាច់ និងទឹកដោះគោដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិ…

ការធ្វើស្រែសាច់មាន់និងស៊ុតទាន់សម័យដែលជារឿយៗត្រូវបានតំឡើងឋានៈជាថ្នមៗជាងសាច់គោឬសាច់ជ្រូកកំពុងបន្សល់ទុកនូវការចាប់អារម្មណ៍ពីបរិស្ថាននៅលើទន្លេចក្រភពអង់គ្លេស។ ជាមួយនឹងការកើនឡើងនៃការធ្វើស្រែផ្នែកបក្សីខ្នាតឧស្សាហកម្មដើម្បីឆ្លើយតបទៅនឹងតម្រូវការសាច់តម្លៃថោកការបំពុលដីធ្លីបានកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំងដោយងាកផ្លូវទឹកម្តង ៗ ទៅក្នុងតំបន់ស្លាប់របស់អេកូឡូស៊ី។ ចាប់ពីផូស្វាត - ឡាដិនដលធ្វើឱ្យផ្កាឈូកដែលមានគ្រោះថ្នាក់ដល់ចន្លោះប្រហោងបទបញ្ញត្តិដែលអនុញ្ញាតឱ្យមានការឈប់សំរាកសំរាមដែលមិនបានត្រួតពិនិត្យវិបត្តិនេះកំពុងជំរុញប្រព័ន្ធអេកូឡូស៊ីដូចជាទឹកទន្លេ។ សូម្បីតែប្រព័ន្ធដែលមានខ្សែឥតគិតថ្លៃក៏មិនមាននិរន្តរភាពដែរខណៈដែលពួកគេបង្ហាញនូវសំណួរបន្ទាន់អំពីរបៀបផលិតនិងទទួលទានអាហារក្នុងការធ្វើឱ្យខូចដល់ការដួលរលំនៃបរិស្ថាន

កំណត់ម៉ូដខោអាវខោអាវរបស់អ្នកឱ្យទាន់សម័យម៉ូដទាន់សម័យនិងភាពសាហាវឃោរឃៅដែលស្របតាមតម្លៃរបស់អ្នក។ ក្នុងនាមជាជម្រើសសីលធម៌ទទួលបានសន្ទុះឧស្សាហកម្មកំពុងផ្តល់ជូននូវសំភារៈច្នៃប្រឌិតថ្មីដែលរួមបញ្ចូលនិរន្តរភាពនិងភាពស្មុគស្មាញ។ ពីស្បែក Sleek faux ធ្វើពីស្លឹកម្នាស់ដើម្បីធ្វើឱ្យមានភាពកក់ក្តៅរបស់រោមចៀមដែលមានភាពកក់ក្តៅដោយម៉ូដ Vegan បង្ហាញថាអ្នកមិនចាំបាច់សម្របសម្រួលលើគុណភាពឬសោភ័ណភាពឡើយ។ ស្វែងយល់ពីរបៀបដែលអ្នកអាចធ្វើការជ្រើសរើសដោយក្តីមេត្តាខណៈពេលស្នាក់នៅឡូយដែលមានភាពច្របូកច្របល់និងបរិស្ថាន

សុខភាពពោះវៀនបានក្លាយជាចំណុចប្រសព្វនៅក្នុងសុខភាពសហសម័យ⁢ការពិភាក្សា ដោយមានភស្តុតាងជាច្រើនដែលបញ្ជាក់ពីតួនាទីសំខាន់របស់វានៅក្នុងសុខុមាលភាពទូទៅ។ ជាញឹកញាប់ត្រូវបានគេដាក់ឈ្មោះថា 'ខួរក្បាលទីពីរ' ⁣ពោះវៀនត្រូវបានភ្ជាប់យ៉ាងជិតស្និទ្ធទៅនឹងមុខងារផ្សេងៗរបស់រាងកាយ⁢ រួមទាំងការរំលាយអាហារ ការរំលាយអាហារ ភាពស៊ាំ សុខភាពផ្លូវចិត្ត និងការគេង។ ការស្រាវជ្រាវ ⁢ ដែលកំពុងរីកចម្រើន ណែនាំថា របបអាហារដែលសម្បូរទៅដោយអាហាររុក្ខជាតិ ⁢កែច្នៃតិចតួចបំផុត អាចជាឥន្ធនៈដ៏ប្រសើរបំផុតសម្រាប់អតិសុខុមប្រាណដែលមានប្រយោជន៍រាប់លានដែលរស់នៅក្នុងពោះវៀនរបស់យើង។ អត្ថបទនេះពិភាក្សាអំពីរបៀបដែលរបបអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិអាចពង្រឹងសុខភាពពោះវៀនដោយការជំរុញមីក្រូជីវសាស្រ្តចម្រុះ និងរីកចម្រើន ដោយស្វែងរកសមាសធាតុសំខាន់ៗដូចជា ជាតិសរសៃ ភាពសម្បូរបែបនៃរុក្ខជាតិ សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម និងសារធាតុ polyphenols ដែលរួមចំណែកដល់បរិស្ថានពោះវៀនដែលរីកចម្រើន។⁤ ស្វែងយល់ពីវិទ្យាសាស្ត្រ នៅពីក្រោយ microbiome ពោះវៀន និងផលប៉ះពាល់យ៉ាងជ្រាលជ្រៅនៃអាហាររូបត្ថម្ភពីរុក្ខជាតិលើការរក្សាប្រព័ន្ធរំលាយអាហារដែលមានសុខភាពល្អ។ របៀបដែលការទទួលទានរុក្ខជាតិអាចផ្តល់ផលល្អសម្រាប់ពោះវៀនរបស់យើង ឥណទានរូបភាព៖ សុខភាព AdobeStock Gut គឺជាប្រធានបទដ៏ក្តៅគគុកនៅពេលនេះ ជាមួយនឹង...

នៅពេលដែលតម្រូវការសាច់សកលកើនឡើងដែលជំរុញឱ្យមានកំណើនប្រជាជននិងការកើនឡើងទ្រព្យសម្បត្តិការធ្វើកសិកម្មរបស់រោងចក្រកំពុងត្រូវបានពិនិត្យពិច័យសម្រាប់ការព្រួយបារម្ភអំពីជំងឺសរសៃប្រសាទហានិភ័យសុខភាពនិងផលប៉ះពាល់បរិស្ថាន។ សាច់ដែលមានលក្ខណៈទាក់ទាញផ្តល់នូវដំណោះស្រាយដ៏គួរឱ្យទាក់ទាញអារម្មណ៍ដែលសន្យាថានឹងកាត់បន្ថយការគំរាមកំហែងនៃជំងឺហ្សូហ្សូតការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងថ្នាំអង់ទីប៊ីយោអង់ជាតិការពារនិងលុបបំបាត់ភាពសាហាវឃោរឃៅរបស់សត្វ។ អត្ថបទនេះពិនិត្យមើលអត្ថប្រយោជន៍នៃសាច់ដែលដាំដុះ Lab ខណៈពេលដែលដោះស្រាយការសង្ស័យរបស់អតិថិជនចងភ្ជាប់ទៅនឹងភាពមិនច្បាស់និងយល់ពីភាពខុសឆ្គង។ ដោយផ្លាស់ប្តូរបទដ្ឋានសង្គមតាមរយៈការធ្វើទីផ្សារយុទ្ធសាស្ត្រនិងការខិតខំប្រឹងប្រែងសមូហភាពសាច់ដែលមានវប្បធម៌អាចធ្វើឱ្យផលិតកម្មអាហារប្រកបដោយនិរន្តរភាពមាននិរន្តរភាពនិងផ្លាស់ប្តូរអនាគតនៃការញ៉ាំដោយក្រមសីលធម៌ទូទាំងពិភពលោក

ចាប់តាំងពីដើមទសវត្សរ៍ឆ្នាំ 2020 មក ចលនាលំនៅឋាន បានកើនឡើងក្នុងប្រជាប្រិយភាព ដោយចាប់យកការស្រមើស្រមៃរបស់សហស្សវត្សរ៍ដែលអន្ទះសារ⁢ ដើម្បីគេចចេញពីជីវិតនៅទីក្រុង និងទទួលយកភាពគ្រប់គ្រាន់ខ្លួនឯង។ និន្នាការនេះ ជាញឹកញាប់មានមនោសញ្ចេតនាតាមរយៈកញ្ចក់នៃបណ្តាញផ្សព្វផ្សាយសង្គម សន្យាថានឹងវិលត្រឡប់ទៅរកការរស់នៅបែបប្រពៃណីកាន់តែសាមញ្ញ ដាំអាហារផ្ទាល់ខ្លួន ចិញ្ចឹមសត្វ និងបដិសេធការជាប់អន្ទាក់នៃបច្ចេកវិទ្យាទំនើប។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ នៅក្រោមការបង្ហោះ Instagram ដ៏ចម្លែក និងការបង្រៀនតាម YouTube ⁤ បង្ហាញពីការពិតដែលពិបាកជាងនេះទៅទៀត៖ ផ្នែកងងឹតនៃកន្លែងសម្លាប់សត្វស្ម័គ្រចិត្ត និងការចិញ្ចឹមសត្វ។ ខណៈពេលដែលសហគមន៍មេផ្ទះរីកចម្រើនលើអ៊ីនធឺណិត ដោយមានវេទិការ និងការផ្សព្វផ្សាយបន្តមានភាពអ៊ូអរជាមួយនឹងការណែនាំអំពីអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងតាំងពីការកកស្ទះរហូតដល់ការជួសជុលត្រាក់ទ័រ ការជ្រមុជទឹក ⁤កាន់តែស៊ីជម្រៅបង្ហាញពីគណនីដ៏អាក្រក់នៃមេផ្ទះដែលគ្មានបទពិសោធន៍ដែលកំពុងតស៊ូជាមួយភាពស្មុគស្មាញនៃស្វាមីសត្វ។ រឿងរ៉ាវនៃការសម្លាប់សត្វដ៏សាហាវ⁢ និងបសុសត្វដែលគ្រប់គ្រងមិនត្រឹមត្រូវមិនមែនជារឿងចម្លែកនោះទេ ដោយគូររូបដែលផ្ទុយស្រឡះទៅនឹងការស្រមើស្រមៃដ៏ល្អដែលត្រូវបានបង្ហាញជាញឹកញាប់។ អ្នកជំនាញ និងកសិករ ⁤ ដែលមានរដូវព្រមានថា ការចិញ្ចឹមសត្វ⁢សម្រាប់សាច់គឺពិបាកជាងវាឆ្ងាយណាស់។ …

នៅក្នុងអាណាចក្រនៃ veganism ប្រកបដោយក្រមសីលធម៌ ការបដិសេធផលិតផលដែលមកពីសត្វ លាតសន្ធឹងហួសពីការជៀសវាងសាច់ និងទឹកដោះគោ។ Jordi Casamitjana អ្នកនិពន្ធរឿង "Ethical Vegan" ស្វែងយល់អំពីក្រណាត់សូត្រដែលតែងតែមើលរំលង ដោយពន្យល់ពីមូលហេតុដែលមនុស្សបួសមិនប្រើវា។ សូត្រ ជាក្រណាត់ដ៏ប្រណិត និងបុរាណ ជាវត្ថុសំខាន់ក្នុងឧស្សាហកម្មម៉ូដ និងការតុបតែងគេហដ្ឋានអស់ជាច្រើនសតវត្សមកហើយ។ ថ្វីបើមានភាពទាក់ទាញ និងសារៈសំខាន់ជាប្រវត្តិសាស្ត្រក៏ដោយ ការផលិតសូត្រពាក់ព័ន្ធនឹងការកេងប្រវ័ញ្ចសត្វយ៉ាងសំខាន់ ដែលជាបញ្ហាស្នូលមួយសម្រាប់បន្លែដែលមានសីលធម៌។ Casamitjana រៀបរាប់ពីដំណើរផ្ទាល់ខ្លួនរបស់គាត់ ហើយពេលដែលគាត់ដឹងពីភាពចាំបាច់នៃការត្រួតពិនិត្យក្រណាត់សម្រាប់ប្រភពដើមរបស់វា ដែលនាំទៅដល់ការជៀសវាងពីសូត្រដ៏ខ្ជាប់ខ្ជួនរបស់គាត់។ អត្ថបទនេះស្វែងយល់ពីព័ត៌មានលម្អិតដ៏ស្មុគស្មាញនៃការផលិតសូត្រ ការរងទុក្ខដែលវាប៉ះពាល់ដល់ដង្កូវនាង និងផលប៉ះពាល់ខាងសីលធម៌ដ៏ទូលំទូលាយដែលបង្ខំអ្នកបួសឱ្យបដិសេធសម្ភារៈដែលមើលទៅហាក់ដូចជាស្លូតបូតនេះ។ មិន​ថា​អ្នក​ជា​អ្នក​ញ៉ាំ​បន្លែ​តាម​រដូវ​កាល ឬ​គ្រាន់តែ​ចង់​ដឹង​អំពី​ការ​ពិចារណា​អំពី​សីលធម៌​នៅ​ពី​ក្រោយ​ការ​ជ្រើសរើស​ក្រណាត់​ទេ អត្ថបទ​នេះ​នឹង​បង្ហាញ…

ដោយសារតម្រូវការសាច់ និងទឹកដោះគោនៅទូទាំងពិភពលោកបន្តកើនឡើង ដូច្នេះបរិមាណនៃភស្តុតាងដែលបង្ហាញថាកសិកម្មសត្វក្នុងទម្រង់បច្ចុប្បន្នកំពុងធ្វើឱ្យខូចបរិស្ថាន។ ឧស្សាហកម្មសាច់ ⁢ និងទឹកដោះគោកំពុងបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់ភពផែនដី ហើយ⁤អ្នកប្រើប្រាស់មួយចំនួនដែលចង់កាត់បន្ថយផលប៉ះពាល់ផ្ទាល់របស់ពួកគេបានងាកទៅរក veganism ។ ⁢ សកម្មជនខ្លះថែមទាំងបានណែនាំថាអ្នកគ្រប់គ្នាគួរតែទៅ vegan ដើម្បីជាប្រយោជន៍ដល់ភពផែនដី។ ប៉ុន្តែតើ veganism ជាសកលអាចធ្វើទៅបានដែរទេ ពីទស្សនៈអាហារូបត្ថម្ភ និងកសិកម្ម? ប្រសិនបើ ⁢ សំណួរហាក់ដូចជាសំណើរឆ្ងាយ វាគឺដោយសារតែ⁢។ Veganism បានទាក់ទាញការយកចិត្តទុកដាក់កាន់តែច្រើនក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំថ្មីៗនេះ ដោយសារ⁤ផ្នែកមួយចំពោះភាពជឿនលឿននៃបច្ចេកវិទ្យាសាច់ដែលដាំដុះដោយមន្ទីរពិសោធន៍។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ ⁤ វានៅតែមិនមែនជារបបអាហារដ៏ពេញនិយមនោះទេ ជាមួយនឹងការស្ទង់មតិភាគច្រើន អត្រាការទទួលទានបន្លែនៅកន្លែងណាមួយចន្លោះពី 1 ទៅ 5 ភាគរយ។ ការរំពឹងទុករបស់មនុស្សរាប់ពាន់លាននាក់ដែលស្ម័គ្រចិត្ដសម្រេចចិត្តក្នុងការផលិតផលិតផលសត្វពីរបបអាហាររបស់ពួកគេហាក់ដូចជាល្អបំផុត ទំនងជាមិនរលាយបាត់ឡើយ។ ប៉ុន្តែដោយសារតែ…