ប្រភេទនេះស៊ើបអង្កេតទំហំមនុស្សនៃការកេងប្រវ័ញ្ចសត្វ របៀបដែលយើងជាបុគ្គល និងសង្គមបង្ហាញភាពត្រឹមត្រូវ ទ្រទ្រង់ ឬទប់ទល់នឹងប្រព័ន្ធនៃអំពើឃោរឃៅ។ ពីទំនៀមទម្លាប់វប្បធម៌ និងភាពអាស្រ័យសេដ្ឋកិច្ចដល់សុខភាពសាធារណៈ និងជំនឿខាងវិញ្ញាណ ទំនាក់ទំនងរបស់យើងជាមួយសត្វឆ្លុះបញ្ចាំងពីតម្លៃដែលយើងកាន់ និងរចនាសម្ព័ន្ធអំណាចដែលយើងរស់នៅ។ ផ្នែក "មនុស្ស" ស្វែងយល់ពីទំនាក់ទំនងទាំងនេះ ដោយបង្ហាញថាតើសុខុមាលភាពផ្ទាល់ខ្លួនរបស់យើងជាប់ទាក់ទងគ្នាយ៉ាងជ្រាលជ្រៅប៉ុណ្ណាជាមួយនឹងជីវិតដែលយើងគ្រប់គ្រង។
យើងពិនិត្យមើលពីរបៀបដែលរបបអាហារដែលមានសាច់ច្រើន កសិកម្មឧស្សាហកម្ម និងខ្សែសង្វាក់ផ្គត់ផ្គង់សកលប៉ះពាល់ដល់អាហារូបត្ថម្ភរបស់មនុស្ស សុខភាពផ្លូវចិត្ត និងសេដ្ឋកិច្ចក្នុងតំបន់។ វិបត្តិសុខភាពសាធារណៈ អសន្តិសុខស្បៀង និងការដួលរលំនៃបរិស្ថានមិនមែនជាព្រឹត្តិការណ៍ដាច់ដោយឡែកនោះទេ វាជារោគសញ្ញានៃប្រព័ន្ធមិនស្ថិតស្ថេរដែលផ្តល់អាទិភាពដល់ប្រាក់ចំណេញលើមនុស្ស និងភពផែនដី។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ ប្រភេទនេះបង្ហាញពីក្តីសង្ឃឹម និងការផ្លាស់ប្តូរ៖ គ្រួសារសាច់អាំង អត្តពលិក សហគមន៍ និងសកម្មជនដែលកំពុងគិតឡើងវិញនូវទំនាក់ទំនងមនុស្ស និងសត្វ និងការកសាងរបៀបរស់នៅប្រកបដោយភាពអត់ធ្មត់ និងមេត្តាធម៌។
តាមរយៈការប្រឈមមុខនឹងផលប៉ះពាល់ខាងសីលធម៌ វប្បធម៌ និងការអនុវត្តជាក់ស្តែងនៃការប្រើប្រាស់សត្វ យើងក៏ប្រឈមមុខនឹងខ្លួនឯងផងដែរ។ តើយើងចង់ក្លាយជាផ្នែកនៃសង្គមបែបណា? តើជម្រើសរបស់យើងឆ្លុះបញ្ចាំង ឬក្បត់តម្លៃរបស់យើងយ៉ាងដូចម្ដេច? ផ្លូវឆ្ពោះទៅរកយុត្តិធម៌—សម្រាប់សត្វ និងមនុស្ស—គឺដូចគ្នា។ តាមរយៈការយល់ដឹង ការយល់ចិត្ត និងសកម្មភាព យើងអាចចាប់ផ្តើមជួសជុលការផ្តាច់ទំនាក់ទំនងដែលជំរុញឱ្យមានការឈឺចាប់យ៉ាងខ្លាំង ហើយឆ្ពោះទៅកាន់អនាគតដ៏ត្រឹមត្រូវ និងនិរន្តរភាព។
លទ្ធភាពទទួលបានអាហារដែលមានសុខភាពល្អនិងមានតំលៃសមរម្យនៅតែជាបញ្ហាប្រឈមគួរឱ្យកត់សម្គាល់សម្រាប់ប្រជាជនជាច្រើនដែលរស់នៅក្នុងសហគមន៍ដែលគ្មានសិទ្ធិទទួលបានវាលខ្សាច់ម្ហូបអាហារដែលមានកំណត់នៃជម្រើសស្រស់ដែលមានជីវជាតិស្រស់ - មានលក្ខណៈទូទៅ។ សម្រាប់អ្នកដែលកំពុងស្វែងរករបបអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិបញ្ហានេះត្រូវបានគេប្រកាសកាន់តែច្បាស់ដោយសារតែភាពខ្វះខាតនៃជម្រើសដែលមិត្តភាពក្នុងតំបន់ទាំងនេះ។ ភាពខុសគ្នានេះបង្ហាញពីប្រសព្វដ៏សំខាន់មួយរវាងវិសមភាពសេដ្ឋកិច្ចសង្គមនិងលទ្ធភាពទទួលបានជម្រើសបរិភោគដែលមាននិរន្តរភាព។ តាមរយៈការដោះស្រាយរបាំងដូចជាឧបសគ្គប្រាក់ចំណូលបញ្ហាប្រឈមនៃការដឹកជញ្ជូននិងថ្លៃដើមខ្ពស់នៃអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិយើងអាចចាប់ផ្តើមកសាងប្រព័ន្ធអាហារដែលមានសមភាពជាងមុន។ ពីសួនច្បារសហគមន៍និងទីផ្សាររបស់កសិករចំពោះគំនិតផ្តួចផ្តើមអប់រំដែលផ្តល់អំណាចដល់មនុស្សដែលមានចំណេះដឹងអំពីអាហារូបត្ថម្ភដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិនេះបានស្វែងរកដំណោះស្រាយដែលអាចធ្វើបានដែលមានសកម្មភាពនៅក្នុងគម្លាតនៃការទទួលទានអាហារដែលមានសុខភាពល្អសម្រាប់ការបរិភោគអាហារដែលមានសុខភាពល្អសម្រាប់ការបរិភោគអាហារដែលមានសុខភាពល្អសម្រាប់គ្រប់ទីកន្លែងដែលមានសុខភាពល្អ។
