សុខភាពសាធារណៈ

ប្រភេទ សុខភាពសាធារណៈ ផ្តល់នូវការរុករកស៊ីជម្រៅនៃចំណុចប្រសព្វដ៏សំខាន់រវាងសុខភាពមនុស្ស សុខុមាលភាពសត្វ និងនិរន្តរភាពបរិស្ថាន។ វារំលេចពីរបៀបដែលប្រព័ន្ធឧស្សាហកម្មនៃកសិកម្មសត្វបានរួមចំណែកយ៉ាងសំខាន់ចំពោះហានិភ័យសុខភាពសកល រួមទាំងការកើតឡើង និងការចម្លងនៃជំងឺ zoonotic ដូចជាជំងឺគ្រុនផ្តាសាយបក្សី ផ្តាសាយជ្រូក និង COVID-19។ ជំងឺរាតត្បាតទាំងនេះគូសបញ្ជាក់ពីភាពងាយរងគ្រោះដែលបង្កើតឡើងដោយទំនាក់ទំនងជិតស្និទ្ធរវាងមនុស្ស និងសត្វក្នុងការកំណត់កសិដ្ឋានរោងចក្រ ដែលភាពចង្អៀតណែន អនាម័យមិនល្អ និងភាពតានតឹងធ្វើឱ្យប្រព័ន្ធការពារសត្វចុះខ្សោយ និងបង្កើតជាកន្លែងបង្កាត់ពូជសម្រាប់មេរោគ។
លើសពីជំងឺឆ្លង ផ្នែកនេះសិក្សាអំពីតួនាទីដ៏ស្មុគស្មាញនៃការធ្វើកសិកម្មតាមរោងចក្រ និងទម្លាប់នៃរបបអាហារនៅក្នុងបញ្ហាសុខភាពរ៉ាំរ៉ៃនៅទូទាំងពិភពលោក។ វាពិនិត្យមើលថាតើការទទួលទានផលិតផលពីសត្វច្រើនហួសប្រមាណត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ទៅនឹងជំងឺបេះដូង ជំងឺធាត់ ជំងឺទឹកនោមផ្អែម និងប្រភេទមួយចំនួននៃជំងឺមហារីក ដោយហេតុនេះដាក់ភាពតានតឹងយ៉ាងខ្លាំងលើប្រព័ន្ធថែទាំសុខភាពទូទាំងពិភពលោក។ លើសពីនេះ ការប្រើប្រាស់ថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិចដ៏ច្រើនសន្ធឹកសន្ធាប់ក្នុងការចិញ្ចឹមសត្វបង្កើនល្បឿននៃភាពស៊ាំនឹងថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិច ដែលគំរាមកំហែងធ្វើឱ្យការព្យាបាលបែបទំនើបជាច្រើនមិនមានប្រសិទ្ធភាព និងបង្កជាវិបត្តិសុខភាពសាធារណៈធ្ងន់ធ្ងរ។
ប្រភេទនេះក៏ធ្វើការតស៊ូមតិសម្រាប់វិធីសាស្រ្តរួម និងបង្ការចំពោះសុខភាពសាធារណៈ ដែលទទួលស្គាល់ការពឹងផ្អែកគ្នាទៅវិញទៅមកនៃសុខុមាលភាពមនុស្ស សុខភាពសត្វ និងតុល្យភាពអេកូឡូស៊ី។ វាលើកកម្ពស់ការទទួលយកការអនុវត្តកសិកម្មប្រកបដោយនិរន្តរភាព ប្រព័ន្ធអាហារដែលប្រសើរឡើង និងការផ្លាស់ប្តូររបបអាហារឆ្ពោះទៅរកអាហាររូបត្ថម្ភផ្អែកលើរុក្ខជាតិជាយុទ្ធសាស្ត្រសំខាន់ដើម្បីកាត់បន្ថយហានិភ័យសុខភាព ពង្រឹងសន្តិសុខស្បៀង និងកាត់បន្ថយការរិចរិលបរិស្ថាន។ ជាចុងក្រោយ វាអំពាវនាវដល់អ្នកបង្កើតគោលនយោបាយ អ្នកជំនាញផ្នែកសុខភាព និងសង្គមទាំងមូលឱ្យរួមបញ្ចូលសុខុមាលភាពសត្វ និងការពិចារណាអំពីបរិស្ថានទៅក្នុងក្របខ័ណ្ឌសុខភាពសាធារណៈ ដើម្បីជំរុញសហគមន៍ដែលធន់ទ្រាំ និងភពដែលមានសុខភាពល្អ។

ឥន្ធនៈការសម្តែងកីឡារបស់អ្នកជាមួយនឹងថាមពលរបស់រុក្ខជាតិ។ របបអាហារវីនដូកំពុងក្លាយជាជម្រើសដ៏ពេញនិយមមួយក្នុងចំណោមអត្តពលិកដែលកំពុងព្យាយាមជំរុញការស៊ូទ្រាំនិងជួយបង្កើនសុខភាពខ្ពស់។ សំបូរសារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗនៃសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនិងប្រភពថាមពលប្រកបដោយនិរន្តរភាពការបរិភោគរុក្ខជាតិដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិគាំទ្រដល់សមាសធាតុរាងកាយល្អបំផុតខណៈពេលដែលការកាត់បន្ថយការរលាកសម្រាប់ការជាសះស្បើយឆាប់រហ័ស។ មិនថាអ្នកមានបំណងបង្កើនកម្លាំងឬកសាងកម្លាំងទេស្វែងយល់ពីរបៀបដែលរបៀបរស់នៅរបស់វ៉េនអាចជួយអ្នកឱ្យសម្រេចគោលដៅសុខភាពរបស់អ្នកនិងលើកស្ទួយការសម្តែងរបស់អ្នកដោយធម្មជាតិ

យើងទាំងអស់គ្នាធ្លាប់បានឮអំពីការធ្វើកសិកម្មតាមរោងចក្រ ប៉ុន្តែការពិតនៃការអនុវត្តអមនុស្សធម៌របស់វាមិនអាចត្រូវបានគេអើពើទៀតទេ។ កំណើនអិចស្ប៉ូណង់ស្យែលនៃឧស្សាហកម្មនេះបានធ្វើឱ្យមានការព្រួយបារម្ភយ៉ាងខ្លាំងអំពីសុខុមាលភាពរបស់សត្វ និងផលប៉ះពាល់ខាងសីលធម៌នៃជម្រើសអាហាររបស់យើង។ វាដល់ពេលហើយ ដើម្បីបំភ្លឺអំពីការពិតដ៏អាក្រក់នៅពីក្រោយការធ្វើកសិកម្មតាមរោងចក្រ ហើយស្វែងយល់ពីមូលហេតុដែលយើងមិនអាចបិទភ្នែកមើលការប្រព្រឹត្តិអំពើអមនុស្សធម៌របស់វាតទៅទៀត។ ការយល់ដឹងពី Factory Farming ការធ្វើកសិកម្មតាមរោងចក្រ ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាកសិកម្មដែលពឹងផ្អែកខ្លាំង ឬកសិកម្មឧស្សាហកម្ម គឺជាប្រព័ន្ធដែលផ្តល់អាទិភាពដល់ប្រាក់ចំណេញ និងប្រសិទ្ធភាពជាងសុខុមាលភាពសត្វ។ នៅកន្លែងទាំងនេះ សត្វត្រូវបានបង្ខាំងក្នុងទីធ្លាតូចៗ ជាញឹកញាប់នៅក្នុងទ្រុងថ្ម ប្រអប់ដាក់ទារក ឬជង្រុកដែលចង្អៀត។ កន្លែងបង្ខាំងទាំងនេះមិនត្រឹមតែកំណត់ចលនារបស់សត្វប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងរារាំងវាពីការធ្វើសកម្មភាពធម្មជាតិផងដែរ។ ស្រមៃថាមេមាន់មិនអាចបញ្ចេញស្លាប ឬកូនជ្រូកដែលមានផ្ទៃពោះមិនអាចបង្វិលក្នុងទ្រុងបាន។ ផលប៉ះពាល់ផ្លូវចិត្ត និងរាងកាយ…

ជំងឺ endometriosis ស្ថានភាពមួយដែលប៉ះពាល់ដល់ស្ត្រីរាប់លាននាក់នៅទូទាំងពិភពលោកត្រូវបានសម្គាល់ដោយការលូតលាស់របស់ជាលិកាប្រហាក់ប្រហែលនឹងអីវ៉ាន់ដែលនាំឱ្យមានការឈឺចាប់រយៈពេលធ្ងន់និងបញ្ហាមានកូន។ នៅពេលអ្នកស្រាវជ្រាវបន្តស៊ើបអង្កេតមូលហេតុនិងយុទ្ធសាស្ត្រគ្រប់គ្រងរបបអាហារបានលេចចេញជាកត្តាដែលមានសក្តានុពលបង្កផលរោគសញ្ញា។ ផលិតផលទឹកដោះគោដែលទទួលទានទូទាំងពិភពលោកកំពុងត្រូវបានពិនិត្យពិច័យដោយសារតែមាតិកាអ័រម៉ូនរបស់ពួកគេនិងឥទ្ធិពលរលាក។ តើពួកគេអាចដើរតួក្នុងការធ្វើឱ្យរោគសញ្ញានៃការកើនឡើងឬការកាត់បន្ថយរោគសញ្ញានៃការថយចុះដែរឬទេ? អត្ថបទនេះពិនិត្យមើលការស្រាវជ្រាវនាពេលបច្ចុប្បន្នលើទំនាក់ទំនងរវាងការប្រើប្រាស់ទឹកដោះគោនិងជំងឺទឹកនោមផ្អែមផ្តល់ជូននូវការយល់ដឹងដែលផ្អែកលើភស្តុតាងសម្រាប់អ្នកដែលស្វែងរកវិធីសាស្រ្តនៃរបបអាហារដើម្បីគ្រប់គ្រងស្ថានភាពនេះឱ្យកាន់តែប្រសើរឡើងដើម្បីគ្រប់គ្រងស្ថានភាពនេះបានប្រសើរជាងមុនក្នុងការគ្រប់គ្រងស្ថានភាពនេះបានប្រសើរជាងមុនក្នុងការគ្រប់គ្រងស្ថានភាពនេះបានប្រសើរជាងមុន។

ការមានផ្ទៃពោះគឺជាពេលវេលានៃការផ្លាស់ប្តូរនិងការទទួលខុសត្រូវយ៉ាងជ្រាលជ្រៅដោយមានអាហារូបត្ថម្ភដើរតួយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការគាំទ្រទាំងម្តាយនិងទារក។ ខណៈពេលដែលត្រីត្រូវបានប្រារព្វហោះសម្រាប់អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា 3 របស់វានិងសារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗដែលជួយដល់ការអភិវឌ្ឍរបស់ទារកប្រភេទខ្លះមានហានិភ័យដែលលាក់កំបាំងគឺកំរិតបារតខ្ពស់។ ការប៉ះពាល់បារតក្នុងកំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងផលវិបាកធ្ងន់ធ្ងររួមទាំងការកើតមិនគ្រប់ខែការធ្វើកំណើតទាបការពន្យារពេលការលូតលាស់ការលូតលាស់និងបញ្ហាប្រឈមរយៈពេលវែងចំពោះកុមារ។ អត្ថបទនេះស្វែងយល់ពីការផ្សារភ្ជាប់គ្នារវាងការប្រើប្រាស់ត្រី - គ្រប់គ្រងដោយបារតនិងលទ្ធផលនៃការមានផ្ទៃពោះខណៈពេលដែលផ្តល់ដំបូន្មានជាក់ស្តែងលើការជ្រើសរើសជម្រើសអាហារសមុទ្រដែលមានសុវត្ថិភាពជាងមុនដើម្បីលើកកម្ពស់ការមានផ្ទៃពោះដែលមានសុខភាពល្អ

ការធ្វើកសិកម្មរបស់រោងចក្រធ្វើឱ្យមានតំរូវការជាសកលឥតឈប់ឈរសម្រាប់សាច់ទឹកដោះគោទឹកដោះគោនិងស៊ុតប៉ុន្តែប្រសិទ្ធភាពរបស់វាបានកើតឡើងយ៉ាងសំខាន់។ នៅខាងក្រោមផ្ទៃនៃប្រព័ន្ធឧស្សាហកម្មនេះស្ថិតនៅលើកម្លាំងពលកម្មមួយដែលមានការពិចារណាយ៉ាងខ្លាំងដែលជារឿយៗមិនមាននរណាកត់សម្គាល់។ ប្រាក់ឈ្នួលទាបពលកម្មរាងកាយបំប៉នការប៉ះពាល់នឹងបរិស្ថានដែលមានគ្រោះថ្នាក់និងទំងន់ផ្លូវចិត្តរបស់ការធ្វើឱ្យសត្វដែលទទួលរងនូវការរងទុក្ខទាំងអស់រួមចំណែកដល់កម្មករផ្លូវចិត្តធ្ងន់ ៗ នៅលើកម្មករផ្លូវចិត្តរបស់រោងចក្រ។ អត្ថបទនេះពិនិត្យមើលបញ្ហាប្រឈមសុខភាពផ្លូវចិត្តដែលបុគ្គលទាំងនេះប្រឈមនឹងការធ្វើឱ្យមានបញ្ហាសុខុមាលភាពសុខុមាលភាពរបស់ពួកគេគឺចាំបាច់សម្រាប់ការបង្កើតឧស្សាហកម្មកសិកម្មប្រកបដោយក្រមសីលធម៌និងចីរភាពបន្ថែមទៀត។

អាហារមានឥទ្ធិពលយ៉ាងខ្លាំងទៅលើសុខភាពបរិស្ថាននិងក្រមសីលធម៌របស់យើងតែទម្លាប់នៃការប្រើប្រាស់សាមញ្ញតែងតែមើលរំលងការផ្សារភ្ជាប់ទាំងនេះ។ ភាពលេចធ្លោនៃកសិកម្មសត្ដមបានជំរុញការកាប់បំផ្លាញព្រៃឈើបំលុទះការប្រែប្រួលអាកាសធាតុនិងការបាត់បង់ជីវចម្រុះខណៈពេលដែលការចូលរួមចំណែកនៃជំងឺរ៉ាំរ៉ៃទាក់ទងនឹងរបបអាហារ។ Veganism - វិធីសាស្រ្តផ្អែកលើរុក្ខជាតិដែលមិនរាប់បញ្ចូលផលិតផលសត្វ - បង្ហាញពីឱកាសដើម្បីពិចារណាឡើងវិញនូវលំនាំទាំងនេះ។ ដោយវាយតម្លៃចីរភាពការកាត់បន្ថយគ្រោះថ្នាក់ដល់សត្វនិងទទួលយកចំណីអាហារដែលសំបូរជាតិសារធាតុចិញ្ចឹមសម្រាប់លទ្ធផលសុខភាពល្អប្រសើរ Veganism ជំទាស់នឹងពិចារណាឡើងវិញនូវរបៀបដែលជម្រើសរបស់យើងមានឥទ្ធិពលលើពិភពលោកដែលមានឥទ្ធិពលលើពិភពលោកជុំវិញយើង។ អត្ថបទនេះពិនិត្យមើលមូលហេតុដែលការផ្លាស់ប្តូរឆ្ពោះទៅរកការបរិភោគដែលផ្អែកលើរុក្ខជាតិគឺជាគន្លឹះក្នុងការបង្កើតភពដែលមានសុខភាពល្អនិងវិធីរស់រានមានជីវិតកាន់តែច្រើន

ការផ្លាស់ប្តូរការកើនឡើងឆ្ពោះទៅរកការបរិភោគដែលផ្អែកលើរុក្ខជាតិកំពុងផ្លាស់ប្តូររបៀបដែលយើងខិតទៅរកការសម្រកទម្ងន់ជាមួយនឹងវ៉ែនតានិយមលេចធ្លោជាជម្រើសដែលមានប្រសិទ្ធិភាពខ្ពស់និងមានជម្រើសយ៉ាងខ្លាំង។ ដោយផ្តោតលើអាហារដែលមានជាតិសរសៃទាំងមូលនិងកាត់ផលិតផលសត្វដែលមានកាឡូរីក្រាស់របៀបរស់នៅនេះគាំទ្រដល់ការគ្រប់គ្រងទំងន់ខណៈពេលដែលលើកកម្ពស់សុខភាពទូទៅ។ ការស្រាវជ្រាវបានបង្ហាញពីសមត្ថភាពរបស់វាក្នុងការបញ្ចុះ BMI ធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារនិងលើកកម្ពស់កត្តាពេញលេញក្នុងការសម្រេចបាននូវការសម្រកទម្ងន់ប្រកបដោយនិរន្តរភាព។ លើសពីអត្ថប្រយោជន៍ផ្ទាល់ខ្លួនវ៉ែនននិយមសមស្របនឹងការអនុវត្តដែលមិនប៉ះពាល់ដល់បរិស្ថានដែលធ្វើឱ្យវាក្លាយជាជ័យជម្នះសម្រាប់ទាំងរាងកាយរបស់អ្នកនិងភពផែនដី។ អត្ថបទនេះស្វែងយល់ពីវិទ្យាសាស្ត្រនៅពីក្រោយការបរិភោគអាហារដែលផ្អែកលើរុក្ខជាតិសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់ខណៈដែលផ្តល់នូវគន្លឹះជាក់ស្តែងដើម្បីជួយអ្នកឱបក្រសោបរបៀបរស់នៅដែលមានជីវជាតិនេះ

ការផ្សារភ្ជាប់គ្នារវាងសាច់ដែលបានកែច្នៃនិងហានិភ័យជំងឺមហារីកនៅតែបន្តការជូនដំណឹងនៅពេលការស្រាវជ្រាវបង្ហាញពីផលប៉ះពាល់ដែលពួកគេបង្កគ្រោះថ្នាក់លើសុខភាព។ ផលិតផលដូចជាប៊ីចេងសាច់ក្រក, ហាំនិងសាច់ស៊ីលីសានាឆ្លងកាត់វិធីអភិរក្សដែលណែនាំសមាសធាតុមហារីកមហារីកដូចជានីត្រ្រីទីនិងអ៊ីដ្រូកាបូនដែលមានជាតិសរសៃប្រមៃ។ ចាត់ថ្នាក់ជាមហារីកក្រុម 1 ដោយអង្គការសុខភាពពិភពលោក (WHO) អាហារទាំងនេះត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់យ៉ាងខ្លាំងជាមួយនឹងជំងឺមហារីកពោះវៀនធំនិងប្រភេទដទៃទៀតនៃជំងឺមហារីក។ ជាមួយនឹងអត្រាជំងឺមហារីកសកលកើនឡើងយ៉ាងឆាប់រហ័សការយល់ដឹងអំពីហានិភ័យដែលទាក់ទងនឹងការប្រើប្រាស់សាច់ដែលបានកែច្នៃគឺចាំបាច់សម្រាប់ធ្វើការជ្រើសរើសរបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អ។ អត្ថបទនេះស្វែងយល់ពីវិទ្យាសាស្ត្រនៅពីក្រោយកង្វល់ទាំងនេះពិនិត្យមើលថាតើវិធីសាស្រ្តកែច្នៃមានឥទ្ធិពលលើលទ្ធផលសុខភាពនិងផ្តល់នូវយុទ្ធសាស្ត្រជាក់ស្តែងសម្រាប់កាត់បន្ថយការប៉ះពាល់ខណៈពេលដែលរក្សារបបអាហារមានតុល្យភាពនៅពេលដែលរក្សារបបអាហារមានតុល្យភាព។

ជំងឺទឹកនោមផ្អែមជំងឺរ៉ាំរ៉ៃដែលជះឥទ្ធិពលដល់រាប់លានពិភពលោកទាមទារឱ្យមានយុទ្ធសាស្រ្តប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាពសម្រាប់ការគ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាមដើម្បីការពារផលវិបាកធ្ងន់ធ្ងរ។ ខណៈពេលដែលការព្យាបាលបែបបុរាណដូចជាថ្នាំព្យាបាលដោយអាំងស៊ុយលីននៅតែជាភ័ស្តុតាងដែលចាំបាច់និងរីកលូតលាស់ដែលបង្ហាញពីសក្តានុពលនៃការផ្លាស់ប្តូររបបអាហារជាពិសេសរបបអាហារវ៉ែនតា។ ខ្ចប់ដោយធញ្ញជាតិធញ្ញជាតិទាំងមូលផ្លែឈើបន្លែផ្កានិងខ្លាញ់ដែលមានសុខភាពល្អត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងការធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវភាពប្រែប្រួលនៃកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមដែលបន្ថយការរលាកនិងបន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមថយចុះ។ មាត្រានេះបង្ហាញដល់វិទ្យាសាស្ត្រនៅពីក្រោយអត្ថប្រយោជន៍ទាំងនេះហើយផ្តល់នូវគន្លឹះដែលអាចធ្វើបានសម្រាប់ការបញ្ចូលគោលការណ៍វ៉ាក់នីយ៍ទៅក្នុងការថែទាំជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ មិនថាអ្នកកំពុងគ្រប់គ្រងវិធីសាស្រ្តច្នៃប្រឌិតថ្មីឬវិធីសាស្រ្តច្នៃប្រឌិតថ្មីទេដែលជាអ្នកជំនាញថែទាំសុខភាពរកឃើញរបបអាហារខ្ញីអាចគាំទ្រដល់ការគ្រប់គ្រងជាតិស្ករបានល្អប្រសើរនិងសុខុមាលភាពទូទៅ

ដោយសារជំងឺរ៉ាំរ៉ៃដូចជាជំងឺបេះដូងជំងឺទឹកនោមផ្អែមទឹកនោមផ្អែមនិងជំងឺមហារីកនៅតែបន្តប៉ះពាល់ដល់រាប់លានទូទាំងពិភពលោកការស្វែងរកប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាពជាបន្ទាន់មិនដែលមានភាពបន្ទាន់ទេ។ បញ្ចូលរបបអាហារវីនដូវ៉ែនតា - របៀបរស់នៅដែលផ្អែកលើរុក្ខជាតិដែលមិនត្រឹមតែតម្រឹមតម្លៃសីលធម៌និងបរិស្ថានប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងផ្តល់នូវអត្ថប្រយោជន៍ដ៏គួរឱ្យទាក់ទាញអារម្មណ៍ដែលបានគាំទ្រដោយវិទ្យាសាស្ត្រផងដែរ។ ដោយផ្តោតលើចំណីអាហារដែលមានសារធាតុចិញ្ចឹមដូចជាផ្លែឈើបន្លែគ្រាប់ធញ្ញជាតិនិងគ្រាប់ខណៈពេលបំបាត់នូវផលិតផលសត្វដែលមានជាតិខ្លាញ់ឆ្អិនខ្ពស់ត្រូវបានបង្ហាញដើម្បីកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺរ៉ាំរ៉ៃ។ អត្ថបទនេះមិនបានការពារការស្រាវជ្រាវនៅពីក្រោយអត្ថប្រយោជន៍ទាំងនេះទេស្វែងយល់ពីរបៀបដែលអាហារូបត្ថម្ភដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិគាំទ្រដល់ការការពារជំងឺរបស់វានិងបង្ហាញពីវិធីជាក់ស្តែងដើម្បីចាប់យកវិធីសាស្រ្តផ្លាស់ប្តូរនេះសម្រាប់សុខភាពរយៈពេលវែងនិងមានភាពរឹងមាំ