** មិនមានmeatចាប់តាំងពីឆ្នាំ 1968: ការឱបក្រសោបរបៀបរស់នៅផ្អែកលើរុក្ខជាតិជាមួយជែល Nusinow, RD **
អាហារគឺច្រើនជាងប្រេងឥន្ធនៈ - វាជារបៀបរស់នៅដែលជាការឆ្លុះបញ្ចាំងនៃគុណតម្លៃហើយសម្រាប់មនុស្សជាច្រើនដែលជាផ្លូវទៅកាន់សុខភាព abbetter និងភពសុខភាព។ នៅលើពិភពលោកនៃអ្នកត្រួសត្រាយដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិមានមនុស្សតិចតួចមានរឿងប្លែកនិងបំផុសគំនិតដូចជែល Nusinog ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាជា "ព្រះមហាក្សត្រិយានីវ៉េហ្គីហ្គី" ។ អ្នកតស៊ូមតិក្នុងការទទួលទានអាហារបំប៉ននិងអ្នកតស៊ូមតិដែលបានចុះបញ្ជីសម្រាប់ការចម្អិនអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិជេលបានជួយប្រជាជនក្នុងការរស់នៅពិភពបន្លែដ៏រស់រវើកអស់ជាច្រើនទសវត្ស។
នៅក្នុងការពិភាក្សារបស់នាង Jill ចែករំលែកដំណើររបស់នាងពីការចាប់បូតអាហារដែលមានអាយុ 13 ឆ្នាំដើម្បីធ្វើឱ្យ Legy Leathy Lewnyle in 2002 ។ មិនថាការបរិភោគសាច់ការលះបង់របស់នាងក្នុងការបង្រៀនអ្នកដទៃអំពីរុក្ខជាតិ - មានគំនិតអាហារបំប៉នឬគំនិតលើការចិញ្ចឹមកូននៅពេលដែលបក្វែនជែលបានដោះស្រាយវាទាំងអស់ដោយប្រាជ្ញាជាក់ស្តែងនិងទស្សនៈដែលអាចទទួលយកបាន។ ចង់ដឹងចង់ឃើញអំពីរបបអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាបតួនាទីរបស់គ្រាប់ផ្លែឈើនិងគ្រាប់ឬការរុករកការលើកទឹកចិត្តប្រកបដោយក្រមសីលធម៌និងបរិស្ថានដូចជាវ៉ែនតា? ជេលផ្តល់នូវការយល់ដឹងមានមូលដ្ឋានទាំងបទពិសោធន៍ផ្ទាល់ខ្លួននិងជំនាញវិជ្ជាជីវៈរបស់នាង។
ចូលរួមជាមួយពួកយើងនៅពេលដែលយើងចូលកាន់តែស៊ីជម្រៅចូលទៅក្នុងប្រាជ្ញារបស់ Jill Nussinow ដោយស្វែងយល់ពីអត្ថន័យនៃរបបអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើplantធ្វើឱ្យកុមារវ៉ែនតានៅក្នុងពិភពមិនវង្វេងស្មារតី - សម្រាប់ខ្លួនយើងនិងភពផែនដី ។ មិនថាអ្នកជាអ្នកបួសបារីដែលចង់ដឹងចង់ឃើញឬគ្រាន់តែជាអ្នកដែលស្វែងរកគន្លឹះសម្រាប់របៀបរស់នៅដែលមានសុខភាពល្អនោះមានអ្វីមួយនៅក្នុងរឿងរបស់ជែលសម្រាប់អ្នករាល់គ្នា។ ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដើម្បីយកខាំ? តោះជីកចូល។
ការវិវត្តន៍នៃការធ្វើដំណើរដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិពីបួសរហូតដល់បួសទៅវ៉ែនតា
ការផ្លាស់ប្តូរពីបួសមួយរបៀបរស់នៅរបស់វ៉ាក់សាំងមិនមែនតែងតែជាការធ្វើដំណើរលីនេអ៊ែរនោះទេប៉ុន្តែផ្ទុយទៅវិញគឺជាការវិវត្តន៍ដែលមានរាងដូចបទពិសោធន៍ផ្ទាល់ខ្លួនការយល់ដឹងកាន់តែស៊ីជម្រៅនិងinging។ សម្រាប់ជែល Nucsinow, RD, នេះដំបូងបង្អស់ដំបូងគឺអចេតនាដោយអចេតនាដែលបង្កឡើងដោយការមិនហ៊ានដោយសាច់នៅវ័យក្មេង។ យូរ ៗ ទៅហេតុផលរបស់នាងត្រូវបានពង្រីកដោយបញ្ចូលnotគ្រាន់តែជាកង្វល់ប្រកបដោយក្រមសីលធម៌សម្រាប់សត្វប៉ុន្តែក៏មានបរិស្ថានផងដែរ។ សព្វថ្ងៃនេះលោកalthនៅតែជាកម្លាំងដ៏សំខាន់បំផុតរបស់នាងពីព្រោះនៅពេលនាងពន្យល់ថាការធ្វើសង្គ្រាមគឺជាគ្រឹះនៃប្រព័ន្ធសាស្រ្តដែលមានលក្ខណៈពិសេសទាំងអស់ដែលមានបំណងធ្វើ។
ការទទួលយករបបអាហារវ៉ែនតាដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិគឺពាក់ព័ន្ធនឹងការពិសោធជាមួយអ្វីដែលដំណើរការល្អបំផុតសម្រាប់រាងកាយរបស់អ្នក។ Jill ចែករំលែកថាខណៈដែលនាងប្រកាន់ខ្ជាប់នូវរបបអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាបបំផុត។ ទស្សនវិជ្ជារបស់នាងគឺការស្វែងរកតុល្យភាពandមានគំនិតofអ្វីដែលតម្រឹមជាមួយគោលដៅhealthរបស់នាង។ សម្រាប់ការចិញ្ចឹមកុមារវ៉េនស៍, ជេជេសង្កត់ធ្ងន់លើលទ្ធភាពជោគជ័យរបស់ខ្លួនដោយគូសបញ្ជាក់ពីកុមារដែលមានការយល់ចិត្តធម្មជាតិឱ្យបានញឹកញាប់សម្រាប់សត្វ។ តាមពិតនាងកត់សំគាល់ការបង្រៀនគោលការណ៍របស់អ្នកអាចត្រូវបានធ្វើឱ្យសាមញ្ញដោយផ្តោតលើវិធីសាស្រ្តចម្អិនអាហារដែលធានាបានទាំងតម្រូវការអាហារូបត្ថម្ភនិងសភាវគតិដែលមានក្រមសីលធម៌ត្រូវបានគាំទ្រ។
ទិដ្ឋភាព | វិធីសាស្រ្តរបស់ Jill |
---|---|
ការផ្តោតអារម្មណ៍របបអាហារ | ជាតិខ្លាញ់ទាប, ផ្អែកលើរុក្ខជាតិដែលមានជាតិខ្លាញ់មានសុខភាពល្អ (គ្រាប់គ្រាប់អូលីវ) ។ |
អាទិភាពមេ | សុខភាពបរិស្ថានក្រមសីលធម៌។ |
ការចិញ្ចឹមកូនចិញ្ចឹម | លើកកម្ពស់ការយល់ចិត្តការយល់ចិត្តសាមញ្ញអាហារសម្រាប់ការដាក់បញ្ចូលជំនួយរបស់កុមារ។ |
ផ្តល់អាទិភាពដល់សុខភាពនិងបរិស្ថានខណៈពេលដែលការឱបក្រសោបរបៀបរស់នៅដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាប
ការទទួលយកជាតិខ្លាញ់ទាបអាចជាការផ្លាស់ប្តូរstepឆ្ពោះទៅរកHealthនិងaដែលមាននិរន្តរភាពបន្ថែមទៀត។ Jill Nussinow, RD, ដែលគេស្គាល់ថាគួរឱ្យស្រឡាញ់ថា "Veggie Queen" បានទទួលការប្រកាន់យកការធ្វើដំណើរតាមរយៈការរស់នៅបួសនិងបួសរបស់នាង។ សម្រាប់ជេលដែលជាជំរើសក្នុងការផ្តល់អាទិភាពដល់របបអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាបហួសពីចំណូលចិត្តផ្ទាល់ខ្លួន។ វាជាចេតនាមួយដែលមានចេតនាគឺto chouts សុខភាពនិងមនសិការបរិស្ថាន។ នាងពន្យល់ថាការកាត់បន្ថយខ្លាញ់បន្ថែមមានអ្វីដែលមានអារម្មណ៍ត្រឹមត្រូវសម្រាប់រាងកាយរបស់នាងដោយបញ្ជាក់ថា "ខ្លាញ់ ... ពិតជាមិនយល់ស្របនឹងរាងកាយរបស់ខ្ញុំដូច្នេះខ្ញុំមិនបរិភោគវាច្រើនទេ" ។ គោលការណ៍នេះមានរាងមិនត្រឹមតែមិនត្រឹមតែទម្លាប់បរិភោគរបស់នាងប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងវិធីសាស្រ្តរបស់នាងក្នុងការបង្រៀនអ្នកដទៃផងដែរ។ , Jill បង្ហាញពីរបៀបដែលតុល្យភាពអាចទទួលបានតុល្យភាពដោយមិនធ្វើឱ្យខូចរសជាតិឬអាហារូបត្ថម្ភ។
ដើម្បីធ្វើឱ្យenvironmentallyដឹងស្រួលហើយមានប្រសិទ្ធិភាព Jill បង្ហាញពីអាហារដែលតម្រឹមនឹងទស្សនវិជ្ជាជាតិខ្លាញ់ទាបរបស់នាងខណៈពេលដែលផ្តល់នូវសារធាតុចិញ្ចឹមល្អ ៗ :
- ** គ្រាប់និងគ្រាប់ * ** - versatile - ដែលមានសារធាតុចិញ្ចឹមដែលមានសារធាតុចិញ្ចឹមដែលមានសារធាតុចិញ្ចឹមដែលមានសារធាតុចិញ្ចឹមនិងការពេញចិត្តនៅពេលទទួលបានការគិតគូរ។
- ** អូលីវ ** - ប្រភពខ្លាញ់ធម្មជាតិនៃខ្លាញ់ដោយមិនមានការបន្ថែមកែច្នៃ។
- ** ផ្លែបឺរ ** - ខ្ចប់ដោយជាតិសរសៃនិងខ្លាញ់ដែលមានសុខភាពល្អសម្រាប់របបអាហារមានតុល្យភាព។
- ** រុក្ខជាតិទាំងមូល ** - គ្រឹះនៃរាល់មិនគាំទ្រទាំងសុខភាពនិងនិរន្តរភាព។
សមតុល្យ, ដូចជាphilosphyរបស់ Jill, គឺជាគន្លឹះនៃការរស់នៅមានជាតិខ្លាញ់ទាបយូរអង្វែង - មិនសូវទាក់ទងនឹងច្បាប់តឹងរឹងនិងច្រើនទៀតអំពីការផ្តល់កិត្តិយសអ្វីដែលល្អបំផុតសម្រាប់ទាំងរាងកាយរបស់អ្នកនិងភពផែនដីរបស់អ្នក។
អាហារ | មាតិកាខ្លាញ់ (G / 100G) | អត្ថប្រយោជន៍គួរឱ្យកត់សម្គាល់ |
---|---|---|
បន្ថេម | 15 ក្រាម។ | ជាតិជាតិសរសៃខ្ពស់និងខ្លាញ់ក្នុងទឹកចិត្តបេះដូងខ្ពស់ |
អាល់ម៉ុនឆៅ | 50 ក្រ | សម្បូរបែបវីតាមីនអ៊ីអ៊ី & ជាតិខនធ័រ |
អូលីវខ្មៅ (កំប៉ុង) | 11 ក្រ | ប្រភពធម្មជាតិនៃខ្លាញ់ monounsaturated |
គ្រាប់ពូជ Chia | 31 ក្រាម | ខ្ពស់នៅomega-3 និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម |
ធ្វើឱ្យមានតុល្យភាពខ្លាញ់ជាមួយគ្រាប់គ្រាប់គ្រាប់និងផ្លែបឺរដោយគ្មានការហួសកំរិត
នៅពេលមានបំណងរក្សារបបអាហារមានតុល្យភាពជាមួយនឹងខ្លាញ់ដែលមានសុខភាពល្អរួមបញ្ចូលអាហារទាំងមូលដូចជាគ្រាប់គ្រាប់ពូជគ្រាប់ពូជនិងផ្លែបឺរគឺល្អបំផុត។ ភាពសម្បូរបែបសារធាតុចិញ្ចឹមទាំងនេះផ្តល់នូវខ្លាញ់ដែលមានជាតិខ្លាញ់និងសារធាតុរ៉ែសំខាន់ៗដោយមិនចាំបាច់ប្រើប្រេងម៉ាស៊ូតឬគ្រឿងបន្ថែម។ ទោះយ៉ាងណាគន្លឹះis is ដើម្បីចៀសវាងការហួសកំរិតនិងបន្ទុកកាឡូរីហួសប្រមាណដែលមិនសូវមានជាតិខ្លាញ់ទាបឬរបៀបរស់នៅដែលដឹងខ្លួន។
- គ្រាប់: alalmonds, topwalnuts, និង pistachios, គឺជាជម្រើសដ៏ល្អមួយដោយសារតែខ្លាញ់បេះដូងរបស់ពួកគេនិងមាតិកា fortein ។ ប្រកាន់ខ្ជាប់នូវដៃតូចមួយដៃ (ប្រហែល 1 អោន) ក្នុងមួយដងក្នុងការបម្រើ។
- គ្រាប់: flaxseed, គ្រាប់ពូជ hemp, និងគ្រាប់ពូជ Chia គឺជា Powerhouses ដែលអាចធ្វើបាននៃអូមេហ្គា 3 ។ ប្រោះវានៅលើ oatmeal, salads ឬរលោងសម្រាប់ការបន្ថែមវាយនភាពនិងអាហារូបត្ថម្ភ។
- ផ្លែបឺរៈ ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ក្រែមលាបក្រែមដាក់ក្នុងសាឡាត់ឬរាលដាលលើនំប៉័ងធញ្ញជាតិទាំងមូល។ កំណត់ទៅពាក់កណ្តាលផ្លែបឺរក្នុងមួយពេលក្នុងមួយពេលអ្នកកំពុងរក្សាការទទួលទានអ៊ីចឹង។
អាហារ | សេវាកម្មដែលបានណែនាំ | សារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗ |
---|---|---|
អាល់ម៉ុន | 1 អោន (ប្រហាក់ប្រហែល។ 23 គ្រាប់) | វីតាមីនអ៊ី |
គ្រាប់ពូជ Chia | 1 tbsp | អូមេហ្គា 3s |
បន្ថេម | Zix Awocado | ខ្លាញ់ monounsaturated |
ដោយផ្តោតលើប្រភពអាហារទាំងមូលដែលគ្រប់គ្រងដោយចំណែកទាំងនេះអ្នកនឹងទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍របស់ពួកគេដោយមិនធ្វើឱ្យខូចដល់គោលដៅរបស់អ្នក។ ការផ្តល់អាទិភាពដល់ជម្រើសទាំងនេះធានាបាននូវការទទួលទានខ្លាញ់របស់អ្នកបានមកពីប្រភពដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិដែលត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយមានរបៀបរស់នៅដែលមានតុល្យភាព។
ការចិញ្ចឹមកូនចិញ្ចឹម: ការចិញ្ចឹមសត្វការយល់ចិត្តនិងទម្លាប់ទទួលទានអាហារបរិភោគ
ការចិញ្ចឹមកូនចិញ្ចឹមគឺជាឱកាសដើម្បីចិញ្ចឹមបីបាច់ទំនាក់ទំនងធម្មជាតិរបស់ពួកគេចំពោះសត្វបរិស្ថានបរិយាកាសនិងការប្រើប្រាស់ដោយយកចិត្តទុកដាក់។ កុមារជាច្រើនមានសេចក្តីស្រឡាញ់ដែលមានស្រាប់សម្រាប់សត្វដែលជារឿយៗបង្កើតបានជាចំណងដែលមានសត្វចិញ្ចឹមឬការផ្លាស់ប្តូរដែលពួកគេបានឃើញនៅជុំវិញពួកគេ។ ការណែនាំអំពីរបៀបរស់នៅរបស់វ៉ែនតាដែលអនុញ្ញាតឱ្យកុមារអាចតម្រឹមការកោតសរសើររបស់ពួកគេជាមួយនឹងទម្លាប់ញ៉ាំរបស់ពួកគេ។ ** បង្រៀនកូន ៗ ហេតុអ្វីយើងមិនអាចផ្តល់អំណាចដល់ពួកគេក្នុងការគិតអំពីជម្រើសរបស់ពួកគេនៅពេលគោរពការយល់ចិត្តធម្មជាតិរបស់ពួកគេ។ ក្មេងៗមានការចង់ដឹងចង់ឃើញដោយធម្មជាតិនិងពាក់ព័ន្ធនឹងសកម្មភាពនេះការដើរទិញឥវ៉ាន់គ្រឿងទេស, ឬថែសួនអាចធ្វើឱ្យដំណើរការមានភាពរីករាយ។ វាគឺជាការបណ្តើរវិធីសាស្រ្តនៃការគិតមួយtoអាហារទាំងអស់ខណៈដែលធានាថាពួកគេយល់ពីតម្លៃនៃសុខភាព {និរន្តរភាព។
តាមទស្សនវិស័យជាក់ស្តែងក្មេងខ្ចីអាចអភិវឌ្ឍការយល់ដឹងអំពីអ្វីដែលមាននៅក្នុងអាហាររបស់ពួកគេ។ ឧទាហរណ៍សួរថា "* តើcontainនេះឬទឹកដោះគោនេះទេ? *" អាចជម្រុញការតស៊ូមតិដោយខ្លួនឯងនិងការគិតពិចារណា។ ខាងក្រោមនេះគឺជាមគ្គុទេសក៍simpleសម្រាប់អាហារដែលអាចជួយបំពេញតម្រូវការអាហារូបត្ថម្ភខណៈដែលផ្តល់ជូនភាពខុសគ្នានិងការច្នៃប្រឌិតនៅពេលអាហារ:
ក្រុមអាហារ | ជម្រើសចិញ្ចឹម |
---|---|
ប្រូតេអ៊ីន | legumes, tofu, សណ្តែកគ្រាប់, គ្រាប់, និងគ្រាប់ |
ខ្លាញ់មានសុខភាពល្អ | ផ្លែបឺរ, មិនអាចថ្ពាល់, flaxseeds និងអូលីវ |
កាល់ស្យូម | ទឹកដោះគោរុក្ខជាតិដែលមានជាតិខ្លាញ់តាហៃនីនិងស្លឹកបៃតង |
ជំរុញឱ្យកុមារស្វែងយល់ពីជម្រើសទាំងនេះអាចជួយបង្កើតស្វ័យភាពនិងការចិញ្ចឹមបីបាច់ទំនាក់ទំនងវិជ្ជមានជាមួយfood។ ** ទំលាប់នៃការចងចាំចាប់ផ្តើម Young Young និងការចិញ្ចឹមអប់រំដោយការចិញ្ចឹមបីបាច់រុក្ខជាតិដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិអាចចាក់គ្រឹះសម្រាប់សុខភាពនិងការយល់ដឹងពេញមួយជីវិត។
ការបង្រៀនរបបអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើភាលៈការប្រជុំរបបអាហារចម្រុះដែលមានភាពសាមញ្ញ
ការបង្រៀនរបបអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិផ្តល់នូវវិធីសាស្រ្តសាមញ្ញប៉ុន្តែមានអំណាចក្នុងការដោះស្រាយសេចក្តីត្រូវការនៃរបបអាហារផ្សេងៗគ្នាធ្វើឱ្យវាក្លាយជាជម្រើសរាប់បញ្ចូលសម្រាប់បុគ្គលគ្រប់មជ្ឈដ្ឋានមកពីគ្រប់មជ្ឈដ្ឋាន។ Jill Nussinow ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាជា "jingian មហាក្សត្រី," បន្លិចព្រះមហាក្សត្រិយានី "គូសបញ្ជាក់ពីភាពងាយស្រួលនៃការបង្រៀនរបបអាហារវ៉ែនតានៅពេលពួកគេធ្វើឱ្យមានការព្រួយបារម្ភអំពីអាឡែរហ្សីឬការមិនអត់ឱនចំពោះជំងឺទឹកដោះគោ។ Transitioningដើម្បីទទួលបានការញ៉ាំដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិដែលមានភាពងាយស្រួលក្នុងការធ្វើសន្និសិទអាហារព្រោះitយកអាឡែរហ្សីធម្មតាខណៈពេលផ្សព្វផ្សាយជម្រើសដែលមានសារធាតុចិញ្ចឹម។
- មិនមានផលិតផលសត្វ: សមស្របសម្រាប់ជំងឺសរសៃប្រសាទឬការអាណិតអាសូរបរិស្ថាន។
- ជម្រើសចម្រុះសម្រាប់ក្រអូមមាត់គ្រប់រូប: ចាប់ពីអូលីវនិងផ្លែបឺរ avocados toគ្រាប់និងseedsពូជisexpecsiveនិងអាចប្ដូរតាមបំណងបាន។
- ភាពសាមញ្ញដែលផ្តោតលើសុខភាព: ភាវូបនីយកម្មដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាបនិងមានសុខភាពល្អដែលមានសុខភាពល្អដែលតម្រឹមជាមួយសុខុមាលភាពរយៈពេលវែង។
នៅពេលបង្រៀនវិធីសាស្រ្តនេះដល់កុមារជេលរៀបរាប់អំពីទំនោរធម្មជាតិរបស់ពួកគេដើម្បីភ្ជាប់ជាមួយសត្វនិងយល់ពីជម្រើសម្ហូបអាហារមិនត្រឹមតែចិញ្ចឹមទំនាក់ទំនងវិជ្ជមាននេះប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងការយល់ដឹងការយល់ដឹងអំពីគ្រឿងផ្សំចាំបាច់ផងដែរ។ ជំនាញដែលផ្តល់ផលប្រយោជន៍ដល់ពួកគេពេញមួយជីវិត។ ខាងក្រោមនេះគឺជារូបថតរហ័សនៃជម្រើសអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិដែលមានភាពប្រសើរណាស់:
ប្រភេទ | ឧទាហរណ៍ |
---|---|
ប្រូតេអ៊ីន | សណ្តែក, ឈីស, តៅហ៊ូ |
ខ្លាញ់មានសុខភាពល្អ | ផ្លែបឺរគ្រាប់គ្រាប់គ្រាប់ |
បន្លែ | ខាត់ណាស្ពៃខ្មៅដំឡូងជ្វា |
នៅក្នុងសេចក្តីសង្ខេប
យើងបានបញ្ចប់ការរុករករបស់ Jill Nussinow ទៅក្នុងការលូតលាស់របស់រុក្ខជាតិដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិយើងបានទុកឱ្យមានរូបគំនូរដ៏គួរឱ្យទាក់ទាញអារម្មណ៍នៃការជ្រើសរើសដ៏ស្មោះសម្រាប់សុខភាពផ្ទាល់ខ្លួនសម្រាប់បរិស្ថាន, និងសម្រាប់ ការលូតលាស់ក្រមសីលធម៌របស់សត្វ។ ដោយមិនគិតថ្លៃដោយសាច់តាំងពីក្មេងជំទង់និងជាផ្លូវការរបស់នាង។
វិធីសាស្រ្តមិនសមហេតុផលរបស់នាងក្នុងការទប់ស្កាត់អាហារសម្រន់ដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាបប៉ុន្តែក្រសោបយកខ្លាញ់ដែលមានសុខភាពល្អដូចជាគ្រាប់គ្រាប់គ្រាប់និងផ្លែបឺរ - បង្ហាញពីភាពបត់បែនក្នុងអាហារូបត្ថម្ភដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិ។ ទន្ទឹមនឹងនេះការយល់ដឹងរបស់នាងក្នុងការចិញ្ចឹមក្មេងដែលមានថាមពលរុក្ខជាតិឆ្លុះបញ្ចាំងពីជំនឿរបស់នាងលើសារៈសំខាន់នៃការតម្រឹមតម្លៃជាមួយនឹងជម្រើសអាហារត្រូវបានគេយកចិត្តទុកដាក់និងការយល់ដឹង។
នៅក្នុងពាក្យសម្ដីនិងសកម្មភាពរបស់ Jill យើងរកឃើញការលើកទឹកចិត្តក្នុងការគិតឡើងវិញនូវអ្វីដែលយើងញ៉ាំប៉ុន្តែហេតុអ្វីបានជាយើងបរិភោគវា។ មិនថាអ្នកកំពុងពិចារណាការផ្លាស់ប្តូរតូចមួយឆ្ពោះទៅរកការទទួលទានអាហារតាមរោងចក្រឬការមុជទឹករបស់រុក្ខជាតិឬការមុជទឹកចូលទៅក្នុងការចិញ្ចឹមវណ្ណៈទេ ។
ដូច្នេះតើអ្នកនឹងបោះជំហានបែបណានៅថ្ងៃនេះដើម្បីគណនាឡើងវិញនូវចានរបស់អ្នក? យ៉ាងណាមិញការធ្វើដំណើរឆ្ពោះទៅរកសុខភាពនិងនិរន្តរភាពចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងជម្រើសតែមួយ - មួយដែលមិនមានឥទ្ធិពលលើអនាគតតាមរបៀបដែលអ្នកមិនធ្លាប់មាន។