សូមស្វាគមន៍មកកាន់ពិភពដ៏ព្រៃផ្សៃ និងស្មុគស្មាញនៃទេវកថា និងការពិតនៃរបបអាហារ! ថ្ងៃនេះ យើងនឹងស្វែងយល់កាន់តែជ្រៅទៅក្នុងគំនិតនៃរបបអាហារដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ និងមានភាពចម្រុះ ដែលទទួលបានការចាប់អារម្មណ៍ និងអ្នកដើរតាមទូទាំងពិភពលោក វាជារបបអាហារប្រភេទឈាម។ ពេញនិយមដោយ naturopath Peter D'Adamo នៅក្នុងសៀវភៅដែលលក់ដាច់បំផុតរបស់គាត់ "Eat Right for Your Type" របបអាហារនេះស្នើថាប្រភេទឈាមរបស់យើងកំណត់អាហារដែលមានប្រយោជន៍បំផុតសម្រាប់សុខភាពរបស់យើង។ ជាមួយនឹងជាង 7 លានច្បាប់បានលក់ និងបកប្រែជាប្រាំមួយភាសា វាច្បាស់ណាស់ថាគំនិតនេះបានធ្វើឱ្យមនុស្សជាច្រើនចង់ដឹងចង់ឃើញ។
នៅក្នុងវីដេអូ YouTube ចុងក្រោយបង្អស់របស់ Mike មានចំណងជើងថា "Diet Debunked: Blood Type Diet" យើងធ្វើដំណើរតាមប្រភពដើម ការអះអាង និងការពិនិត្យបែបវិទ្យាសាស្ត្រនៃទ្រឹស្តីរបបអាហារដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍នេះ។ របបអាហារត្រូវបានចែកចេញជាបួនប្រភេទឈាមសំខាន់ៗគឺ O, A, B, និង AB—ដែលនីមួយៗត្រូវការផ្លូវអាហារូបត្ថម្ភដោយឡែកពីគ្នា។ ប៉ុន្តែតើទ្រឹស្ដីនេះស្ថិតក្រោមពន្លឺនៃការវាយតម្លៃបែបវិទ្យាសាស្ត្រយ៉ាងដូចម្ដេច? ប្រដាប់ដោយការស្រាវជ្រាវទាំងប្រវត្តិសាស្ត្រ និងសម័យទំនើប លោក Mike ទម្លាយអំពីហេតុផលជីវសាស្រ្តដែលនៅពីក្រោយរបបអាហារប្រភេទឈាម ដោយពិនិត្យមើលឫសគល់របស់វា និង សួររកបរិវេណស្នូលរបស់វា។
ដោយចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងប្រភេទឈាមធម្មតាបំផុត O ដែលជារឿយៗត្រូវបានកំណត់ថាជាប្រភេទឈាម "ចាស់" ឬ "អ្នករូងភ្នំ" Mike បញ្ចេញពន្លឺលើការជំរុញការវិវត្តដែលសន្មត់ថានៅពីក្រោយការណែនាំអំពីរបបអាហារ។ គាត់ជំទាស់នឹងភស្តុតាងដែលបានផ្តល់ឱ្យ ដូចជាកម្រិតអាស៊ីតក្រពះ និងទម្លាប់នៃការញ៉ាំ Paleolithic និងចោទសួរអំពីការកើនឡើងឡូជីខលដែលធ្វើឡើងដោយអ្នកគាំទ្ររបបអាហារ។ តាមរយៈការវិភាគបែបកំប្លែងនិងការយល់ដឹង លោក Mike មិនត្រឹមតែបដិសេធការយល់ខុសប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងគូសបញ្ជាក់ពីរបៀបដែលការអះអាងខ្លះបកស្រាយខុសអំពីប្រវត្តិវិវត្តន៍របស់យើង។
ដូច្នេះ មិនថាអ្នកជាអ្នកសង្ស័យ អ្នកដើរតាម ឬគ្រាន់តែចង់ដឹងអំពីរបបអាហារប្រភេទឈាម ការបង្ហោះប្លក់នេះសន្យាថានឹងមានការរុករកឱ្យបានហ្មត់ចត់លើការអះអាង និងការទាមទារសំណងដែលជុំវិញបាតុភូតរបបអាហារនេះ។ រៀបចំដើម្បីសង្ខេបការបញ្ចូលគ្នានៃប្រវត្តិសាស្រ្ត វិទ្យាសាស្រ្ត និងការលេងសើច នៅពេលដែលយើងរកឃើញការពិត និងទេវកថានៅពីក្រោយការញ៉ាំត្រឹមត្រូវសម្រាប់ប្រភេទរបស់អ្នក។
ស្វែងយល់ពីប្រភពដើម៖ ទ្រឹស្តីនៅពីក្រោយរបបអាហារប្រភេទឈាម
ពេញនិយមដោយ naturopath Peter D'Adamo នៅក្នុងសៀវភៅរបស់គាត់ Eat Right For Your Type ដែលលក់បានជាង 7 លានច្បាប់ ហើយត្រូវបានបកប្រែជាភាសាផ្សេងៗគ្នាចំនួនប្រាំមួយ របបអាហារប្រភេទឈាម ណែនាំថាអាហារដែលយើងញ៉ាំគួរតែកំណត់តាមប្រភេទឈាមរបស់យើង . ទោះបីជាមានប្រភេទឈាមជាក់លាក់ជាង 30 ប្រភេទក៏ដោយ—ប្រាំបីដែលពាក់ព័ន្ធសម្រាប់ការបញ្ចូលឈាម—D'Adamo បំបែកវាទៅជាបួនប្រភេទសំខាន់ៗ៖ O, A, B, និង AB ។
ទ្រឹស្ដីនេះបង្ហាញថាប្រភេទឈាមនីមួយៗមានការវិវឌ្ឍន៍ដើម្បីលូតលាស់លើរបបអាហារជាក់លាក់។ ឧទាហរណ៍ ប្រភេទ O ដែល D'Adamo អះអាងថាជាប្រភេទឈាម "ចាស់បំផុត" ត្រូវបានគេនិយាយថាធ្វើបានល្អបំផុតជាមួយនឹងរបបអាហារស្រដៀងនឹងអ្វីដែលបុព្វបុរសអ្នកប្រមាញ់ប្រមូលផ្ដុំរបស់យើងបានបរិភោគ។ នេះនឹងរួមបញ្ចូល សាច់គ្មានខ្លាញ់ បន្លែ ផ្លែឈើ និងការមិនរាប់បញ្ចូលស្រូវសាលី និងទឹកដោះគោ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការវិភាគតាមបែបវិទ្យាសាស្ត្របង្ហាញពីគុណវិបត្តិនៅក្នុងទ្រឹស្តី។ ការសិក្សាពីទសវត្សរ៍ឆ្នាំ 1950 ដែលគាត់ប្រើដើម្បីគាំទ្រការអះអាងរបស់គាត់ ខ្វះភ័ស្តុតាងដែលអាចជឿជាក់បាន និងបង្ហាញតិចតួចបំផុត ភាពខុសគ្នាខាងជីវសាស្ត្រសំខាន់ៗដែលទាក់ទងនឹងការណែនាំរបបអាហារទាំងនេះ។
ការបំបែកការទាមទារ៖ ប្រភេទឈាម Os Caveman Connection
អ្នកចូលចិត្តឈាមប្រភេទ O អះអាងពីតំណពូជផ្ទាល់ចំពោះមនុស្សសម័យដើម ដោយតស៊ូមតិលើរបបអាហារសម្បូរទៅដោយសាច់សរីរាង្គគ្មានខ្លាញ់ បន្លែ និងផ្លែឈើ កាត់ចេញពីស្រូវសាលី ទឹកដោះគោ កាហ្វេអ៊ីន និងគ្រឿងស្រវឹង។ យោងតាមលោក Peter D'Adamo ការជ្រើសរើសរបបអាហារនេះ មានភាពស៊ីសង្វាក់គ្នាជាមួយនឹងរបៀបរស់នៅរបស់អ្នកប្រមាញ់អ្នកប្រមាញ់តាំងពីជាង 100,000 ឆ្នាំមុន ដោយផ្តោតលើគំនិតដែលថាមនុស្សប្រភេទ O មានកម្រិតអាស៊ីតក្រពះខ្ពស់ ដូច្នេះការបំបែកប្រូតេអ៊ីនសត្វកាន់តែមានប្រសិទ្ធភាព។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការសិក្សាបង្ហាញថា ឈាមប្រភេទ O មិនមែនជាមូលដ្ឋានគ្រឹះបុរាណដែលវាត្រូវបានបង្កើតឡើងនោះទេ។ ប្រឆាំងទៅនឹងជំនឿដ៏ពេញនិយម ការស្រាវជ្រាវបង្ហាញថា ឈាមប្រភេទ A កំណត់ប្រភេទ O ដោយបង្ហាញសញ្ញាណនៃរបបអាហារ "អ្នករូងភ្នំ" ដូនតាដែលមានលក្ខណៈប្លែកពីប្រភេទ O ។ លើសពីនេះ ការកើនឡើងជាតិអាស៊ីតក្រពះ មិនចាំបាច់ទាក់ទងនឹងរបបអាហារដែលស៊ីសាច់នោះទេ។ នៅសម័យ Paleolithic មនុស្សសម័យដើមបានប្រើប្រាស់របបអាហារដែលមានជាតិសរសៃខ្ពស់ ដែលជារឿយៗរួមបញ្ចូលគ្រាប់ធញ្ញជាតិ និងគ្រាប់។ ហេតុអ្វីបានជាប្រកាន់ខ្ជាប់នឹងរបបអាហារដែលមានទម្ងន់ធ្ងន់នៅពេលដែលភ័ស្តុតាងនរវិទ្យាបង្ហាញនូវម៉ឺនុយដ៏ទូលំទូលាយ និងចម្រុះជាងនេះ?
| ប្រភេទឈាម | របបអាហារដែលបានណែនាំ | ការរិះគន់វិទ្យាសាស្ត្រ |
|---|---|---|
| ប្រភេទ O | សាច់គ្មានខ្លាញ់ បន្លែ ផ្លែឈើ។ ជៀសវាង៖ ស្រូវសាលី ទឹកដោះគោ កាហ្វេអ៊ីន អាល់កុល | អាស៊ីតក្រពះខ្ពស់ទាមទារ ប្រភេទឈាមថ្មីៗបំផុត។ |
ការប្រឈមមុខនឹងភស្តុតាង៖ ការសាកសួរការស្រាវជ្រាវរបស់វេជ្ជបណ្ឌិត D'Adamo លើប្រភេទ O
វេជ្ជបណ្ឌិត D'Adamo អះអាងថា បុគ្គលដែលមានក្រុមឈាម O លូតលាស់លើរបបអាហារដែលត្រឡប់ទៅរកបុព្វបុរសអ្នកប្រមាញ់បុរាណរបស់យើង ដោយសង្កត់ធ្ងន់លើសាច់ បន្លែ និងផ្លែឈើគ្មានខ្លាញ់ ខណៈដែលចៀសវាងស្រូវសាលី ទឹកដោះគោ ជាតិកាហ្វេអ៊ីន និងជាតិអាល់កុល។ គាត់ផ្អែកលើហេតុផលរបស់គាត់លើការអះអាងដែលថាបុគ្គលប្រភេទ O មានការវិវឌ្ឍន៍ហ្សែនដើម្បីបង្កើតកម្រិតអាស៊ីតក្រពះខ្ពស់ ដែលគេសន្មត់ថាធ្វើឱ្យពួកវាមានឧបករណ៍ល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការរំលាយអាហារប្រូតេអ៊ីនសត្វ។
ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ ចូរយើងវាយតម្លៃយ៉ាងម៉ត់ចត់៖
- **ប្រភពហួសសម័យ**៖ ការសិក្សាដែលដកស្រង់ដោយលោកបណ្ឌិត D'Adamo មានតាំងពីទសវត្សរ៍ឆ្នាំ 1950 និងរួមបញ្ចូលពាក្យបុរាណ និងទិន្នន័យតិចតួចបំផុត។ ការស្រាវជ្រាវសម័យទំនើបមិនបញ្ជាក់ការរកឃើញទាំងនេះទេ។
- **ការបកស្រាយខុសនៃប្រវត្តិសាស្ត្រ**៖ ផ្ទុយទៅនឹងការអះអាងរបស់វេជ្ជបណ្ឌិត D'Adamo ភស្តុតាងបង្ហាញថារបបអាហារបុរាណសម្បូរទៅដោយជាតិសរសៃរុក្ខជាតិ និងរួមបញ្ចូលគ្រាប់ធញ្ញជាតិនៅដើម 100,000 ឆ្នាំមុន។
- **បន្ទាត់ពេលវេលាវិវត្តន៍**៖ ការសន្និដ្ឋានថាប្រភេទ O គឺជាប្រភេទឈាមចាស់ជាងគេគឺមិនត្រឹមត្រូវទេ។ ការសិក្សាបង្ហាញថា ឈាមប្រភេទ A កំណត់ប្រភេទ O ដែលពិតជាបានលេចចេញនៅពេលក្រោយក្នុងប្រវត្តិសាស្ត្រវិវត្តន៍របស់យើង។
| ប្រភេទឈាម | ប្រភពដើម | ការណែនាំអំពីរបបអាហារ |
|---|---|---|
| អូ | ទំនើប | សាច់ - កណ្តាល |
| ក | បុរាណ | ផ្អែកលើរុក្ខជាតិ |
ទេវកថារបស់បុរាណ៖ ហេតុអ្វីបានជាឈាមប្រភេទ A កំណត់ប្រភេទ O
គំនិតដែលថាឈាមប្រភេទ O គឺចាស់ជាងគេគឺជាការយល់ខុសជាទូទៅ ជាចម្បងដោយសារតែភាពសាមញ្ញរបស់វា។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការស្រាវជ្រាវថ្មីៗនេះបានលុបបំបាត់ទេវកថានេះ ដោយបង្ហាញថា ឈាមប្រភេទ A ពិតជាមានប្រភេទ O។ យោងតាមការសិក្សាវិវឌ្ឍន៍ជាក់លាក់ ប្រភេទ A បានកើតឡើងរាប់លានឆ្នាំមុន យូរមុនពេលការលេចឡើងនៃមនុស្សអ្នកប្រមាញ់ដំបូង។ ទ្រឹស្ដីដែលថាប្រភេទ O គឺជាប្រភេទឈាម "ដើម" ហាក់ដូចជាមកពីការយល់ខុសនៃការកំណត់ពេលវេលានៃការវិវត្តន៍។
** ចំណុចសំខាន់ ** នៃការវិវត្តន៍ប្រភេទឈាមរួមមាន:
- ប្រភេទ A ៖ ព្យាករណ៍ប្រភេទ O ដោយលានឆ្នាំ។
- ប្រភេទ O ៖ ប្រភេទឈាមថ្មីបំផុតដែលត្រូវវិវឌ្ឍន៍។
- ការវិវត្តន៍នៃប្រភេទឈាមបានកើតឡើងឆ្ងាយណាស់មុនតំណពូជរបស់មនុស្ស។
| ប្រភេទឈាម | រយៈពេលវិវត្តន៍ |
|---|---|
| ប្រភេទ A | រាប់លានឆ្នាំមុន |
| ប្រភេទ O | ថ្មីៗ |
វិវរណៈនេះហៅ ទៅជាសំណួរអំពីការសន្មត់ដែលធ្វើឡើងដោយអ្នកគាំទ្ររបបអាហារប្រភេទឈាម ដោយសារការណែនាំអំពីរបបអាហាររបស់ពួកគេគឺផ្អែកលើការយល់ដឹងមិនត្រឹមត្រូវនៃប្រភេទឈាម ការវិវត្ត។ ដូច្នេះ ទ្រឹស្ដីនេះខ្វះការគាំទ្រជាមូលដ្ឋាន ហើយបរាជ័យក្នុងការផ្តល់នូវការណែនាំអំពីរបបអាហារត្រឹមត្រូវដែលស្របតាមប្រវត្តិរបស់មនុស្ស។
ការរិះគន់សម័យទំនើប៖ ការវាយតម្លៃឡើងវិញ របបអាហារប្រភេទឈាម ជាមួយនឹងការសិក្សា សហសម័យ
**របបអាហារប្រភេទឈាម** ដែលជាគំនិតនាំមកភាពល្បីល្បាញដោយ **សៀវភៅ**Eat Right For Your Type* របស់ Peter D'Adamo បានស្ថិតនៅក្រោមការត្រួតពិនិត្យយ៉ាងយកចិត្តទុកដាក់ក្នុងការសិក្សាអាហារូបត្ថម្ភសហសម័យ។ ខណៈពេលដែលការងាររបស់ D'Adamo ទទួលបានប្រជាប្រិយភាពយ៉ាងសម្បើម ការសាកសួរវិទ្យាសាស្ត្រថ្មីៗ ផ្ទុយស្រឡះពីការអះអាងជាច្រើនរបស់គាត់។ ជាឧទាហរណ៍ D'Adamo បានទ្រឹស្តីថា បុគ្គលដែលមានឈាម ** ប្រភេទ O** ធ្វើបានល្អបំផុតលើរបបអាហារដែលនឹកឃើញដល់សហគមន៍អ្នកប្រមាញ់បុរាណ ដោយផ្តោតលើសាច់គ្មានខ្លាញ់ បន្លែ និងផ្លែឈើ ខណៈពេលដែលជៀសវាងគ្រាប់ធញ្ញជាតិ ទឹកដោះគោ។ ជាតិកាហ្វេអ៊ីន និងជាតិអាល់កុល ។ ប៉ុន្តែ ការសិក្សាបង្ហាញពីភាពមិនត្រឹមត្រូវដែលគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលក្នុងការអះអាងទាំងនេះ៖
- **កម្រិតអាស៊ីតក្រពះ៖** D'Adamo អះអាងថា បុគ្គលប្រភេទ O ផលិតអាស៊ីតក្រពះកាន់តែច្រើន ដែលធ្វើឲ្យពួកគេស័ក្តិសមក្នុងការរំលាយអាហារប្រូតេអ៊ីនសត្វ។
- **របបអាហារប្រវត្តិសាស្ត្រ៖** គំនិតនៃប្រភេទ O គឺជាប្រភេទឈាម "ចាស់ជាងគេ" គឺមិនត្រឹមត្រូវ។ .
សូមពិចារណាតារាងខាងក្រោម ដែលសង្ខេបការរកឃើញសំខាន់ៗដែលលុបបំបាត់ហេតុផលរបស់ D'Adamo៖
| ទាមទារ | ភស្តុតាងវិទ្យាសាស្ត្រ |
|---|---|
| អាស៊ីតក្រពះខ្ពស់ក្នុងប្រភេទ O | មិនមានភស្តុតាងសំខាន់; ការសិក្សាហួសសម័យ |
| ប្រភេទ O ជាប្រភេទឈាមចាស់ជាងគេ | ប្រភេទ A កំណត់ប្រភេទ O រាប់លានឆ្នាំ |
| របបអាហារបុរាណមិនរាប់បញ្ចូលគ្រាប់ធញ្ញជាតិ | ភស្តុតាងនៃការប្រើប្រាស់គ្រាប់ធញ្ញជាតិ 100,000 ឆ្នាំមុន |
ការយល់ដឹង និងសេចក្តីសន្និដ្ឋាន
នៅពេលដែលយើងឈានដល់ការបញ្ចប់នៃការរុករករបស់យើងទៅលើការអះអាងដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ និងការបដិសេធបែបវិទ្យាសាស្ត្រដែលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ដូចគ្នានៃរបបអាហារប្រភេទឈាម វាច្បាស់ណាស់ថាខណៈពេលដែលទ្រឹស្តីបានធ្វើឱ្យមានការចង់ដឹងចង់ឃើញយ៉ាងខ្លាំង និងការធ្វើតាមបែបសាសនាមួយចំនួន វិទ្យាសាស្រ្តនៅពីក្រោយវាបានចាកចេញ។ ជាច្រើនដែលចង់បាន។ ការបំបែករបបអាហារនេះឱ្យបានហ្មត់ចត់របស់ Mike បង្ហាញពីមូលដ្ឋានគ្រឹះដ៏រង្គោះរង្គើដែលវាត្រូវបានសាងសង់ឡើង ដោយបង្ហាញឱ្យឃើញនូវទេវកថាធៀបនឹងការពិតនៃតម្រូវការរបបអាហារ ដូចដែលពួកគេទាក់ទងនឹងប្រភេទឈាមរបស់យើង។
មិនថាអ្នកបានរកឃើញថាខ្លួនអ្នកមានការចាប់អារម្មណ៍ចំពោះបរិបទប្រវត្តិសាស្ត្រនៃការអះអាងនេះ ឬមានការសង្ស័យលើភ័ស្តុតាងដែលបានជ្រើសរើសដែលបង្ហាញដើម្បីគាំទ្រពួកគេនោះ វាមិនអាចប្រកែកបានទេថាការជ្រមុជទឹកឱ្យជ្រៅទៅក្នុងប្រធានបទបែបនេះជំរុញឱ្យមានវិធីសាស្រ្តសំខាន់មួយចំពោះនិន្នាការសុខភាពដ៏ពេញនិយម។ សារៈសំខាន់នៃការសួរសំណួរឱ្យបានហ្មត់ចត់ និងការស៊ើបអង្កេតលើរបបអាហារ មិនអាចនិយាយលើសបានឡើយ ព្រោះថាវាអនុញ្ញាតឱ្យយើងធ្វើការសម្រេចចិត្តប្រកបដោយការយល់ដឹងអំពីអ្វីដែលយើងទទួលទាន។
ដូចរាល់ដង ការធ្វើដំណើររបស់យើងតាមរយៈពិភពដ៏ស្មុគស្មាញនៃអាហារូបត្ថម្ភ និងវិទ្យាសាស្ត្រសុខភាពគឺនៅឆ្ងាយ ពីហួសហេតុ។ ដូច្នេះតើមានអ្វីបន្ទាប់នៅលើម៉ឺនុយ? មានតែពេលវេលា - និងការចង់ដឹងចង់ឃើញ - នឹងប្រាប់។
រក្សាការជូនដំណឹង រក្សាសុខភាព ហើយរហូតដល់ពេលក្រោយ រក្សាការសាកសួរ និងបន្តស្រាវជ្រាវ។
រីករាយក្នុងការអាន!
