វីដេអូ

ការប្តូរទៅរបបអាហារវ៉ែនតាគឺមិនត្រឹមតែជាការផ្លាស់ប្តូរអ្វីដែលមាននៅលើចានរបស់អ្នកប៉ុណ្ណោះទេវាគឺជាការផ្លាស់ប្តូរយ៉ាងជ្រាលជ្រៅដែលចាប់ផ្តើមនៅកម្រិតកោសិកា។ គាំទ្រដោយការសាកល្បងវិទ្យាសាស្ត្រនិងគ្លីនិកដំណើរនេះបានបង្ហាញពីរបៀបដែលការលុបបំបាត់ផលិតផលសត្វអាចគ្រប់គ្រងអ័រម៉ូនរបស់អ្នកកាត់បន្ថយការរលាកនិងការរំលាយចំណីអាហារ។ មិនថាវាជាការនិយាយលានៃការជ្រៀតជ្រែកអរម៉ូនថនិកសត្វពីទឹកដោះគោឬការរុករកការមិនស្រួលទាក់ទងនឹងការទាក់ទងនឹងជាតិប្រជាប្រិយភាពអត្ថប្រយោជន៍នៃរបៀបរស់នៅដែលផ្អែកលើរុក្ខជាតិបានពង្រីកហួសពីនិន្នាការនេះ។ ជ្រមុជទឹកទៅក្នុងការផ្លាស់ប្តូរពេលវេលាផ្អែកលើភស្តុតាងនៃការផ្លាស់ប្តូររាងកាយរបស់អ្នកនៅពេលចាប់យកវ៉ែនតាវ៉ែនតានិងស្វែងយល់ពីរបៀបដែលរបបអាហារនេះអាចលើកកម្ពស់សុខភាពរយៈពេលវែងភាពរឹងមាំនិងអាយុយឺនយូរវិញ

លោក Mark Huberman ប្រធានសមាគមសុខភាពជាតិ ចែករំលែកពីដំណើរដ៏អស្ចារ្យរបស់គាត់ក្នុងការក្លាយជាបន្លែ និងឆៅអស់ជាច្រើនទសវត្សរ៍ ដែលបំផុសគំនិតដោយឪពុកម្តាយជាអ្នកត្រួសត្រាយរបស់គាត់។ សមាគមសុខភាពជាតិដែលត្រូវបានបង្កើតឡើងក្នុងឆ្នាំ 1948 ផ្សព្វផ្សាយរបបអាហារ និងរបៀបរស់នៅរបស់រុក្ខជាតិទាំងមូល 100% តាមរយៈទស្សនាវដ្ដីវិទ្យាសាស្ត្រសុខភាពរបស់ពួកគេ ដែលជាការបោះពុម្ពតែមួយគត់ គ្មានការផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម។ Huberman ផ្តល់កិត្តិយសដល់សុខភាពដ៏រស់រវើករបស់គាត់នៅអាយុ 70 ឆ្នាំចំពោះរបបអាហារសរីរាង្គ និងអាហារទាំងមូលដែលគ្រួសាររបស់គាត់បានទទួលយក ដោយបង្ហាញពីអត្ថប្រយោជន៍រយៈពេលវែងនៃរបៀបរស់នៅបែបនេះ។

នៅក្នុងការពិភាក្សាដ៏បំផុសគំនិត សិល្បករតុបតែងមុខដ៏ល្បីល្បាញ និងជាសកម្មជន Campbell Ritchie សង្កត់ធ្ងន់លើសារៈសំខាន់នៃការអប់រំ និងសេចក្តីសប្បុរសក្នុងការបង្កើតផលវិជ្ជមានលើពិភពលោករបស់យើង។ ដោយក្តីស្រឡាញ់យ៉ាងជ្រាលជ្រៅចំពោះធម្មជាតិ និងការប្តេជ្ញាចិត្តក្នុងការធ្វើជាសំឡេងសម្រាប់អ្នកគ្មានសំឡេង លោក Ritchie ចែករំលែកដំណើរនៃការតស៊ូមតិរបស់ពួកគេសម្រាប់សត្វ កុមារ និងភពផែនដី ដោយជំរុញឱ្យយើងទាំងអស់គ្នាក្លាយជាអ្នកផ្លាស់ប្តូរ។

នៅក្នុង "ការពិតអំពីឧស្សាហកម្មទឹកដោះគោ" រូបភាពដ៏គួរឱ្យទាក់ទាញនៃសត្វគោដែលស៊ីស្មៅដោយសេរីនៅក្នុងវាលត្រូវបានលុបចោល។ ផ្ទុយទៅវិញ សត្វគោទឹកដោះគោភាគច្រើនទទួលរងការបង្ខាំងទុក ទ្រាំទ្រនឹងការឈឺចាប់រ៉ាំរ៉ៃ ការឆ្លងមេរោគ និងការស្លាប់មុនអាយុដោយសារការបំបៅទឹកដោះមិនទៀងទាត់ និងជីវភាពក្រីក្រ។ វីដេអូបើកភ្នែកនេះបង្ហាញពីការពិតដ៏អាក្រក់នៅពីក្រោយការផលិតទឹកដោះគោ ដោយជំរុញឱ្យយើងគិតឡើងវិញនូវអ្វីដែលយើងដឹង និងចែករំលែកការពិត។

ចូលទៅក្នុងពិភពនៃការយល់ចិត្ត និងផ្លាស់ប្តូរជាមួយនឹងការបង្ហោះប្លុកចុងក្រោយបំផុតរបស់យើងដែលត្រូវបានបំផុសគំនិតដោយវីដេអូ YouTube “ពាក្យលើកទឹកចិត្ត៖ របៀបដែលមនុស្សលើកទឹកចិត្តជាង 50 នាក់កំពុងផ្លាស់ប្តូរពិភពលោក!” ស្វែងយល់ពីរបៀបដែលការតម្រឹមអាហារូបត្ថម្ភជាមួយនឹងតម្លៃខាងវិញ្ញាណ និងសីលធម៌ចម្រុះអាចជំរុញទឹកចិត្តអាណិតអាសូរ និងបង្កើតការរួបរួមមួយសម្រាប់អនាគតដ៏ល្អប្រសើរមួយ។ ចូលរួមជាមួយពួកយើងដើម្បីស្វែងរកការសន្ទនាផ្លាស់ប្តូរទាំងនេះ!

អាហារដែលមានផាសុកភាពនៅភាគខាងត្បូងកំពុងទទួលបានការតុបតែងដ៏ក្លាហានដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិនៅឯផ្ទះបាយផ្ទះបាយ Raleigh បានកំណត់ប្រពៃណីឡើងវិញ។ ជាមួយនឹងចានដូចជាសាច់មាន់វ៉ែនតានិងពានរង្វាន់ដែលមានរាងពងក្រពើជ្រលក់សាច់ជ្រូកពានរង្វាន់ចុងភៅ Carolyn Morrison និងសហម្ចាស់ Siobhan ភាគខាងត្បូងកំពុងធ្វើឱ្យរសជាតិនៅភាគខាងត្បូងអាចលូតលាស់បានដោយគ្មានសាច់ឬទឹកដោះគោ។ ដោយផ្តោតលើរសជាតិវាយនភាពនិងការសម្ងាត់, ផ្ទះបាយប្រឌិតគឺរីករាយនឹងអាហារពេលល្ងាចនៃផ្ទៃខាងក្រោយទាំងអស់ - ថាតើពួកគេជាអ្នកខ្ជិលច្រអរឬការសង្ស័យរបស់សាច់អាំងដែលស្រឡាញ់សាច់អាំង។ ការអញ្ជើញប្រកបដោយភាពច្នៃប្រឌិតថ្មីនេះឱ្យអ្នកគ្រប់គ្នាទទួលមរតកមរតកដ៏សំបូរបែបនៃម្ហូបខាងត្បូងតាមរបៀបដែលគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលដែលគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលនិងមិនមានភាពសាហាវឃោរឃៅ 100% ។ ឹម

តើ​អ្នក​បាន​ឮ​ដំណឹង​ថ្មី​បំផុត​ក្នុង​ពិភព​អាហារូបត្ថម្ភ​ទេ? ការសិក្សាថ្មីមួយបានបង្ហាញថា ដង់ស៊ីតេឆ្អឹង vegan គឺអាចប្រៀបធៀបទៅនឹងអ្នកបរិភោគសាច់! នៅក្នុងវីដេអូ YouTube ថ្មីៗរបស់ Mike គាត់បានចូលជ្រៅទៅក្នុងការសិក្សារបស់អូស្ត្រាលីដែលបានបោះពុម្ពនៅក្នុង "Frontiers in Nutrition"។ ជាមួយនឹងអ្នកចូលរួមចំនួន 240 នាក់ដែលរួមបញ្ចូលរបបអាហារផ្សេងៗគ្នា - vegans, vegetarians, pescatarians, និងអ្នកបរិភោគសាច់ - លទ្ធផលបានបង្ហាញពីទេវកថាដែលថា vegans មានសុខភាពឆ្អឹងខ្សោយ។ Mike រុករកកម្រិតវីតាមីន D, BMI, និងម៉ាសសាច់ដុំ ដោយផ្តល់នូវការយល់ដឹងដែលប្រឈមនឹងការភ័យខ្លាចប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយពីមុន។ ចង់ដឹងបន្ថែម? ការ​ផ្សងព្រេង​ប្លុក​នេះ​ស្រាយ​ព័ត៌មាន​លម្អិត​ទាំងអស់! 🥦🦴📚

នៅក្នុងសុន្ទរកថាថ្មីៗនេះរបស់លោកវេជ្ជបណ្ឌិត Neil Barnard គាត់បានចូលទៅក្នុងប្រធានបទដ៏ចម្រូងចម្រាសនៃប្រូតេអ៊ីនសត្វ និងការផ្សារភ្ជាប់របស់វាជាមួយនឹងអត្រាមរណភាពខ្ពស់ជាង។ គួរកត់សម្គាល់ថា គាត់គូសបញ្ជាក់ពីការយល់ខុសនៃអាហារកែច្នៃ ដែលប្រឈមនឹងការយល់ឃើញនៃសុដន់មាន់គ្មានស្បែកសរីរាង្គថាជាអាហារអាក្រក់តិចជាងបើប្រៀបធៀបទៅនឹងអាហារកែច្នៃផ្សេងទៀត។ Barnard ស្វែងយល់ពីប្រព័ន្ធ Nova ហើយប្រៀបធៀបវាជាមួយនឹងការណែនាំអំពីរបបអាហារ ដោយចោទសួរថាតើជំនឿទូទៅអំពីអាហារដែលមិនទាន់កែច្នៃធៀបនឹងអាហារកែច្នៃ ស្ថិតក្រោមការត្រួតពិនិត្យដែរឬទេ។ គាត់បំភ្លឺអំពីរបៀបដែលប្រព័ន្ធទាំងពីរនេះជួនកាលប៉ះទង្គិចគ្នា ដែលនាំឱ្យមានការជជែកវែកញែកបន្ថែមទៀតអំពីអ្វីដែលពិតជាបង្កើតរបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អ។

នៅក្នុងការបង្ហោះប្លក់ចុងក្រោយបំផុតរបស់យើង យើងស្វែងយល់ពីការពិតជាក់ស្តែងនៃការចិញ្ចឹមទន្សាយ ដូចដែលបានរៀបរាប់លម្អិតនៅក្នុងវីដេអូ YouTube ។ ជាមួយនឹងកសិដ្ឋានជាង 5,000 នៅសហរដ្ឋអាមេរិក ទន្សាយដែលចិញ្ចឹមសម្រាប់សាច់បានស៊ូទ្រាំនឹងស្ថានភាពក្រីក្រ និងអាយុខ្លី បានបដិសេធតម្រូវការជាមូលដ្ឋាន និងដៃគូរបស់ពួកគេ។ ស្វែងយល់បន្ថែមអំពីសត្វដែលរសើប សង្គមទាំងនេះ និងមូលហេតុដែលពួកគេសមនឹងទទួលបានប្រសើរជាងនេះ។

នៅក្នុងការសិក្សាស្រាវជ្រាវដំបូងពីសាកលវិទ្យាល័យ Quebec អ្នកស្រាវជ្រាវបានស្វែងរកការឈឺសាច់ដុំ និងការជាសះស្បើយឡើងវិញរវាងអ្នកទទួលទានបន្លែ និងសាច់។ ដោយមានអ្នកចូលរួម 27 នាក់មកពីក្រុមនីមួយៗ ស្ត្រីទាំងអស់ដែលមិនមានការហ្វឹកហាត់កីឡា ការសិក្សានេះមានគោលបំណងកំណត់ថាតើរបបអាហារមានឥទ្ធិពលលើការងើបឡើងវិញក្រោយការហាត់ប្រាណដែរឬទេ។ ក្រុម​ទាំង​ពីរ​បាន​អនុវត្ត​បួន​ឈុត​នៃ​ការ​ចុច​ជើង ការ​ចុច​ដើម​ទ្រូង ការ​រួញ​ជើង និង​ការ​រុំ​ដៃ។ ការសិក្សានេះនៅតែក្តៅគគុកពីសារព័ត៌មាន និងមុនការចេញផ្សាយទិនានុប្បវត្តិផ្លូវការរបស់ខ្លួន អាចនឹងធ្វើឱ្យខូចរោមមួយចំនួនក្នុងចំណោមអ្នកចូលចិត្តសាច់ជាមួយនឹងការរកឃើញដែលគួរឱ្យគិតរបស់វា។ ចូល​ទៅ​ក្នុង​ភាព​ស្មុគស្មាញ​នៃ​ការ​ស្រាវ​ជ្រាវ​នេះ ហើយ​រក​ឃើញ​អ្នក​ណា​ដែល​ប្រសើរ​ជាង​មុន​ក្នុង​ការ​ស្តារ​សាច់ដុំ​ក្រោយ​ការ​ហាត់​ប្រាណ​ខ្លាំង!