បសុបក្សី (មាន់ ទា ទួរគី ពពែ)

បសុបក្សីគឺជាសត្វដែលចិញ្ចឹមច្រើនបំផុតនៅលើភពផែនដី ដោយមានមាន់ ទា ទួរគី និងក្ងានរាប់លានក្បាលត្រូវបានចិញ្ចឹម និងសម្លាប់ជារៀងរាល់ឆ្នាំ។ នៅក្នុងកសិដ្ឋានរោងចក្រ មាន់បង្កាត់សម្រាប់សាច់ (មាន់សាច់) ត្រូវបានគ្រប់គ្រងដោយហ្សែន ដើម្បីលូតលាស់លឿនខុសពីធម្មជាតិ ដែលនាំឱ្យខូចទ្រង់ទ្រាយឈឺចាប់ ខូចសរីរាង្គ និងអសមត្ថភាពក្នុងការដើរបានត្រឹមត្រូវ។ មេមាន់ដាក់ពង ស៊ូទ្រាំនឹងការធ្វើទារុណកម្មផ្សេងៗ បង្ខាំងនៅក្នុងទ្រុងថ្ម ឬជង្រុកដែលចង្អៀត ដែលពួកគេមិនអាចលាតស្លាប ចូលរួមក្នុងអាកប្បកិរិយាធម្មជាតិ ឬគេចផុតពីភាពតានតឹងនៃការផលិតស៊ុតដោយឥតឈប់ឈរ។
ទួរគី និងទាត្រូវប្រឈមមុខនឹងភាពឃោរឃៅស្រដៀងគ្នា ដោយចិញ្ចឹមក្នុងទ្រុងចង្អៀត ដោយមិនសូវចូលទៅខាងក្រៅ។ ការ​បង្កាត់​ពូជ​ដែល​ជ្រើសរើស​សម្រាប់​ការ​លូត​លាស់​លឿន​នាំ​ឱ្យ​មាន​បញ្ហា​ឆ្អឹង ភាព​ខ្វិន និង​ពិបាក​ដកដង្ហើម។ ជាពិសេសសត្វក្ងានត្រូវបានកេងប្រវ័ញ្ចសម្រាប់ការអនុវត្តដូចជាការផលិត foie gras ដែលការចិញ្ចឹមដោយបង្ខំបណ្តាលឱ្យមានការឈឺចាប់ខ្លាំង និងបញ្ហាសុខភាពរយៈពេលវែង។ នៅទូទាំងប្រព័ន្ធចិញ្ចឹមសត្វបក្សីទាំងអស់ កង្វះនៃការពង្រឹងបរិស្ថាន និងលក្ខខណ្ឌរស់នៅតាមធម្មជាតិកាត់បន្ថយជីវិតរបស់ពួកគេទៅជាវដ្តនៃការបង្ខាំង ភាពតានតឹង និងការស្លាប់មុនអាយុ។
វិធីសាស្រ្តនៃការសំលាប់នេះ រួមបញ្ជូលទុក្ខ។ ជាធម្មតា សត្វស្លាបត្រូវបានច្រវាក់ទ្រេតទ្រោត ស្រឡាំងកាំង—ជាញឹកញាប់គ្មានប្រសិទ្ធភាព—ហើយបន្ទាប់មកត្រូវបានគេសម្លាប់នៅលើខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្មដែលមានចលនាយ៉ាងលឿន ដែលមនុស្សជាច្រើននៅតែដឹងខ្លួនក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការ។ ការបំពានជាប្រព័ន្ធទាំងនេះបង្ហាញពីតម្លៃលាក់កំបាំងនៃផលិតផលបសុបក្សី ទាំងផ្នែកសុខុមាលភាពសត្វ និងចំនួនបរិស្ថានទូលំទូលាយនៃការធ្វើកសិកម្មឧស្សាហកម្ម។
តាមរយៈការពិនិត្យមើលស្ថានភាពរបស់សត្វបក្សី ប្រភេទនេះបញ្ជាក់ពីតម្រូវការបន្ទាន់ដើម្បីគិតឡើងវិញអំពីទំនាក់ទំនងរបស់យើងជាមួយសត្វទាំងនេះ។ វាហៅការយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះមនោសញ្ចេតនា ជីវិតសង្គម និងអារម្មណ៍របស់ពួកគេ និងការទទួលខុសត្រូវខាងសីលធម៌ដើម្បីបញ្ចប់ការធ្វើឱ្យមានលក្ខណៈធម្មតានៃការកេងប្រវ័ញ្ចរបស់ពួកគេ។