ការផលិត ការចែកចាយ និងការប្រើប្រាស់អាហារមានផលប៉ះពាល់យ៉ាងជ្រាលជ្រៅចំពោះសុខុមាលភាពសត្វ សុខភាពមនុស្ស និងនិរន្តរភាពបរិស្ថាន។ ប្រព័ន្ធចំណីអាហារឧស្សាហកម្មជារឿយៗពឹងផ្អែកលើកសិកម្មសត្វដែលពឹងផ្អែកខ្លាំង ដែលរួមចំណែកដល់ការកេងប្រវ័ញ្ច និងការរងទុក្ខវេទនារបស់សត្វរាប់ពាន់លានក្នុងមួយឆ្នាំៗ។ ចាប់ពីសាច់ និងទឹកដោះគោ រហូតដល់ស៊ុត និងអាហារកែច្នៃ ការអនុវត្តប្រភព និងការផលិតនៅពីក្រោយអ្វីដែលយើងញ៉ាំអាចបន្តកើតមានភាពឃោរឃៅ ការរិចរិលបរិស្ថាន និងកង្វល់សុខភាពសាធារណៈ។
ជម្រើសអាហារក៏ដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការរៀបចំលទ្ធផលបរិស្ថានសកលផងដែរ។ របបអាហារធ្ងន់នៅក្នុងផលិតផលសត្វត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ទៅនឹងការបញ្ចេញឧស្ម័នផ្ទះកញ្ចក់ខ្ពស់ ការកាប់បំផ្លាញព្រៃឈើ ការបាត់បង់ជីវចម្រុះ និងការប្រើប្រាស់ទឹក និងដីច្រើនពេក។ ផ្ទុយទៅវិញ អាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិ និងប្រភពប្រកបដោយនិរន្តរភាពអាចកាត់បន្ថយផលប៉ះពាល់ទាំងនេះ ខណៈពេលដែលការលើកកម្ពស់ការព្យាបាលប្រកបដោយក្រមសីលធម៌បន្ថែមទៀតចំពោះសត្វ និងសហគមន៍ដែលមានសុខភាពល្អ។
ការយល់ដឹងអំពីទំនាក់ទំនងរវាងអ្វីដែលយើងញ៉ាំ របៀបដែលវាត្រូវបានផលិត និងឥទ្ធិពលសង្គម និងបរិស្ថានកាន់តែទូលំទូលាយគឺចាំបាច់សម្រាប់ការជំរុញជម្រើសដែលមានព័ត៌មាន។ តាមរយៈការតស៊ូមតិដើម្បីតម្លាភាព ការគាំទ្រការអនុវត្តប្រកបដោយមនុស្សធម៌ និងនិរន្តរភាព និងការទទួលយកការប្រើប្រាស់ដោយមនសិការ បុគ្គលម្នាក់ៗអាចជួយបំប្លែងប្រព័ន្ធអាហារឱ្យទៅជាប្រព័ន្ធមួយដែលផ្តល់អាទិភាពដល់ការអាណិតអាសូរ និរន្តរភាព និងសមធម៌សម្រាប់ទាំងមនុស្ស និងសត្វ។
ឧស្សាហកម្មទឹកដោះគោនិងសាច់សាច់ដែលត្រូវបានគេមើលឃើញថាជាគ្រឹះនៃរបបអាហាររបស់យើងផ្ទុកបន្ទុកដែលលាក់កំបាំងដែលលាតសន្ធឹងឆ្ងាយហួសពីតុអាហារពេលល្ងាច។ ពីការកាប់បំផ្លាញបរិស្ថានជះឥទ្ធិពលអាក្រក់ដល់បរិស្ថានការថយចុះទឹកនិងការបំភាយទឹក - ចំពោះការព្រួយបារម្ភខាងសីលធម៌ជុំវិញការអនុវត្តន៍សុខុមាលភាពសត្វនិងការធ្វើកសិកម្មរបស់រោងចក្រវិស័យទាំងនេះបង្ហាញពីភាពពិតដ៏ស្រឡាំងកាំងរបស់ពួកគេដែលចូលចិត្តមិនអើពើ។ គួបផ្សំនឹងហានិភ័យសុខភាពដែលទាក់ទងនឹងការប្រើប្រាស់ផលិតផលសត្វខ្ពស់វាច្បាស់ណាស់ថាការផ្លាស់ប្តូរត្រូវការ។ អត្ថបទនេះបញ្ចេញពន្លឺទៅលើបញ្ហាបន្ទាន់ទាំងនេះខណៈដែលការលើកឡើងនូវជម្រើសដែលមាននិរន្តរភាពនិងជំហានដែលអាចធ្វើបានឆ្ពោះទៅរកការបង្កើតអនាគតខៀវដែលជាអនាគតពណ៌បៃតងសម្រាប់មនុស្សទាំងអស់
